Як правильно зберігати сирі яйця та яєчні страви

У відповідних умовах яйця можуть залишатися свіжими протягом 3 – 5 тижнів. Якщо їх правильно заморозити, то продукт буде дійсний майже 1 рік.

Як зберігати свіжі яйця після покупки

Зберігати яйця на дверцятах холодильника – не найкраща ідея. Вони будуть страждати від коливань температури щоразу, коли ви відчиняєте дверцята.

Замість цього поставте яйця в холодильник на верхній або середній полиці, де температура найбільш стабільна. У такому місці вони можуть зберігатися 3 – 5 тижнів, але не довше, ніж зазначено на упаковці.

Як зберігати свіжі білки та жовтки

Свіжі білки та жовтки можна зберігати в герметичній коробці до 4 днів. Щоб жовтки не висихали, додайте в них трохи холодної води. І перед використанням процідіть її.

Сирі жовтки та білки слід зберігати так / Фото 5-Minute Crafts

Як зберігати варені яйця

Як і будь-які інші готові продукти, варені яйця слід зберігати на верхній полиці холодильника. Покладіть їх в контейнер та закрийте кришкою. З’їсти яйця треба протягом 1 тижня.

Як зберігати яєчні страви

Зберігаються так само, як і варені яйця – в контейнері із закритою кришкою. Але термін придатності трохи менший, і готові страви потрібно вживати протягом 3 – 4 днів.

Зберігайте омлет правильно / Фото 5-Minute Crafts

Заморожування яєць

Щоб продовжити термін зберігання свіжих яєць, їх можна заморозити. Мовиться про варені яйця без шкаралупи. Жовтки та білки слід зберігати окремо.

Білки не потребують обробки перед заморожуванням. Жовтки натомість слід засолити або зацукрувати. На кожні 4 жовтки додайте 1/8 чайної ложки солі або 1,5 чайної ложки цукру.

Заморожені яйця можуть зберігатися до 1 року, але все залежить від температури морозилки.

Як продовжити ліцензію на зберігання пального

Що можна зробити на практиці: вчасно подати всі необхідні документи до податкової, щоб не пропустити строк унесення річної плати й тим самим уникнути анулювання ліцензії та штрафних санкцій у розмірі 500 тис. грн.

Запитання – відповіді

Чи можна внести плату за ліцензію на зберігання пального відразу за 5 років?

Ні, така можливість законодавством не передбачена. Пояснимо докладніше.

Згідно зі ст. 4 Закону від 19.12.95 р. № 481/95-ВР «Про державне регулювання виробництва та обігу спирту етилового, коньячного та плодового, алкогольних напоїв, тютюнових виробів і пального» (далі – Закон № 481) сплата за весь строк дії ліцензії заборонена.

Як відомо, з 01.07.19 р. виробництво, оптова й роздрібна торгівля пальним, а також його зберігання підлягають ліцензуванню. Ліцензія видається суб’єктові господарювання (далі – СГ) на 5 років, однак оплата здійснюється за кожний рік у розмірі 780 грн за кодом класифікації доходів бюджету 22013400 «Плата за ліцензії на право зберігання пального». Плата за ліцензію зараховується до місцевих бюджетів.

У консультації ми докладно розглянемо порядок унесення плати за ліцензію на зберігання пального. Зауважимо, що порядок оплати ліцензії на виробництво, роздрібну та оптову торгівлю пальним аналогічний.

Для довідки: точні реквізити для оплати ліцензії можна дізнатися в обласній податковій, оскільки на вебсайті територіальних органів таких даних немає. Крім того, ці реквізити можна уточнити в територіальних органах Державної казначейської служби (ЗІР, категорія 113.04).

Протягом якого строку необхідно внести черговий платіж за ліцензію?

СГ повинен щорічно вносити річну плату за ліцензію на зберігання пального за кожний наступний рік дії відповідної ліцензії до закінчення строку, зазначеного на оригіналі ліцензії у відмітці про поточне (щорічне) внесення плати. Після здійснення чергового платежу дія ліцензії продовжується ще на один рік (ЗІР, категорія 113.04).

Наприклад, 02.07.19 р. фермерському господарству була видана ліцензія на право зберігання пального. Строк її дії – з 21.07.19 р. до 21.07.24 р. На звороті (або знизу) ліцензії в графі «Відмітки про поточні плати за ліцензію» зазначено: оплачено за період із 21.07.19 р. до 21.07.20 р. Тобто черговий платіж слід унести не пізніше 21.07.20 р.

Чи потрібно повідомляти до податкової про внесення річної плати за ліцензію?

Так, потрібно. СГ повинен подати до Головного управління ДПС в області або м. Києві за місцем розташування місць зберігання пального такі документи (ст. 15, 16 Закону № 481):

• заяву про внесення чергового платежу (її форму законодавчо поки що не затверджено);
• копію платіжного доручення з відміткою банку про сплату;
• паперовий оригінал ліцензії (на ньому буде проставлятися відмітка про внесення плати на наступний рік).

