Цибуля у відкритому ґрунті: посадка та догляд

Цибуля – одна з найпопулярніших садових культур. У цибулинах і пір’ї міститься велика кількість вітамінів і мінералів, він набув широкого поширення в кулінарії. Селекціонерами виведено безліч сортів, що відрізняються за смаковими якостями, забарвленням та розмірами цибулин. Для того щоб виростити великі, соковиті головки необхідно дотримуватись основних правил посадки та догляду за культурою.

Опис культури

Цибуля вирощується як дворічна культура. У перший рік із насіння виростають невеликі голівки, які отримали назву «сівок». Ці головки наступного року дозволяють отримати великі цибулини. У південних регіонах із тривалим теплим періодом вдається виростити цибулю за один сезон. Це стосується переважно солодких і напівсолодких сортів культури. У помірному кліматі цибулини дозрівають на другий рік посадки, у такий спосіб можна виростити гострі сорти.

Часто городники висаджують сівалку під зиму. Така посадка цибулин має ряд переваг:

• Немає потреби організовувати спеціальні умови для зберігання цибулин. Без цього вони швидко засихають і втрачають схожість.
• Посаджені в ґрунт під зиму рослини відрізняються високою стійкістю до захворювань і шкідників, у тому числі до мухи цибулі – найнебезпечнішому шкіднику цибульних посадок.
• Урожай цибулі можна отримати значно раніше, ніж при весняній посадці культури. На місці, що звільнилося, можна встигнути виростити інші рослини.

Порада! Для осінньої посадки цибулі вибирають дрібну сіянку холодостійких сортів, яка не утворює стрілок.

Підготовка грядок

Багато садівники задаються питанням про те, як виростити велику цибулю у відкритому грунті. Деякі сорти при правильному догляді дають змогу отримати цибулини вагою 300-400 гр. Для того, щоб рослина могла наростити таку масу, їй необхідно забезпечити хорошу освітленість і поживний грунт на грядках.

Місце, на якому планується виростити цибулю, має відповідати певним вимогам:

• Рекомендується вибирати відкриту ділянку з відсутністю тіні. Овочі дуже вимогливі до освітленості і тривалості світлового дня.
• Оптимальний ґрунт для культури має нейтральну лужну реакцію. На кислих ґрунтах неможливо виростити гарний урожай цибулин.
• Структура ґрунту повинна бути вологоємною та водопроникною. Не рекомендується садити цибулю у місцях близького залягання ґрунтових вод.

Високі показники врожайності цибулі досягаються на чорноземних і багатих на перегноєм грунтах. Підготовка грядок до весняного посіву цибулі починається ще восени. Землю звільняють від бур’янів та залишків коріння, перекопують на багнет лопати і вносять перегній. Навесні грядки розпушують і збагачують ґрунт мінеральними добривами. Для підживлення не рекомендується використовувати свіжий гній. На кислих ґрунтах необхідно проводити вапнування за допомогою деревної золи.

При вирощуванні цибулі слід дотримуватися певної сівозміни. Найкращими попередниками культури вважаються томати, капуста, сидерати та бобові. Не можна садити цибулю на тому самому місці, де він ріс до цього, бажано почекати 3 роки, перш ніж висаджувати його знову. Також не варто садити цибулю після часнику, моркви та огірків.

Вирощування з насіння

Заготовлене самостійно або придбане у спеціалізованому магазині насіння має пройти обов’язкову стратифікацію. Для цього їх обробляють слабким розчином марганцівки, промивають та залишають на добу між шарами вологої марлі.

з насіння у відкритому ґрунті досить просто. Для посіву вибирають час, коли ґрунт на грядках прогріється до 12°C, а світловий день досягне 11-12 годин. Короткочасне зниження температури переноситься рослиною краще, ніж дефіцит освітленості. При закладці насіння слід дотримуватись нескладних правил.

