У якого кухаря найбільше зірок Мішлена?

Алан Вонг – найбагатший шеф-кухар у світі. Що це? Він шеф-кухар і ресторатор, який найбільше відомий як один із дванадцяти співзасновників Гавайської регіональної кухні.

По-друге, чому Гордон Рамзі втратив свої зірки Мішлена?

У жовтні 2013 року ресторан Gordon Ramsay у ресторані The London у Нью-Йорку втратив дві зірки Мішлена через проблеми, з якими зіткнулися рецензенти Michelin. Директор гіда Майкл Елліс заявив, що йому подавали «декілька дуже непостійних страв», а також відчував «проблеми з послідовністю». »

Крім того, хто є шеф-кухарем №1 у світі?

Про: Гордон Рамзі, гарячий шеф-кухар надихає світ однією стравою за раз своєю пристрастю, робочою етикою та впевненістю в собі. Його імперія коштує колосальних 190 мільйонів доларів, і коли його ресторани вибивають азіатські двері, це лише питання часу, коли він стане кухарем на мільярд доларів.

Скільки коштує тарілка в Hell’s Kitchen?

Меню фіксованих цін зазвичай варіюється від 75 до 95 доларів. За словами рецензентів Yelp, ця їжа з поєднанням вина може коштувати до 135.95 доларів.

Яка найсмачніша їжа?

12 найдорожчих страв у світі

• Бургер з яловичини та омарів штату Мейн: 777 доларів.
• Золота гулянка: 1,000 доларів.
• Вечеря: близько 1,757 доларів.
• Фріттата з омарів за мільйон доларів: 2,000 доларів.
• 24K* Піца: 2,700 доларів.
• Fleur Burger 5000: 5,000 доларів.
• Піца Людовика XIII: 9315.71 долар.
• Індульгенція рибалки з фортеці: 14,500 XNUMX доларів.

Яка найдорожча піца?

Коштуючи колосальні 12,000 72 доларів, ми маємо Louis XIII. Це найдорожча піца в світі! Автором цієї піци є Ренато Віола. Тісто готується з найвишуканішого борошна, готується XNUMX години.

Скільки коштує Гай Фієрі?

Станом на 2022 рік статок Гая Фієрі оцінюється приблизно в 25 мільйонів доларів. Гай Фієрі — американський ресторатор, автор, ведучий ігрових шоу та телеведучий з Огайо, який отримав премію «Еммі». Він відомий тим, що веде різноманітні телесеріали на Food Network.

Хто найбагатша жінка-кухар?

Рейчел Рей — чистий капітал: 100 мільйонів доларів

Найбагатша жінка-кухар у списку, Рейчел Рей, неймовірно плідна телеведуча, автор кулінарних книг і всесвітня знаменитість. Її одноіменне синдиковане шоу ведеться з 2006 року.

Якими автомобілями володіє Гордон Рамзі?

Поряд зі своєю безглуздою колекцією Ferrari він також може похвалитися чорно-золотим McLaren Senna, KTM X-Bow, Aston Martin DBS Superleggera та Porsche 918 Spyder. Кілька класичних автомобілів Ferrari також приголомшують, як-от яскраво-жовтий F355.

Хто навчав Гордона Рамзі?

Отримавши в 1987 році професійний диплом з готельного менеджменту в технічному коледжі Норт-Оксона, він переїхав до Лондона і почав відточувати свої кулінарні навички під керівництвом шеф-кухаря Марко П’єра Уайта в ресторані Harvey’s і під керівництвом кухаря Альберта Ру в La Gavroche.

Чи має Боббі Флей зірку Мішлен?

У 2008 році ресторан Las Vegas Mesa Grill отримав єдину зірку Мішлена, яку Флай отримав у 2009 році. Мішлен не публікував видання в Лас-Вегасі 2010 чи 2011 років, тому зірку не вдалося відновити.

Чи має Гай Фієрі зірку Мішлена?

І хоча Гай Фієрі не має зірок Мішлена, у нього є одна нагорода, якої ще немає у Гордона Рамзі: зірка на Голлівудській алеї слави.

Хто навчав Гордона Рамзі?

Отримавши в 1987 році професійний диплом з готельного менеджменту в технічному коледжі Норт-Оксона, він переїхав до Лондона і почав відточувати свої кулінарні навички під керівництвом шеф-кухаря Марко П’єра Уайта в ресторані Harvey’s і під керівництвом кухаря Альберта Ру в La Gavroche.

Чи є у Гордона Рамзі зірки Мішлена?

Ресторан Gordon Ramsay відкрився в 1998 році і швидко отримав найпрестижнішу нагороду в світі кулінарії – три зірки Мішлена. Сьогодні ресторан Gordon Ramsay є найстарішим рестораном Лондона, який отримав цю нагороду, а Рамзі є одним із чотирьох шеф-кухарів у Великобританії, які мають три зірки.

Хто дарує зірки Мішлен ресторанам?

