Як відучити козу висмоктувати своє молоко в себе: причини та способи вирішення

Практично всі господарі заводять кіз з метою отримання смачного поживного молока. Самовыдаивание кіз – часта причина зниження надоїв. Тому фермерів хвилює питання – як швидко відучити козу висмоктувати своє молоко у себе. Звичайно, попередньо бажано з’ясувати причини такого явища. Для усунення проблеми використовуються різні способи.

Можливі причини

Займаючись розведенням кіз, потрібно враховувати, що це досить «їжі залежні» тварини. І якщо особини знаходять джерело ласого або рясного корму, то їх важко буде відвернути від їжі. Найчастіше кози, одного разу спробувавши молоко, починають постійно його підсмоктувати.

Поширені причини, чому коза смокче своє вим’я:

• у період вагітності кількість кальцію в організмі самки знижується, тому коза прагне молоком відновити рівень кальцію;
• вим’я самки швидко наповнюється і при доїнні не звільняється повністю. Природно, що повне вим’я через деякий час починає доставляти незручність, від якого вона намагається позбутися самостійно;
• у деяких особин процес висмоктування молока викликає приємні емоції (вивільняються ендорфіни). Тому при кожному зручному випадку тварини будуть прагнути отримати задоволення.

Цікаве: Скільки важить свиня: як знати і визначити, таблиця розмірів

Козяче молоко – поживний продукт, тому не дивно, що окремі самки приймаються ссасывать молоко. Тим більше що іноді господарі починають віддавати самиці перше молоко після окоту (протягом 15-20 днів).

Чому козяче молоко згортається при кип’ятінні: причини і як уникнути

Про користь свіжого козячого молока людству відомо здавна. Вживання свіжого напою благотворно впливає на нервову систему, органи травлення, зміцнення кісткової тканини. Щоб уникнути загрози для здоров’я організму, продукт, придбаний в неперевірених торгових точках, необхідно кип’ятити. А ось чому козяче парне молоко згортається при кип’ятінні і як цього уникнути, розберемося далі.

Потрібно кип’ятити козяче молоко?

Козяче молоко характеризується великим вмістом жирів, корисних для організму кислот і вітамінів. В свіжому продукті практично не присутні речовини, здатні викликати алергічну реакцію. Тому натуральне козяче молоко вважається дієтичним продуктом і дозволено для введення в щоденний раціон навіть немовлятам.

Також в молочному напої знижений вміст важко засвоюється організмом молочного білка. Зате в продукті міститься козеин, корисний білок, що рідко зустрічається в інших продуктах харчування. Повна харчова цінність зберігається тільки в свіжому вигляді. Але якісне парне молоко можна отримати тільки від власних кіз або в перевіреному фермерському господарстві.

Товар, придбаний в магазинах, проходить термічну обробку, тому парним вважатися не може. А продукт, куплений на ринках, фахівці рекомендують піддавати термообробці. Кози можуть переносити небезпечні для людини захворювання, але самі від них не страждають.

• Енцефалітний кліщ потрапляє в організм тварини разом з травою. Тварина не піддається захворюванню, а ось заражене парне молоко завдає непоправної шкоди людському організму.
• Вірус ящура на перших етапах зараження виявити складно. Але вживання молока і м’яса інфікованих тварин може привести навіть до летального результату.
• Некробактеріоз також передається від кіз разом зі свіжим молоком.
• Інфекційних бруцельозом уражаються виключно самки. Але саме від них і отримують настільки цінний і корисний продукт.

Цікаве: Кролик-акселерат: розведення по Михайлову, креслення з розмірами клітин

Тому, якщо немає впевненості в якісному походження козячого молока, свіжий напій рекомендовано піддавати тепловій обробці.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросВажно! При кип’ятінні більшість вітамінів і корисних речовин втрачають неоціненний для організму потенціал. Але при термічній обробці всі шкідливі бактерії, інфекції та віруси гинуть.

Чому у кози молоко солоне: причини і що робити, як запобігти

З козиного молока можна приготувати різні дієтичні продукти – сир, кефір, сир. У свіжому вигляді приємно вживати молоко, яке не має незвичайних присмаків чи запахів. Часто трапляються ситуації, коли парний продукт має дивні кольори та консистенцію. Багатьох господарок непокоїть питання – чому у кози молоко іноді солоне. Цей недолік може виникати з різних причин.

