Волоський горіх: вирощування в саду, види

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 01 серпня 2023 Опубліковано: 04 лютого 2019 Перша редакція: 04 серпня 2016 🕒 24 хвилини 👀 107818 разів 💬 30 коментарів

• Прослухати статтю
• Посадка й догляд за волоським горіхом
• Волоський горіх – опис
• Посадка волоського горіха
  • Коли садити волоський горіх
  • Як посадити волоський горіх навесні
  • Посадка волоського горіха восени
  • Догляд за волоським горіхом навесні
  • Догляд за волоським горіхом улітку
  • Догляд за волоським горіхом восени
  • Обробка волоського горіха
  • Полив волоського горіха
  • Підживлення волоського горіха
  • Зимівля волоського горіха
  • Коли обрізати волоський горіх
  • Як обрізати волоський горіх
  • Обрізування волоського горіха навесні
  • Обрізування волоського горіха восени
  • Як розмножувати волоський горіх
  • Розмноження волоського горіха насінням
  • Розмноження волоського горіха щепленням
  • Скіноський
  • Кодрень
  • Лунгуєце
  • Буковинський 1 і Буковинський 2
  • Прикарпатський
  • Придністровський
  • Чорний каліфорнійський горіх
  • Санта Роса Софт Шелл
  • Ройал
  • Парадокс
  • Корисні властивості волоського горіха
  • Волоський горіх – протипокази
  • Коментарі

  Дерево волоський горіх (лат. Juglans regia) – вид роду Горіх родини Горіхові. Інакше його називають царським або грецьким горіхом. У дикій природі волоський горіх росте в західному Закавказзі, північному Китаї, на Тянь-Шані, в північній Індії, в Греції та Малій Азії. Окремі екземпляри рослини зустрічаються навіть у Норвегії. Але найбільші природні горішники розташовані на півдні Киргизстану. Батьківщиною волоського горіха вважається Іран, хоча висловлюється припущення, що ця рослина може мати китайське, індійське або японське походження.

  Перші згадки про горіх в історичних документах належать до VII-V століття до нашої ери: Пліній пише, що греки привезли цю культуру з садів Кіра, царя Персії. З Еллади горіх потрапив до Риму вже під назвою «грецький горіх», а потім поширився по території Франції, Швейцарії, Німеччини та Болгарії. На американському континенті волоський горіх з’явився тільки на початку XIX століття. В Україну горіх потрапив із Молдови й Румунії під назвою «волоський».

  Прослухати статтю

  Посадка й догляд за волоським горіхом

  • Посадка: у районах із прохолодним кліматом – навесні (до початку сокоруху), у південних районах краща осіння посадка.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло.
  • Ґрунт: будь-який із pH 5,5-5,8.
  • Полив: регулярний, улітку – 2 рази на місяць при витраті на кожен м² пристовбурного кола 3-4 відер води, з серпня полив припиняють. Сухий восени проводять вологозарядковий підзимній полив.
  • Підживлення: азотні добрива вносять двічі: навесні й на початку літа, під корінь, а калійні та фосфорні – восени. На сезон одному дорослому горіху потрібно в середньому близько 10 кг суперфосфату, 6 кг аміачної селітри, 3 кг калійної солі й 10 кг сульфату амонію.
  • Обрізування: санітарне та формувальне обрізування – навесні, до початку сокоруху, восени – санітарне.
  • Розмноження: насінням і щепленням.
  • Шкідники: американський білий метелик, яблунева плодожерка, горіховий бородавчастий кліщ, горіхова міль і попелиця.
  • Хвороби: бактеріоз, марсоніоз (бура плямистість), кореневий рак, бактеріальний опік.

  Волоський горіх – опис

  Волоський горіх – велике дерево, що росте до 25 м у висоту, стовбур волоського горіха досягає в обхваті іноді трьох, а іноді й семи метрів. Кора волоського горіха сірого кольору, гілки з листям утворюють велику крону. Листя горіха, складне, непарноперисте, складається з витягнутих листочків завдовжки від 4 до 7 см, що розпускаються водночас із дрібними, зеленуватого відтінку квітками, що запилюються вітром у травні. Квітки волоського горіха роздільностатеві – на одному дереві розпускаються як чоловічі, так і жіночі квітки. Плід волоського горіха є односім’яною кістянкою з товстим шкірястим насінником і кулястою кісточкою з неповними перегородками, яких може бути від двох до п’яти. Усередині шкаралупи міститься їстівне ядро. Вага одного горіха – від 5 до 17 г.

  Волоський горіх не характеризується особливою морозостійкістю – вимерзає вже при температурі -25-28 ºC. Живе волоський горіх 300-400 років, його деревина належить до цінних порід дерева, її часто використовують для виготовлення дизайнерських меблів. А з листя волоського горіха виробляють барвник для тканин. Основними країнами-виробниками цінного волоського горіха є сьогодні Китай, США, Туреччина, Іран та Україна.

  Ми розповімо вам, як здійснюється посадка та догляд за волоським горіхом, як відбувається формування волоського горіха, як удобрювати волоський горіх, щоб його врожаї були стабільними і незмінно високими, чим обробити волоський горіх від шкідників і хвороб, які сорти волоського горіха найкраще вирощувати в саду, та надамо вам багато іншої цікавої й корисної інформації.

  Посадка волоського горіха

  Коли садити волоський горіх

  Зазвичай саджанці волоського горіха висаджують навесні, але в південних районах можлива й осіння посадка дерева. За наявності гарного дренажного шару ґрунт для волоського горіха підійде будь-який. Глинистий ґрунт можна поліпшити внесенням у нього торфу й компосту. Місце для посадки горіха має бути сонячним, оскільки горіх світлолюбний і в затінку молоде деревце просто загине. Найвищою продуктивністю вирізняються дерева, що ростуть окремо на самому осонні. Горіх не любить ділянок із високим заляганням ґрунтових вод, а оптимальний водневий показник ґрунту для волоського горіха pH 5,5-5,8.

  Оскільки чоловічі й жіночі квітки волоського горіха цвітуть не водночас, добре, якщо неподалік зростає пара горіхових дерев інших сортів, причому рости вони можуть у сусідському саду та навіть через сад – пилок розноситься вітром на відстань 200-300 м.

  Саджанці волоського горіха перед посадкою оглядають: підгнилі, хворі або висохлі корені й пагони видаляють, після чого коріння опускають у глиняну бовтанку густотою магазинної сметани. До складу бовтанки, крім води, входить 1 частина гною і 3 частин глини. Можна додати в бовтанку стимулятори росту – Гумат або Епін.

