Дріжджове тісто для пиріжків: як зробити просте тісто

Пиріжки — це улюблене блюдо всіх студентів, а також багатьох школярів. Ну, хто не мріяв, прийшовши після занять з’їсти смачний пиріжок або помчати за ним в їдальню на перерві? Це ідеальна закуска.

До того ж і саме приготування пиріжків не вимагає ніяких особливих складнощів, всього лише правильно підійти до створення тесту. А щоб це зробити бажано, вибрати правильний рецепт і замісити легке смачне тісто на воді, молоці або кефірі. Поставити його не складе ніяких труднощів, звичайно, якщо дуже цього захотіти.

Дріжджове тісто для пиріжків на воді і сметані

Час приготування: 90 хвилин

Порцій: 1

Калорійність: 296 ккал на 100 грам

Дріжджове м’яке тісто на воді і сметані — це відмінний варіант для багатьох страв, адже чого тільки з його допомогою можна приготувати! Пиріжки з м’ясом, ягодами, яблуками і навіть з сиром. Словом, тісто на всі випадки життя!

Набір продуктів

• 800 грам борошна;
• 400 грам сметани;
• 3 курячих яйця;
• 80 грам води;
• 3 столові ложки цукру;
• 11 грам сухих дріжджів;
• 1 щіпка солі.

Рецепт приготування

Особливість цього тесту в тому, що його можна використовувати як для смаження на сковороді, так і для приготування пиріжків та пирогів в духовці. Вона не тріскається, не проривається, а, навпаки, піднімається дуже добре і рівномірно.

Ще це тісто добре тим, що воно універсальне. Можна поставити і спекти з нього як солодкі пиріжки з ягодами, так і солоні з м’ясом або рибою. Можливостей приготування з нього неймовірне безліч, все залежить тільки від фантазії.

Дивіться також: Дуже смачне дріжджове тісто для смажених пиріжків

Навряд чи можна знайти більш легке тісто, ніж це. Рецепт фактично універсальний, а приготувати не складає ніяких труднощів. Все простіше простого, таке тісто на воді обов’язково потрібно порадити своїм друзям!

Дріжджове тісто для пиріжків – 4 найсмачніших рецепта

Запах свіжоспеченого тесту діє на людський організм магічно –
збуджує апетит, покращує настрій, заспокоює. Не дарма в супермаркетах
відділи, що торгують випічкою, розміщуються в глибині торгового залу. Люди, як
заворожені, йдуть на запах, по ходу наповнюючи візки продуктами, без яких
можна легко обійтися, залишаючи в магазині чималі гроші. А адже навчитися готувати
дріжджове тісто для пиріжків самостійно не так складно, як може здатися
на перший погляд. Спробуйте. У вас будинку оселиться запах здоби без шкоди для
гаманця.

Просте і швидке дріжджове тісто для пиріжків

Багатьом недосвідченим господаркам здається, що дріжджове тісто готується дуже довго. На
насправді існує безліч експрес-рецептів. Пропонуємо приготувати
просте швидке дріжджове тісто для пиріжків всього за 30 хвилин. Тісто придатне для випікання
булочок, духових пиріжків, батонів, а також для приготування смажених пиріжків
на сковороді.

Інгредієнти до рецепту:

• сухі дріжджі 1 ст. ложка
• борошно 3 склянки борошна
• молоко 300 мл
• цукор 2 ст. ложки
• сіль 1 ч. ложка
• рослинна олія 3 ст. ложки

• Молоко підігрійте до 45 °С. Додайте дріжджі, цукор і півсклянки борошна. Залиште
  опару в тепле місце на 15 хвилин.
• Введіть в опару масло і сіль. Поступово додавайте борошно. Добре вимішане тісто не
  має приставати до рук. Залиште його в теплому місці ще на 15 хвилин. За це
  час ком повинен збільшитися в півтора рази. Тісто готове!
• Порада: Дріжджове тісто для пиріжків на воді готується за таким же рецептом, тільки молоко замінюється такою ж кількістю води.

Дивіться також

• Тісто для млинців – 4 найсмачніших рецепта
• Тісто для смажених пиріжків – 5 найсмачніших рецептів
• Тісто для біляшів – 4 найсмачніших рецепта
• Бісквітне тісто – 4 найсмачніших рецепта
• Заварне тісто – 5 найсмачніших рецептів
• Тісто для вареників – 4 найсмачніших рецепта
• Тісто для чебуреків – 4 найсмачніших рецепта
• Тісто для піци – 5 найсмачніших рецептів
• Тісто для мантів – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачне тісто