Декоративна капуста: особливості посадки та догляду

Екзотична декоративна капуста прикрасить ваш садову ділянку в осінній час, коли більшість квітів вже відцвіли. Яскраве і різноманітне забарвлення капусти дозволяє висаджувати її не тільки на грядках, але і на клумбах.

А пізніше її цвітіння — аж до настання морозів — робить декоративну капусту унікальним матеріалом для початківців садових дизайнерів. Догляд за капустою нескладний і під силу навіть новачкам.

Вибір сорту для вирощування

Не так давно цей різновид капусти вважався кормовим. Але її зовнішні якості привернули увагу селекціонерів і тепер садівники можуть обирати серед доброї сотні сортів, виведених для прикраси їх ділянок.

• високорослі листові. Капуста цих сортів вища півметра, віддалено нагадує пальму зі звисаючими великими листками;
• розеткові. Невисокі, що ростуть навколо щільної низької розетки.

Саме другий різновид сортів декоративної цвітної капусти найбільш поширений в якості прикраси садів.

• Язик жайворонка. Високоросла, схожа на пальму. Така капуста здатна вирости до 130 см, листя у неї зелене, кучеряве.
• Кай і Герда. Невисока (до 50 см) зелена квітка.
• Червона висока. Декоративна капуста-до 70 см висоти, з листям насиченого пурпурного кольору.
• Red Bor. Висотою в 80 см, відмінна риса – яскраво-червоне фігурне листя.
• Малинівка. Сягає до 150 см, діаметр цієї квітки близько 40 см. Ефектне червоно-фіолетове листя — не єдине достоїнство цього сорту: капуста стійка до хвороб і низьких температур.
• Зелена Кучерява. Пухнасте і кучеряве листя цього сорту має смарагдовий відтінок. Ця декоративна капуста може бути як високорослою, так і мініатюрною.
• Городня Кучерява. Висотою близько 60 см, листя можуть мати білий, рожевий або пурпурний відтінки. Листя зібрані в щільну розетку.
• Фарби Сходу. Розлога розетка цього сорту характеризується поступовим переходом кольору від зелено-сірого до фіолетового. Один з найбільш пізніх сортів декоративної капусти, надзвичайно стійкий до заморозків.
• Токіо. Щільна розетка, що складається з округлого листя, що має біле, рожеве або бордове забарвлення.
• Осака. Велика розетка (до 45 см), що складається з гофрованого листя кремового або білого кольору.
• Nagoya. Висока і потужна рослина (до 65 см), характеризується звисаючим листям фантазійної форми.
• Зелена Гілляста. Капуста висотою не більше 70 см і дуже різноманітна в забарвленні: зелені, червоні, жовті, білі або рожеві листки, збиті в розетку. Форма цього сорту теж відрізняється різноманітністю — кругла, плоска, у вигляді колони і т. д.

Коли садити?

При висаджуванні декоративної капусти в грунт дуже важливо не поспішати і уникнути весняних заморозків.

Як успішно виростити розсаду

Декоративну капусту розмножують насінням. Придбайте його в спеціалізованому магазині. Оскільки насіння має великий розмір, будьте готові до того, що в пакетику його виявиться небагато, до десятка.

Обов’язково підрахуйте строки посадки в залежності від погоди, в грунт висаджують у віці приблизно 80 днів. Для розвитку рослини небезпечна як рання висадка в грунт (капуста може підмерзнути), так і пізня (її розвиток сповільниться).

Підготовка грунту для розсади

Використовуйте суміш зі зниженою кислотністю з торфу, землі і піску для посадки капусти. Підготуйте грунт: облийте окропом або полийте слабким розчином марганцівки. В якості посадкових горщиків можна використовувати контейнери, торф’яні стаканчики і т. д.

Посадка на розсаду

Попередньо полийте підготовлений грунт і посадіть насіння на глибину до 1 см. Для прискорення росту і розвитку саджанців помістіть контейнери в тепле місце і накрийте поліетиленовою плівкою. Після того, як з’являться сходи, забезпечте розсаду хорошим освітленням і знизьте температуру (ідеально до 12 градусів).

Якщо ви садили насіння в контейнери, після появи декількох справжніх листків сіянці необхідно відокремити. Акуратно дістаньте їх з грунту за допомогою ложки або маленького совка і пересадіть в торф’яні склянки. Постарайтеся заглиблювати саджанці в грунт не нижче перших листочків.

Догляд за розсадою

Поливати розсаду слід акуратно, оскільки вона дуже сприйнятлива до «чорної ніжки». Краще збризкувати листя капусти. В міру зростання розсади підсипайте в ємність землю і підживлюйте раз на тиждень спеціалізованими мінеральними комплексами. Для профілактики «чорної ніжки» можна посипати землю золою.

Висадка у відкритий грунт

Вірна ознака того, що капуста готова до висадки це поява на розсаді 4-5 листочків. Садити розсаду потрібно на відстані в 30 см одна від одної. Викопайте саджанці разом з грудкою землі, не оголюючи корінців. Заглубите паростки до сім’ядольних листочків і на кілька днів вкрийте їх від сонця.

Догляд у відкритому грунті

Вибирайте для розсади сонячне місце на ділянці. Поливати капусту слід регулярно, але уникайте переливів. Капуста, висаджена в декоративних цілях, потребує частих прополок, підгортання і розпушування для утворення додаткових бічних корінців. Обробляти розсаду потрібно 2 або 3 рази за літній сезон. Можна посадити капусту в поглиблену лунку і в міру її зростання додавати в лунку землю. Незважаючи на те, що декоративна капуста — сильна і невибаглива рослина, влаштуйте їй 2-3 підгодівлі мінеральними добривами. Обов’язково витримуйте інтервал між підгодівлею в 10-14 днів.

Хвороби і шкідники

Найбільш небезпечними шкідниками є гусениці, слимаки і тля. Всі вони об’їдають листя, чим дуже псують декоративність капусти.

• вручну видаляйте комах з листя. Найбільш небезпечні комахи для молодих рослин;
• посипте землю навколо розсади золою або хвоєю;
• якщо капуста не призначена для їжі, полийте її спеціальним засобом – інсектицидом;
• метеликів відлякують чорнобривці, календула і кріп — висадіть їх між паростками капусти.

З хвороб актуальні грибкові захворювання. Боротися з ними найпростіше скороченням вологи — поливайте квітки не часто і не рясно. При правильному і своєчасному догляді екзотичні і яскраві рослини будуть радувати вас до самого настання холодів.

Топ 30 кращих сортів і гібридів цвітної капусти

Цвітна капуста — надзвичайно корисний овоч, який є важливим джерелом поживних речовин. Овоч містить унікальні рослинні сполуки, які знижують ризик розвитку ряду захворювань, включаючи хвороби серця і рак.

Існує величезна різноманітність сортів і гібридів цвітної капусти в залежності від терміну дозрівання. Також цвітна капуста буває не тільки білою, а й помаранчевою, зеленою та навіть фіолетовою. У даній статті ми розповімо про кращі сорти цвітної капусти для вирощування в Україні.

1. Ранні сорти цвітної капусти
2. Наутілус F1 (Clause)
3. Майбах F1 (Clause)
4. Ількар F1 (NongWoo Bio)
5. Солістар F1 (Соліс Стар F1) (Syngenta)
6. Фрідом F1 (Seminis)
7. Абені F1 (Seminis)
8. Бета (Moravoseed)
9. Палла ді Неве (SAIS/Hortus)
10. Сноуболл (Servise plus)
11. Опал (Rijk Zwaan)
12. Біла королева (GL Seeds)
13. Гудмен (Bejo)
14. Шеннон (Семена Украины)
15. Мовір (Семена Украины)
16. Кращі сорти цвітної капусти середні
17. Ардент F1 (Clause)
18. Гохан F1 (Syngenta)
19. Лекану F1 (Лікану F1) (Syngenta)
20. Каспер F1 (Rijk Zwaan)
21. Кортес F1 (Syngenta)
22. Клаптон F1 (Syngenta)
23. Новарія F1 (Enza Zaden)
24. Уніботра (Satimex)
25. Дельта (Moravoseed)
26. Чотири сезони (Servise plus)
27. Октавіан (Октавія) (Moravoseed)
28. Пурпурова Сицилійська (Hortus)
29. Робер (Елітний ряд)
30. Ді Сицилія Віолетта (Геліос)
31. Пізні сорти цвітної капусти
32. Іглу (Hortus)
33. Вайлет Стар (Satimex)
34. Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів цвітної капусти