  Як посадити волоський горіх навесні

  Саджанці волоського горіха перед посадкою оглядають: підгнилі, хворі або висохлі корені й пагони видаляють, після чого коріння опускають у глиняну бовтанку густотою магазинної сметани. До складу бовтанки, крім води, входить 1 частина гною і 3 частин глини. Можна додати в бовтанку стимулятори росту – Гумат або Епін.

  Розмір ями під горіх визначається складом ґрунту. На родючих ґрунтах цілком достатньо ями завглибшки й діаметром 60 см, на менш родючих ґрунтах глибина та діаметр ями мають бути більші – у межах 1 м. Вийнятий з ями родючий ґрунт із верхнього шару відкладайте в один бік, а неродючий ґрунт із нижнього шару в інший – він вам для посадки волоського горіха не знадобиться. Верхній шар ґрунту змішайте з торфом і перегноєм (або компостом) у рівних пропорціях, але ні в якому разі не використовуйте для збагачення ґрунту свіжу органіку. Додайте в ґрунтосуміш 2,5 кг суперфосфату, 800 г хлористого калію, 750 г доломітового борошна і 1,5 кг деревної золи, ретельно змішайте всі інгредієнти з ґрунтом. Такої кількості добрив, змішаних із родючим шаром ґрунту, дереву вистачить на перші 3-5 років життя, протягом яких у волоського горіха розвинеться потужна коренева система, здатна добувати поживні речовини з інших шарів ґрунту.

  Заповніть яму приготованою ґрунтовою сумішшю і вилийте в неї півтора-два відра води. На цьому осінню підготовку ями для волоського горіха завершено.

  За зиму ґрунт у ямі осяде й ущільниться, а навесні, коли настане пора садити горіх, викопайте ґрунтосуміш із ями, вбийте в центр дна опорний кілок заввишки 3 м, насипте навколо нього пагорб із тієї ж ґрунтосуміші такої висоти, щоб коренева шийка встановленого на ньому саджанця опинилася на 3-5 см вище поверхні ділянки. Засипте яму ґрунтовою сумішшю, що залишилася, утрамбуйте поверхню і вилийте під саджанець 20-30 л води. Коли вода вбереться, ґрунт осяде, а коренева шийка саджанця опиниться на рівні поверхні ділянки, підв’яжіть саджанець до опори і замульчуйте пристовбурні кола шаром торфу, тирси, соломи завтовшки 2-3 см. На відстані 30-50 см від стовбура сформуйте валик заввишки 15 см із перегною та землі в пропорції 1:3 для збору дощової води.

  Посадка волоського горіха восени

  Осіння посадка волоського горіха мало чим відрізняється від весняної. Єдина різниця полягає в тому, що яму готують не за півроку, а за два-три тижні до посадки. І нагадуємо: осіння посадка волоського горіха допустима тільки в південних районах, де не буває морозних зим.

  Догляд за волоським горіхом

  Догляд за волоським горіхом навесні

  Як виростити волоський горіх у саду і як правильно доглядати за волоським горіхом? Робота в саду починається напровесні. У третій декаді березня, якщо температура повітря не опускається нижче -4-5 ºC, можна провести санітарне й формуюче обрізування волоського горіха. Якщо погодні умови не дають змоги провести обрізування в ці терміни, перенесіть його на пізніше, але потрібно встигнути обрізати горіх до початку сокоруху.

  Волоський горіх навесні потребує вологи. У квітні, якщо взимку снігу було мало, а весна без дощів, здійсніть вологозарядковий полив волоського горіха. Очистіть штамб і скелетні гілки від відмерлої кори, промийте їх тривідсотковим розчином мідного купоросу й освіжіть вапном побілку штамба горіха, що зійшла за зиму. У ці ж терміни проводять профілактичну обробку дерев від хвороб і шкідників та висаджують у сад саджанці.

  У травні настає час вносити добрива. Чим підживити волоський горіх? Дорослому дереву необхідно близько 6 кг аміачної селітри на рік, які найкраще вносити навесні і на початку літа.

  Догляд за волоським горіхом улітку

  Гарячим, а особливо сухим літом волоський горіх потребує поливу. З травня по липень включно ґрунт пристовбурного кола горіха зволожують двічі на місяць без подальшого розпушування ґрунту, оскільки горіх цього не любить. А ось із бур’янами боротися треба. Волоський горіх улітку може потерпіти від грибкових хвороб і шкідливих комах, тому дуже важливо щодня оглядати дерево, щоб не пропустити початок захворювання або появу шкідників, а при виникненні небезпеки слід обробити волоський горіх відповідним препаратом – інсектицидом або фунгіцидом.

  У кінці липня прищипніть верхівки тих пагонів, зростання яких ви хочете прискорити – пагони мають встигнути визріти до початку холодів, інакше взимку на них чекає загибель від обмороження. Проведіть позакореневе підживлення горіха фосфатними й калійними добривами з додаванням мікроелементів. Деякі сорти волоського горіха дозрівають уже до кінця серпня, тому будьте готові збирати врожай.

  Догляд за волоським горіхом восени

  Осінь – пора збору врожаю волоських горіхів. Залежно від сорту, горіхи дозрівають із кінця серпня по кінець жовтня. Коли збір врожаю закінчено, необхідно навести в саду лад: провести після падолисту санітарне обрізування волоського горіха, згребти опале листя й обрізки пагонів, обробити дерева від шкідників і хвороботворних мікроорганізмів, що влаштувалися на зиму в корі горіха і в ґрунті під деревом, побілити штамб і основу скелетних гілок вапном. Саджанці та молоді деревця необхідно підготувати до зими.

  Обробка волоського горіха

  Аби волоський горіх не зазнав нападу шкідників або зараження хворобами, необхідно двічі на рік проводити його профілактичну обробку. Коли і як обробляти волоський горіх? Весняну обробку проводять напровесні, по ще сплячих бруньках – волоський горіх і ґрунт пристовбурного кола обприскують одновідсотковим розчином бордоської рідини або мідного купоросу. Осінню обробку волоського горіха цими ж препаратами проводять після падолисту, коли дерева перейдуть у період спокою. Багато садівників замість бордоської рідини або мідного купоросу використовують для обробки семивідсотковий розчин сечовини, який водночас є фунгіцидом, інсектицидом і азотним добривом.

  Полив волоського горіха

  Вирощування волоського горіха вимагає його регулярного поливу. Волоський горіх дуже вологолюбний, але якщо навесні й улітку час від часу йдуть дощі, проблем із поливом горіха у вас не буде. Але в спекотну і посушливу пору необхідно з травня по кінець липня поливати горіх двічі на місяць, витрачаючи на кожен м² пристовбурного кола 3-4 відра води. З початку серпня поливання слід припинити, але якщо осінь буде без дощів, проведіть підзимній вологозарядковий полив волоського горіха, щоб йому легше було пережити зиму.

