Необхідне співвідношення гречки до води — 1 до 2. Запалюємо вогонь і солимо. Гречка вариться сама по собі, тому її можна залишити на 15 хвилин. Після виключення вогню не варто знімати гречку з вогню, нехай вона настоїться.9 вер. 2022 р.

Досвідчені ж господині знають, що гречку, як більшість круп, потрібно солити на початку приготування. Сіль допомагає зернам розваритись. Крім того, у підсоленій воді крупа рівномірно просолиться, а готову гречку легко пересолити. Кухарі також завжди солять гречку, як тільки засипають її в киплячу воду.

Щоб варити гречку в каструлі, покладіть в каструлю крупу і залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Також можна покласти гречку в киплячу воду. Помішувати гречку під час варіння не треба.

Ключове правило при варінні гречки – дотримуватися пропорції: на одну порцію гречки потрібно брати дві порції води. Якщо хочете, щоб гречка була більш розсипчастою – використовуйте пропорцію 1 до 2,5. Пам'ятайте, що цей продукт корисний не всім, УНІАН вже писав, кому протипоказана гречана каша.

Як правильно мити гречку? Робити це треба під холодною проточною водою, допоки рідина в мисці, до якої ви насипали крупу, не стане повністю прозорою. А ось замочувати кашу перед приготуванням не потрібно. Щоб смак готової страви повністю розкрився, фахівці рекомендують лише підсмажити гречку на сковорідці.

Якщо ви не знаєте, як варити гречку, пропорції повинні бути такі: 1 склянка гречки на 2 склянки рідини. Але якщо вам більше до вподоби в'язка каша, можна взяти 2,5-3 склянки води. Щоб гречка вийшла смачною, не забудьте додати сіль. На 1 склянку крупи вам знадобиться близько ½ чайної ложки.

Додавання солі та цукру в солодку кашу лише покращує смак готової страви. Скільки солі додавати при варінні гречки? На 1 склянку гречки додають 0.5 чайної ложки солі без гірки (середнє значення, але багато хто любить додавати навіть менше, аж до …