Ранні сорти цвітної капусти

Наутілус F1 (Clause)

• Середньоранній гібрид цвітної капусти, який можна збирати через 70-75 днів після пересадки.
• Рослина міцна, гнучка до умов вирощування. Підходить для вирощування навесні та влітку, а також на початку осені у відкритому ґрунті.
• Головки компактні, округлі та білі, важать від 1,5 до 2,5 кг. Вони добре захищені листям, яке захищає їх не тільки від сонця, а й від пошкоджень попелицею.
• Суцвіття не стає зернистим при переростанні. Наутілус F1 призначений для свіжого ринку і перероблення.

Майбах F1 (Clause)

• Ультрарання цвітна капуста для вирощування в теплицях, під агроволокном і іншими плівковими укриттями. Також її можна вирощувати в полі. Вегетаційний період становить 50-55 днів.
• Рослина з сильною енергією і потужною кореневою системою. Добре переносить несприятливі погодні умови.
• Суцвіття великі, щільні, округлої форми та білого кольору. Листя щільно прикриває головку від пошкоджень сонцем. Середня вага – 1,0-1,2 кг.
• Майбах F1 вирощується для продажу ранньої продукції на ринку за високою ціною.

Ількар F1 (NongWoo Bio)

• Ранній гібрид цвітної капусти з терміном вегетації 65-70 днів після пересадки. Рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті, але також добре себе показує при посадці в плівкових теплицях.
• Рослина сильноросла, формує великі покривні листя, які захищають урожай від прямих сонячних променів і надмірної вологи.
• Головка щільна, рівномірно забарвлена в яскраво-білий колір. Середня вага капусти – 0,7-1,0 кг.
• Завдяки своєму красивому товарному вигляду Ількар F1 популярний на ринку свіжих овочів.

Солістар F1 (Соліс Стар F1) (Syngenta)

• Ранньостигла цвітна капуста, яку можна зрізати через 55-58 днів після посадки.
• Рослина потужна, має велике листя і міцне стебло, яке утримує і закриває суцвіття.
• Головки однорідні, білого кольору з відмінним смаком. Середня вага – 1,5-2 кг. Використовується для продажу ранньої продукції на ринку свіжих овочів.
• Гібрид Солістар F1 призначений для вирощування навесні та влітку у відкритому і закритому ґрунті.

Фрідом F1 (Seminis)

• Ранньостиглий гібрид цвітної капусти для відкритого і закритого ґрунту. Вегетаційний період становить 70-75 днів.
• Рослина сильноросла з темно-зеленим листям. Стійка до спеки та низької вологості повітря.
• Суцвіття однакового розміру, щільні, пофарбовані в білий колір. Середня вага готової до збору головки складає 1,5-2,0 кг. Капуста має попит на ринку, а також підходить для заморозки.
• Фрідом F1 прекрасно себе показує в весняно-літній та літньо-осінній посадках.

Абені F1 (Seminis)

• Ранньостигла цвітна капуста, яку можна зрізати через 55-60 днів після посадки. Гібрид був розроблений для збору врожаю у відкритому ґрунті та плівкових укриттях.
• Рослина прямостояча, компактна з великою кількістю листя.
• Суцвіття білі, щільні, важкі та добре покриті листками. Маса однієї головки – 2,2-3 кг. Перевагою гібриду є рівномірність врожаю.
• Aбені F1 стійкий до поширених захворювань цвітної капусти та витримує екстремальні температури. Капусту вирощують для свіжого ринку.

