Технологія вирощування буряків і догляд за ними

Багато дачників вирощують моркву, буряк, капусту, кабачки, часник, цибулю, картоплю, так як це найосновніші овочі, використовувані в приготуванні різних страв, включаючи консервацію. Найцікавіше те, що буряк корисно вживати не тільки його коренеплід, а й саме листя. Буряк — одна з небагатьох культур, яка не вибаглива до місця проживання, але яка потребує рясної кількості органіки і мінеральних добривах. За своїм виглядом листя схоже на мангольд.

Найпоширеніші сорти буряка для вирощування на дачі: Грибовська, Єгипетська плоска, Незрівнянна А-46, Холодостійка, Підзимова А-474, Ренова, Пабло. Доглядати за буряком потрібно, як і за будь-якою іншою культурою, а саме своєчасно поливати, проріджувати, прополювати і підгодовувати.

Вирощування буряків на дачі

Незважаючи на його невибагливість до місця посадки, все ж у нього є переваги. Це повинна бути добре освітлювана дренована ділянка, світло дає коренеплоду колір. Якщо грунт кислий, то закладаючи грядки, внесіть золу з доломітовим борошном або вапном. Однак з вапном слід бути обережніше, тому що його надлишок приведе до захворювання культури паршею. При підготовці грядок під буряк в травні місяці в грунт слід внести компост з розрахункjv 3 кг на 1 кв.м.

Якщо ділянка знаходиться в сирому місці, то буряк вирощують на гребенях. Якщо вирощувати буряк під зиму, то грунт потрібно поверхнево перекопати і внести компост або перегній ½ відра з 30г хлористого калію і такої ж кількості суперфосфату на 1 кв. м. Навесні додати 30г сечовини.

Вирощувати буряк на дачі краще насінням. Якщо проводити посів буряка навесні, то для прискорення проростання насіння замочіть його на добу в теплій воді. Після чого насіння потрібно підсушити, сіяти в пухкий грунт і прикопати. Якщо Ви насіння готуєте барботуванням, то сіяти його слід тільки у вологий грунт! (Барботування — дуже зручний спосіб підготовки насіння до посадки, що не вимагає попереднього замочування. Насіння насичують киснем за допомогою, наприклад, акваріумного компресора. Сходи насіння прискорюються в 2 рази).

Проростати насіння починають при температурі 4-5 ° С, сходи витримують температуру до 2 ° С нижче нуля. Якщо грунт буде не прогрітим, то на буряках утворюються квітконоси. Посів насіння зазвичай проводять з 1 по 20 травня, в цей час грунт ще максимально зволожений. Норма висіву насіння буряка 2г на 1кв.м. При підзимовому посіві 3г на 1кв.м (глибина закладення 3-4 см), не забувайте про мульчування грунту. Відстань між насінням 5-8см при неглибокому посіві в важкий грунт 2-3см, міжряддя 18-20см.

При перших сходах, приблизно через 4-5 днів, потрібне проріджування, краще після поливу або дощу, не забудьте про прополювання та розпушування між рядками. Перше проріджування при всході перших 2-х листочків, друге при 4-5 листочків, залишаючи відстань між рослинами 6 см, останнім проріджування в серпні, відстань до 8 см.

Зауважимо, що при другому проріджуванні, коренеплоди можна вже використовувати за своїм призначенням, тобто в їжу.

Не забувайте про полив буряка при вирощуванні, так як це дуже вологолюбна рослина, приблизно 20 л. на 1кв.м при посушливій погоді в період інтенсивного росту. Такий потужний полив проводять 1-2 рази. За сезон поливайте малими порціями. За місяць до збирання врожаю перезволожувати грунт не варто, це позначиться на якості врожаю.

Добрива при вирощуванні буряка

Буряк потрібно підгодовувати азотом, бором, фосфором, калієм, малібденом, міддю. У всьому цьому буряк дуже потребує. Альтернативою цим добривам може стати суміш золи (3 склянки на 1кв.м.) з перегноєм або компостом.

