Гриби свіжоморожені готуйте 30-40 хвилин, а варено-морожені — 20-25 хвилин. Сушені беруть тільки для супу, попередньо проваріть їх 20 хвилин. Визначити, що білі гриби готові, нескладно: вони опустяться на дно каструлі.16 лип. 2020 р.

У каструлю налийте води, посоліть і доведіть її до кипіння і вже у киплячу воду покладіть нарізані білі гриби. Так само як і м'ясо, вони випускатимуть піну — її необхідно знімати. Варіть гриби на середньому вогні 25-30 хв, залежно від розміру шматочків.

Наприклад, лисички потрібно варити 30 хвилин, опеньки – 20-30 хвилин, білі гриби – 40 хвилин, підберезники – 50 хвилин, маслюки – 30 хвилин. Після варіння гриби потрібно відкинути на друшляк, щоб зійшла зайва волога. Після цього гриби можна покласти в пакети та відправити у морозилку.

Викласти шампіньйони з маринадом у літрові банки. Стерилізувати гриби потрібно 30 – 40 хв.

Вересень Найчастіше у цей місяць можна знайти білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, печериці, сироїжки, грузді, рижики, опеньки.

Сушені гриби чудово зберігають аромат, та й колишню форму їм дуже просто повернути. Для цього гриби достатньо замочити у гарячій воді на 30 хвилин. Невелика кількість сушених грибів урізноманітнить будь-які страви: від ранкового омлету до звичайного борщу.

Така страва буде доречною навіть на святковому столі. Вийде ситно та смачно! До того ж готується досить просто. Як приготувати білі гриби у поєднанні з м’ясом та картоплею, читай у рецепті.