Коли і як садити чорну редьку: особливості вирощування коренеплодів на дачі

Чорна редька – частий мешканець городів багатьох дачників . Люди люблять її і заводять на своїх грядках за пікантний гострий смак, унікальний, насичений корисними мікроелементами, склад і легкість у вирощуванні.

Всім, хто стежить за своїм здоров’ям, тим, хто вважає за краще профілактику і лікування хвороб натуральними продуктами, і особливо тим, у кого є діти – цей коренеплід обов’язковий до вирощування.

Саме про те коли, куди і як садити редьку чорну ми поговоримо в нашій статті. Обговоримо всі деталі по догляду за рослиною, а також дізнаємося про правила збору і зберігання його плодів.

Загальна характеристика культури

Є різні сорти для раннього і для більш пізнього посіву. Це холодостійка рослина, тобто воно прекрасно зростає в землі до самих заморозків і прекрасно зберігається всю зиму. Отримати насіння можна тільки на другий рік росту, так як вегетація має дворічний період.

Головними відмінними рисами цього виду є його округла форма, чорний колір шкірки, біла соковита м’якоть і яскраво виражений гострий смак.

Плід формується і повністю зріє через 3-4 місяці після появи перших паростків на поверхні землі, в середньому має вагу від 200 до 600 г. Він повністю захований в грунті, залишаючи тільки довгасті, яскраво-зелені, хвилясті по краях листя.

Чи знаєте ви? Плоди чорної редьки мають багатющий складу корисних цукрів, рослинної клітковини, білків, мінеральних солей і ефірних масел. Вони дуже насичені такими корисними елементами, як кальцій, сірка, магній і калій.

Лікувальні властивості цього коренеплоду полягають в наступному:

1. Він прекрасно справляється з бронхітами.
2. Благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
3. Його сік корисний при лікуванні хвороб судин і серця.
4. Допомагає впоратися з проблемами печінки і жовчного міхура.
5. Прекрасно стимулює здоровий апетит.
6. Заспокоює і тонізує нервову систему.

Правила посадки редьки

Якщо ви остаточно переконалися, що цей овоч вам і вашій родині просто необхідний, варто задуматися про те, як же виростити чорну редьку у себе на городі. Є прості правила і рекомендації, дотримуючись яких ви впораєтеся з цим завданням на відмінно.

Коли садити?

Для відповіді на це питання потрібно визначитися з тим, коли ви бажаєте отримати плоди:

• Є ранні сорти. Вони відрізняються дрібноплідний і садять їх вже в березні, щоб зібрати урожай в липні.
• Середньостиглу редьку садять в період з кінця квітня до середини травня. Плоди тоді будуть готові до збирання вже до кінця вересня. Є так само середньостиглі сорти, які потрібно садити не раніше липня.
• Пізньостиглу редьку потрібно садити в середині літа, щоб до кінця осені зібрати і заготовити урожай на всю зиму.

Важливо! На упаковках з насінням завжди вказується сорт редьки і термін, коли це насіння потрібно посадити в землю. Дотримуючись цих рекомендацій, ви уникнете помилок з вибором часу для посіву. Мінімізуєте ризик погубити насіння або довести плоди до розтріскування.

Куди садити?

Після того як ви визначили для себе відповідний сорт і тепер знаєте, коли треба сіяти вашу редьку чорну, варто вибрати і підготувати ділянку. Для посіву редьки вам прекрасно підійде ділянку, де раніше росли пасльонові , гарбузове або бобові культури. Вона буде прекрасним наступником картоплі , цибулі , кропу , салату . Головне, не садити її на те саме місце, де недавно росли капуста, ріпа , редиска , бруква або та ж редька. Має бути дотримана сівозміну .

Ця рослина любить багато світла, так що доведеться подбати про те, щоб підготувати добре освітлену сонцем і обдувається вітрами територію. Перед посівом необхідно подбати про добриві грунту. Гарну службу вам послужать мінеральні добрива , А також перегній.

Важливо!Настійно не рекомендується додавати в грунт свіжий гній .Це може спровокувати тріщини на плодах, а також активну атаку шкідників.

Перед посівом землю варто попередньо перекапать на глибину приблизно 35 см, готуючи таким складом:

Земля повинна бути волога, пухка, некисла і, звичайно, очищена від бур’янів .

Як садити?

Для початку вам потрібно буде підготувати кілька грядок на відстані 30-40 см одна від одної. на кожній грядці виройте неглибокі лунки, дотримуючись дистанції приблизно 15 см. У кожну лунку опустіть по кілька насіння і засипте землею. Після цього лунки потрібно акуратно полити і присипати тирсою або золою, щоб зберегти вологу. Перші паростки повинні з’явитися вже протягом тижня.

особливості догляду

Чорна редька – невибаглива рослина і процес її вирощування не зажадає від вас сильних фізичних і тимчасових витрат. Головні завдання по догляду за цією рослиною розкриваються в наступних пунктах.

проріджування

Перший раз прорідити грядки потрібно буде після появи перших 3-4 листочків зелені над поверхнею землі. Розпушити потрібно буде і між борознами, і між лунками. Надалі обов’язково регулярно проріджують свої грядки з редькою, стежачи, щоб відстань між рослинами була не менше ніж 15 см. Загущення грядок веде до великої кількості проблем, пов’язаних зі зміною форми і викривленням плодів, зараженням різними хворобами і атаками шкідників .

Чи знаєте ви? Якщо в момент зростання і зору коренеплоду забезпечити йому харчування тільки через центральний корінь, прибравши додаткові бічні корінці, за допомогою розгойдування його в землі, редька виростає більш дрібна, і набагато більш соковита.

полив

Не варто допускати пересушування землі, в якій росте редька. Адже якість і смак її плодів багато в чому залежить від вологості ґрунту. регулярно поливайте землю і зрошують зелень ваших рослин – це стане запорукою здорового, соковитого врожаю. чим глинистих грунт , Тим частіше необхідно її поливати .

До того як зійдуть перші сходи, поливати потрібно один раз в два дні. Після цього зрошення повинно проводитися не рідше, ніж раз на тиждень. після поливів землю корисно буде розпушити.

підживлення

Першу підгодівлю проводять зазвичай після того, як над землею з’явилися перші кілька молодих листочків рослини. Десь через місяць настає черга другого разу. Надалі підгодівля може знадобитися при хворобах або зів’яненні рослини.

Підживлення можна здійснювати тим же розчином, яким ми удобрювали землю перед посівом насіння: хлористий калій (16 г), суперфосфат (60 г) і сечовина (20 г). Витрата добрива проводиться з розрахунку 1 відро на 15 м грядок.

Як уже писалося вище, улюбленим «ласощами» цієї рослини вважаються мінеральні добрива . Якщо хочете і удобрити, і окропити грунт, можна використовувати добрива у вигляді розчинів. Якщо вологість грунту і так досить висока, доцільним буде скористатися сухий формою мінеральних добрив.

Для гарного росту і якісного врожаю можна також використовувати такі покупні добрива, наприклад «Агрікола 4».

Важливо!Не рекомендується удобрювати землю, в якій росте чорна редька, органічними добривами .Це згубно впливає на якість і термін зберігання плодів.

Захист від хвороб і шкідників

Сорти чорної редьки підвладні таким шкідників, як морквяна муха , Хрестоцвіті блохи, тля , Капустяний листоед, ріпаковий квіткоїд та слимаки . Крім того вони можуть заразитися різними грибковими хворобами і вірусами. Для того щоб убезпечити свої рослини від цих напастей, варто проводити профілактичну обробку народними засобами. наприклад:

• розчин мила з водою;
• настоянки полину і чистотілу;
• розчин оцту (одна ложка на 10 л води);
• суміш золи, вапна і перцю , Розведена у воді;
• мокре листя можна присипати чистої золою, тютюновим пилом або пижма.

Існують також і покупні хімічні та біологічні препарати, такі як «Ліпоцід», «Фитоверм» , «Інта-вир» , Протиблошині шампуні (2-3 ковпачка на відро води) для обприскування.

Збір і зберігання врожаю

Час посадки чорної редьки прямо впливає на терміни збирання її врожаю. Ранні сорти починають збирати з кінця літа, середньостиглі та пізні протягом усього осені . Для тривалого зберігання всю зиму підходять пізні сорти, вони можуть пролежати до двохсот днів. Головне, це зібрати урожай до того, як він почне приморожують.

Важливо! Вживання чорної редьки протипоказано в період вагітності, а також при виразці.

Перед тим як помістити редьку в прохолодне (+ 3 ° С), темне місце на зберігання на всю зиму (відмінно підійде льох ), Її відділяють від листя і трохи просушують. Редька може добре зберігатися в холодильнику. У ящиках редьку пересипають золою, крейдою або піском. Іноді, перед зберіганням кожен плід опускають в глиняний розчин, який, висихаючи, утворює на поверхні шкірки захисний шар.

Чорна редька не має аналогів за своїми дивним цілющим властивостям. Прочитавши статтю і переконавшись, що це дуже невибаглива рослина, ви можете сміливо садити її у себе на городі , Цей коренеплід стане супутником здорової, щасливого життя вашої і ваших близьких.

Чи була ця стаття корисною?

Напишіть в коментарях, на які питання Ви не отримали відповіді, ми обов’язково відреагуємо!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

Як зберігати редьку

Редька – коренеплід з гірким, гострим або солодкуватим смаком. Все залежить від сортів, які відрізняються не тільки кольором, але і формою. Редьку можна їсти в сирому вигляді, маринованому і навіть вареному. Не всі люблять вживати її в їжу, хоча про корисність овочу чули.

Виростити коренеплід нескладно, а ось як його зберегти, щоб всі лікувальні властивості залишилися при ньому, а витрачена праця не пропала? Це зробити цілком можливо, особливих зусиль не знадобиться.

Особливості зберігання літніх сортів

Різноманітні види коренеплодів безпосередньо впливають на особливості їх зберігання. Вирощують редьку:

Спочатку збирають урожай скоростиглих (літніх) сортів, серед яких віденська жовта, китайська рожева і червона, довга біла.

З кожного вирваного коренеплоду потрібно видалити землю, обрізати надто довгу бадилля і корінці. Їх не можна залишати, оскільки в іншому випадку редька занадто швидко висохне.

Розраховувати на тривале зберігання літньої редьки не доводиться. Для такого вона не призначена. У домашніх умовах плоди не пролежать і тижні. Вони починають псуватися вже днів через п’ять або шість.

Час зберігання можна в кілька разів продовжити, якщо покласти редьку в холодильник. Перед цим овочі необхідно:

Кожну упаковку потрібно проткнути в декількох місцях, забезпечивши через пророблені дірочки надходження повітря.

Температура в холодильнику повинна триматися в межах від одного градуса тепла до двох зі знаком мінус. Має значення і відносна вологість повітря. Коренеплоди непогано себе почувають, коли вона становить понад 90%.

Якщо слідувати описаним умовам, то можна зберегти літню редьку в холодильнику до трьох тижнів.

Як зберегти осінні і зимові сорти редьки

Щоб редьку вживати в їжу в зимовий час, потрібно закласти на зберігання її більш пізні сорти.

Коренеплоди, призначені для тривалого лежання, відразу після збирання складають в невеликі купки і пересипають землею. Вони повинні просохнути, перебуваючи в такому вигляді до двох тижнів.

Для зберігання редьки підходить:

У сільській місцевості частина коренеплодів зберігають в ямі, глибина якої становить приблизно 60-70 сантиметрів, а ширина – до метра. Овочі кладуть всередину, пересипають піском і вкривають земляним шаром. У сильні морози яму засипають снігом. Редька відмінно збережеться до весни.

Зберігання в підвалі

Перед закладанням в підвал редьку потрібно впорядкувати і відібрати плоди, найбільш якісні та неушкоджені. Це необхідно, оскільки зіпсований коренеплід з легкістю заразить сусідні.

Підвал слід спочатку підготувати. Потрібно забезпечити:

• Оптимальну температуру. Вона не повинна бути нижче 0, але не можна допускати, щоб була перевищена відмітка в плюс два градуси.
• Стабільно високу вологість – 85-90%.
• Вентиляцію. Підвал повинен постійно провітрюватися.
• Огорожа редьки від гризунів. Для цього потрібно закласти всі щілини, ямки та вибоїни. На вентиляційні отвори варто поставити грати.

Крім цього не завадить посипати підлогу сухим і чистим піском.

Для зберігання редьки заготовляють дерев’яні ящики.

• Коренеплоди розкладають в тару пошарово.
• Між кожним шаром насипають вологий пісок. Він допоможе редьці не висохнуть і не згнити.

Коли в підвалі занадто сухо, бажано поставити бак з водою.

В таких умовах коренеплоди непогано збережуться близько дев’яти місяців. Особливо стійкими є такі сорти, як редька зимова кругла біла і чорна.

Як зберігати редьку в квартирі

Пізню редьку, так само як і річну, можна зберігати в холодильнику. Вона спокійно пролежить там до весни. Але ось місця для коренеплодів замало, оскільки в холодильнику містяться і інші продукти.

Для зберігання редьки можна використовувати балкон. Якщо він герметичний і сухий, а температура на ньому не опускається нижче нуля, то коренеплоди, упаковані у великі мішки з плівки, відмінно перезимують.

Коли балкон великий, редьку найкраще зберігати в дерев’яних ящиках, які ставлять один на інший. Коренеплоди, розміщені в будь-якій тарі, потрібно пересипати вологим піском.

Редька не втратить своїх властивостей кілька місяців. Її можна вживати в їжу практично до весни.

Незалежно від способу і місця зберігання, редьку потрібно періодично оглядати. Якщо будуть виявлені підгнилі плоди, їх негайно слід прибрати. Сусідні овочі також бажано видалити або ж обсипати звичайним крейдою.

Небажано зберігати редьку поряд з яблуками і грушами. А ось морква і картопля – відмінні сусіди.

Зберегти редьку зовсім неважко. Важливо тільки правильно визначитися з сортом і провести підготовчі роботи. Саме це безпосередньо впливає на збереження плодів разом з усіма корисними властивостями, захованими під товстою шкіркою.

Схожі статті: