Правила вирощування баклажанів у теплиці та відкритому грунті: секрети отримання високого врожаю

Бажаєте виростити великий урожай баклажанів у теплиці чи відкритому грунті? Вже пробували, але результат вас не порадував? Тоді вам буде корисно прочитати цей матеріал, з якого ви дізнаєтеся всі найважливіші нюанси та секрети з вирощування та догляду за баклажанами, які допоможуть вам отримати багатий урожай «синеньких».

Висадка розсади баклажанів в теплицю та відкритий грунт

Грядки під баклажанами повинні бути обов’язково добре удобрені органікою (компостом, перегноєм). Культура любить пухкий та родючий грунт.

Що ж до вибору місця для грядки, то в теплиці баклажани повинні бути якомога ближче до проходу, тобто до протягу (щоб кущі добре провітрювалася), інакше кажучи, близько до стінки теплиці садити їх не варто.

Сама процедура висадки розсади баклажанів у відкритий або закритий грунт (теплицю) стандартна: перевалюєте саджанці разом з земляною грудкою в заздалегідь підготовлені посадкові лунки (не заглиблюючи, врівень з землею, як вони росли в стаканчиках), а потім гарненько проливаєте (або висаджуєте в багнюку).

До речі! Рекомендується за добу до пересадки або після висадки обприскати рослини одним з регуляторів росту, щоб знизити можливий стрес. Епіном – ДО, а Цирконом – ПІСЛЯ.

Догляд за баклажанами в теплиці та відкритому грунті: основні правила вирощування

Температурний режим

Баклажани – це теплолюбна культура (з сімейства пасльонових), навіть більше, ніж перці, і тим більше томати. Тому вирощувати баклажани краще в теплицях.

Справа в тому, що якщо погода буде прохолодна і волога (ночі холодні), баклажани просто не зможуть нормально зав’язуватися (пилок буде вимокати).

Якщо вибору немає і доводиться вирощувати у відкритому грунті, то можна хоча б зробити парник на дугах (як укривний матеріал використовувати спанбонд або інше біле агроволокно).

Підв’язування

Як тільки у баклажанів утворюються зав’язі, вам потрібно буде оперативно підв’язати кущі до опор.

Полив

Баклажани люблять рясний полив та відносно високу вологість.

Як часто треба поливати баклажани?

• Грунт повинен бути завжди злегка вологим, інакше кажучи, не повинен пересихати, але і застою вологи допускати ні в разі не можна. Тому треба поливати кожні 3-5 днів.

Що робити, якщо на дачу ви приїжджаєте лише у вихідні?

• В цьому випадку вас врятує лише мульчування. Якщо баклажани замульчовані, цілком достатньо поливати 1 раз на тиждень.

Якщо у рослини почнуть в’янути листочки, хоч ви і її регулярно поливаєте, інакше кажучи, проблема буде не у відсутності поливу, а швидше за все баклажани почало вражати фузаріозне в’янення (коренева гнилизна).

У вересні, коли температура вже буде досить низькою, потрібно припинити будь-який полив.

У холодному вологому грунті рослина найбільш сильно схильна до різних кореневих гнилей.

Мульчування

Важливо! У жодному разі не мульчуйте розсаду відразу після висадки! Лише через 7-10 днів.

Чому варто мульчувати баклажани?

• Під мульчею земля завжди пухка, немає бур’янів, а отже вам не потрібно додатково розпушувати та прополювати.
• Мульча відмінно зберігає вологу, а отже і поливати доведеться значно рідше.

Порада! Дуже бажано оновлювати шар, що мульчує, у міру підсихання трави. А ось сіно варіант дуже невдалий.

Нерідко мульчування травою та тирсою сприяє розмноженню мокриць і слимаків.

Якщо мокриці ніякої шкоди рослинам не завдають, тому що в основному харчуються напівперепрілою органікою, то ось слимаки можуть обгризати листя.

Розпушування та прополювання

Якщо ви не хочете мульчувати, то після кожного поливу або дощу (при вирощуванні у відкритому грунті) дуже бажано проводити неглибокі розпушування, щоб на поверхні грунту не утворювалася тверда земляна кірка. І, звичайно, стежити за бур’янами, регулярно пропалюючи грядки.

Підживлення

Баклажани – це одні з найвибагливіших до харчування овочевих культур.

Є навіть думка, що їх потрібно поливати не простою водою, а завжди з додаванням добрива.

Однак, потрібно враховувати, що баклажани схильні жирувати, тому азотні добрива рекомендується застосовувати тільки в початковий період вегетації (до початку цвітіння та утворення зав’язей).

Якщо продовжити поливати баклажани азотними добривами, то кущі розростатимуться, а зав’язей буде дуже мало.