  Підживлення волоського горіха

  Коренева система горіха не любить розпушування, тому мінеральні комплекси добрив потрібно вносити дуже обережно. Азотні добрива вносять тільки навесні й на початку літа, оскільки вони в період плодоношення сприяють зараженню горіха грибковими захворюваннями. Фосфати й калійні добрива сприймаються культурою добре, їх внесення в ґрунт пристовбурного кола краще здійснювати восени. Усього плодоносний волоський горіх за вегетаційний період потребує 10 кг суперфосфату, 3 кг калійної солі, 10 кг сульфату амонію і 6 кг аміачної селітри. У ролі добрив можна використовувати такі сидерати, як люпин, горох, овес або чину, які висівають у міжряддях горішника в кінці літа, а восени заорюють у ґрунт.

  Зимівля волоського горіха

  Оскільки горіх – культура теплолюбна, деякі його сорти можуть рости тільки в районах, де не буває холодних зим. Але є сорти, здатні витримати нетривалі морози до -30 ºC. Дорослі рослини зимують без укриття, але саджанці і дерева-однолітки необхідно укутати мішковиною, а їхні пристовбурні кола, відступивши на 10 см від стовбура дерева, замульчувати гноєм.

  Обрізування волоського горіха

  Коли обрізати волоський горіх

  Навесні, в березні або квітні, коли повітря в саду вже прогрілося до плюсової температури, але сокорух ще не почався, здійснюють санітарне й формуюче обрізування волоського горіха. Деякі садівники воліють проводити обрізування горіха в другій половині літа, оскільки напровесні ще не такі помітні обморожені та слабкі гілки. Волоський горіх восени обрізають із санітарною метою, щоб рослина не годувала взимку хворі, поламані і такі, що всихають, гілки та пагони.

  Як обрізати волоський горіх

  Якщо крону горіха не формувати, у неї з часом можуть проявитися великі дефекти – розламуються розвилки з гострими кутами, занадто довгі гілки, у яких мало бічних відгалужень, відмирають унаслідок згущеної крони плодоносні пагони й чимало інших неприємностей. Формування крони правильної форми підвищує якість і кількість плодів та регулює зростання дерева, що полегшує догляд за ним.

  Для проведення обрізування – санітарного або формуючого – використовують стерильний і гострий ніж або секатор, що робить зрізи рівними й без задирок. Перший етап формуючого обрізування горіха проводять, коли дерево досягне висоти 1,5 м. Штамб дерева має становити 80-90 см, а крона – 50-60 см. Формуючи крону, залишають не більше 10 скелетних гілок, пагони вкорочують на 20 см, а штамб регулярно очищають від парості. Аби сформувати кістяк крони, вам знадобиться років зо три-чотири, але щойно вона буде сформована, вам залишиться тільки видаляти жируючі, конкуруючі, загущуючі крону пагони.

  Обрізування волоського горіха навесні

  Навесні, як тільки погода дасть змогу, проведіть санітарне обрізування горіха, видаливши всі обморожені, хворі, сухі й неправильно зростаючі гілки та пагони. Великі зрізи обробіть садовим варом. Одночасно з санітарним проводять формуюче обрізування волоського горіха.

  Якщо за деревом упродовж тривалого часу не здійснювалося відповідного догляду, з часом плодоношення зміщується на периферію – плоди утворюються тільки в верхніх частинах крони. Щоб це виправити, необхідно провести змолоджуюче обрізування волоського горіха. Напровесні спилюють розташовані занадто високо скелетні гілки, після чого крону дерева сильно проріджують, щоб забезпечити проникність повітря і світла. Зрізують гілки в місцях бокового відгалуження, щоб направити їхній розвиток не вгору, а в сторони. Приплив деревних соків із часом викличе пробудження бруньок, які дадуть нові пагони, з яких формуватиметься майбутня крона.

  Обрізування волоського горіха восени

  Під час збору врожаю іноді ламається гілка волоського горіха або ненавмисно обриваються пагони, деякі пагони можуть бути вражені захворюванням або шкідниками, тому після падолисту бажано провести санітарне обрізування хворих, поламаних, неправильно зростаючих і пагонів, що всихають, щоб узимку дерево не витрачало на них живлення. Товсті зрізи після обрізування обробляють садовим варом.

  Розмноження волоського горіха

  Як розмножувати волоський горіх

  Розмножують волоський горіх насінням і вегетативно – щепленням. Для того, щоб здійснити щеплення сортового живця, доводиться вирощувати з насіння підщепу, тому ми опишемо вам обидва способи розмноження волоського горіха.

  Розмноження волоського горіха насінням

  Вирощування волоського горіха з насіння – довгострокова перспектива. Насіння доцільно заготовляти зі здорових, врожайних дерев, що ростуть у вашій місцевості. Вибирають великі плоди з ядром, що легко вилучається. Визначається зрілість ядра станом насінника – перикарпію. Якщо перикарпій розтріснувся або його можна легко відокремити, зробивши надріз, значить, насіння дозріло. Горіхи звільняють від перикарпію і сушать тиждень на сонечку, а потім переносять у приміщення, де досушують при температурі 18-20 ºC. Можна посіяти ядра горіхів цієї ж осені, а можна наступної весни, але тоді їх потрібно стратифікувати. Товстошкірі горіхи стратифікують 90-100 днів при температурі від 0 до 7 ºC, а сорти зі шкаралупою середньої товщини і тонкошкірі – місяць-півтора при температурі 15-18 ºC. Щоб стратифіковані горіхи швидше проросли, їх тримають у вологому піску при температурі 15-18 ºC, поки вони не наклюнуться, а потім висівають: ті, що наклюнулись, сіють рідше, ті, що наклюнутися не встигли, – густіше. Сіють плоди волоського горіха, коли ґрунт прогріється до 10 ºC. Відстань між насінинами в ряду 10-15 см, між рядами – 50 см. Горіхи середньої величини закладають у ґрунт на глибину 8-9 см, а більші – на 10-11 см. Сходи починають з’являтися до кінця квітня. Проростає, як правило, 70 % стратифікованих горіхів. Коли у сіянців утворяться два справжні листочки, їх висаджують у шкілки, прищипнувши кінчик центрального кореня. На розсадній грядці сіянці ростуть повільно – для того, щоб виростити підщепу, вам знадобиться 2-3 роки, а щоб виріс повноцінний саджанець, який можна пересадити в сад, доведеться чекати 5-7 років. Прискорити процес можна, якщо вирощувати сіянці не у відкритому ґрунті, а в теплиці – під плівковим покриттям підщепа виростає за рік, а саджанець – за два роки.

