Як вичавити сік з апельсина без соковижималки — 5 способів

Щойно вичавлений сік цитрусу смачний, корисний і добре освіжає. Це основа для багатьох коктейлів, десертів, соусів та навіть крему. Нижче описано п’ять швидких способів, як вичавити сік з апельсина в домашніх умовах без використання соковижималки.

Лайфхаки підійдуть, якщо потрібно трохи фрешу, лише склянку або менше. Якщо потрібен більший обсяг, краще взяти сокодавилку.

Спосіб 1: скляна склянка

Один з найефективніших і найпростіших варіантів, як зробити апельсиновий фреш без соковижималки. Потрібна склянка з широкою місткістю. Найкраще з товстого скла.

1. Пом’яти, розрізати фрукти навпіл.
2. Перевернути склянку поставити в місткість.
3. Підготовлений апельсин руками прокручувати, торкаючись дна, як у цитрус-пресі.
4. Витискати цитрус доти, доки не залишиться суха шкірка.

У ємність із готовим соком може потрапити м’якуш. Якщо потрібний прозоріший сік, можна додатково процідити через сито або марлю.

Спосіб 2: пластикові пляшки

Для цього потрібно своїми руками зробити примітивний соковитискач. Знадобиться дві пластикові місткості різного об’єму, наприклад, пляшки 0,5 та 2 л. І ще тара, куди збиратиметься сік.

1. Пляшку, яка більша за обсягом, розрізати навпіл. Поставити її у стійку ємність зрізом догори.
2. Місткість меншого об’єму також перевернути й поставити всередину пляшки, що розрізає.
3. Дно маленької пляшки служить пресом, ємність, що більше, служить лійкою, яка збирає сік.
4. Місткості потрібно закріпити відносно один одного. Для цього потрібно зробити отвори та скріпити їх довгими шпажками або коктейльними трубочками. Дірки можна зробити ножем, нагрітим цвяхом або спицею.
5. Підготовлені фрукти розрізати на половинки.
6. Скористайтеся дном пляшки, як пресом для видавлювання соку.
7. Потрібно витиснути максимальну кількість рідини з кожної половини.

Фреш стікатиме через шийку великої місткості прямо в склянку. За потреби отриманий напій можна додатково процідити. Цей і попередній спосіб працюють за принципом соковижималки для цитрусових.

Спосіб 3: отвір у шкірці

Цей спосіб ідеально підійде тим, хто не хоче забруднити багато посуду.

Як вичавити апельсиновий сік без сокодавилки:

1. Підготувати цитруси: обдати теплою водою, покатати по столу.
2. Проколоти шкірку чайною ложкою, ножем або коктейльною трубочкою, краще з металу або із щільного пластику.
3. Здавити цитрус так, щоб через прокол рідина витікала в місткість.
4. Повторити зі всіма фруктами.
5. За допомогою трубочки сік можна пити прямо з апельсина.

Кількість видобутого соку залежить від розміру та соковитості плода.

Спосіб 4: за допомогою виделки

Жодних додаткових пристроїв не потрібно, достатньо столового приладу та ємності для збирання соку.

1. Розм’якшити апельсин у будь-який спосіб: гарячою водою або пом’яти.
2. Розрізати навпіл.
3. У кожній половинці повертати прилад, щоб максимально подрібнити м’якуш.
4. Після цього віджати сік.

Видавлений за таким принципом напій буде досить густий, зі шматочками м’якоті.

Спосіб 5: за допомогою кухонної техніки

Якщо вдома є блендер чи універсальний комбайн, питань про те, як швидко зробити сік з апельсинів, виникати не повинно. Цей спосіб допоможе отримати більше соку, ніж будь-який інший, описаний вище.

1. З вимитих фруктів зняти шкірку.
2. Серцевину розділити на кілька часточок.
3. Все закинути в чашу блендера та перебити в однорідну масу.
4. Процідити через сито. Щоб одержати більше соку, замість сита беруть марлю. Її можна віджати руками.

Сік для напоїв вийде концентрований. Його можна розбавити водою або подавати з льодом.

Як зробити сік з апельсинів без соковижималки: таблиця з найкращими методами

Щоб отримати більше соку будь-яким із представлених методів, кожен фрукт потрібно попередньо підготувати:

• Помити, якщо плануєте використовувати цедру.
• Апельсин стане м’якшим, якщо його обдати гарячою водою або покласти на сонце.
• Під тиском катати цитрус горизонтальною поверхнею.

Так сік буде легко відокремлюватися від м’якоті та вийде вичавити більше рідини.

Як вичавити лимонний сік — простий лайфхак (відео)

Цей сік ми використовуємо для салатів, риби, випічки. До речі, лимони можна купувати про запас, адже існує революційний спосіб їхнього зберігання.

Щоби приготування їжі на всіх етапах було максимально спрощеним, користувачі TikTok пропонують лайфхаки. Так ми вчимося просто та швидко отримати листя петрушки за допомогою терки, а сік лимона — без розрізання, як це буває зазвичай.

Щоб отримати чистий сік без потрапляння в нього кісточок та мʼякоті, не потрібно його розрізати. Подивіться інший спосіб від @jacquibaihn.

Покатайте лимон, трохи натиснувши на стільницю, щоб розмʼякшити мʼякоть усередині. Потім шпажкою (деревʼяною чи металевою) проткніть лимон вертикально, не доводячи шпажкою до кінця.

Витягніть шпажку та вичавіть чистий сік без кісточок або мʼякоті.

Тут можна подивитися лайфхак, який допоможе уникнути википання з каструлі.