Схема підживлення баклажанів у теплиці або відкритому грунті:

1. На початок фази активного цвітіння — більше азоту. Азотні добрива – сечовина, аміачна селітра (всі мінеральні), настій коров’яку, пташиного посліду, кропиви (зелене добриво).
2. Під час цвітіння (для кращої зав’язуваності) – бором (борною кислотою).
3. Під час плодоношення (для наливу плодів) калійні добрива. Сульфат калію, калімагнезія (всі мінеральні), деревна зола (органічна).

Запилення

Якщо рослинам буде холодно (наприклад, на початку червня, коли погода може бути нестабільною), то можуть початися проблеми з запиленням та утворенням зав’язей.

Нерідко проблеми з зав’язуванням плодів виникають саме у відкритому грунті, причому навіть незважаючи на те, що навколо рослин літають бджоли та джмелі.

Можна спробувати вручну запилювати квітки пензликом для малювання або ватяною паличкою, інакше кажучи, вдатися до штучного запилення.

Хвороби та шкідники баклажанів

В’яне листя (коренева гниль)

Дуже багато дачників стикаються з тим, що несподівано у баклажанів починає в’янути листя. Ще буквально вчора рослина була бадьорою, а вже сьогодні почалося в’янення.

Як правило, це викликано кореневою гнилью (відмовляє коренева система, а сама рослина перестає отримувати харчування), у яких можуть бути різні збудники (фузаріозне в’янення, вертицильозне в’янення).

Для того, щоб такого не трапилося, необхідно проводити профілактичні обробки (проливати під корінь) баклажанів фунгіцидними препаратами, бажано біологічного походження. Якщо немає біологічних, можна використовувати хімічні.

Першу обробку варто провести перед висадкою розсади, проливши грунт одним з цих препаратів, а другу та наступну – через кожні 10-14 днів.

Зав’язь сохне і опадає

Нерідко багато дачників стикаються з тим, що після цвітіння на баклажанах просто не залишається квіток (зав’язей), вони всі засихають і опадають. Що б це означало?

Причини можуть бути такими:

• сильна спека (вище +33 … +35) або, навпаки, занадто холодно (нижче +15 градусів), різкі перепади температур вночі і вдень;
• нестача поливу або великі перерви між поливами;
• захворювання коренів (коренева гниль).

Павутинний кліщ

Якщо ви помітили, що листя баклажанів посвітлішало і на них з’явилися дрібні цятки (точки), то наймовірніше це попрацювали павутинні кліщі (вони висмоктують сік з листя).

А якщо ще й погода була досить спекотною, то уражене листя може миттєво пожовтіти, засохнути і опасти.

Найбільш сприятливі умови для появи павутинного кліща – це сухе та тепле повітря в теплиці (низька вологість та висока температура).

Грунтові шкідники

Підгризати і навіть перегризати стебла у баклажанів може капустянка.

Боротися з цим грунтовим шкідником можна за допомогою спеціальних інсектицидних препаратів (вносячи їх гранули в грунт на глибину 3-5 см. недалеко від кореня рослини).

Коли збирати врожай баклажанів (як визначити стиглість)?

Звичайно ж, дивитися на розмір та колір шкірки. Коли плоди виглядатимуть так, як заявлено в описі сорту (поверхня стане глянсовою), тоді можна зривати.

Головне – не варто перетримувати баклажани на кущі. Урожай треба збирати вчасно!

До речі! Якщо ви вчасно зібрали баклажани, а вони все одно гірчать, то швидше за все, овоч у процесі свого розвитку страждав від нестачі вологи. Власне, через це у ньому виробився соланін.

Справа навіть не в тому, що всередині буде багато насіння (яке ще й стане темним) і їхнє забарвлення потьмяніє (баклажани «покоричневіють»), смак помітно зіпсується, м’якуш стане жорстким і може почати сильно гірчити.

Ну ось, тепер ви знаєте всі основні правила та секрети вирощування баклажанів у теплиці та відкритому грунті. Вам лише залишилося найголовніше – застосувати отримані знання на практиці. Високих вам урожаїв та смачних синеньких!

Формування баклажанів в теплиці з полікарбонату: покрокова інструкція, відео

Формувати баклажани в теплиці в більшості випадків необхідно, оскільки місця не так багато, і кущі можуть рясно розростатися. Зазвичай їх ведуть в 1-2 стебла. Цього цілком достатньо, щоб отримати хороший урожай. Рідше ведуть в три стебла (і більше). Приступати до формування можна в той момент, коли кущі доросли до 35 см, але не пізніше утворення зав’язей. Процедуру виконують вручну, місця зрізу присипають деревною золою або порошком вугілля.

