Симментальская порода коров: как ухаживать, и чем кормить в домашних условиях

Для фермеров всегда был актуальным вопрос выведения породы скота, которая стала бы универсальной как для молочного, так и мясного хозяйства.

Швейцарские симментали являются наглядным примером такого идеального сочетания. При малейших усилиях и затратах представители упомянутой породы очень продуктивны.

• История и описание породы
  • Происхождение
  • Внешние особенности
  • Мясо-молочные характеристики
  • Плюсы и минусы
  • Летняя выгульная площадка
  • Обустройство сарая
  • Комфортные условия содержания
  • Уборка
  • Выгул скота на пастбище
  • Отличия в кормлении зимой

  История и описание породы

  Происхождение симментальской (или бернской) породы коров до сих пор точно неизвестно. Существует две гипотезы касательно того, откуда взялись симментали. Первая заключается в том, что бурёнок завезли из скандинавских стран, а вторая гласит, что они произошли от диких туров.

  Происхождение

  –>Исследователи происхождения бернской породы склоняются к мысли о том, что она была завезена из скандинавских стран в Швейцарию. Позже долгое время коровы паслись на берегах реки Берн, ранее её называли Симмой, совершенствовались и приобретали привычные черты. Они становились всё больше, красивее и из практически непродуктивного скота эволюционировали в одну из лучших мясо-молочных пород.

  Внешние особенности

  Бернские коровы наделены довольно крупными размерами. В холке они достигают в высоту 150 сантиметров, а в длину — 160. Взрослые самцы могут доходить в весе до тонны, самки обычно меньше, их вес варьируется от 600 до 800 килограммов.

  Особенностью породы является грубая морда и большой лоб. На нём располагаются преимущественно светлые рога, которые иногда могут темнеть на концах. Бернские бурёнки наделены большим и развитым крестцом, что свидетельствует о хорошо устроенной и функциональной половой системе. Благодаря этому самки способны вырабатывать много молока. Коровье вымя — большое, кожа на ощупь — гладкая, но немного рыхлая. Форма вымени может быть не совсем симметричной: часто задние соски вырастают больше передних.

  Знаете ли вы? Коровы умеют плакать, когда им грустно.

  Мясо-молочные характеристики

  • жирность варьируется от 3,7% до 4%;
  • чудесные вкусовые качества;
  • высокое содержание белка.
  • молодые телята набирают до килограмма в сутки;
  • убойный выход мяса у тёлок достигает 55%, а у быков — 65%;
  • самок обычно забивают, когда их способность давать молоко снижается;
  • самцов пускают на мясо в возрасте до двух лет;
  • качество мяса довольно высокое, ибо жирность не превышает 15%.

  Ознакомьтесь с такими породами КРС мясо-молочного направления: кавказская бурая, сычёвская, швицкая, красногорбатовская.

  Плюсы и минусы

  Коровы симментальской породы поистине универсальны: они приносят минимум хлопот, но обеспечивают хозяина прекрасным мясом и вкусным молоком.

  Животные наделены рядом преимуществ:

  • максимальное количество вкусного мяса;
  • дают много молока за сезон;
  • легки в содержании;
  • устойчивы к паразитам и болезням;
  • хорошо осеменяются как искусственно, так и естественным путём;
  • имеют развитый материнский инстинкт;
  • обладают спокойным, покладистым нравом.
  • встречаются случаи немного неправильного строения задних ног, из-за чего корова ходит медленнее других;
  • из-за большого веса с возрастом спина животного может прогибаться;
  • при большом выдое молока снижается мясная продуктивность, и наоборот. Поэтому необходимо содержать молочное и мясное стадо раздельно, не допускать их скрещивания.

  В особых условиях содержания коровы данной породы не нуждаются. Для обеспечения симменталям комфорта и предотвращения болезней необходимо соблюдать несколько простых правил. Они универсальны для любого крупного рогатого скота и помогут без особых усилий добиться прекрасной производительности.

  Чтобы создать комфортные условия для крупного рогатого скота, советуем узнать, как построить сарай, оборудовать вентиляцию и сделать стойло для животных своими руками.

  Летняя выгульная площадка

  Летняя выгульная площадка предназначена для того, чтобы в тёплое время года корова могла выйти, дышать свежим воздухом, прогуливаться. На выгуле животное может оставаться ночевать. В упомянутой зоне необходимо соорудить участок с крышей (навесом), которая будет создавать тень. Такое приспособление необходимо для того, чтобы корова не перегревалась на солнце и чувствовала себя комфортно в летнее время года.

  Обустройство сарая

  Сарай, где животные будут проводить большую часть жизни, должен быть комфортным и обустроенным всем необходимым. Кормушка должна быть глубокой и желательно съёмной, чтобы её было легко чистить. В качестве поилки можно использовать обычное корытце. Важно, чтобы там всегда была вода. Настил в месте, где проживает корова, должен быть всегда сухим и чистым. Чаще всего используют отходы от соломы. Иногда для экономии солому перемешивают с грунтом или торфом, в соотношении 1:2.

  Важно! Если постелить мокрую подстилку, то корова ляжет на неё, только когда будет совсем изнеможённой. А это снизит количество получаемого молока на 10-15%.

  Комфортные условия содержания

  Симменталы настолько удобны в содержании, что летом их спокойно можно оставлять ночевать на пастбище или выгуле. Они нормально переносят как жару, так и холод, поэтому способны хорошо чувствовать себя в наших широтах.

  Зимой животному необходимо обеспечить стойло, которое будет хорошо проветриваться. Главное — не допускать сквозняков, иначе коровы будут чувствовать себя некомфортно, болеть. Температура в помещении может варьироваться от +4 °С до +20 °С. В холодное время года нужно организовать освещение так, чтобы корова следовала привычному распорядку дня, понимала, когда придёт время кормления, дойки и т.д. Необходимо, чтобы продолжительность светового дня была всегда одинаковой, ночью нужно оставлять тусклый свет. Оптимально будет установить по две лампы на пять стойл.

  Знаете ли вы? Корова стала жвачным животным после многих лет эволюции. Это произошло из-за того, что коровы не могли быстро бегать, они хватали пищу, проглатывали и шли в более спокойное место, где её и дожёвывали.

  Уборка

  Уборка стойла является одним из самых важных аспектов содержания крупного рогатого скота. Правильная и своевременная чистка помещения уменьшает шансы животного заразиться паразитами. Проводить процедуру необходимо ежедневно, лучше — два раза в сутки, утром и вечером. Таким образом вы сможете обеспечить максимальный комфорт для животного, минимальное количество неприятного запаха из стойла, а также быть уверенным в том, что корова будет здоровой, а молоко чистым.

  При кормлении сухим кормом, таким как сено или овёс, можно просто досыпать в кормушку новую порцию. Этот корм не испортится и не сгниёт. Если же вы предпочитаете давать корове варёную кукурузу с водой или овощные объедки, то кормушку необходимо регулярно мыть и своевременно убирать недоеденные остатки пищи, чтобы они не испортились. Если корова съест скисшую кашу, это может привести к отравлению или даже к летальному исходу. Воду в поилке тоже необходимо менять ежедневно. Чистая вода является залогом хорошего самочувствия животного.

  Важно! При содержании животного в неухоженном стойле снижаются показатели качества молока, ибо в него попадают болезнетворные бактерии.

  Чем кормить

  Симментали не нуждаются в особых кормовых смесях, но так как это большие и массивные животные, они требуют постоянного хорошего питания. Кормить скот рекомендуется 3 раза в день. Преимущественно как кормовую смесь используют овёс или сено, отваренные зёрна кукурузы. Также корова будет очень рада овощным обрезкам, которые предварительно следует замочить в воде.

  Сено важно просушить на солнце более 3 часов. Это необходимо для того, чтобы животное правильно усвоило пищу и не испытывало боли в желудке. Если вы выбрали кормление скота пшеничным зерном, то следует следить за его качеством: упомянутый корм должен быть максимально хорошо перебран, чтобы не осталось колючих включений, которые могут повредить желудок коров и привести к сильным болезненным ощущениям.

  Выгул скота на пастбище

  При выгуле на пастбище животные не нуждаются в дополнительном прикорме на протяжении дня, хотя утром и вечером можно насыпать в кормушку сена или овса. Коровы прекрасно лакомятся свежей травой на лугах, поэтому их там даже оставляют на ночь летом. Необходимо наполнять кормушки таким количеством пищи, чтобы после трапезы животного немного оставалось. Это нужно для того, чтобы корова полностью насыщалась и не была голодна, иначе количество молока значительно снизится.

  Отличия в кормлении зимой

  Зимой животное получает меньше полезных веществ, чем в другие сезоны, поэтому необходимо разбавлять рацион скота, добавлять больше витаминов и минералов. Часто используют дополнительный прикорм варёными зёрнами кукурузы, овощами. Также важно следить за периодичностью кормёжек: взрослым коровам необходимо давать пищу 2-3 раза в день.

  Тонкости разведения молодняка

  Половой зрелости животные достигают в возрасте 2,5 лет. Первый отёл приходится обычно на 31 месяц. Корова может приносить нового телёнка раз в полтора года. Беременность длится 283 дня. При родах бурёнке практически не требуется помощь человека. Чтобы распознать идеальный период для случки, необходимо выявить период охоты у коров. В это время в поведении самки происходят определённые изменения:

  • она становится более ласковой;
  • мычит без причины;
  • принимает позу для спаривания, пытается делать садку на других особей;
  • повышается активность;
  • беспричинно бродит возле ограждений;
  • заметно явное ухудшение аппетита.

  Важно! Характерными физическими изменениями в период охоты является покраснение половых губ и слизистые выделения из вульвы.

  Быки очень ярко чувствуют период, когда корова готова к спариванию, и ведут себя более агрессивно. Это второй безошибочный способ определить оптимальное время для случки.

  Телёнок рождается с весом в 50 килограммов. С первых минут жизни животное пытается встать на ноги, после пары часов существования, находит вымя. Симментальские коровы обладают прекрасным материнским инстинктом и сами способны выкормить потомство. Молодняк симментальской породы могут набирать в сутки до 1,5 кг веса Если вы решили забрать малыша от матери, следует перевести его на индивидуальный рацион. Сразу после рождения необходимо напоить телёнка молозивом, оно содержит множество полезных веществ, а также является гарантом дальнейшего здоровья малыша, его способности противостоять болезням и паразитам. Спустя три дня после отёла молозиво станет обычным молоком, поэтому нужно дать телёнку максимальное его количество. Кормить нужно каждые 2 часа. После приёма пищи мордочку животного необходимо протереть чистой тканью. С шестого дня жизни можно приучать малыша пить из ведра. На восьмой день следует начать добавлять в молоко немного манной каши, также приучать кушать сено. В три недели его начинают подкармливать сочным кормом, таким как опилки от овощей. Чтобы обеспечить нужное организму количество минералов, необходимо давать ему смесь соли, мела и мясокостной муки.

  В стойле у телёнка должно быть сухо и чисто. Самого малыша следует чистить щёточкой, сильные загрязнения смывать водой и вытирать чистой сухой тряпкой.

  После месяца животное можно выпускать на короткие прогулки, с каждым разом время пребывания на улице увеличивают. Летом необходимо приучать малыша к поеданию травы на пастбище. Симментали являются универсальной породой коров. При минимальных усилиях они могут принести хозяину как прекрасное мясо, так и много вкусного молока. Для любого фермера бернские коровы очень ценны и любимы благодаря таким качествам.

  Породи корів молочного напрямку: 6 найкращих

  У цій статті ми розповімо, яка порода корів дає найбільше молока та є найбільш вигідною для утримування на фермі. Також розглянемо породи корів молочного напрямку, які вирізняються високою молочністю — характеристики худоби, особливості раціону та умови утримання.

  Ця інформація буде корисна як фермерам-початківцям, так і досвідченим власникам молочних господарств, які шукають більш продуктивну велику рогату худобу.

  Найкращі молочні породи корів в Україні

  Виробництво коров’ячого молока — розвинена та конкурентоспроможна галузь сільського господарства України. Успіх молочної ферми насамперед залежить від правильно обраної породи корів

  Давайте розглянемо 6 порід корів молочного напряму, які адаптовані до клімату України, вирізняються високими надоями та користуються популярністю серед українських фермерів.

  1. Голштинська порода

  Ця корова має великий клиноподібний тулуб з широким попереком і велике вим’я. Кістяк легкий і витягнутий. Масть чорно-біла.

  Голштинські корови відомі своїм м’яким характером. В умовах виробництва живуть близько 10 років.

  Умови утримання

  У племінних господарствах використовується вигінний метод утримання, максимально наближений до природних умов, без прив’язі. У стійлах чи загонах важливо підтримувати стабільну температуру. Приміщення необхідно регулярно чистити та міняти підстилки. Місце отелення дезінфікують, а телят у перші дні бажано тримати під інфрачервоними лампами.

  Ця молочна порода корів схильна до маститу. Для профілактики захворювань необхідно підтримувати чистоту в місці утримання, а також додавати до раціону корови пребіотики. Щоб уникнути зараження племені, важливо регулярно проводити ветеринарний огляд тварин.

  Годують худобу конюшиною та люцерною, що містять велику кількість білка. У кормі має бути не менше ніж 20% протеїну. Силос краще не давати — в ньому часто присутні патогенні мікроорганізми. Приблизна витрата корму на одну тварину — 7 тонн на рік. Для складання раціону з урахуванням різних життєвих циклів бажано проконсультуватися з фахівцем.

  Продуктивність

  Корови швидко ростуть і вже у 18 місяців готові до осіменіння. В умовах нашої країни вони можуть давати від 15 до 20 літрів молока на добу, залежно від догляду та харчування. Молоко вирізняється високим вмістом жиру (від 3,6% до 4,49%) та ідеально підходить для виготовлення масла. Після другого отелення продуктивність знижується. Лактаційний період у голштинських корів становить близько 305 днів.

  2. Джерсійська порода

  Джерсійські корови середньої величини, з витонченою конституцією та великим вименем. У них невелика голова та довга шия зі складками. Масть — від світло-рудої до темно-бурої.

  Представники породи молочних корів «Джерсійська» вирізняються полохливим характером, тому їх краще розводити далеко від великих міст і гамірних доріг. При правильному утриманні, тварини виявляють спокійну та лагідну вдачу. На фермерських господарствах корови живуть 10-12 років.

  Умови утримання

  Ці корови невибагливі у догляді. Достатньо забезпечити хорошу вентиляцію в приміщенні та надати доступ до відкритих пасовищ. Також необхідно регулярно проводити профілактичний ветеринарний огляд.

  Загалом порода має міцне здоров’я, але може піддаватися певним захворюванням, включаючи мастит і кетоз. З правильним доглядом і ветеринарним контролем ризики виникнення хвороб мінімальні.

  Джерсійській породі потрібно на 20% менше корму, порівняно з іншими. У харчуванні корови також невибагливі — раціон складається із соломі, комбікорму та овочів.

  Продуктивність

  Телиць піддають осіменінню після 15 місяців. Корови здатні давати по 25-30 л молока щодня жирністю 7-8%. Лактаційний період триває приблизно 305 днів. Продуктивний період — до 5 років.

  3. Айрширська

  Айрширські корови вирізняються короткими ногами, вузькими глибокими грудьми, закругленими рогами. Ці тварини мають тонкі кістки, але розвинену мускулатуру. Масть червоно-біла.

  Молочна порода корів «Айрширська» полохливі, ба навіть агресивні, тож роги їм обрізають. Живуть від 15 до 20 років.

  Умови утримання

  Худоба добре почувається у північних регіонах і погано переносить спеку, тому її не варто тримати у степових районах. Тваринам підходить як вигінне утримання, так і стійлове. Опалювати приміщення взимку не обов’язково. У разі колективного утримання комфортна температура забезпечується природним теплом. Потрібно зробити вентиляцію та захистити корів від протягу.

  Худоба айрширської породи вирізняється міцним здоров’ям і витривалістю, але має генетичну схильність до гіпокальціємії. Телята та корови перед отеленням потребують особливого догляду. Їх ізолюють і регулярно оглядають, адже в цей період вони схильні до хвороб.

  Годують корів сіном, соломою, стеблами кукурудзи. Також до раціону додають свіжу траву, коренеплоди, гарбуз, комбікорм або зерновий фураж, макуху соняшника.

  Продуктивність

  Першу злучку проводять у віці 18 місяців. Корови можуть давати до 30 л молока щодня. Жирність становить 42-43%. Лактаційний період у айрширських корів триває приблизно 305 днів. З роками вони не втрачають своєї продуктивності.

  4. Чорно-ряба порода

  Найкращі молочні породи корів включають також породу «Чорно-ряба». Вона вирізняється міцною статурою та високим зростом. У тварин великий опуклий живіт і велике вим’я.

  Корови мають спокійний характер, піддаються навчанню та не дуже вимогливі в догляді. При належному утриманні молочні корови цієї породи можуть жити до 10-12 років і більше.

  Умови утримання

  Тварин розміщують у просторому, сухому та теплому приміщенні з вентиляцією, бажано без прив’язі. Ідеальним розміщенням для корівника буде південно-східний напрямок — для захисту від протягів і вологості. Також необхідно регулярно проводити прибирання. Якщо немає можливості організувати коровам вільний випас, встановлюють літній вигульний майданчик. Майданчик огороджують парканом, накривають навісом, розміщують годівниці та ємності з питною водою.

  Загалом, чорно-рябі корови легко пристосовуються до нових умов. Вони мають міцний імунітет і високу стійкість до різних захворювань.

  Раціон включає сіно, комбікорм, зерно, фрукти, коренеплоди та свіжу траву в теплу пору року.

  Продуктивність

  Осіменіння корів чорно-рябої породи зазвичай проводять у віці близько 15-18 місяців. Зрілість також оцінюється за вагою, оптимально — 350 кг. Корови здатні давати близько 15-20 л молока на добу. Жирність продукту — 3,7-3,9%. Лактаційний період триває 305 днів.

  5. Червона степова

  Найкращі молочні породи корів, які вигідно утримувати на фермі, включають породи й української селекції, наприклад, «Червону степову». Корови мають глибокі груди та подовжений тулуб, невелику голову, світло-сірі роги, легкий кістяк. Масть — червона різних відтінків, іноді з білими мітками.

  Тварини мають м’яку вдачу. Живуть близько 10-12 років.

  Умови утримання

  Корови добре адаптуються до будь-яких погодних умов і невибагливі у догляді. Але, як і всі представники великої рогатої худоби, чутливі до високої вологості, спертого повітря, слабкої освітленості та відсутності вигулу. Гній і неглибоку підстилку у великих господарствах прибирають щодня. На невеликих фермах прибирання проводиться один раз на два дні.

  Ці тварини мають хороший імунітет, особливо стійкі до лейкозу. Але, через неправильну форму вимені, є схильність до розвитку маститу при апаратному доїнні.

  Годують корів ячменем, пшеницею, кукурудзою та макухою. Влітку основа їхнього раціону — густа трава. Будьте уважні з випасанням тварин на ділянках з бобовими травами. Краще пасти лише ввечері, бо вранці корм занадто вологий, що призводить до надмірного зростання культур бульбочкових бактерій, що викликають тимпанію.

  Продуктивність

  Корови готові до осіменіння на другому році життя. Середній удій з однієї особини становить близько 15-20 л молока на добу. Масова частка жиру в молоці — 3,5-4%. Період лактації, як і в більшості корів, триває загалом 305 днів.

  6. Симентальська порода

  До високопродуктивної породи молочних корів належить «Симентальська». Ці тварини більші за інших і вирізняються міцною конституцією. Як правило, у них білі повіки та рожеві носи. Також у сименталів великі роги, тому їх підрізають. Масть палево-ряба з білими плямами.

  Тварина спокійна, не агресивна, тому можна використовувати апаратне доїння. Живуть близько 10–15 років.

  Умови утримання

  Корови невибагливі та легко пристосовуються до різних умов. Улітку худобу можна тримати на відкритому майданчику з навісом, а взимку в індивідуальних стійлах чи колективно. Ідеальні умови для розведення сименталів — це вигін у племінних господарствах. Найкраще їм підходить помірний клімат і високогірні райони.

  Корови мають міцне здоров’я та високу опірність інфекціям, генетично стійкі до маститу. Однак, рекомендується регулярно проводити ветеринарні перевірки для діагностики захворювань на ранніх стадіях та ізоляції хворих тварин

  До їжі невибагливі, раціон приблизно такий самий, як у інших корів молочної породи. Головне, уникати різкої зміни корму та режиму годування. На одну особину треба близько 7 кг сухих і 4 кг соковитих кормів на день. У лактаційні періоди та під час виношування або швидкого набору ваги норму збільшують.

  Продуктивність

  У цієї породи пізніше статеве дозрівання. Перше теля з’являється в 31-33 місяці. З однієї корови можна отримувати близько 20-25 л молока на добу жирністю 4,1%. Після третього отелення молочність сягає максимуму. За якісними характеристиками молоко підходить для виробництва сиру. Лактаційний період у симентальських корів зазвичай становить близько 305 днів. Продуктивність зберігається до 15 років.

  Плануєте відкрити молочну ферму чи масштабувати вже існуючий бізнес? Залишайте заявку на сайті AgroApp , де зібрані найкращі програми кредитування сільського господарства. Попереднє рішення про кредитування вашого проєкту зможете отримати впродовж доби.

  Часті питання про породи корів молочного напрямку

  Скільки коштує молочна корова

  Ціна молочної корови в Україні коливається від 8000 до 40 000 грн.

  Які корови дають жирне молоко

  Молоко високої жирності дають корови таких порід:

  • джерсійська (7-8%);
  • голштинська (3,6-4,5%);
  • чорно-ряба (3,7-3,9%);
  • симентальська (3,9-4,2%);
  • айрширська (4,2-4,3%).

  Симентальська порода корів

  Невибагливість та вдале поєднання високої м’ясної та молочної продуктивності дозволило сименталам поширитися на всіх 5 континентах. Хоча у світі лише у німецькомовних державах можна знайти господарства з чистокровними ВРХ. В інших випадках частіше використовують промислові гібриди на основі сименталів. Чому порода не втрачає популярності вже 16 століть, сьогодні розбиратимемося.

  Історія походження симентальської породи

  Симентальська – це європейська порода, робота над якою почалась у V столітті в долині альпійської річки Сімм. Серед європейських селекціонерів вона ще відома як Бернська за назвою Бернської високогір’я.

  Селекційну роботу проводили із місцевими скандинавськими коровами. Мета – вивести тварину, пристосовану до прохолодного клімату, невибагливу до кормів, з міцним кістяком та імунітетом, універсальним типом продуктивності.

  Сучасні селекційні роботи над сименталами ведуться з метою покращити показники:

  ● молочна продуктивність не менше, ніж 7500 кг за лактацію;

  ● якісні характеристики молока (4,2 % жиру, 3,7 % білка);

  ● зростання молочної продуктивності протягом перших трьох лактацій;

  ● хвилеподібне або чашоподібне вим’я з правильним розміщенням сосків.

  В Україну симентали потрапили у XVIII столітті. Для покращення адаптаційних властивостей поголів’я чистокровних тварин схрещували з аборигенними стадами. Тож у чистоті сименталів важко знайти.

  Опис та зовнішній вигляд сименталів

  Екстер’єр сименталів поєднує риси ВРХ м’ясного та молочного напряму. Тулуб прямокутний з добре розвиненими м’язами, міцними ногами. Зростання в загривку – 150 см, довжина корпусу – 160 см. Вага корови сименталки – 650 кг, бика – 1000 і більше. Симентали довго дозрівають. Тому бики – плідники легко досягають ваги 13-15 ц. Чистопородна тварина має грубу велику голову з широким чолом; коротку мускулясту шию; широку холку, що зливається зі спиною; глибокі та широкі груди, бики – розвинений підгрудок; широку довгу спину; не дуже довгий круп та короткі міцні ноги. Вовна м’яка й густа.

  Забарвлення тварин — палеве, коричневе з білими плямами на ногах і морді. Ніс – рожевого кольору. Роги добре розвинені. Тому телятам їх випалюють, дорослим тваринам підпилюють.

  Утримання симентальської худоби

  Порода вимагає корівника з дахом та без протягів. Оптимальна температура для корів (+4-20 градусів). Для видалення гною і сечі в корівнику обладнують бетонну підлогу під нахилом і з жолобом для збору нечистот. Як підстилка підійде солома, сіно, тирса, пісок.

  Тварини позитивно реагують на випас у будь-яку пору року. Навіть восени та ранньою весною сементали із задоволенням їдять суху торішню траву. Якщо пасовища немає, спробуйте зробити просто навіс із дахом і захистом від вітру. Тваринам на пасовищі та в сараї забезпечують питну воду за допомогою напувалок. Краще, якщо це будуть широкі корита із пластику або металу.

  Головна особливість – тривале статеве дозрівання. Перший отел може відбуватися у 28 місяців. При цьому вони мають хороший коефіцієнт тільності. Він становить 93%. Оптимальний період між отелами – до 380 днів.

  Телята народжуються міцними, швидко встають на ноги. Корови-симентали – чудові матері. Від природи ця порода любить поїсти. Телята легко та з цікавістю переходять на нові корми.

  З 30 дня телят переводять на замінник незбираного молока – AVA ZDOROVA Вітамілк 25 кг – ЗЦМ (замінник незбираного молока) для телят з 30 по 90 день. Кормовий концентрат містить усі незамінні амінокислоти, вітаміни, мінерали, пробіотики для нормальної роботи кишківника, підкислювачі та лактозу (молочний цукор). Продукт містить 20% сирого протеїну. На весь період корму тварині знадобиться 45 кг AVA Group Вітамілк.

  Додаткова перевага – економія молока для випоювання телят. З 5 дня життя теляті можна давати AVA ZDOROVA ВРХ Престарт. Це повнораціонний комбікорм, який використовується для годівлі молодняку віком від 5 до 90 днів. Гранули із приємним натуральним ароматом приваблюють телят, вони з ними охоче знайомляться. Продукт містить 18% сирого протеїну, усі необхідні вітаміни, мінерали.

  Раціон симентальських корів

  Раціон розраховується так – поживність 1 кормової одиниці має становити 1 414 ккал або 10 МДж обмінної енергії.

  За день на одну тварину видають щонайменше 7 кг сухих і 4 кг соковитих кормів. Влітку корів відправляють на пасовище. Вранці й на вечірній дійці видають порцію комбікорму або пійла з висівками, макухою та БМВС. Відмінне рішення прямо на пасовищі під навісом розмістити блоки кормової солі чи мелясні блоки. Ці кормові добавки допомагають виробляти достатню кількість слини, підвищують перетравність грубого корму, покращують показник конверсії, є джерелом вітамінів, мінералів.

  У зимовий час замість соковитих кормів сименталкам дають подрібнений кормовий буряк, морква, яблука, капусту (до 1 кг), запарене кукурудзяне листя та качани. Взимку для збереження м’ясної та молочної продуктивності необхідно обов’язково включати до раціону відварену кукурудзу та якісне бобове сіно. Годувати сименталів сухою пшеницею, ячменем чи вівсом не можна, оскільки гострі залишки колосків можуть травмувати ніжний шлунок тварини. Якщо ви не маєте можливості замінити ці зернові іншими кормами, перед видачею їх потрібно обов’язково відварити до м’якості.

  Вранці та ввечері до вологих кормів додають по 500-1000 г AVA ZDOROVA Супер роздой 25 кг – БМВД для дійних корів. Добавка містить 35% сирого протеїну, оптимальне співвідношення фосфору та кальцію для здоров’я тварини, стабільно високої продуктивності. Регулярне застосування продукту збільшує надої, підвищує відсоток запліднення тварин.

  Продуктивність корів симентальської породи

  Скільки молока дає симентальська порода? Молочна продуктивність тварин сягає 4000 кг молока на рік із жирністю 4,1%. Молоко має хороші хіміко-фізичні властивості, що робить його ідеальною сировиною для приготування молокопродуктів. Ще одна перевага корів – вони швидко адаптуються до машинного доїння.

  Симентальську породу корів важко сплутати з іншими різновидами ВРХ. Висота корів у загривку становить близько 130 см, бики трохи вищі – до 150 см, вага – самок 550–650 кг, бики досягають маси 850–1000 кг. Забійний вихід у бугаїв сименталів становить 65% від загальної ваги. Яловичина, отримана від сименталів, ніжна, з невисокою жирністю (до 15%), помірною кількістю жил. Тварина легко набирає вагу навіть на трав’яній відгодівлі. При використанні спеціальних відгодівельних БМВД ВРХ ще швидше набирає вагу, смакові показники яловичини покращуються, рентабельність виробництва м’яса зростає у рази.

  Симентальська порода корів: плюси та мінуси

  Симентальська порода підкорить не лише красивим екстер’єром, а й низкою переваг:

  ● універсальність. Чорна симентальська порода корів має м’ясо-молочний тип продуктивності. Бички та вибраковані телички навіть на трав’яній відгодівлі демонструють високі відгодівельні показники;

  ● невибагливість. Основа породи – місцеве поголів’я ВРХ скандинавського регіону. Тому симентальська порода корів не боїться холодів, пронизливого вітру, високої вологості разом із низькими температурами;

  ● гарний приріст. Симентальська порода корів при якісному раціоні із застосуванням спеціалізованих БМВД для ВРХ демонструє середньодобові прирости на рівні 0,9-1,1 кг на добу;

  ● Хороша генетична пластичність. Молочний або м’ясний внутрішньопородний тип часто використовують для отримання промислових гібридів з покращеними показниками та міцнішим імунітетом;

  ● продуктивне довголіття. При грамотному догляді порода симентала навіть на 10-15 лактації демонструє високу молочну продуктивність;

  ● спокійний і поступливий характер. Симентали практичні не виявляють агресивності до людини, що робить процес догляду за твариною максимально комфортним та безпечним;

  ● оптимальне співвідношення білка та жиру в молоці. Особливості симентальської породи – це високий відсоток жиру (3,8-4,2) та білка( 2,7-3). Багато сироварів вважають його ідеальною сировиною для приготування м’яких, витриманих сирів.

  Корова симентал – невибаглива, високопродуктивна тварина. Але є й ложка дьогтю. До мінусів породи відносять:

  ● довгостиглість. Допускати до першого запліднення теличок можна у віці 22 місяців. До цього періоду тварина та її репродуктивна система встигає визріти. Успіх штучного запліднення при дотриманні термінів досягає 90%. Перше теля сименталки приводять у 31-33 місяці;

  ● ненажерливість. Високі середньодобові прирости ваги вимагають інтенсивної годівпі. У день на одну тварину видають щонайменше 7 кг сухих і 4 кг соковитих кормів;

  ● масивний тулуб періодично провисає в попереку, що ускладнює пересування на пасовищі.

  Додатково при розведенні породи можуть виникнути труднощі при отелах корів. Телята народжуються важкими. Тому краще запросити ветеринара під час отелення сименталкок.

  Порода корів симентал входить до найпоширеніших в Україні. Для сировара-початківця або невеликого фермера – це оптимальна порода для того, щоб спробувати себе в молочній справі.