За весь сезон вирощування буряка потрібно провести 2 підгодівлі мінеральними добривами. Перша проводиться після первинного проріджування азотними добривами (10г сечовини на 1кв.м), друга — коли починає замикатися бадилля в міжряддях, калійно-фосфорними (10г хлориду калію, 8г суперфосфату на 1кв.м).

Для зниження кількості нітратів в буряках, азотні добрива слід вносити дрібними порціями, краще всього використовувати сечовину. А хлорні форми калійних добрив, через вміст в них іонів, будуть перешкоджати накопиченню нітратів.

Буряк потребує міді і молібдену і особливо бору. Кореневе підживлення в даному випадку недоцільне. Вносьте добрива, що містять ці мікроелементи позакореневим методом. Жовті плями на бадиллі буряка вкажуть на ознака нестачі калію, виправити становище допоможе полив вапняним молоком (на 10 л води 200г вапна з 80г хлористого калію).

Читайте також: Церкоспороз буряку

Повторити таку підгодівлю рекомендується через 10 днів. Червоне бадилля буряка скаже про нестачу натрію і кислотності грунту. В такому випадку листя буряка поливають солоною водою, а грядки посипають золою. Світле листя буряка вкаже на недолік калію. Провести підгодівлю потрібно, коли коренеплід стане розміром з волоський горіх, найкраще це зробити розчином коров’яку з розрахунком 1: 8, але можна і так: 2 г. азотних, по 3 г. фосфорних і калійних добрив на 1кв.м.

Прибирання і зберігання буряків

Збирати врожай починають через 70-80 днів після посіву, закінчують до початку заморозків (середина вересня). Для кращого зберігання буряків та збереження кольору з усіма поживними речовинами, зрізати листя потрібно на відстані 3 см від кореня. Зберігати в підвалах або льохах при температурі 1-3 ° С.

Рекомендації по вирощуванню буряків:

• Садіть буряк там, де до цього росли томат, картопля, цибуля і огірок. Не садіть буряк там, де росли мангольд, морква, капуста і буряк. — Дотримуйтесь сивозміни.

• Для більшої цукровості буряків поливайте їх розчином кухонної солі (на 10 л води 1ст.л. на 1кв.м), а ще краще селітрою натрію і так 2-3 рази за сезон.
• Вирощувати буряк найкраще насінням, так як розсада після пересадки в грунт тривалий час хворіє і не переносить зниженої температури, піде в стрілку або плід буде невеликий.

• Прискорити проростання насіння буряка можна, укривши посіви вермикулітом або торфом, тоді збережеться вологість, тепло і не буде утворюватися міцна кірка.

• Найпоширеніші хвороби і шкідники буряка: несправжня борошниста роса, плямистість листя, іржа, коренева попелиця та ін.

Відео: Як виростити великий буряк на городі

На цьому все, наша стаття « Вирощування буряку і догляд за ним на городі » підійшла до кінця, бажаємо Вам успіху у вирощуванні. Рекомендуємо переглянути незмінну рубрику нашого сайту город — корисні поради де Ви зможете прочитати багато цікавих статей про вирощування і догляд за Вашим городом. Гарних вам врожаїв, дорогі наші читачі!

Читайте також:

Як виростити буряк на своєму городі

Вирощування буряка на дачній ділянці По харчовій цінності буряк йде слідом за морквою і капустою, багато улюблені страви (вінегрети, борщі, салати та ін) неможливо уявити без неї. Буряк багата корисними елементами і органічними кислотами, її регулярне вживання покращує роботу кишечника, серцево-судинної системи, позитивно впливає на організм в цілому. Вирощування буряків на своєму городі має певні особливості, яким і присвячений нижченаведений текст.

Буряк, яку ми вживаємо в їжу, називають їдальні, ботаніки відносять її до родини лободових. Це дворічна рослина, насіння знаходяться усередині жорстких сухих плодів, з яких отримати їх практично неможливо. Плоди об’єднані в клубки і саме їх висівають городники. Кожний клубочок дає життя кільком рослинам, тому для буряків процедура проріджування майже обов’язкова, інакше рослинам буде тісно.

Терміни посадки буряків

Для проростання насіння буряків достатня температура +5° і через 3 тижні можна побачити перші сходи, при 10° справа піде швидше і вже через 10 днів з’являться паростки, при 15° чекати сходів доведеться 5-6 днів, а при температурі вище 20° усього – 3-4 дні. Знання про вплив температури на схожість допоможе городникові краще зорієнтуватися з термінами посадки.

Звичайним строком садіння буряків є середина травня, але якщо мають місце несприятливі погодні умови (тривалі холоди, наприклад), то припустимі і більш пізні строки посіву, але насіння тоді слід використовувати вже підготовленими. При відсутності бур’янів пізно висіяне насіння швидко сходять, особливо якщо стоять теплі погоди. Врожай пізніх посадок не буде гірше за кількістю і якістю.

А ось періоди похолодання навесні вельми негативно впливають на сходи, провокують освіти цвітушності.

Грунт для буряків

Правильне вирощування буряків вимагає часті і рясні поливи в періоди, коли з’являються і потім вкорінюються перші сходи, також вода необхідна для збільшення листової маси. Добре вкорінена буряк стійко перенесе короткочасний посушливий період. Разом з тим надлишок вологи погіршить ріст і врожайність, тому на землях, де є загроза заболочення вирощування буряків якщо і вести, то тільки на грядах.

яка грунт потрібна для буряків

Оптимальні грунту для столового буряка – середньосуглинкові, суспенчатые і легені, в яких є в достатку органічні речовини. Буряк вважається найбільш вимогливою серед коренеплодів відносно родючості землі.

Реакція середовища, за якої можна сподіватись на хороший урожай буряків, повинна бути близькою до нейтральної.

Буряк рекомендується висівати на багату гумусом і пухкий грунт з орним шаром 20-25 див. В низинах, на глинистих грунтах і місцях, в яких орний шар менше 15 см, буряки краще вирощувати на грядах шириною близько 80-100 см, а в висоту мають ок. 20 см. Міжряддя робити не менше 50 див.

Виростити буряк може будь дачник

На сприятливих для буряків грунтах (суспенчатые, піщані) і при інших хороших умовах, її можна вирощувати на рівних ділянках, висіваючи смугами з 100 см шириною, і передбачаючи наявність проходу не менше ніж 40 див. Основна заповідь тут – перекопувати ґрунт потрібно на всю глибину орного шару, не вивертаючи при цьому предпахотный шар (підзолів, глибину). Важливо також добре подрібнювати і обертати пласт грунту, щоб бур’яни незмінно опинялися на максимально можливу глибину.

Гряди створюють в процесі весняної перекопування, орієнтуючи в напрямку північ-південь. Важливо отримати пухкий ґрунтовий шар в гряді, що досягається за допомогою вил, якими розбивають грудки і потім розрівнюють гряду

Як готувати насіння до посіву буряків

Щоб перевірити якість насіння буряків перед посівом, їх пророщують. На дно плоскої невеликої ємності (блюдця, тарілки) викладається волога полотняна або повстяна ганчірка, згорнута в 2 шари, на неї поміщають 50 (можна і 100) насіння, які прикривають інший зволоженою ганчіркою. Пророслі насіння вибираються, одночасно фіксується їх кількість. За кількістю пророслого насіння з викладеної сотні можна зробити висновок, який відсоток схожості у даній партії. Схожість таким способом перевіряється вже у минулих сортування насіння, тобто всі слабкі, пошкоджені насіння попередньо видаляються. Насіння буряків першого класу зазвичай мають 80 %-ву схожість, яка зберігається протягом 3-5 років.

Підготовлені насіння – запорука гарного врожаю

Заходи для прискорення темпів появи перших сходів і кількісного збільшення врожаю буряків можна використовують традиційні. Один із способів – вимочування насіння в чистій воді температурою 15-20 °, тривалість процедури становить 1-2 дні, при цьому кожні 2-3 години воду рекомендується міняти,

Застосовують до насіння буряків і метод пророщування шляхом зволоження, процедура схожа з тією, що проводиться для виміру схожості, при температурі 18-25° тримають, поки переважна більшість насіння не проросте, що відбувається протягом 3-4 днів. Потім пророщені насіння буряків висівають у добре зволожену землю.