  Розмноження волоського горіха щепленням

  Щеплення волоського горіха проводять окуліруванням, але оскільки бруньки у цього дерева досить великі, великим має бути і щиток, що зрізується з прищепного живця і вставляється під кору підщепи, щоб він міг забезпечити вічко водою і поживними речовинами. Проблема полягає в тому, що навіть у звичайні зими майже всі бруньки, що прижилися до осені, гинуть у холоди через недостатню зимостійкість культури, тому окулірувані сіянці необхідно після падолисту викопати й зберегти до весни в підвалі при температурі близько 0 ºC. Навесні, коли ґрунт прогріється до 10 ºC, сіянці висаджують у розсадник. До кінця вегетації вони можуть досягти висоти 100-150 см, і їх можна буде висадити на постійне місце.

  Хвороби волоського горіха

  Волоський горіх досить стійкий і до хвороб, і до шкідників, але помилки в догляді й невиконання агротехніки може призвести до того, що дерево захворіє. Найчастіше волоський горіх уражають:

  Бактеріоз проявляється виникненням чорних плям на листках рослини, через що ті деформуються й опадають. Пошкоджені хворобою плоди втрачають якість і, як правило, не дозрівши, падають. Менше потерпають від бактеріозу сорти з товстою шкаралупою. Провокують розвиток хвороби дощова погода й азотні добрива. Щоб впоратися з хворобою, слід обприскати дерево до початку цвітіння мідним купоросом, бордоською рідиною або іншим фунгіцидом у два етапи. Восени не забудьте згребти й прибрати з ділянки опале листя горіха;

  Бура плямистість, або марсоніоз, виглядає як бурі плями, що з розвитком хвороби розповзаються по всьому листку, в результаті уражене листя сохне і передчасно опадає. Опадають і уражені плямистістю плоди, які не встигають дозріти. Прогресує захворювання у вологу погоду. Уражені листки та пагони необхідно з дерева видалити, поки хвороба не розповзлася по всьому горіху. Перегляньте режим поливу – можливо, ви занадто часто поливаєте горіх. Лікування волоського горіха від плямистості проводять препаратами Вектра (2-3 мл на 10 л води) і Стробі (4 г на 10 л води). Першу обробку проводять, щойно на дереві почнуть розпускатися бруньки, удруге горіх обприскують влітку;

  Кореневий рак вражає кореневу систему волоського горіха. Збудник захворювання проникає в коріння через тріщини в корі і рани, утворюючи опуклі нарости. Якщо хвороба увійде в повну силу, дерево може припинити ріст і плодоношення, а в найсерйозніших випадках волоський горіх сохне і гине. Нарости на дереві необхідно розкривати, чистити й обробляти одновідсотковим розчином каустичної соди, після чого слід обов’язково промивати рани проточною водою зі шланга;

  Бактеріальний опік уражує листки, квітки, бруньки, сережки і пагони волоського горіха. Спочатку на молодих листочках горіха з’являються червонувато-коричневі плями, а на пагонах – вдавлені чорні плями, що оперізують пагони кільцем і призводять до їхньої загибелі. Листя і бруньки чоловічих суцвіть горіха темніють і відмирають. Насінники вкриваються чорними плямами. Найбільш сильні спалахи хвороби викликають тривалі дощі. Заражені частини рослини необхідно вирізати і спалювати, а рани обробити одновідсотковим розчином мідного купоросу. Рослину обробляють препаратами, що містять мідь.

  Шкідники волоського горіха

  Зі шкідників волоський горіх можуть уразити американський білий метелик, яблунева плодожерка, горіховий бородавчастий кліщ, горіхова міль і попелиця.

  Американський білий метелик – одна з найнебезпечніших комах, що шкодить практично всім плодовим культурам. За вегетаційний період вона розвивається в двох або трьох поколіннях: перше покоління веде свою руйнівну діяльність у липні-серпні, друге – в серпні й вересні, а третє – у вересні й жовтні. Гусінь метелика селиться на листках і пагонах волоського горіха та стрімко поїдає все його листя. Щоб знищити шкідника, необхідно спалити місця скупчення лялечок і гусені, після чого обробити дерево одним із мікробіологічних препаратів – Лепідоцидом (25 г на 10 л води), Бітоксибацилліном (50 г на 10 л води) або Дендробацилліном (30 г на 10 л води). Витрата розчину приблизно 2-4 л на одне дерево. Але в жодному разі не можна проводити обробку в період цвітіння.

  Горіховий бородавчастий кліщ пошкоджує переважно молоде листя, не торкаючись до плодів, причому найчастіше він з’являється на волоському горісі в період високої вологості повітря. Визначити, що горіх окупований кліщем, можна за темно-коричневими горбиками, які з’являються на листках рослини. Оскільки кліщ – комаха павукоподібна, позбутися його можна акарицидом – Актарою, Акаріном або Кліщовитом, наприклад.

  Яблунева, вона ж горіхова плодожерка поїдає не листя, як інші шкідники, а плоди горіха, проникаючи всередину і виїдаючи ядро, через що плоди передчасно опадають. За вегетаційний період вона дає два покоління: перше завдає шкоди горіху в травні й червні, друге – в серпні та вересні. Щоби плодожерки не розмножувалися, на деревах закріплюють феромонні пастки, які приваблюють самців плодожерки. Окрім того, обов’язково збирайте опалі горіхи і знищуйте виявлені на дереві гнізда плодожерок.

  Горіхова міль закладає в листі горіха «міни» – її гусінь харчується соковитою м’якоттю листя, не пошкоджуючи шкірку. Визначити, що дерево уражене міллю, можна за наявністю темних горбків на листі. Знищують горіхову міль обробкою дерева Лепідоцидом, а при тотальному ураженні використовують піретроїди – Децис, Декаметрін.

  Попелиця (тля) всюдисуща, вона здатна завдати шкоди будь-якій рослині, але головна небезпека в тому, що вона переносить вірусні хвороби, від яких немає лікування. Нема сенсу застосовувати на окупованому попелицями горісі народні засоби, вдавайтеся відразу до радикальних заходів – обробки дерева Актелліком, Антітліном або Біотліном.

  Сорти волоського горіха

  Сьогодні існує безліч сортів волоського горіха, у яких розвинена стійкість до хвороб, шкідників, морозу й посухи. Багато з них урожайні, а їхні плоди вирізняються високою якістю. За термінами дозрівання сорти горіхів поділяються на ранні, що дозрівають у кінці серпня або на початку вересня, середньостиглі, у плодів яких стиглість настає з середини до кінця вересня, і пізні, які знімають у кінці вересня або початку листопада. Селекцією волоського горіха займаються біологи різних країн – відомі сорти української, російської, молдавської, американської (каліфорнійської) та білоруської селекції. Пропонуємо вашій увазі опис найкращих сортів, серед яких ви напевне зможете вибрати волоський горіх, котрий багато десятиліть даватиме плоди вашим дітям, онукам і правнукам.