Бета (Moravoseed)

• Ранній сорт цвітної капусти з вегетацією 50-55 днів після посадки.
• Рослина прямостояча, має велике листя, які захищає суцвіття від сонячних опіків і пожовтіння.
• Головка біла, помірно горбиста, важить 1,5-2,5 кг. Капуста використовується в домашній кулінарії для тушкування, смаження, запікання і маринування.
• Бета призначена для вирощування ранньою весною в неопалюваних теплицях і відкритому ґрунті. Сорт добре демонструє себе при інтенсивній технології вирощування.

Палла ді Неве (SAIS/Hortus)

• Ранній сорт цвітної капусти, який дозріває через 105-110 днів після посіву.
• Рослина стійка до високих температур, тому її можна вирощувати навесні-влітку і восени.
• Головка щільна, біла і важить 1,2-1,5 кг. Листя добре вкриває капусту від сонячних опіків і шкідників.
• Сорт Палла ді Нева характеризується одночасним дозріванням врожаю. Він призначений для вживання у свіжому вигляді та для заморозки.

Сноуболл (Servise plus)

• Урожайний сорт цвітної капусти для весняного вирощування у відкритому і закритому ґрунті. Вегетація триває від 55 до 70 днів після пересадки.
• Рослина вертикальна, стійка до перепадів температур.
• Суцвіття великі, круглі та білі, масою до 2 кг. Добре захищені листям від сонця та інших несприятливих чинників.
• Сноуболл має високі смакові якості. Можлива посадка сорту для отримання осіннього врожаю.

Опал (Rijk Zwaan)

• Цвітна капуста для тепличного вирощування та отримання раннього врожаю у відкритому ґрунті під плівкою або агроволокном.
• Рослина дозріває рано і дає урожай через 55 днів після пересадки.
• Суцвіття щільні, компактні, білосніжно-білі, важать від 0,6 до 1,5 кг.
• Опал вирощують для продажу на ринку свіжих овочів і заморозки.

Біла королева (GL Seeds)

• Ранній сорт цвітної капусти, який зрізають через 60-70 днів після пересадки.
• Рослина компактна, стійка до кили капусти та бактеріозу.
• Головки округлі, помірно горбисті та важать 1,1-1,4 кг. Колір суцвіть яскраво-білий. Смакові якості на високому рівні.
• Цвітну капусту Біла королева можна вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті ранньою весною і на початку осені. Суцвіття використовують для варіння і заморозки.

Поширені хвороби капусти і способи їх лікування можна знайти в статті:

Основні хвороби капусти у відкритому і закритому грунті

Гудмен (Bejo)

• Ранній сорт цвітної капусти, який можна вирощувати у відкритому ґрунті через розсаду і прямим посівом. Вегетаційний період становить 75 днів.
• Кущ потужний, але компактний, добре вкриває головки великими листками.
• Суцвіття щільні, білі, приплюснуто-округлої форми. Середня вага – 1,2-1,5 кг.
• Цвітну капусту Гудмен успішно вирощують навесні та восени.

Шеннон (Семена Украины)

• Скоростиглий сорт цвітної капусти зі світло-зеленими суцвіттями. Від сходів до збору врожаю проходить від 90 до 100 днів.
• Рослина прямостояча, чудово росте у відкритому ґрунті та в плівкових теплицях ранньою весною і восени.
• Суцвіття округлі, щільні та зернисті. Ширина головки 18-20 см, а середня вага – 0,9-1,3 кг.
• Цвітна капуста Шеннон популярна на ринку завдяки своєму нестандартному кольору й високим смаковим якостям. Урожай використовують для вживання у свіжому вигляді та заморожування.

Мовір (Семена Украины)

• Ранньостиглий сорт цвітної капусти, який готовий до збору через 80-100 днів після сходів насіння. Розроблено для вирощування в поле і плівкових укриттях для весняної реалізації.
• Головка біла, шириною 25-30 см. Середня вага становить 0,5-1,5 кг. Поверхня суцвіття дрібнозерниста і горбиста.
• Сорт Мовір цінується за швидке дозрівання, якість і стійкість до основних хвороб капусти.
• Використовується для вживання у свіжому вигляді та для консервування.

Кращі сорти цвітної капусти середні

Ардент F1 (Clause)

• Середній гібрид цвітної капусти для вирощування влітку і восени. Вегетація триває 75-80 днів після пересадки.
• Рослина збалансоване, з великими зеленими листками, які захищають суцвіття від сонця.
• Головка щільна, має округлу форму, білий колір і середню масу 1,5-2 кг. Легко ділиться на симпатичні суцвіття.
• Aрдент F1 рекомендований для свіжого ринку, перероблення та заморозки. Показує високу врожайність рівномірних головок, які без проблем витримують транспортування.

Гохан F1 (Syngenta)

• Середній (від 80 до 85 днів після пересадки) гібрид цвітної капусти. Оптимальний час збору врожаю — початок осені.
• Рослина з потужним корінням і хорошою здатністю до самоукривання.
• Головки білосніжного кольору, досягають маси від 2 до 3 кг.
• Гохан F1 вирощують на свіжу продукцію і для перероблення. Суцвіття підходять для заморозки за всіма показниками.

Лекану F1 (Лікану F1) (Syngenta)

• Цвітна капуста для збору навесні та влітку. Вегетаційний період — від 70 до 75 днів після висадки розсади в поле.
• Рослина з сильною енергією та інтенсивним розвитком. Для раннього врожаю навесні капусту можна висаджувати під агроволокно або під плівку.
• Суцвіття яскраво-білого кольору, вагою від 2 до 3 кг. Листя захищає капусту від сонця і шкідників.
• Гібрид цвітної капусти Лекану F1 вирощують для перероблення та свіжого ринку.

Каспер F1 (Rijk Zwaan)

• Урожайний гібрид цвітної капусти для збору влітку і восени. Від посадки розсади до збору врожаю проходить 85-95 днів.
• Рослина компактна, формує багато листя, яке щільно покриває суцвіття.
• Головки білі, щільні, важать від 1,5 до 2,5 кг. Підходить для вживання у свіжому вигляді, маринування і заморозки.
• Особливістю капусти Каспер F1 є здатність формувати суцвіття навіть в спекотні ночі на півдні України.

Кортес F1 (Syngenta)

• Гібрид цвітної капусти з високою жаростійкістю. Вегетаційний період триває від 75 до 80 днів.
• Рослина потужна, але водночас вимагає високого рівня родючості ґрунту і високоякісного мінерального живлення протягом усього вегетаційного періоду.
• Суцвіття білі з середньою масою 2-3 кг. Вони мають приплюснуто-округлу форму і середню горбкуватість. Щільно укриті листям.
• Кортес F1 вирощується для продажу на ринку овочів, заморозки та перероблення.

Клаптон F1 (Syngenta)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Готова до збирання через 80-85 днів після пересадки розсади у відкритий ґрунт.
• Рослина потужна, з сильними коренями. Віддає перевагу рости в весняно-літній період.
• Головки високої якості, білосніжні, середньою масою 2-3 кг. Все суцвіття добре захищене від сонячного світла листям.
• Kлаптон F1 створений для свіжого ринку і перероблення, включаючи заморозку.

Новарія F1 (Enza Zaden)

• Середня цвітна капуста. Формує врожай через 75-80 днів після висадки розсади.
• Рослина сильна з темно-зеленими, щільним і прямостоячим листям. Гібрид з чудовою самоукривною здатністю. Рослина витримує перепади температур і не набуває антоціанового забарвлення.
• Головка кругла, вирівняна, пофарбована в білий колір і важить 1,8-2 кг. Легко розділяється на суцвіття. Капуста підходить як для свіжого ринку, так і для перероблення.
• Новарія F1 відрізняється дружним дозріванням і високою продуктивністю під час спеки та посухи.

Уніботра (Satimex)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває 80-90 днів після висадки розсади.
• Рослина з великими листками, які густо покривають суцвіття.
• Куполоподібні головки важать 2-2,5 кг. Вони виділяються високими смаковими якостями.
• Уніботра стійка до спеки та перепадів температури. Призначена для зростання у відкритому і закритому ґрунті протягом усього сезону.

Дельта (Moravoseed)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває 80-90 днів після висадки розсади.
• Рослина з великими листками, які густо покривають суцвіття.
• Куполоподібні головки важать 2-2,5 кг. Вони виділяються високими смаковими якостями.
• Уніботра стійка до спеки та перепадів температури. Призначена для зростання у відкритому і закритому ґрунті протягом усього сезону.