• Насіння занурюють на глибину 1,5 см так, щоб між рядами залишалася відстань 13 см, а між насінням 1-2 см.
• Грядки акуратно обприскують, щоб не розмити верхній шар ґрунту над насінням.
• Землю накривають плівкою до появи сходів. Як правило, перші паростки з’являються через 5-6 днів.
• Як тільки більшість паростків зійде, плівку знімають та проріджують сходи. На цьому етапі відстань між паростками цибулі має становити 2-3 см.
• Грядки мульчують і через 3 тижні повторюють проріджування, щоб між саджанцями залишалося 6-8 см.

При правильному догляді до кінця літа із насіння можна виростити невеликі цибулини до 2 см у діаметрі. Цю сівалку використовують для вирощування цибулин на наступний рік.

Важливо! Вибраний для посадки сорт цибулі має відповідати кліматичній зоні. Не вдасться виростити південні сорти у північному регіоні та навпаки.

Вирощування із сівби

Однією з найбільших труднощів при дворічному вирощуванні цибулі є збереження посадкового матеріалу. Викопана цибуля-сівач вимагає ретельного дотримання температури та вологості при зберіганні. У несприятливих умовах молоді цибулини швидко псуються. Пошкоджені чи сухі екземпляри не дадуть сходів.

Грамотна підготовка цибулі передбачає знезараження розчином марганцівки. Оброблені цибулини підсушують, обрізають сухі кінчики та висаджують у ґрунт. Дуже важливим моментом є час висаджування цибулі. Оптимальна температура ґрунту становить 10-12°C. Якщо помістити посадковий матеріал у недостатньо прогрітий ґрунт, саджанці почнуть випускати стрілки на початку вегетації. Посадка цибулі в суху, прогріту до високої температури землю спровокує уповільнення росту головки.

Підготовлені сіянці висаджують на грядку, на глибину 4-5 см. Сівок слід щільно обжати землею з усіх боків. Відстань між головками становить 8-10 см, між рядами 30 см. Протягом першого тижня з’являються зелені паростки. З цього моменту грядки потребують регулярних прополки та мульчування кущів.

Осіння посадка сівка на грядки проводиться за аналогією з весняною. Час для висадження визначається для кожного регіону окремо. Головною умовою є остиглий до нижніх плюсових температур ґрунт. Повинна бути виключена можливість потепління, під час якого цибулини можуть розпочати вегетацію та загинути від заморозків.

Як тільки встановляться мінусові температури, грядки необхідно забезпечити укриттям із лапника, сухого листя чи агроволокна. Навесні, як тільки розтане сніг, укриття необхідно зняти, щоб не спровокувати гниття цибулин у вологому ґрунті.

Догляд під час зростання

Основний догляд за культурою полягає в поливі, прополюванні грядок, добривах та захисті від шкідників та хвороб. Щоб виростити великі ріпки цибулі з відмінними смаковими якостями, потрібно дотримуватись правил агротехніки і стежити за зовнішнім виглядом рослини.

Полив

На ранньому етапі розвитку грядки з цибулею поливають раз на тиждень. Після кожного поливу грунт обов’язково розпушують. Зменшити потребу у волозі та захистити ґрунт від пересихання можна за допомогою мульчі. Для неї підходить подрібнена солома, тирса або суха трава. Мульчування дозволяє виростити цибулю з меншими витратами праці.

У середині літа, коли голівки підростуть, частоту поливів цибулі скорочують. У цей період достатньо зволожувати ґрунт раз на 10 днів, при цьому ґрунт повинен промокати не менше ніж на 20 см. До кінця липня переходять на так званий сухий полив. Щотижня грядки розпушують, позбавляють бур’янів і мульчують. За два тижні до збирання врожаю цибулин рекомендується повністю припинити полив.