  Скіноський

  – зимостійкий і урожайний ранній сорт молдавської селекції, в роки з підвищеною вологістю повітря уражується бурою плямистістю. Плоди великі, до 12 г вагою, яйцеподібні, зі шкаралупою середньої товщини і великим ядром, що легко відділяється від шкаралупи.

  Кодрень

  – продуктивний і зимостійкий пізній молдавський сорт, стійкий до шкідників і марсоніозу, з великими горіхами в тонкій, майже гладкій шкаралупі, яка легко розколюється і звільняє ядро цілком або половинками.

  Лунгуєце

  – морозостійкий і стійкий до бурої плямистості сорт молдавської селекції з великими горіхами довгасто-овальної форми з гладкою, тонкою шкаралупою, що легко розколюється, і повним ядром, що повністю видобувається зі шкаралупи.

  Окрім описаних, до відомих сортів волоського горіха молдавської селекції належить Калараський, Коржеутський, Костюжинський, Кишинівський, Піщанський, Реченський, Когилнічану, Казаку, Бричанський, Фалештський, Яргаринський та інші.

  Буковинський 1 і Буковинський 2

  – відповідно середньостиглий і пізній врожайні сорти української селекції, стійкі до марсоніозу, з відносно тонкою, але міцною шкаралупою, що легко розколюється, і ядром, що повністю відокремлюється.

  Прикарпатський

  – стабільно врожайний і відносно стійкий до бурої плямистості пізній сорт української селекції з тонкою, але міцною оболонкою і ядром, що легко відділяється від неї.

  Придністровський

  – стабільний високоврожайний середньостиглий український сорт, що вирізняється морозостійкістю і високим ступенем стійкості до марсоніозу з округлими, середнього розміру плодами вагою від 11 до 13 г із тонкою, але міцною оболонкою, тонкими внутрішніми перегородками, які не заважають відділенню ядра.

  Із сортів, виведених в Україні, високою якістю плодів і стійкістю в несприятливих умовах відзначені також Клишківскій, Буковинська бомба, Топорівський, Чернівецький 1, Ярівскій та інші.

  З каліфорнійських сортів, виділених в особливу групу, найбільш відомі:

  Чорний каліфорнійський горіх

  – сорт із дуже великими плодами з майже чорною шкаралупою, поораною звивинами;

  Санта Роса Софт Шелл

  – високоврожайний ранньостиглий каліфорнійський сорт, відомий у двох різновидах: перша цвіте водночас зі звичайними горіховими деревами, а друга – на два тижні пізніше, коли залишаться позаду весняні заморозки. Плоди цього сорту середньої величини, укладені в тонку білу шкірку, ядро теж біле, чудового смаку.

  Ройал

  – високоврожайний гібрид каліфорнійського чорного горіха й чорного горіха зі Сходу США, з великими плодами в товстій і міцній шкаралупі, що містить ядра високих смакових якостей.

  Парадокс

  – теж високопродуктивний сорт із великими плодами в дуже товстій і міцній шкаралупі з дуже смачними ядрами.

  Селекційні роботи з цими сортами не припинені – вчені продовжують спроби отримати гібриди з тоншою шкаралупою.

  З радянських і російських сортів найбільш популярними є:

  • Десертний – ранній урожайний і посухостійкий сорт, рекомендований для вирощування тільки в південних районах, із солодкуватими, дуже смачними ядрами;
  • Витончений – посухостійкий сорт, майже не вражується хворобами і шкідниками, із середньою морозостійкістю і горіхами солодкуватого смаку, середнього розміру масою до 12 г;
  • Аврора – зимостійкий, стійкий до хвороб середньостиглий і скоростиглий сорт, урожайність якого підвищується з віком. Середня маса плодів – 12 г.

  У культурі добре зарекомендували себе і сорти Урожайний і Рясний.

  До особливої категорії можна також віднести скоростиглі сорти волоського горіха, для яких характерними є невелика висота дерев, раннє дозрівання плодів – у другій половині серпня або на початку вересня, вступ у плодоношення з трирічного віку і помірна морозостійкість. Найбільш відомі зі скороплідних сортів:

  • Зоря сходу – низькоросле врожайне дерево, з успіхом вирощується в умовах середньої смуги;
  • Селекціонер – урожайний сорт, стійкий до шкідників і захворювань, із плодами вагою всього 7 г у тонкій шкаралупі;

  До відомих у культурі скороплідних сортів волоського горіха належать також П’ятирічка, Улюблений Петросяна, Байконур, Пінський, Пелан, Радгоспний і Пам’ять Мінова.

  Найкращими й найбільш часто вирощуваними є сорти:

  • Ідеал – високоморозостійкий, найврожайніший сорт волоського горіха, оскільки за один вегетаційний період плодоносить двічі. Його плоди досягають маси від 10 до 15 г. Ядра вирізняються приємним солодкуватим смаком. Розмножується цей сорт тільки генеративно, однак його насіння отримує у спадок усі батьківські характеристики;
  • Велетень – високопродуктивний сорт із регулярним плодоношенням. Плоди в своїй масі досягають не більше 10 г, проте його перевага полягає в тому, що його можна вирощувати практично по всій території Росії.

  Властивості волоського горіха – шкода і користь

  Корисні властивості волоського горіха

  Усі частини рослини містять біологічно активні речовини. Наприклад, до складу кори входять тритерпеноїди, алкалоїди, стероїди, дубильні речовини, хінони і вітамін C. Листя волоського горіха містить альдегіди, алкалоїди, каротин, дубильні речовини, кумарини, флавоноїди, антоціани, хінони, високі ароматичні вуглеводні, фенолкарбонові кислоти, вітаміни C, PP та ефірну олію. А тканини насінника містять вітамін C, каротин, дубильні речовини, кумарини, хінони та фенолкарбонові й органічні кислоти.

  У зелених плодах виявлено вітаміни C, B1, B2, PP, каротин і хінони, а в зрілих – той же набір вітамінів, ситостерин, хінони, дубильні речовини і жирну олію, що містить лінолеву, ліноленову, олеїнову, пальмітинову кислоти, клітковину, солі кобальту і заліза.

  Шкаралупа волоських горіхів містить фенолкарбонові кислоти, кумарини, дубильні речовини, а тонка бура шкірка, що вкриває плід – пелікула – стероїди, кумарини, дубильні речовини і фенолкарбонові кислоти.

  Кількість у листках рослини вітаміну C збільшується протягом сезону і досягає свого максимуму в середині періоду вегетації. Але головна цінність листя волоського горіха – велика кількість каротину, а також вітамін B1, барвник юглон, що має до того ж бактерицидну дію, і дубильні речовини.

