Куни лісові всеїдні, але надають перевагу дрібним ссавцям (наприклад, полівкам, мишакам і вивіркам), а також птахам і їх яйцям. Не гидують і плазунами, жабами, равликами, комахами і падлом. Восени частиною їхньої їжі можуть бути фрукти, ягоди і горіхи. Здобич лісова куниці вбивають укусом у потилицю.
Вони полюють на дрібних ссавців (наприклад, гризунів або кролів), птахів (також споживають їх яйця), жаб, комах та інших дрібних тварин.
на кам'яну. Найбільші запаси лісової куниці зосереджено в Поліссі і Карпатах, а кам'яної – у лісостеповій зоні. Середня щільність куниці лісової на 1 тис. га лісу становить: у Поліссі – 4-5, у Карпатах – 6-7, у Лісостепу – 5-6 особин.
Тривалість життя в неволі складає до шістнадцяти років, але в дикій природі лише деякі лісові куниці живуть більше десяти років.
Куниці та тхори здатні потрапити в курник через будь-який отвір: вентиляцію, прогалину між дошками, проритий хід. У цієї тварини дуже гострі зуби і кігті, птахів вона вбиває з особливою жорстокістю: миттєво душить, рве на частини, перегризає горло і з'їдає тушку або ж випиває кров.
Чи можна їсти куницю? Дещо хутроносці їстівні , з рисью, ондатрою та бобром зазвичай їдять. … Я не чув, щоб хтось їв куницю.