Як загальні рекомендації зволоження ґрунту на цибулинних грядках можна виділити:

• Температура води повинна становити від 18°C ​​і від. Холодна вода провокує грибкові захворювання, які не дозволять виростити здорові ріпки.
• Рекомендується уникати великого тиску струменя, щоб не зламати пір’я.
• Надмірне висушування ґрунту на грядках ускладнює формування великих цибулин.

Підживлення

Виростити рясний урожай цибулі без додаткових підгодівель під час зростання неможливо. Культура чуйна на чергування органічних та мінеральних добрив у процесі розвитку. Важливо забезпечити регулярне заповнення поживних речовин у ґрунті.

На родючому ґрунті припадає на червень місяць. У цей час необхідно внести комплексне добриво для культури з високим вмістом фосфору та калію. На бідному ґрунті можна вносити добриво вже за 2-3 тижні після появи сходів. На початку вегетації культура чуйна на органічні азотні підживлення. Садівники рекомендують використовувати настій курячого посліду або зелене добриво з трави, що перепріла.

Як органічний засіб підтримки нейтрального лужного балансу землі рекомендується використовувати деревну золу. Крім харчування, вона здатна забезпечити захист посадок від хвороб та шкідників.

Зауваження! Зовнішній вигляд пір’я підкаже, чи потрібно підгодовувати рослину чи ні. Слабкі, жовті пагони свідчать про нестачу харчування.

Хвороби та шкідники

Цибуля вважається стійкою до різних хвороб рослиною. Проте досвідчені городники кілька разів за сезон проводять профілактичну обробку посадок. Щоб виростити здорові рослини, для захисту від захворювань використовують різні фунгіциди. Добре зарекомендували себе такі препарати, як «Триходермін», «Фітоспорин», бордоська рідина та мідний купорос. Обприскування посадок проводиться кілька разів за сезон.

Виростити стійку до шкідників цибулю допомагає профілактичне застосування інсектицидів. Вони захищають культуру від нападу цибульної мухи, стеблової нематоди та кореневого кліща. Високу ефективність забезпечують біопрепарати «Фітоверм» та «Агровертін». Вони не завдають шкоди людині при вживанні оброблених цибулин та зелені.

Корисна інформація про те, як виростити цибулю у відкритому ґрунті міститься у запропонованому відео. Дотримуючись рекомендацій досвідчених садівників, можна розраховувати на високий урожай цибулі в будь-якому регіоні. Навіть початківцю городнику під силу виростити в себе на ділянці цю корисну культуру.

Цибуля: посадка і догляд у відкритому грунті

Абсолютно неможливо уявити сучасну кулінарію без такого доповнення, як цибуля. Використовують у приготуванні страв підземну і наземну частини, у свіжому, смаженому, тушкованому вигляді, готують цибулю в клярі і навіть роблять з нього мармелад. На присадибних і дачних ділянках обов’язково присутній цибулю, посадка і догляд у відкритому грунті за яким не відрізняється особливою складністю, і впоратися з його вирощуванням може будь-який, навіть малодосвідчений у сфері городництва людина.

Різновиди цибулі

Серед величезного розмаїття лука існує кілька досить відомих і улюблених видів:

• ріпчасту;
• ШНІТ;
• ПОРЕЙ;
• БАТУН;
• ШАЛОТ;
• багатоярусний (єгипетський);
• СЛИЗУН.

По-кольору цибулю може бути жовтим, фіолетовим (кримський сорт) і білим. За смаком: гострим, напівгострий і солодким.

Ріпчаста цибуля

Цибуля ріпчаста — найбільш поширений з усіх видів. У перший рік, посіявши насіння, можна отримати маленькі цибулинки, з яких при посадці в наступному році зросте хороших розмірів ріпчасту цибулю. А якщо її висадити в землю на третій рік – утворюються насінні коробки, і цикл повториться знову. Однак є однорічні сорту, з насіння яких можна в той же рік отримати товарні цибулини.

