Який краще сепаратор ручний чи електричний?
Перевагою ручного сепаратора вважається робота без електрики.. І вона має такий самий ступінь очищення молока, що і електричний варіант. Моделі, які працюють від електромережі, не потребують фізичних зусиль.
Скільки градусів має бути молоко для сепарації?
Оптимальна температура сепарування 35…45 °С. Нагрівання молока до цієї температури забезпечує гарне знежирення.