  Зрілі плоди волоського горіха є не тільки висококалорійним продуктом харчування, а й високоактивним живильним засобом. Їхня калорійність удвічі перевищує показник пшеничного хліба вищого сорту. Вони рекомендовані до вживання для профілактики атеросклерозу та при нестачі в організмі вітамінів і солей заліза й кобальту. Олія і клітковина, що входять до складу плодів, роблять їх чудовим засобом від закрепів.

  Ранозагоювальний ефект відвару листя волоського горіха використовують для лікування від золотухи і рахіту у дітей. А настій листя застосовують для полоскання рота при кровоточивості ясен і запальних захворюваннях ротової порожнини.

  Препарати з волоського горіха мають загальнозміцнювальну, в’язку, протисклеротичну, протиглистну, цукрознижувальну, кровоспинну, протизапальну, проносну й епітелізуючу дію.

  Найціннішим з усіх препаратів є олія волоського горіха, що має високу поживність і цінні смакові якості. Її призначають хворим у відновлювальний період після перенесених важких захворювань і хірургічних операцій. До її складу входять ненасичені жирні кислоти, вітаміни, макро- і мікроелементи, біологічно активні речовини. Рекордна кількість вітаміну E, що міститься в олії, призначається людям похилого віку, особливо тим, хто страждає гіпертонією, ішемічною хворобою серця, атеросклерозом, цукровим діабетом, хронічним гепатитом, підвищеною кислотністю шлункового соку, гіперфункцією щитовидної залози. Окрім того, олія волоського горіха захищає організм людини від канцерогенів, підвищує опірність організму радіації і виводить радіонукліди.

  За допомогою олії волоського горіха здавна лікували туберкульоз, запальні захворювання шкірних покривів і слизової, тріщини, виразки, що тривалий час не загоюються, екземи, псоріаз, варикозне розширення вен і фурункульоз.

  Вчені Каліфорнійського університету дослідним шляхом довели, що після того, як хворі місяць вживали в їжу олію волоського горіха, уміст холестерину в крові переставав рости і залишається на одному рівні кілька місяців. Призначають олію волоського горіха при хронічних артритах, опіках, виразках, хронічних колітах із закрепами, захворюваннями шлунка і кишківника. Рекомендовано її вагітним і годувальницям.

  Волоський горіх – протипокази

  Протипоказано вживання волоського горіха і препаратів із нього людям з індивідуальною незносністю продукту. Хворі на псоріаз, нейродерміт і екзему повинні вживати волоський горіх або препарати з нього під наглядом лікаря, оскільки продукт може викликати у них загострення захворювання. Людям із захворюваннями підшлункової залози й кишківника, а також тим, у кого підвищене згортання крові, вживання в їжу волоських горіхів протипоказане. Переїдання продукту може стати причиною набряку горла, сильного головного болю і запалення мигдалин. Добова норма волоських горіхів для здорової людини – 100 г.

  Як і коли можна пересаджувати волоський горіх навесні, восени, влітку

  Як і коли пересадити волоський горіх

  Волоський горіх вважається південним рослиною. Але його невибагливість дозволила деякі сорти успішно вирощувати навіть у середній смузі. Головне — забезпечити саджанця умови для вкорінення і багато простору як для пишної листя, так само і для широкої кореневої системи. Для цього трьох-чотирирічне рослину пересаджують на постійне місце — подалі від інших насаджень і будівель.

  Актуальність пересадки волоського горіха

  Необхідність пересаджувати волоський горіх викликана особливістю самої рослини. Для справжнього формування плодів йому необхідні:

  • достаток сонячного світла;
  • чимале число води;
  • зв’язок з симбиотическими грибами.

  Щоб отримати подібні умови, дерево обзаводиться широкою кроною, яка позбавляє світла все, що росте під ним, і глибокої системою кореня. Вона настільки потужна, що може пошкодити фундаменти стоять поруч будівель, а сусідні посадки не отримують вологи в достатку. Поруч з волоським горіхом важко садити інші культури, — вони неминуче будуть страждати під щільною кроною гіганта.

  Розвивається коренева система в кілька етапів. Перші 5 років волоський горіх захоплює глибину. Центральний корінь за даний період може поглибитися на 1,5-2 метра. Другий етап — захоплення території. В даний період бічні відростки коренів починають розростатися вшир. Саме такі особливості і визначають відповідний вік, коли можна пересаджувати волоський горіх. Сформований центральний корінь повинен бути досить міцним, щоб швидко забезпечити рослину поживними речовинами на новому місці, але бічні корінці не повинні бути сильно розрослися (їх пошкодження може запустити процес розкладання, здатний завоювати всю систему). Найкращий вік для пересадки волоського горіха — 2-3 роки. В даному випадку саджанець буде позбавлений від стресу, який може привести до загибелі рослини.

  Перед пересадкою переконайтеся, що нове місце підійде для великого дерева. Слід перевірити, що до найближчих будівель залишається як мінімум кілька метрів і не потрібно буде через певний проміжок часу відпилювати плодоносні, але буквально стукають у вікна гілки. Додатково необхідно перевірити, як комфортно буде прибирати листя з-під рясно втрачає її дерева. І третій необхідний завжди фактор — хороший, розкішний грунт. Волоському горіху необхідна піщано-кам’янистий ґрунт з нейтральною кислотністю. При збіднених грунтах відповідний РН 7. Необхідно перевірити глибину проходження підземних вод. Для волоського горіха вона повинна становити не менше 1,5 метрів.

  Вибір часу пересадки

  Невеликий період, коли правильно пересаджувати маньчжурський волоський горіх, залежить від регіону і погодних особливостей певного року. У момент сокоруху проводити які-небудь дії з системою кореня не рекомендується. У кращому випадку це послабить рослина і на весь рік занурить в сплячку, в гіршому — вб’є. Тому вибір сприятливого часу, коли можна пересаджувати волоський горіх, обмежений двома сезонами — навесні і восени.

  весна

  Пересадку волоського горіха навесні необхідно спланувати на період, коли сніг уже зійшов і земля досить прогрілася. Середньоденні температури повинні досягти 10 градусів тепла. Бажано переконатися, що і вечірніх значних морозів в нинішньому році більше не передбачається. Зазвичай даний період припадає на кінець квітня, а в набагато північних регіонах — початок травня. Сигналом, що час підтискає, стануть перші зелені куточки на нирках. Після розгортання листочків пересадку проводити пізно, — стрес може вбити рослину, у якого виникла фаза активного росту.

  У весняній пересадки є і додаткові плюси:

  • збільшення врожайності за рахунок швидкого зростання;
  • збільшення імунітету за рахунок контролю за зростанням в перші півроку на новому місці;
  • швидке укорінення і розвиток кореневої системи.

  Підбираючи, коли пересаджувати волоський горіх, необхідно брати до уваги, що протягом літа господар може стежити за станом дерева, швидко реагувати на негативні зміни, підгодовувати і оберігати від паразитів. При посадці восени рослина відразу ж після перенесення в нову яму має впасти у сплячку, вихід з якої для погано вкоріненого саджанця може стати проблемним.

  осінь

  Той же режим температур (понад + 10 °) оптимальний і для осінньої пересадки. Але до цього моменту деревина зобов’язана вже повністю скинути листя і приготуватися до сплячки. Підгадати даний період досить непростий, тому що скидання листя часто передує повноцінні заморозки хоча б вночі. Вибір даного періоду ризикований, тому що раптово почалися заморозки і швидкий прихід зими можуть пошкодити погано укоріненому дереву. Пересадка волоського горіха восени допускається тільки в теплих широтах, де зими м’які і невеликого укриття зони коренів буде цілком вистачати для теплозбереження.

  В період активного сокоруху пересадка небажана. Якщо така необхідність з’явилася, необхідно ретельно дотримуватися всіх порад. В іншому випадку розраховувати на урожай не потрібно буде. Правила річної пересадки:

  • влітку пересадити можна молодий горіх до 3 років;
  • землю навколо старого місця посадки грунтовно проливають;
  • саджанець викопують з великою грудкою землі;
  • в яму завчасно кладуть підгодівлю і рясно проливають;
  • мульчування землі після пересадки обов’язково.

  Збереження вологи забезпечить коріння умови для швидкого звикання до нової ямі. Горіх 5 років пересаджувати влітку можна вже. Широку кореневу систему вирити з коренем не вдасться, — до цього часу вона поглиблюється на 1-2 метра і займає простір в діаметрі до 3 метрів.

  Саму процедуру посадки необхідно призначити на пізній вечір або ранній ранок. Пекуче сонце в перші ж години вб’є саджанець. Варто потурбуватися про укриття, поки сокодвижение не відновиться. Багатий полив обов’язковий.

  Пересадка волоського горіха в кілька етапів

  Вирощування грецького горіха з насіння з додатковий клопіт. Дуже часто розмножують ліщина живцями, обрізаючи і вкорінюючи підготовлену заздалегідь гілку. При будь-яких обставинах з тимчасового ділянки, де саджанці знаходяться щоб заощадити місця, на постійне втеча доведеться пересадити. Перед посадкою саджанець потрібно приготувати.

  Горіх 5 років підрізають до 4 головних скелетних гілок. Сухі прибирають відразу. Молодий горіх 3 років відрізають до 2 метрів висоти. Скелетні можна можна залишити (20-25 см). Дана підготовка допоможе правильному появи крони і збільшить врожайність. Також дерево зможе швидше відновитися. До цього моменту яма глибиною 50-70 см для пересадки повинна бути вже готова. У кам’янистих грунтах копати доведеться більше, — щоб коріння до моменту збільшення вже зміцніли, їм потрібно буде простір до метра в ширину і глибину.

  На дні ями необхідно організувати шар дренажу. Це повинна бути прошарок керамзитового піску, цегли битого або перлітового піску, черепків кераміки завтовшки не менше 15 см. Поверх водовідведення необхідно викласти 20-25 см родючого ґрунту. В яму можна доповнити розведені згідно зазначеної інструкції компост, суперфосфат, хлористий калій, деревну золу, амофос (не менше кілограма). Вони забезпечать запас харчування на перші місяці. У кислотні грунту можна доповнити трохи вапна.

  посадка саджанця

  Підготовка до вилучення саджанця зі старого місця починається не менше ніж за день. Місце рясно проливається водою, щоб волога просочила грунт не менше ніж на метр в глибину. Пересадку варто призначити на вечір, щоб ніч допомогла рослині розслабитися:

  • саджанець виймають із землі, трохи обрізавши довгий центральний корінь у дерев старше 3 років;
  • великі зрізи коренів обробляють розчином золи;
  • розташовувати дерево в новій ямі краще на ту ж глибину, як і в старій, коренева шийка повинна залишитися зовні;
  • поруч мають фіксуючий кілок, притягаючи до саджанця м’якою волокнистої тканиною;
  • яма до половини заповнюється родючим грунтом, після цього рясно проливається;
  • другий шар грунтовки після досипання грунтовно протрамбовують.

  Після наповнення ями навколо дерева сформіровивается земляний коло, що утримує воду. Можна скористатися і промисловим агроволокном. Він ще раз рясно поливається.

  При розробці горіховою гаї необхідно вибрати майданчик, щоб між саджанцями було відстань не менше 6 метрів. Це дасть можливість ліщині повністю запилюватися, але але красти один в одного неоціненну вологу.

  Перенесення дорослого дерева

  Щоб перенести дерево старше 5 років, знадобиться обкопати біля нього яму на відстані не менше метра від стовпа. В іншому випадку бічні корені будуть неминуче пошкоджені, що завадить звикання і може викликати внутрішній процес розкладання. Також це завадить благополучного переміщення одночасно з корінням симбіотичних грибів, продукти діяльності яких постачають волоський горіх необхідними мікроелементами.

  Аналогічну за величиною яму необхідно вирити і на новому місці. Сам принцип пересадки мало відрізняється від перенесення саджанця, але потрібно буде подбати про ряд факторів:

  • очистити деревину від старої кори і сухих гілок, деякими можна пожертвувати заради стійкості і зниження потреб в харчуванні;
  • неминуче пошкоджені коріння необхідно грунтовно просочити розчином золи і закрити глиною;
  • після пересадки потрібно потурбуватися про стійкості, — великий стовбур може не перенести пориву вітру.

  Рекомендуємо до прочитання: Миші на дачі як боротися полівки землерийки

  Після перенесення землю навколо грунтовно мульчують. Поливом необхідно зачіпати всю ділянку, який буде займати практично 3 метра в діаметрі.

  Догляд за саджанцем після пересадки

  Перші півроку після пересадки дуже непрості. Якщо рослина, пересаджене навесні, переживе літо і осінь, ризик померти за зиму зменшується в кілька разів. Весь цей період потрібні:

  • полив — інтенсивний з охопленням простору навколо ями;
  • розпушування і перекопування, що забезпечує кореневу систему киснем і рятує від бур’янів, з якими пізніше волоський горіх впорається сам;
  • мульчування — створення живильного шару з соломи, тирси або компосту, додатково зберігає кисень;
  • формування крони, що зберігає гарний вигляд і ідеальну врожайність не розмінюватися на порожні пагони дерева;
  • підгодівля золою, перегноєм або готовими добривами.

