Респонденти, які вважають рідною російську – «Олів'є», інші салати, плов, окрошку, піцу та шашлик. Опитані, які вважають рідними обидві мови – котлети, смажену картоплю та салат «Шуба».23 груд. 2013 р.

Батьківщиною шашлику є Схід — Іран, Ірак, Ліван, Кавказ…

Шашлик

Шашлик зі свинини
Тип	М'ясна страва
Походження	Центральна Азія
Енергетична цінність (на порцію)	324 ккал (1357 кДж)
Харчова цінність (на порцію)	Білки: 26,5 г Жири: 23,1 г Вуглеводи: 0 г

Шашлик “Вершковий”

~ вага 1 уп.	1 кг
~ ціна 1 уп.	240.00 грн

Для маринаду потрібно подрібнити перець і змішати його з соком і аджикою, потім додати шматки м'яса. Для просочення залишити все на пару годин. За цей час м'ясо ідеально пом'якшиться, і вийде смачний шашлик.

Таким чином, «шашлик» в буквальному сенсі – це страва, смажене на рожні. За М. Фасмеру походження слова «шашлик» [5] від тюркської мовної групи «Шишлик», «дуля» – крутив, «лик» – для, тобто для рожна (м'ясо). Також є думка, що шашлик походить від скіфського: «Ша» – плоть, «Лиг» – різана (різана плоть).

Шашлик вважають стравою кавказька кухні, і виробляють його назву від тюрського слова ‘шиш’ – рожен. Таким чином, ‘шашлик’ у буквальному сенсі – …