1 пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока. 2. Тщательно смешайте молоко с закваской.

Сегодня в качестве закваски для йогуртницы выгодно использовать любой магазинный йогурт, который не только придаст новому продукту желаемую консистенцию, но и поделится оригинальным вкусом. Для этой цели также можно приобрести закваску в аптеке или на рынке.

Храните йогурт в холодильнике не более 5 дней. Все кисломолочные продукты из заквасок Good Food можно перезаквашивать до 3-х раз. Другими словами, после приготовления йогурта из закваски в пакетике Good Food, можно еще 3 раза сделать йогурт, используя для закваски «остатки» предыдущего йогурта.

Наполните флакон с закваской молоком примерно на половину, закройте его колпачком, взболтайте до полного растворения закваски. Влейте растворенную закваску в молоко, тщательно перемешайте.

Для перезаквашивания нужно 2-3 ложки продукта на литр молока. То есть, если задаться целью, из одного пакетика можно получить (будем считать, что 2-3 ложки – 50 грамм) 20 литров продукта второй закваски.

Як зробити закваску для йогурту в домашніх умовах? Для приготування йогурту в домашніх умовах можна використовувати суху закваску або готувати живу на молоці, і зберігати в холодильнику.