Заморожені фрикадельки запікати у духовці при температурі 180 °C протягом 40 хв, або готувати на паровій бані.

Якщо використовуються напівфабрикати, які були заморожені, то часу знадобиться ще більше. Крім того, потрібно особливу увагу приділити тому, що фрикадельки з різного фаршу варяться інакше. Курячі фрикадельки в середньому варять 10 хвилин, а ось з м'яса індички – 15 хвилин.

Як і скільки розморожувати фарш Розморожувати фарш краще через холодильник. Це довго, але це – найбезпечніший спосіб, бо саме так м'ясо відтає поступово, зберігаючи колір і смак, а бактерії в прохолодному середовищі не так активно розмножуються. Покладіть фарш на тарілку і залиште його в холодильнику на 24 години.

Просто розкладіть фарш пакетиками, розкотіть кожну заготовку за допомогою качалки. Ви отримаєте плоскі заготовки, які зручно скласти у морозильній камері акуратними стопками. Фарш можна заморозити дуже маленькими порціями, скачати в кульки. Ці заготовки викладають на поверхню дошки, яку відправляють морозильну камеру.

Як готувати заморожені овочі: загальні рекомендації Час приготування суміші повинен бути вдвічі коротшим, аніж час їхнього замороження. Зазвичай, вистачає 10-15 хвилин, і навіть такий період є максимально допустимим. Тож додавайте заморожені овочі у страви в кінці приготування.

Фрикадельки — м’ясне блюдо, яке представляє собою невеликі кульки (розміром з волоський горіх) з фаршу. Фарш можна брати будь-який: яловичий, свинячий, курячий, рибний, можна навіть …