Чому у кози солоне молоко?

Вплинути на стандартний колір та присмак козячого молока можуть різні фактори. Найбільш поширені:

• захворювання тварини. Найчастіше солоний присмак проявляється при маститах. Симптоми запалення: збільшення молочної залози у 2-3 рази, у ураженій половині підвищується температура, і з’являється почервоніння. Ознакою хвороби може бути і специфічний солодко-нудотний присмак;
• бідний раціон годівлі – деревне листя, гілки кущів;
• не належні умови утримання – приміщення, що провітрюється слабо, брудні підстилки та ємності для корму.

Соленість парного продукту найчастіше проявляється у старих кіз. Незвичний присмак молока з’являється також після окота самок або у перші/останні дні лактації, що пояснюється підвищенням солей у молозиві. Іноді гормональна перебудова у тварин, що викликається сухостійним періодом, також провокує появу солей у молоці.

Що робити в такому випадку?

Змінити смакові якості молока простим кип’ятінням не можна. З появою специфічного присмаку слід з’ясувати причини його появи. Щоб своєчасно виявити мастит, рекомендується показати тварину ветеринару. Інакше, якщо запустити хворобу, можна втратити козу.

Поява солоності часто обумовлюється передпологовим станом кози – запуском.Вагітність триває 5 місяців, і приблизно місяць до пологів може виникнути солонуватий присмак молока. Зазвичай солонуватість зникає природним чином приблизно через місяць після пологів.

Якщо присмак не пов’язаний із маститом або вагітністю, то потрібно переглянути раціон харчування. Влітку рекомендується випасати козу на різнотрав’ї. Сгодовувати можна суміш із цільного зерна (ячмінь, кукурудза, пшениця). Як добавки використовують пророщене зерно ячменю, пшениці, фруктову сушку (яблука, груша). Звичайно, таким чином смак продукту не змінити за 2-3 дні, але це вірний спосіб підвищити його якість.

Як не допустити виникнення проблеми?

Солонуватість у молоці може проявитися, якщо козу не доїли 7-10 днів. При такій перерві відбувається застій молока у вимені кози, що впливає смак. Вирішувати проблему потрібно поступовим роздою. І в майбутньому не слід на тривалий час залишати козу без належного догляду.

Якщо поява солоності пов’язана з маститом, потрібно усунути причини його виникнення. Запалення молочної залози викликають знижений імунітет, ендометрити. Потрібно усунути ризик механічних пошкоджень вимені: порізи, забиття, недотримання гігієни. Брудна підстилка, протяги, холодна підлога також провокують появу запалень.

Важливо приділити час перегляду раціону харчування. Перед окотом із кормів прибирають солому через низьку поживність, а зерно пшениці чи ячменю дроблять. Патології травлення, зміни смакових якостей молока спричиняє згодовування тваринам великої кількості силосу (особливо кислого), концентратів, прілого сіна. Щоб роздоїти козу після окота, раціон формують із лугового сіна, овочів (морква, буряк, турнепс), ячмінної соломи, кукурудзяного силосу.

Козяче молоко за якістю перевершує коров’яче і має лікувальні властивості. Смак молока визначається низкою факторів: порода тварини, вік, особливості годування та утримання. Виправити якості продукту можна лише переглядом раціону, покращенням умов утримання.

Рекомендуємо

Чому лисіють каченята: причини і що робити, як запобігти проблемі

Чому можуть лисіти каченята, які вирощуються в домашніх умовах. Помилки в харчуванні та утриманні свійської птиці. Заходи боротьби з випаданням пір’я у каченят, профілактика.

Чому гірчить молоко у корови: причини і що робити, як повернути нормальний смак

Основні причини, чому постійно гірчить молоко у корови. Можливі захворювання, порушення правил догляду, доїння, годування. Як запобігти проблемі.

Чому корова не віддає все молоко, а затискає: причини і що робити

Чому корова затискає молоко, а не віддає все? Як впливають на молоковіддачу умови утримання, неправильне харчування, вік тварини. Які бувають захворювання?