Надійність: різні категорії, присвоєні гідом, ніколи не є результатом оцінки одного інспектора. Зірки Мішлен вручає колектив інспекторів, які відвідують заклад кілька разів.

Чи існує дрес-код у Hells Kitchen?

У Hells Kitchen не вимагається дрес-код.

Хтось може їсти Hells Kitchen?

Щоб поїсти в Hell’s Kitchen, вам потрібно забронювати столик, але цей процес не зовсім простий. Як і в багатьох реаліті-шоу, слоти розподіляються для обраної групи, і квитки не можна купити звичайним способом. ЧИТАЙТЕ БІЛЬШЕ: Що сталося з ресторанами у фільмі Гордона Рамзі «Кухонні кошмари»?

Яка найдорожча страва Гордона Рамзі?

Титул найдорожчої піци на землі – деякий час – належав знаменитому кухарю Гордону Рамзі, чий пиріг у розмірі 2,000 доларів увінчаний горою омарів з Північного моря.

Хто найбагатший власник ресторану?

Уродженця Х’юстона, Тілмана часто називають «найбагатшим ресторатором у світі». Через свою ресторанну компанію Landry’s Фертітта володіє понад 600 об’єктами нерухомості в 36 штатах і понад 15 країнах.

Який найдорожчий стейк?

Японський стейк Кобе – це дороге м’ясо. Насправді, це зазвичай вважається найдорожчим стейком у світі, хоча ціни різняться в залежності від місця розташування, ресторану тощо. Насправді, японський Кобе часто називають найкращим мармуровим з усіх стейків, які можна купити за ваші гроші.

Яке м’ясо найдорожче?

стейк портерхаус (ви правильно прочитали) за низькою ціною в 20,000 5,333 доларів. Це становить близько XNUMX доларів за фунт, що робить його найдорожчим м’ясом за фунт, коли-небудь проданим.

Чи є піца за 70000 XNUMX доларів?

Золота піца за 70,000 XNUMX доларів

Знаменитий ютубер на ім’я Містер Чудовисько з’їв із друзями золоту піцу вартістю 70,000 XNUMX доларів, про що писали Business Insider та Insider.com. Цінник здається божевільним, місце пропозиції не розкривається на цьому відео, що означає, що це піца, виготовлена ​​на замовлення, і не продається в комерційних цілях.

Який найдорожчий бургер?

Бургер «Золотий хлопчик» голландської закусочної De Daltons зараз є найдорожчим гамбургером у світі з величезною ціною 5,000 євро (приблизно 5,964 доларів США).

Який найдорожчий сендвіч у світі?

Квинтесенційний сир на грилі подається на двох шматочках французького хліба з шампанським Pullman, який готується з шампанського Dom Perignon і їстівних золотих пластівців, з білим трюфельним маслом і дуже рідкісним сиром Caciocavallo Podolico.

Який кухар має найбільше зірок

Історія Мішлен почалася ще у 1900, коли один з керівників компанії Michelin (зараз виробник шин) почав видавати путівники для автомобілістів. Подорожуючи світом Андре Мішлен відзначав на мапі ресторани, готелі та автостоянки, які могли б знадобитись мандрівнику.

У 1920 у путівнику вперше з’явилася зірка. Вона відповідала за ціну закладу: високі ціни позначались зіркою, схожою на квітку. З 1926 році зірка поруч з назвою стала означати унікальність ресторану та його відмінну кухню. Згодом з’явилася друга, наявність якої свідчила про те, що задля візиту ресторану можна скоригувати маршрут. Слідом і третя — найголовніша. І сьогодні, щоб від відати заклад з трьома зірками, де майстерність кухаря найвища, люди злітаються з різних куточків земної кулі.

Тільки найкращі заклади мають зірку Michelin, а запорукою цього є професіоналізм шеф-кухаря. Кожний шеф — це яскрава індивідуальність з величезним досвідом, знаннями, фантазією та вмінням перетворити звичайні продукти на витвір кулінарного мистецтва.

Ми зібрали для вас топ-10 кухарів від Бога, страви яких варті окремої подорожі.

Країна: Велика Британія , Лондон (Great Britain, London)

Ресторани: “Core”, London (дві зірки Мішлен)

Деталі: Клер Сміт ще у дитинстві мріяла бути шефом, коли підросте. У 16 років Клер поїхала з дому, Графства Андріма, що у Північній Ірландії, та почала працювати над кар’єрою в Англії. Вона 13 років працювала під керівництвом Гордона Рамзі (Gordon Ramsay) і була шеф-кухарем до відкриття власного ресторану «Core by Clare Smyth» у місті Ноттінг-Гілл, Лондон. У травні 2018 року вона влаштувала приватний весільний прийом між Принцом Гаррі та Меган Маркл.

Клер — перша жінка у Королівстві, яка працювала шефинею у ресторані з трьома зірками. Вона була визнана найкращим шеф-кухарем світу за версією 50 найкращих ресторанів світу. Також отримала нагороду шеф-кухаря року на Національній ресторанній премії в 2019 році. Нещодавно Клер оголосила про плани відкрити новий ресторан в Сіднеї (Австралія) в лютому 2021 року.

Країна: Велика Британія, Падстоу (Great Britain, Padstow)

Ресторани: “ Paul Ainsworth At No.6. ”, Padstow, England (одна зірка Мішлен), кафе «Caffè Rojano» , Padstow, England, гостьовий дім « Townhouse» , Padstow, England

Деталі: Пол народився у Саутгемптоні, на південному узбережжі Великобританії. Його батько, захоплений кухнею, з дитинства прищепив сину любов до цієї галузі. Два роки Пол п рацював під керівництвом Гарі Родса ( Gary Rhodes ), англійського ресторатора. Після цього три роки був кухарем у ресторані Гордона Рамзі (Gordon Ramsay). Згодом три роки у Маркуса Варинга (Marcus Wareing).

Айнсворт набрався досвіду у талановитих та відомих шеф-кухарів Англії і згодом, об’єднавшись з двома друзями, відкрив свій заклад. Спочатку ресторан фінансував бізнесмен Дерек Мепп, але Пол швидко викупив ресторан та дав йому назву, яка є і досі. В 2013 році ресторан нагородили зіркою Мішлен.

“ Paul Ainsworth At No.6. ” включено в 50 найкращих ресторанів Великобританії за версією Good Food Guide із рейтингом 7 з 10.

Країна: Велика Британія, Пенарт (Great Britain, Padstow)

Деталі: У дитинстві Соммерін, залишаючись на вихідні у бабусі, випікав з нею кожну суботу. Коли хлопцю було 12 років, батько відправив сина працювати в італійський ресторан. Саме тоді Джеймс зрозумів, що бути кухарем — його покликання. Після школи він пройшов офіційне навчання кулінарії. Це дало йому неабиякий поштовх і він почав працювати шефом. Джеймс був шеф-кухарем у готелі « Cwrt Bleddyn», у селі Llangyb і.

У 16 він вирушив до Шотландії, де працював поваром під керівництвом Річарда Літа, який надав йому французького стилю. У 2000 році Соммерін повернувся додому, щоб бути поруч з родиною, і став су-шефом « The Crown» у місті Уайтбрук, штат Монмутшир. У 2003 став шеф-кухарем ресторану, завдяки чому у 2007 «The Crown» отримав зірку Мішлен.

Його власний ресторан був зачинений через Ковід, тому на сайті Соммеріна пропонують завітати до @CoporationYard у Кардіффі. Організація вуличної їжі дає змогу насолодитися трапезою кращих кухарів, і звісно ж Джеймса, на гурманському ринку під відкритим небом. Команда організовує кінотеатри та тусовки зі збереженням соціальної дистанції.

Країна: Велика Британія (Great Britain)

Ресторани: « L’Enclume» , Cartmel (дві зірки Мішлен), «Roganic» , London (одна зірка Мішлен), «Rogan & Co» , Cartmel (одна зірка Мішлен), «Aulis London», London, «Aulis Hong Kong» , Hong Kong, «Aulis Cartmel», Cartmel, «Henrock», Windermere

Деталі: Сімон займається власною фермою, присвячену виробництву найкращих місцевих інгредієнтів. У інстаграмі Сімона можна спостерігати за світлинами його ферми, де вирощують овець, корів та курей, овочі та фрукти, трави, їстівні квіти та мікрозелень. “Мені дуже подобається зміна пір року, яка приносить нові та захоплюючі фрукти, овочі, трави та квіти для вирощування та включення у моє меню,” — пише кухар на сайті.

Першим рестораном шефа був «L’Enclume» (2002), за яким послідували «Roganіс», власна ферма, «Aulis London», «Aulis Hong Kong» , «Aulis Cartmel» (кухня кухні) та власний магазин. « Aulis Cartmel» — унікальний заклад, бо гості можуть спробувати перші страви перед тим, як вони потраплять до меню «L’Enclume». « Aulis London» створений для особливих гостей. Заклад розрахований на вісім місць, відвідувачі матимуть особливу та персональну вечерю від шефа.

«Aulis Hong Kong» розташований у самому центрі затоки Козуей, як перший ресторан міжнародної кухні Саймона. Кухарі використовують найсучасніше у світі кухонне обладнання для створення високопрогресивних страв, персоналізованих на смак лише 12 гостей одночасно. Гостям доступне унікальне бачення Рогана з перших рук, це коштує 1480 гонконгських доларів + 10% на гостя, додатково 680 гонкійських доларів для досвіду поєднання вин.

Останній ресторан шеф-кухаря відкрився у 2019 та має назву « Henrock», де головним кухарем є Брайан Лімож з Сан-Франциско.

Роган отримав першу зірку Мішлен у 2005 році, а у 2013 дві зірки, у 2018 ще по одній зірці за « Rogan & Co» та « Roganic» . У 2017 році Роган став шефом року. У 2018 написав книгу рецептів ‘Rogan: The Cookbook’, яку вважає одним з найбільших досягнень.