Чи треба обрізати баклажани в теплиці

Більшість досвідчених садівників сходяться в тому, що формувати баклажани при вирощуванні в теплиці з полікарбонату абсолютно необхідно. Причому це особливо важливо для рослин в умовах парника. На відміну від відкритого грунту, вони ростуть в невеликому приміщенні з обмеженим доступом світла і потоків повітря. Формування дає відразу кілька очевидних переваг:

1. рослини не будуть мимовільно розростатися, пагони перестануть жирувати. Завдяки цьому всі поживні речовини і вода підуть на плодоношення, що добре відіб’ється на врожайності.
2. якщо правильно обрізати баклажани в теплиці, світло рівномірно буде потрапляти на все листя і квіти, в тому числі в нижній частині куща. Тому можна розраховувати на формування всіх зав’язей.
3. також правильна обрізка сприяє нормалізації рівня вологості, надходженню повітря, провітрювання, що особливо важливо при вирощуванні в теплиці.
4. якщо вчасно проводити пасинкування, можна попередити поширення шкідників і захворювань. Після проріджування догляд за баклажанами здійснювати простіше.

У більшості випадків у садівників не виникає питання про те, обрізають чи баклажани в теплиці чи ні. Якщо у відкритому грунті робити це не завжди обов’язково, то в умови парника процедура, як правило, необхідна. Але буває і так, що часу занадто мало, і пасинкування проводити важко. В такому випадку рекомендують вирощувати в теплиці низькорослі сорти баклажанів, які не вимагають формування, наприклад:

Коли проводити формування

Строгих термінів формування кущів баклажанів в теплиці немає – все залежить від умов вирощування, темпів розвитку рослин. Як правило, до процедури приступають через 17-20 днів після пересадки сіянців розсади в теплицю. До цього моменту кущі досить розростаються. І якщо нічого не робити, вони почнуть формуватися самостійно. Тоді вийде низький розлогий кущик, підв’язувати який необов’язково.

До формування приступають в той момент, коли саджанці досягнуть висоти 35 см

Але якщо вибрати певну покрокову схему і формувати баклажани в теплиці, виростуть потужні кущі з хорошим урожаєм (як на фото). До роботи краще приступити рано вранці, коли ще досить прохолодно. Не рекомендують працювати в суху, жарку або, навпаки, занадто вологу погоду. Краще, якщо на вулиці буде помірно тепло.

Важливо! якщо розсада погано прижилася і повільно росте, процедуру формування можна відкласти на кілька тижнів.

Необхідно встигнути до появи перших зав’язей. Тобто завершити роботи слід ще на етапі масового цвітіння.

Підготовчі роботи

Перед початком формування баклажанів в теплиці їх потрібно підв’язати до опори, наприклад, дерев’яного кілочка. Це роблять для того, щоб плоди в міру зростання не пригнули кущ до землі. В іншому випадку вони виявляться на грунті і можуть підгнити.

Спочатку підв’язують всі розгалуження, оскільки саме на них припадає найбільше навантаження. Найкраще зробити систему опор за допомогою дротів. Але якщо такої можливості немає, можна увіткнути в грунт міцні дерев’яні або металеві кілочки.

Формування куща можливо в один, два або три стебла. Іноді ведуть навіть в 4-5 гілок, але це рідкісні випадки. Щоб отримати хороший кущ, рекомендують залишити 1-2 найсильніших втечі, а решта прищипнуть. Це дозволить рослині зосередити всі поживні речовини і воду саме на цих гілках.

Пасинкування проводять вручну, бажано щотижня. Формування роблять так, щоб пасинки не виростали більш ніж на 5 см. Спочатку намічають розгалуження, а потім видаляють всю молоду листя і пагони нижче цієї точки.

Прищипування слід проводити не пізніше, ніж за один місяць до закінчення вегетації. Справа в тому, що після підрізання рослина витрачає досить багато часу на відновлення. Якщо зробити прищіпку пізніше, це може погано відбитися на врожайності.

Правильне формування забезпечить хороший урожай навіть на маленькій грядці.