Документи необхідно подати особисто або направити рекомендованим листом із повідомленням про вручення.

Строк розгляду органом ДПС поданих документів і проставляння відмітки про внесення платежу за ліцензію в Законі № 481 не уточнюється. Однак на практиці податківці розглядають їх протягом строку, установленого для прийняття рішення про видання або про відмову у виданні ліцензії, тобто 20 календарних днів (далі – к. д.) із дня отримання.

Порада: радимо завчасно вносити щорічну плату за ліцензію (як мінімум за місяць) і подавати перелічені вище документи до органу ДПС.

Що буде, якщо СГ вчасно не здійснить щорічний платіж за ліцензію?

У цьому випадку дія ліцензії призупиняється (ст. 15 Закону № 481). Однак це не відбувається автоматично. Орган ДПС, який видав ліцензію, повинен видати письмове розпорядження про призупинення дії ліцензії на строк до сплати заборгованості. При цьому дія ліцензії вважається призупиненою з моменту отримання СГ такого розпорядження податкового органу. Дія ліцензії відновлюється з моменту зарахування чергового платежу за ліцензію до місцевого бюджету.

Урахуйте: якщо дію ліцензії призупинено, СГ не має права зберігати пальне, інакше орган ДПС може застосувати фінансові санкції на підставі ст. 17 Закону № 481. Так, за зберігання пального без наявності ліцензії передбачено штраф у розмірі 500 000 грн.

СГ прострочив щорічний платіж за ліцензію більше ніж на місяць. Чи можуть його позбавити ліцензії?

На жаль, так. При пропущенні строку оплати більш ніж на 30 к. д. після призупинення дії ліцензії вона підлягає анулюванню (ст. 15 Закону № 481).

Зауважимо, що податківці можуть анулювати ліцензію на зберігання пального й з інших підстав. Так, крім невнесення плати понад місяць анулювання ліцензії можливе на підставі:

• рішення про скасування державної реєстрації СГ;
• отримання від уповноважених органів інформації, що документи, копії яких подано разом із заявою на отримання ліцензії, не видавалися/не узгоджувалися такими органами;
• установлення факту надання заявником недостовірних даних у документах, поданих разом із заявою на отримання ліцензії.

Також ліцензія може бути анульована з ініціативи СГ. У такому випадку йому треба подати відповідну заяву до органу ДПС. Це можливо, якщо СГ припинив займатися діяльністю зі зберігання пального.

Ліцензія анулюється та вважається недійсною з моменту отримання СГ письмового розпорядження про її анулювання.

Після призупинення дії ліцензії на право зберігання пального або її анулювання орган ДПС уносить відповідні відомості до Єдиного реєстру ліцензіатів і місць обігу пального не пізніше наступного робочого дня із дня призупинення або анулювання ліцензії. Цей Реєстр можна знайти за посиланням.

Висновки

Річну плату за ліцензію на зберігання пального необхідно вносити щорічно за кожний наступний рік її дії до закінчення строку, зазначеного на оригіналі ліцензії. Затягувати зі строками не варто, краще заздалегідь здійснити платіж і звернутися до податкової для проставляння відповідної відмітки на оригіналі ліцензії. Якщо платіж за ліцензію не внесено вчасно, орган ДПС призупиняє її дію.

Джерело: “Баланс-Агро” № 35, який виходить з друку 27.07.20 р.

Зберігання дизельного пального: скільки зберігається та як продовжити термін придатності ДП

Тривале зберігання дизельного пального в каністрі або великій ємності тепер актуально не тільки для великих організацій, але й для невеликих українських компаній та приватних осіб. Буває, що на підприємстві закупили більше пального, ніж зазвичай використовується, щоб заощадити на передбачуваному подорожчанні. Або окрема людина вирішила зробити запас солярки для автомобіля, потреб в опаленні та електриці. У такому випадку потрібно правильно організувати процес зі збереженням властивостей пального. Розглянемо детальніше, що для цього знадобиться.

Як довго може зберігатися ДП

Якби воно було «чистим», що виключає добавки, то можна зберігати такий продукт у добре упакованій від потрапляння вологи тарі до 5 років. У продаж солярка надходить в модифікованому вигляді, тобто з присадками. У такому вигляді вона зберігається до року при t = +25…+30⁰С та понад 12 місяців, коли t ≤ +20⁰C.

З часом змінюється параметр займистості пального, суміш розшаровується. Якщо вона зберігається при t ≤ 0⁰C, то парафінові частинки осідають на дно. Така солярка приносить шкоду автомобільному мотору та іншим системам. При теплих умовах та наявності вологи в ній можуть завестися мікроскопічні гриби. Тому важливо дотримуватися такої умови, як термін придатності солярки.

Як правильно зберігати дизельне пальне

При розумному підході вдається зберегти якість палива з мінімальними змінами.