Чотири сезони (Servise plus)

• Урожайна цвітна капуста середнього терміну дозрівання, яка придатна для цілорічного вирощування. Від висадки розсади до збору врожаю проходить 85-90 днів.
• Рослина досить компактна, має високу стійкість до осінніх заморозків і ряду захворювань капустяних рослин.
• Головки білі, щільні, округлі та мають середню масу 1,8-2,2 кг. Добре закриті зеленим листям.
• Особливістю капусти Чотири сезони є дружне формування врожаю і здатність зберігатися протягом 2 місяців.

Октавіан (Октавія) (Moravoseed)

• Середньопізній (85-90 днів) сорт цвітної капусти для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті. Оптимальний час збору врожаю — осінь.
• Рослина характеризується бурхливим зростанням і стійкістю до перепадів температур.
• Головки помірно горбисті, красивого білого кольору і важать від 2 до 2,5 кг.
• Октавіан — це врожайна цвітна капуста, яка використовується в домашній кулінарії, а також для консервування і заморожування.

Пурпурова Сицилійська (Hortus)

• Незвичайна цвітна капуста з чорнильно-фіолетовими суцвіттями. Вегетаційний період середній – 110-120 днів після сходів насіння.
• Рослина морозостійка, для неї характерно дружне формування врожаю.
• Головки плоско-округлі, щільні та компактні, середньою вагою — від 1,2 до 1,4 кг. Вони мають чудовий смак.
• Пурпурова Сицилійська наділена чудовим смаком і високим дружним урожаєм.

Робер (Елітний ряд)

• Продуктивний сорт цвітної капусти, який можна вирощувати у відкритому ґрунті з весни до осені. Час дозрівання – 65-70 днів.
• Рослина середніх розмірів, проявляє високу стійкість до хвороб капустяних рослин.
• Головка білосніжна, складається з щільно розташованих округлих суцвіть. Середня вага – 0,8-1,2 кг. Універсальне використання.
• Робер — цвітна капуста для вирощування в теплиці та на відкритому повітрі.

Ді Сицилія Віолетта (Геліос)

• Середньостигла цвітна капуста з фіолетовими суцвіттями. Дозріває через 110-115 днів після проростання насіння.
• Рослина потужна і вимагає мінерального живлення. Сорт створений для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті навесні та на початку осені.
• Суцвіття дуже щільні та красиві, важать від 1,2 до 1,5 кг. За смаковими якостями вони не поступаються іншим сортам.
• Ді Сицилія Віолетта має попит на овочевому ринку завдяки своєму незвичайному і привабливому зовнішньому вигляду.

Пізні сорти цвітної капусти

Іглу (Hortus)

• Середньопізня цвітна капуста з вегетацією 90-100 днів. Можна вирощувати у відкритому ґрунті навесні та восени.
• Рослина середнього розміру з великим листям, яке щільно покриває головку.
• Суцвіття великі, щільні та рівномірно пофарбовані в білий колір. Вага однієї головки – 2,0-2,5 кг. Призначена для вживання у свіжому вигляді, заморожування і маринування.
• Перевагою сорту Іглу є високий урожай і чудові смакові якості. Капуста також не схильна до стрілкування в стресових умовах.

Вайлет Стар (Satimex)

• Пізньостиглий сорт цвітної капусти з фіолетовими суцвіттями. Дозріває через 110-120 днів після пересадки.
• Рослина невибаглива до умов вирощування. Сорт призначений для збору на початку осені.
• Суцвіття середньою вагою 0,5-1,5 кг. Смакові якості високі.
• Капуста Вайлет Стар прекрасно виглядає в стравах у свіжому, запеченому і маринованому вигляді.

Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів цвітної капусти

У даній статті представлені найпопулярніші сорти цвітної капусти для відкритого ґрунту і теплиць. Напишіть в коментарях, чи була дана стаття для Вас корисною і що ще цікавого хотіли б дізнатися про цвітну капусту.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.