Як часник допоможе схуднути: 5 переваг, доведених наукою

Якщо ви досі не полюбили часник, потрібно терміново це виправити, особливо якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів до весни. Виявляється, часник не тільки вбиває мікробів та зміцнює імунітет, а ще й допомагає у схудненні.

Часник — основний інгредієнт на багатьох кухнях у всьому світі, який славиться не тільки своїм неповторним смаком, а й потенційною користю для здоров’я. Хоча його кулінарне застосування широко відоме, нещодавні дослідження показують, що часник також може відігравати роль у контролі ваги і може сприяти схудненню. Про це пише OnlyMyHealth.

Доктор Шаліні Шрівастав, керівник департаменту громадської медицини Школи медичних наук і досліджень лікарні Шарда поділилася п’ятьма ключовими перевагами часнику в спалюванні жиру.

У Фокус. Стиль з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найцікавіші новини зі світу шоу-бізнесу та світського життя!

Клінічні дані

Результати експериментального дослідження за участю 110 добровольців з неалкогольною жировою хворобою печінки надали багатообіцяючі дані. За 15-тижневий період в учасників, які приймали часник, спостерігалося значне зниження ваги і жирової маси. Примітно, що не було зареєстровано жодних серйозних побічних ефектів, що вказує на безпеку добавок часнику в контексті зниження ваги. Це дослідження підкреслює потенціал часнику як природного засобу для контролю ваги.

Властивості проти ожиріння

Дослідження на клітинах і тваринах, опубліковані в Журналі харчування, пролили світло на потенційну користь часнику в боротьбі з ожирінням. Дослідження, проведені на щурах, які отримували дієту з високим вмістом жирів, показали, що додавання часнику призвело до значного скорочення жирової тканини. Це свідчить про те, що часник може мати механізми, які сприяють спалюванню жиру і перешкоджають його накопиченню, що робить його потенційно цінним союзником у прагненні схуднути.

Підвищення метаболізму та пригнічення апетиту

Кілька сирих зубчиків часнику натщесерце допоможуть не тільки розбудити смакові рецептори, а й прискорити обмін речовин. Сирий часник містить сполуки, які можуть стимулювати метаболічні процеси, потенційно прискорюючи спалювання калорій протягом дня. Крім того, вживання часнику натщесерце може сприяти відчуттю ситості, запобігаючи переїданню та знижуючи ймовірність потягу до нездорової їжі. Його властивості пригнічення апетиту можуть допомогти людям підтримувати дефіцит калорій, що є ключовим фактором успішного зниження ваги.

Низькокалорійний підсилювач смаку

Якщо ви шукаєте спосіб поліпшити смак їжі без додавання зайвих калорій, то часник прийде вам на допомогу. Поєднання часнику з такими інгредієнтами, як перець чилі, може поліпшити смак страв, не додаючи при цьому калорій. Щоб отримати смачний і корисний для талії гарнір, спробуйте тушкувати улюблені овочі з рубаним часником. Ця проста, але ситна страва дасть вам змогу насолоджуватися ароматними овочами й отримати всі корисні властивості часнику.

Детоксикація та підтримка травлення

Часник також допомагає у видаленні з організму токсинів, що ускладнюють травлення і заважають зусиллям зі зниження ваги. Підтримуючи функцію печінки та сприяючи виведенню відходів, часник допомагає оптимізувати природні процеси детоксикації організму. Здорова травна система необхідна для ефективного засвоєння поживних речовин і обміну речовин, які відіграють вирішальну роль у підтримці здорової ваги. Таким чином, включення часнику до вашого раціону може сприяти загальному здоров’ю травної системи та полегшити контроль ваги.

“Хоча часник сам по собі навряд чи стане чудовим рішенням для позбавлення від жиру, нові дані свідчать про те, що він справді може доповнювати здоровий спосіб життя і сприяти зусиллям зі зниження ваги. Від його метаболічного ефекту до його властивостей, що пригнічують апетит, і потенційного впливу на жировий обмін. Універсальність часнику робить його цінним доповненням до будь-якої дієти, орієнтованої на схуднення. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити суттєві зміни у свій раціон, особливо якщо у вас є проблеми зі здоров’ям”, — підсумувала доктор Шрівастав.

Нагадаємо, не потрібно сидіти на суворій дієті, достатньо просто прибрати з раціону продукти з “порожніми” калоріями.

Раніше Фокус писав про те, що дієтологи розповіли, чи можна їсти щодня курячі яйця і худнути.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо у вас є проблеми, зверніться до фахівця.

• Читайте нас у:
• Читайте у Telegram
• Читайте у Facebook
• Читайте у Twitter

• Теги:
• здоров’я
• схуднення
• часник
• зож

• Поширити:
• відправити у Telegram
• поділитись у Facebook
• твітнути
• відправити у Viber
• відправити у Whatsapp
• відправити у Messenger

Користь і шкода часнику: як правильно вживати, щоб не нашкодити організму

Часник вважається не тільки ароматною пряністю, але і корисним продуктом, який цінується за свої лікувальні властивості і цілющий склад. Однак бувають випадки, коли часник може стати справжньою отрутою.

Завдяки своїм корисним властивостям часник міцно оселився на кухні. Найчастіше його використовують як приправу до різних страв: м’ясних, рибних, різноманітних супів і соусів, салатів – смачно і корисно!

Але давно відомо, що крім смакових властивостей часник має корисні для організму людини елементи.

Які хвороби лікує часник

За словами фахівців, часник містить білки, жири, клітковину, аскорбінову кислоту, вуглеводи. Він містить величезну кількість мікро- і макроелементів, серед яких калій, кальцій, натрій, залізо, фосфор, марганець, цинк, йод. Крім того, часник містить вітаміни групи B, C, D, P, фітонциди, ефірну олію, сполуки сірки.

Часник використовують як дезінфікуючий засіб і навіть для швидкого загоєння ран. А регулярне вживання часнику призводить до помітного зниження ризику раку простати у чоловіків.

Так, фахівці встановили, що щоденне вживання цибулі і часнику знижує ймовірність раку на 50%. Таку особливість часнику онкологи пояснюють наявністю в ньому сірковмісної речовини луку, що надає йому характерний запах.

Також часник рекомендують для профілактики захворювань горла, легеневої астми, при захворюваннях нервової системи, лікує подагру, бореться із захворюваннями суглобів. Застосовують часник і при захворюваннях селезінки, швидко виводить зайві гази з організму, його рекомендують при захворюваннях шлунка і виразці легенів.

Часник містить речовини, що підвищують апетит, підвищують працездатність печінки, шлунка і кишечника, мають сечогінну, глистогінну, спазмолітичну, болезаспокійливу, протимікробну дію.

Чим може нашкодити часник?

Як правильно їсти часник? Фахівці рекомендують вживати часник у сирому вигляді, оскільки після термічної обробки він втрачає свої корисні властивості.

Як і будь-який інший продукт, часник потрібно їсти в помірних кількостях, тому що якщо ви з’їсте часник у великій кількості, він може стати справжньою отрутою для вашого організму! Часник особливо шкідливий для печінки. Тому не можна їсти часник щодня: якщо ви будете їсти його 7 днів на тиждень, у вас буде більше шансів розвинути ожиріння в печінці.

Крім того, досить часто можна зустріти історії про те, що людям доводилося пити часник як таблетку. Тому ні в якому разі не ковтайте цілі зубчики часнику: це може призвести до пошкодження стравоходу!

Варто відзначити, що часник може викликати алергічні реакції в організмі людини. Наприклад, подрібнений часник при тривалому контакті зі шкірою людини може викликати роздратування і навіть опік.

Кому не можна їсти часник?

Людям із зайвою вагою слід пам’ятати, що часник ще більше підвищує апетит.

Протипоказаний часник також людям, які страждають на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит, геморой, захворювання нирок і печінки, епілепсію.

Лікарі не рекомендують вживати часник жінкам під час вагітності, а також у період годування груддю.

Фахівці стверджують, що здоровій людині можна з’їдати 1-2 зубчики часнику в день для підтримки імунітету і профілактики різних захворювань. Максимальна доза – 3-5 зубчиків свіжого часнику в день.

Написано Емма Міллер

Я зареєстрований дієтолог-дієтолог і маю приватну практику харчування, де надаю пацієнтам індивідуальні консультації щодо харчування. Я спеціалізуюся на профілактиці/лікуванні хронічних захворювань, веганському/вегетаріанському харчуванні, допологовому/післяпологовому харчуванні, оздоровчих коучингах, лікувальному харчуванні та контролі ваги.