Вибір місткості

Виникає питання: як зберігати дизельне пальне в гаражі в тарі або резервуарі. При виборі ємності слід керуватися такими правилами:

1. Наливати солярку дозволяється в металеві зварні цистерни з зачисткою металу від окислення 1-2 рази на рік, залізобетонні чани, полімерні аналоги. Поліетиленові баки вважаються пожежонебезпечними.
2. Треба виключити контакт пального з мідними, латунними та цинковими поверхнями. Інакше відбудуться хімічні реакції, які перетворять вихідну суміш в непридатний продукт.
3. Добре закрита цистерна, бочка, каністра не допустить потрапляння всередину води (конденсату). Надлишок вологи псує паливну помпу, форсунки, знижує потужність автомобіля. У воді починають розмножуватися мікроорганізми.
4. Забороняється використовувати під збереження солярки резервуари від інших нафтопродуктів, спиртовмісних та інших хімічних речовин.

Умови навколишнього середовища

Є ряд вимог, які стосуються захисту від впливу зовнішнього середовища:

1. Не можна допускати появи статичної електрики. Легкозаймисте пальне спалахує в лічені секунди. Аналогічно, якщо випадково в зону статики потрапить інструмент, здатний викликати появу іскри.
2. Треба блокувати потрапляння в резервуар бруду та пилу.
3. У зонах наповнення бака та переливання в окремі місткості встановлюють щільні контактні з’єднання.
4. На випадок непередбачених обставин забезпечують зону гасіння загорянь. Використовують перегрітий пар, CO2, піну для вогнегасіння, воду, яка подається під високим тиском.
5. У південних зонах, де в літню пору температура металевих поверхонь може розігріватися більше +30⁰С, формують зовнішній захист, який вбирає активні сонячні промені.
6. Термін придатності дизеля. Скільки можна його тримати без застосування? Максимум рік. Паливо буває літнім та зимовим. Перший вид можна зберігати до -5⁰С, а другий – до -25⁰С. Необхідно підтримувати термічні параметри для стабілізації складу. Оптимальна температура становить + 5⁰С.
7. Протікання резервуара неприпустимо, а також окалина на ньому або потрапляння всередину кисню.
8. Конструктивне рішення з організації вентилювання простору в приміщенні усуне скупчення вибухонебезпечних концентрацій паливних парів.

Особливості експлуатації обладнання

На підприємствах, що надають послуги спецтехніки, дизпаливо потрібне регулярно. Існує дві схеми зберігання палива:

• величезний бак, який знижує витрати на зливання, наливання та перекачування;
• кілька дрібних баків, завдяки яким виключається поява черг на заправку пальним.

Щоб паливо «не старіло», бажано:

• кожні 2-3 місяці спустошувати сховище на 55% й більше, залишаючи в нижній частині залишок до 5%;
• раз в 12 місяців повністю видаляти нафтопродукт з баків, очищати відкладення, які з’явилися, робити повну промивку місткості;
• два рази на місяць виконувати технічне інспектування стану датчиків, помп, шлангів, клапанів.

Коли резервуари знаходяться на відкритій території, потрібно створити протисонячні огорожі, відгородити їх стінкою висотою 0,5-1 м та створити зону під’їзду для техніки.

При зберіганні палива в приміщенні потрібно організувати доступ повітря. Не можна розміщувати ємності поруч з хімічно активними речовинами, зонами нагріву та підвищеної вологості.

Як збільшити термін придатності дизельного пального

Існують методи, які позитивно впливають на характеристики солярки під час зберігання.

По-перше, захоплення присадками – рішення, яке разом з хорошим ефектом дає і негативний. Добавки, що знижують в’язкість палива в зимовий час, скорочують термін його придатності.

По-друге, є така вимога: зберігання дизеля організовується шляхом транспортування його по шлангах, на внутрішній поверхні яких немає залишків інших нафтопродуктів. Інакше можлива хімічна реакція з небажаними наслідками.

По-третє, існує кілька методів очищення палива: системи фільтрації та сепарації. Вони очищають бруд, пил, видаляють зайву воду. Бажано робити подвійне очищення: при отриманні партії пального з бензовоза та при перекачуванні його в місце зберігання.

Які наслідки зіпсованого дизпалива

Зберігання дизпалива з порушеннями норм призводить до того, що таке пальне негативно впливає на механізми транспортного засобу. Засмічення форсунок, закорковування паливних магістралей, нагар на турбіні, підвищений знос деталей, корозія поверхонь, несправність лямбда-зонда та каталізатора – ось що чекає тих, хто залив в мотор погану солярку. Якщо це зроблено через незнання, при виявленні ознак поганої роботи механізмів треба відразу злити паливо через повну непридатність. А коли ви свідомо використовуєте застарілий нафтопродукт, то ціна помилки виявиться досить високою.

Назар Крамарчук Автор статті. Зберігання дизельного пального: скільки зберігається та як продовжити термін придатності ДП