Яка буває сіль та де її застосовують

При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.

При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Сіль: як і де її добувають

Без солі неможливий процес травлення та обмін речовин, смак багатьох страв без солі здається неповним. Так улюблене нашими бабусями заняття, як консервування хрустких огірків і пряних томатів, теж неможливо без солі. На щастя дефіциту солі в світі не передбачається!

Інструкція

1. Раніше сіль добували басейним або садковим способом, зараз він теж використовується, але повністю механізований. На березі моря восени влаштовують невелику водойму, яку через рів заповнюють водою. Через деякий час на дно осідають камінчики, пісок і глина, а воду пускають у другу водойму. Навесні настає черга третього басейну, в нього надходить вода з більшим вмістом солі, ніж у початковій партії. За цей час вода встигла неабияк випаруватися. До кінця літа, коли випарується майже вся вода, на поверхні з ‘являється шар солі. Ось цю сіль раніше згрібали вручну і утворювали з неї купи висотою 10-15 метрів, потім сіль, яка деякий час промивалася дощем, вантажили на вози.

2. На щастя на зміну цій рабській ручній праці прийшла механізація. Хоча в деяких країнах, наприклад в Індонезії та Індії, ще зберігся ручний видобуток солі. У двадцятих роках у Радянському Союзі почали застосовувати соляні комбайни, екскаватори та врубові машини, що значно підвищило обсяги солі, що видобувається. В Астраханській області на кордоні з Казахстаном розташоване озеро Баскунчак, його площа 106 квадратних кілометрів, воно взимку і ранньої весни покрито шаром 30% розсолу – ріпаки.

3. Зараз на цьому озері сіль видобувають за допомогою комбайна – на годину близько 300 тонн! Раніше, масу еквівалентну цій добували 200 ломщиків, а 120 вантажників вантажили її на 300 верблюжих возів. Цей же соледобувний комбайн робить і початкову промивку, і дроблення великих шматків. Потім сіль надходить на млини.

4. З надр землі сіль видобувають шахтним способом. За мільйони років сіль перетворилася тут на кам ‘яний моноліт. Але температура і високий тиск можуть змінити структуру солі, зробити її податливою – вона розширюється при нагріванні сильніше оточуючих її порід і починає рух нагору. Деякі соляні гори виходять на поверхню землі, наприклад Ходжа-Мумин висотою 900 метрів, а озеро Баскунчак розташувалося на вершині одного з таких соляних куполів. За допомогою врубових машин або вибухових робіт від масиву солі відколюють брили, які тут же (в шахті) дробляться і піднімаються назовні.

5. Нашу з вами знайому – харчову сіль “” Екстра “” отримують вакуумним способом на солеварочних заводах. Через свердловини в товщу солі, що залягає під землею, заливають прісну воду. Отриманий міцний розсол викачують насосами і очищають, потім відправляють у камери зі зниженим тиском – вакуумом. При тиску нижче атмосферного розсолу кипить при більш низькій температурі і активно випаровує воду. Сіль у вигляді дрібних кристаликів випадає в осад, а центрифугою її відокремлюють від решти рідини. Ось так і виходить сіль “” Екстра “” тонкого помолу.