Насіння перед висіванням можна трохи потримати у вологому тканини – для отримання швидких сходів. Вимог до грунту особливих немає, хіба що кислі краще уникати або вапном удобрювати. Місце для посіву краще всього підібрати сонячне, що ж стосується часу – садити цибулю потрібно не пізніше початку травня, інакше знизиться продуктивність.

Посадковий матеріал перед посадкою потрібно відсортувати, щоб в першу чергу висадити цибулини крупніше. Якщо він зберігався в прохолодному приміщенні – спочатку його потрібно прогріти, інакше піде в стрілки. Посадка в холодну землю призведе до такого ж результату. Верхівку цибулинки потрібно зрізати. Для захисту від хвороб «сівок» можна обробити розчином мідного купоросу.

Посадка цибулі у відкритий грунт проводиться в підготовлені грядки з осені удобрені і вскопанные. Вирощувати його краще всього після бобових, капусти, помідорів і сидератів (це рослини, які використовуються як зелене добриво для ґрунту). Неприпустимі попередники: цибуля, часник, морква та огірки. Насіння висівають в 1,5 см один від одного, глибиною до 2 см, сіянка – в 10-ти см від сусідньої цибулинки і глибиною 4 див.

Догляд за цибулею у відкритому грунті передбачає його регулярну прополка, поливання, підживлення та розпушування. Надлишок вологи робить перо водянистим і світло-зеленим, недолік сушить кінчики, а колір при цьому стає світло-сизим. Якщо перо росте повільно, цибулю можна підгодувати розчином органіки і сечовини, повтор – через два тижні. Коли цибулинки доростуть до розміру волоського горіха, сходи потрібно удобрити третій раз.

Збирання врожаю можна починати тоді, коли полягли пір’я і немає в зародку нових, а цибулини стали характерною форми і забарвлення – це, приблизно, середина серпня, початок вересня. У обраного цибулі потрібно акуратно зрізати коріння і розкласти збір на просушку (одним шаром).

ШНІТ

Цибуля ШНІТ – багаторічна рослина, вирощується виключно заради зеленого пера, яке у нього вузьке, дрібне, густе і ніжна на смак. Через три роки вирощування на одному місці цей лук слід пересадити на «цілинний» територію.

ПОРЕЙ

Цибуля ПОРЕЙ має плоскі листя, що більше нагадують часник. Перо використовують в кулінарії, поки воно молоде і ніжне, але ПОРЕЙ вирощують заради світлого помилкового стебла, який додається в салати в свіжому вигляді, а також пассеруется для супів і других страв.

БАТУН

Багаторічний цибуля БАТУН цінується завдяки зеленому перу, яке з’являється дуже рано. Розростається і добре галузиться і за сезон дає до трьох врожаїв. Висівати його слід в липні і серпні, щоб у першій половині наступного літа одержати врожай.

ШАЛОТ

ШАЛОТ є найближчим родичем ріпчастої цибулі, його ще називають кущевкой – за те, що в гнізді виростають від 3-ох до 7-ти невеликих довгастих цибулинок. Перо у нього на смак не таке гостре, як у ріпчастої брата, а цибулини соковитіше і м’якше. Зберігається дуже добре.

Багатоярусний

У багатоярусного, або єгипетського, цибулі дуже незвичайне розташування вживаються в їжу і використовуються для розмноження цибулин: вони просто виростають на стеблі в кілька ярусів (до 4-х), причому внизу – більш великі, а догори – більш дрібні. У хід йдуть і ті, і інші. Цей вид цибулі є багаторічним, висаджується самими верхніми дрібними бульбочками, репкой і навіть з допомогою поділу кущика.

СЛИЗУН

Ще одна варіація багаторічної цибулі СЛИЗУН. На постійному ділянці може зростати до семи років. Листя – плоскі, на смак ніжні, і при цьому дуже багаті солями заліза, а також вітаміну С.

Ну і наостанок вашій увазі пропонується відео — на тему посадки цибулі ПОРЕЙ у відкритий грунт: