Газові печі найкраще підходять для приготування піци на деках. Такі моделі досить рідко використовуються нашими клієнтами в силу своєї малої практичності і складності в експлуатації. Електрична піч для піци чудово підходить як для виїзної торгівлітак і для використання в невеликих закладах громадського харчування.
При виборі печі для сауни, необхідно звертати увагу на такі деталі:
- тип і конструкція печі, яке паливо використовується;
- потужність і продуктивність. …
- принцип роботи кам'янки. …
- чи потрібен вам бак для води;
- шукати чи є в грубці функція конвекції;
- якість пари.
Духовку прогрівають до 200 °C і запікають страву 10 хвилин, щоб вийшла зайва волога. Потім додають температуру до 240 °C і тримають піцу всередині, поки та не зарум'яниться. Тонке тісто і суха начинка. Деко одразу ставлять у духовку, прогріту до температури 230-240 °C, і тримають там не більше 15 хвилин.
В духовці піцу випікають 20-40 хвилин при температурі 180-230 градусів. Час залежить від начинки та товщини тіста (чим тонше тісто, тим менше потрібно часу на приготування) Звісно кожен з нас пробував готувати піцу вдома, але професійна піцерія завжди порадує Вас свіжою та смачною піцою.
Рекомендується за один захід перебувати в парній кімнаті не більше 15 хвилин, при цьому перший сеанс потрібно обмежити 4-8 хвилинами. В цілому в сауні дозволено перебувати не більше 3 годин на день.