Після обрізки баклажанів в теплиці рекомендують організувати посилений догляд. Він зводиться до таких дій:

1. регулярний полив не рідше двох разів на тиждень. Воду беруть відстояну, заздалегідь підготовлену. Найефективніше поливати за допомогою крапельної системи, але можна використовувати лійку або шланг. Норма витрати — по 1,5-2 л на один дорослий кущ.
2. щоб формування баклажанів в теплиці пройшло правильно, рекомендують вносити підгодівлі. Під час цвітіння і формування зав’язей дають суперфосфат (40 г на 10 л) і сульфат калію (30 г). Мінеральні підгодівлі можна чергувати з органікою (коров’як 1:10 або пташиний послід 1:20).
3. грунт слід періодично рихлити за допомогою вилки або грабельок на глибину до 5 см.одночасно з цим видаляють бур’яни.
4. щоб грунт не втрачав вологу, рекомендують мульчувати посадки соломою, тирсою, торфом або іншими «дихаючими» матеріалами. Вони зберігають вологість грунту, а також пригнічують ріст бур’янів і навіть відлякують шкідників.
5. під час формування баклажани в теплиці особливо вразливі, тому що через рани можуть проникнути шкідники, грибки, бактерії та інші патогени. Тому необхідно уважно стежити за рослинами і при необхідності провести обробку препаратами. Від комах використовують інсектициди, наприклад,» агравертін«,» інта-вир«,» фуфанон » та інші. З грибками допомагають впоратися фунгіциди, наприклад,» максим«,» скор«,» бордоська рідина«,»татту».

Види формування баклажанів в теплиці

Формування баклажанів в теплиці проводять за різними схемами. Найчастіше кущі ведуть в один або два стебла. Але бувають і такі випадки, коли рослини доводиться формувати в три втечі і навіть більше. Вибір роблять в залежності від особливостей сорту і умов вирощування. Кожна методика описана нижче.

Схема прищіпки і видалення пасинків

Одне стебло

Цю схему формування баклажанів використовують в тих випадках, коли в парнику дуже мало місця. Необхідно вибрати найбільш сильну і міцну гілку, підв’язати її вертикально, щоб стимулювати процеси росту. Кут повинен бути максимально гострим, але в той же час не таким, щоб стався надлом. Всі інші пагони прибирають з куща. Одночасно з цим необхідно обривати все нижнє листя у баклажанів в теплиці.

Далі 1-2 рази на тиждень необхідно прищипувати знову формуються пагони разом з їх листям і суцвіттями. Рослина буде направляти всі сили тільки в одну головну гілку, завдяки чому плоди вийдуть дійсно великими.

Два стебла

Методика та ж сама, але тепер необхідно залишити не один, а відразу два найбільш розвинених втечі. Як тільки кущ досягне 35 см у висоту, необхідно прищипнути верхівку, і почекати кілька днів, поки сформуються бічні стебла.

Їх з’явиться кілька. Серед пагонів відбирають два найбільш сильних, з потужним «стовбуром», а решта обрізають. Потім зрізи обробляють порошком вугілля або деревною золою.

За такою ж схемою формування баклажанів в теплиці слід прищипнути всі пагони до висоти 50 см.повністю видаляти їх не потрібно. Досить прибрати точку росту і залишити по 1-2 листа. Коли рослина вступить у фазу цвітіння, необхідно продовжити його формування, ведучи в два стебла. На кожному кущі залишають по 20-25 бутонів, інші прибирають.

Більше трьох стебел

Якщо необхідно формування в три і більше стебел, методика точно така ж. Під час обрізки поряд з головним стеблом залишають ще 2-3 втечі. Вони повинні бути найбільш м’ясистими – тоді ймовірність приживлюваності близька до 100%. Всі інші відростки, що йдуть нижче, видаляють.

Порівняння трьох методів формування баклажанів в теплиці

Поширені помилки

Як видно з опису, процедура формування проводиться досить просто. Але з іншого боку, початківці і навіть досвідчені дачники нерідко припускаються помилок, що призводить до зниження врожайності. Щоб не допустити їх, рекомендують дотримуватися таких правил:

1. прищипувати рослини можна вручну або секатором, ножицями. Попередньо леза слід заточити і дезінфікувати вРозчині марганцівки або іншого антисептика.
2. прищипування роблять так, щоб залишалися невеликі пеньки. «під корінь » видаляти пагони не потрібно, оскільки при такому формуванні можна пошкодити головне стебло, що загрожує проникненням інфекції.
3. всі зрізи слід обробити порошком вугілля або деревної золи. Інакше в них можуть проникнути бактерії, грибки та інші патогенні мікроорганізми.
4. нерідко дачники залишають занадто багато зав’язей, вважаючи, що чим їх більше, тим вище врожайність. Насправді при формуванні на кожній рослині варто залишити тільки 20 зав’язей. Якщо їх буде занадто багато, кущ виснажиться, а плоди подрібнюють.

Висновок

Формувати баклажани в теплиці не дуже важко, оскільки принцип однаковий. Необхідно прищипнути точку росту, прищипнуть її і дочекатися утворення декількох пагонів. Серед них залишають 2-3 найбільш сильних, а решта прибирають. Також слід регулярно видаляти пасинки. Якщо приділяти цій процедурі достатньо уваги, урожай вийде по-справжньому хорошим.