Ще більш дієвим методом вважається яровизация. Насіння зволожуються водою (співвідношення – на 100 г насіння доводиться стільки ж по масі води). Процедуру яровизації можна провести, помістивши насіння в скляну або емальовану ємність і заливши водою (спочатку половиною обсягу). Насіння розмішують і залишають на 32 години, після чого вливають воду, що залишилася. Витримують ще 2-4 дні, після чого набряклі насіння переміщують на 7-10 доби в холодильник (або просто холодне приміщення), розсипавши по дну ящика шаром не більше 3 см в товщину. Починати яровизації слід за 10-14 діб до початку висіву.

Особливості посіву буряків

Норма висіву для буряків становить 16-20 г насіння на 10 кв. м, між рядами залишають за 18-20 см. не варто закладати насіння сильно вглиб, чим грішать недосвідчені городники, так як при глибокому закладенні знижується шанс проростання, або сповільнюються темпи зростання, через брак кисню на такій глибині. Але й занадто дрібно сіяти буде помилкою, так як ризик, що насіння висохнуть або будуть віднесені вітром. Оптимальна глибина посіву буряків залежить від типу грунту, на важких закладайте на 2 – 3 см вглиб, на легких – на 3-4 див.

Іноді вдаються до поперечного висіву насіння. Є точка зору, що поперечні ряди більш прості для догляду. Щоб прискорити проростання посіяних насіння в гряді (грунті) роблять борозенки, придавлюючи їх дно. На такий ущільнений шар землі висівається насіння, поверх яких насипається полусантиметровый шар грунту, змішаної з перегноєм, його злегка трамбують ребром долоні, і висипають ще 1-2 см перегною або торфу, які захистять борозенки від загрози пересихання. Ну і звичайно, торф’яне або перегнойное мульчування міжрядь теж піде на користь. Якщо пізній посів, то дно борозенки треба спочатку рясно полити з лійки і після вбирання води висіяти насіння і присипати грунтом.

Вирощування розсади

Щоб отримати урожай буряків вже в квітні-травні, коли у відкритий грунт тільки починається посів, потрібен парник або як альтернатива – утеплені гряди, пристрій яких зажадає менше часу, ніж зведення парника. Зробити їх нескладно. Потрібно викопати неглибоку яму, не більше 35 см в глибину, і шириною 1-1,5 м. В нього скласти гній (сміття), щоб ця купа височіла на 15-20 см над рівнем землі, зверху засипати 15-20 сантиметровим шаром землі. З купи буде протягом тривалого часу виділятися тепло, яке буде обігрівати рослини. Додатковий захист від холодів забезпечать такі матеріали як мішковина, хімічна плівка, рогожа, мати, які укладаються на бруски, опорою якого служить обв’язка з обаполів.

Пристроєм утеплених гряд займаються в перших числах квітня. Посів зазвичай припадає на період 15-30 квітня, а розсаду висаджують у другій половині травня. На підготовку розсади потрібно місяць. Розсаду отримують з утеплених гряд, висіваючи в них насіння буряка столового, що відносяться до ранньостиглим сортам. Насіння повинні попередньо бути піддані вымачиванию або яровизації. Норма посіву утеплені гряди становить близько 10-15 г на 1 кв. метр.

З настанням стабільно теплих погод розсаду переміщують на гряди, які на ніч варто накривати поліетиленом, доки зберігається ризик раптових холодів. Звичайна норма на 1 кв. метр складає близько 40-45 рослин в стадії розсади, у якої вже утворилося по 3-4 листочка. Вирощування з допомогою розсади дозволяє на кілька тижнів раніше отримати високоякісний урожай буряків.

Догляд за буряком

Догляд за буряком потрібен ретельний, це досить примхлива культура, яка любить, щоб обробка проходила в свої терміни. Один з головних моментів – перешкодити появі грунтової кірки. Велика загроза, що виходить від бур’янів, адже буряк на першому етапі до утворення 4-6 листочків має повільні темпи зростання, і бур’яни при відсутності догляду можуть практично задушити паростки. Так що суворий контроль над бур’янами, підтримання гарної зволоженості ґрунту та оптимального газообміну є нагальними завданнями для городника, выращивающего буряк.

Для знищення бур’янів їх обприскують розчином натрієвої селітри, яка до того ж і для рослин корисна. Пропорції розчину – 2-3 г селітри/1 л води, цього обсягу достатньо на 1 кв. метр. Залишилися після такої обробки бур’яни доведеться видалити вручну.

Важливо вчасно рихлити грунтову кірку (на 4-6 см углиб), проводити обприскування тракторним гасом, (на 1 кв. метр йде ок. 40-50 г гасу) і тоді проблема бур’янів буде вирішена з мінімальним застосуванням ручної праці.

Полив і добриво буряків

Якщо дощі випадають рідко, то буряках можуть знадобитися 2 щедрих поливу по 10-20 л на 1 кв. метр, після чого треба проводити розпушування грунту. Вода, отримана при поливі, принесе користь, якщо проникне до коренів буряків, які залягають на глибині 15-20 см.

Перша підгодівля зазвичай проводиться, коли у молодих рослин починає утворюватися друга пара листочків. Вносяться сухі добрива з одночасним розпушуванням міжряддя. Щодо кількості добрива – на 1 кв. метр знадобиться близько 8 г калійної солі і 7-9 г аміачної селітри. Час другої підгодівлі настає незадовго до змикання рядів, і без розпушування тут не обійтися. Добрив на 1 кв. метр йде трохи більше – калійних добрив потрібно 16-20 р і 10-15 г азотної підгодівлі.

Проріджування буряків

Як і інші коренеплоди, буряк висівається густіше, ніж це необхідно для її нормального розвитку. Спеціально загущений посів є заходом проти поганий схожості сіянців, псування і загибелі внаслідок поганих погод. Густо посаджені рослини віднімають один у одного ресурси зростання, що призводить до мізерного врожаю і зниження загального рівня продукції. Коріння буряка, вирощуваної без проріджування, будуть дрібні і кривуваті.

Тому проріджування буряків – міра першої необхідності. Перше проріджування проводять, коли на рослині з’являються два перших повноцінних листа. У рядку залишають 2-3 см між рослинами. Друге проріджування слід робити, коли на рослинах вже розвинулися за 5-6 листків, проміжок між рослинами залишають в 4-6 див. Нарешті, третю процедуру проріджування проводять до 15 серпня, між рослинами залишаються вільні проміжки по 6-8 див.

Обов’язково стежте за термінами проріджування, запізнення з цією важливою процедурою загрожує значним погіршенням кількості та якості врожаю. Найкраще проріджувати після недавнього рясного поливу або дощу. Вологий грунт легше відпускає выдергиваемые рослини, сусідні рослини менше будуть турбуватиме, а пересаджувані примірники легше приживуться у вже вологій землі.

Посадка буряків (відео)

За правилами, при першій по рахунку процедурі проріджування видаляються самі слабкі і нежиттєздатні рослини, а в процесі другого і третього проріджування пересідають найрозвиненіші, великого розміру, практично придатні для поїдання рослини, а також видаляються ті екземпляри, на яких помітні ознаки хвороб.

Тепер, керуючись нашим мануалом по вирощуванню буряків, вам буде легше підступитися до цієї справи, бажаємо гарних врожаїв і обов’язково інформуйте нас про ваші городніх досягнення.

Як швидко проростити насіння буряка

Буряк столовий — популярна городня культура, яка широко використовується в усіх кухнях світу. Без буряка важко уявити собі традиційний слов’янський обід, адже цей коренеплід йде і в перші, і в другі страви, і в салати, і в закуски.

Терміни проростання насіння

У цієї рослини насіння має дуже жорстку, тверду оболонку, що захищає розташовані всередині ядерця від несприятливих зовнішніх умов. Одночасно ця ж захисна оболонка перешкоджає швидкому проростанню насіння. Тому всі поради про те, як максимально прискорити вирощування буряків, спрямовані на розм’якшення і часткове руйнування оболонки буряків. Час, необхідний на те, щоб насінинка набрякла і змогла прорости, залежить від безлічі чинників. Те, як швидко сходить буряк, визначається вологістю, температурою і термінами посіву. Також дуже важливо, чи було насіння перед посівом попередньо оброблено.

Якщо в ґрунт потрапляє сухе насіння, то за ідеальних умов воно зможе проклюнутися за 1 — 2 тижні. За несприятливих умов терміни проростання можуть затягнутися і до 3 тижнів, крім того, сходити насіння буде вкрай нерівномірно. Частина посадок вийде зрідженою, а частина — загущеною. Їх доведеться проріджувати, а виполоті рослини підсаджувати на порожні місця. Це ще більше подовжить терміни отримання врожаю. Щоб цього не сталося, насіння буряка спеціальним способом обробляють. Правильно оброблене перед посадкою насіння проростає за 3 — 7 днів. Те, як швидко проростає буряк, будучи попередньо замоченим, залежить від насиченості вологою ґрунту і його температури. Що вищі ці показники, то швидше з’являться перші сходи.

Способи обробки насіння для прискорення проростання

Щоб прискорити темпи проростання насіння з твердою сухою оболонкою, застосовують три основні методи обробки:

Замочування — це один із найпростіших методів як швидко проростити буряк. Воно доступне навіть городнику-початківцю, не вимагає особливих спеціальних знань і не займає багато часу.

Скарифікація — навмисне ушкодження дуже твердої і міцної оболонки деяких насінин, яке виконується, щоб всередину насінини потрапила волога. Тільки в цьому разі можливе пророщування. У деяких насінин оболонка настільки міцна, що її надпилюють рашпілем або напилком. Інше насіння насипають у банку або пакет з абразивом і довго трясуть, щоб абразивні частинки змогли подряпати твердий «панцир».

Стратифікації піддається насіння, якому для проростання потрібне сильне охолодження. Його певний час зберігають у холодильнику або закопують у сніг. Без охолодження таке насіння може взагалі не прорости.

У буряків насіння не настільки міцне, щоб вдаватися до скарифікації. Тому найчастіше застосовують саме замочування. Стратифікація насіння буряка легко може призвести до стрілкування всього врожаю, тому що в разі сильного охолодження рослина може «вирішити», що їй уже пора плодоносити і давати насіння.

Замочування насіння буряка

Використовуючи найдоступніший метод обробки насіння, можна істотно прискорити отримання врожаю буряка. Це замочування, яке може проводитися:

• У помірно гарячій воді (30 — 50˚С);
• У розчині біостимуляторів;
• У розчині знезаражувальних речовин.

Під час намокання суха зморщена оболонка насіння буряка вбирає в себе вологу, розправляється і стає пористою та пухкою. Волога, що наповнює оболонку, робить її більш еластичною і водночас тонкою. Юна рослина, що прокидається, пробиває коренем розм’якшену оболонку і проростає. Першим з’являється крихітний корінець, починаючи вбирати воду і поживні речовини. За ним прокльовується і стеблинка з першим сім’ядольним листям.

Висаджувати насіння буряка необхідно в стадії накльовування корінця, коли видно тільки його кінчик. Якщо цей момент пропустити, корінець підросте, а під час висаджування зламається, оскільки він дуже крихкий і ніжний. Така рослина гине, не встигнувши почати розвиватися. Щоб висаджене насіння, що наклюнулося, не пропало, його потрібно регулярно поливати, не допускаючи ні засушування, ні перезволоження посівів.

Як проростити насіння буряка в біостимуляторах

Пророщування в розчинах біостимуляторів дає змогу прискорити не тільки накльовування насіння, а й його подальше активне зростання в ґрунті. Біологічно активні речовини допомагають зміцнити власний імунітет рослин, що робить їх сильними і здатними чинити опір різним негативним факторам. Такі рослини чудово переносять короткочасну посуху, не реагують на перепади температур і чинять опір навалі комах. Вони також стають стійкішими до ураження хворобами. Таким чином, замочування в біостимуляторах прискорює проростання насіння безпосередньо й опосередковано, роблячи рослини сильнішими і витривалішими.

Такий спосіб — найкраща відповідь на запитання про те, як швидко виростити буряк. Він на 100 % безпечний як для самих рослин, так і для людини. Така стимуляція рослини природними методами прискорює всі стадії її розвитку: вона швидше залишає насіння, швидше виганяє справжнє листя, раніше починає формувати рослинну масу. Своєю чергою, це прискорює формування коренеплоду, і буряк починає плодоносити дружно й рясно, при цьому на пару тижнів раніше, ніж його «необроблені побратими».

Серед найкращих природних стимуляторів сік алое і бурштинова кислота.

Ці речовини роблять розсаду буряка міцнішою і сильнішою. Замочують насіння в розчинах стимуляторів на 3 — 12 годин, а потім залишають у теплому місці, наглядаючи за ним, щоб насіння не почорніло і не запліснявіло. Загиблі або пошкоджені «клубочки» викидають, а решту насіння швидко висаджують на стадії накльовування.

Замочування насіння буряка у фунгіцидах

Ця процедура має дві мети — прискорити ріст насіння в ґрунті і захистити його від хвороб. Найчастіше протруюють насіння підозрілого походження або ж те, на якому були помічені можливі ознаки захворювання. Протруювання виконують також, якщо на ділянці вже траплялися спалахи грибкових захворювань буряка. Найчастіше для цих цілей використовують марганцевокислий калій — він доступний і дає хороші результати. Загалом процедура протруювання проводиться аналогічно замочуванню в біостимуляторах, тільки розчин марганцівки має бути темним, майже чорним.

Як швидко посадити буряк на грядку

Значно прискорити посів буряків може спеціальна сівалка. Для невеликих ділянок найбільше підійде ручна сівалка, наприклад, від німецької фірми Gardena. Вона універсальна і може використовуватися для різних видів насіння. Перед роботою її встановлюють на позначку, що відповідає розмірам насіння буряка. Сівалкою не можна водити в різні боки — сівалка має вести пристрій з однаковою швидкістю по грядці в один бік. У результаті насіння буде висаджено на однакову відстань. Цей метод хороший в основному для одноросткового буряка. У всіх інших випадках посіви все одно доведеться прополювати і займатися пересадкою.

Є спосіб, як швидко посадити буряк, який набагато простіший і доступніший. Це вирощування його розсадою. Такий метод допомагає отримати ранній урожай коренеплоду через те, що в ґрунт буде висаджено не насіння, а вже молоденькі рослини. За хороших умов догляду саджанці буряка практично не хворіють, а вирощування розсадою дає змогу прискорити вихід урожаю на 2 тижні — 1 місяць. Особливо виграють при цьому ті городники, хто вирощує ранню і надранню продукцію на продаж. Отримавши врожай на місяць раніше за конкурентів, такий дбайливий господар заробить на молодому буряку в кілька разів більше, ніж його суперники.

На швидкість росту буряка істотно впливає і подальший догляд. Важливо поливати ґрунт регулярно, не допускаючи пересихання ґрунту, а потім рясного поливу. У цьому випадку більша частина коренеплодів потріскається, втративши товарний вигляд. За тривалої посухи коренеплід перестане наливатися і стане млявим, а від надмірного поливу загниє. За 2 — 3 тижні до збирання полив потрібно припинити, тоді коренеплоди стануть солодкими і чудово зберігатимуться. Вирощування буряка на ситих поживних ґрунтах, з правильною сівозміною, розумними термінами посіву і правильним вибором сортів призведе до отримання раннього, рясного і дуже смачного врожаю.