  Перед першою під час зими на новому місці стоїть укрити землю утеплювачем. Підійдуть спанбонд, звичайна мішковина або шар соломи. Щоб до коренів не дісталися шукають притулок на зиму гризуни, можна вкопати в поверхню агросетку. Навесні стовбур великого дерева для тих же цілей варто побілити. Молодому знадобиться тільки перевірка стану і нова частина добрив.

  Посадка саджанців волоського горіха восени і навесні: правила догляду і вирощування

  Багато було зламано списів і говорено про користь такого цінного поживного продукту, як волоський горіх. До слова сказати, скориставшись його допомогою, як джерела правильного харчування, можна поповнювати запас вітамінів і мікроелементів цілий рік, і що дуже важливо — його неможливо нічим відшкодувати. Ось чому варто подумати про те, щоб ця абсолютно чудова культура росла у вас на дачі, тим більше, що ціни на неї в магазині кусаються.

  Про те, як краще посадити навесні або восени саджанці волоського горіха, про своєчасному догляді у відкритому грунті і продуманої підготовки до зими, йдеться в даній публікації.

  Коли садити волоський горіх: навесні або восени

  Ідеальні терміни посадки волоського горіха безпосередньо залежить від місця вашого проживання, іншими словами від зони клімату.

  Так, в середній смузі (Підмосков’я) і інших північних регіонах прекрасний час для посадки волоського горіха — весна. Причому висадку саджанця слід встигнути провести до набрякання бруньок, коли зійде весь сніг, а погода стане стабільно позитивною, тобто приблизно в квітні місяці. Восени садити не рекомендується, так як дерево в подібних умовах клімату може вимерзнуть під час зими.

  На півдні (в Краснодарському краї, на Україні) волоський горіх садять восени під час листопаду, іншими словами це приблизно жовтень — листопад.

  важливо! В першу чергу при висадці саджанців горіхового дерева потрібно орієнтуватися на погодні умови, а саме на температуру, яка повинна бути позитивною (хоча б вдень), а земля ще не промерзла (восени), або зовсім відталої (навесні).

  Як посадити саджанець волоського горіха

  Багато в чому зростання і розвиток горіха визначається прекрасним вибором саджанця і підготовкою його до посадки. Також дуже серйозно необхідно поставитися до місця посадки і самого методу вдосконаленою посадки молодого дерева.

  важливо! В основному, зараз горіховодів здебільшого почали користуватися технологією посадки і вирощування волоських горіхів за методом Киктенко, частково конкретно вона (з певними доповненнями з інших джерел і досвіду садівників) і буде описана в цій інструкції.

  Вибір і підготовка (обрізка) саджанця

  Багато під час вибору саджанця горіха задаються питанням, який краще підібрати — однорічний або дворічний. Зрозуміло, краще садити дворічний саджанець, т.до. за ним знадобиться малого догляду, ніж за однорічним, але і коштувати він буде коштувати набагато дорожче.

  На що ще необхідно звернути увагу при придбанні саджанця волоського горіха:

  • у саджанця повинен бути єдиний лідируючий стовбур (тільки не два), на якому відсутні пошкодження від механічних чинників;
  • місце щеплення має добре зростися;
  • І не буде бачене деформації коренів (вони не повинні бути угвинчені).

  важливо! Садити бажано власне одревесневевшій саджанець.

  Також надзвичайно важливо звернути власну увагу на висоту саджанця. Однорічні, в основному, мають висоту близько 30-40 см, їх зрізати при посадці не треба. Інша річ, дворічні саджанці, висота яких на 2 рік життя досягає 1,5-2 метрів. Такий саджанець обов’язково слід зрізати перед посадкою приблизно до висоти в 50-80 см.

  Необхідно звернути свою увагу! Як обрізати частини яка перебуває над землею виконується для того, щоб збалансувати її з підземною частиною рослини. Інакше кажучи, якщо не зробити обрізку, то коренева система просто не зможе нормально забезпечувати харчуванням все рослина, яке врешті-решт буде регулярно чахнути і в кінці кінцем засохне.

  Відео: опис сорту волоського горіха «Ідеал»

  Місце на ділянці і грунт

  Найбільш прийнятна грунт для вирощування горіха — карбонатна (розкішна чорноземом). Хоча, звичайно, це не обов’язково, але власне в такому грунті він росте дуже зручно. Однак прекрасний варіант рости на вологих суглинках.

  Що стосується хорошого місця для посадки в саду, то краще садити волоський горіх на сонячній ділянці, причому грунтові води не повинні знаходитися досить високо (не більш як 2 метрів). Якщо грунтові води будуть знаходитися недалеко, горіхове дерево не буде нормально рости навіть, якщо ви посадите його на горбок. Це можна пояснити тим, що коренева система у дерева виростає досить потужна і розлога, а це означає, вона досить швидко дійде до позначки вод, і коріння просто почнуть гнити.

  важливо! Не можна ні в якому разі садити волоський горіх недалеко від будинку. Його коренева система настільки сильна, що може зруйнувати фактично будь-який фундамент (навіть армований композиційний матеріал з бетону і сталі). Краще посадити його де-небудь в кінці саду, і обов’язково подалі від інших плодових (фруктових) дерев, так як горіх витягує все харчування з грунту. Також необхідно врахувати, що коли він розростеться, то його гілки затінять дуже пристойну площу вашого або суміжної ділянки.

  До речі! Поруч з горіховим деревом цілком нормально можуть рости фундук, шипшина, смородина, малина, калина, айва та черемха. А ось зовсім погано будуть знаходиться по сусідству з горіхом — кизил і зливу.

  Якщо ви хочете посадити одночасно кілька дерев (а конкретно так і необхідно робити), то потрібно витримувати відстань між саджанцями мінімум 5 метрів, хоча в дуже великих масштабів часто садять за схемою 10 на 14 метрів. Дистанція між саджанцями залежить від вирощуваного сорту.

  Порада! Щоб горіхи були смачними (маслянистими і солодкими), їм обов’язково необхідно перехресне запилення, для якого потрібно як мінімум 2, а найкращий варіант — 3-4 дерева.

  посадкова яма

  Надзвичайно важливо правильно приготувати посадочну яму для посадки саджанця горіха. Ідеальні розміри ями — це приблизно 60 на 60 сантиметрів, але цілком можна і більше (в залежності від розміру коренів). При цьому всю землю, яку залишається після викопування ями, необхідно застосовувати для створення лунки навколо (пристовбурного кола з високими бортами).

  Як поживної суміші для кращої приживлюваності та швидкого розвитку саджанця на дно посадкової ями бажано насипати приблизно один кілограм амофосу (52% фосфору, 12% азоту), при цьому не перемішуючи, просто купкою.

  Для чого необхідний фосфор? Фосфор сприятливо впливає на зимостійкість, закладку плодових бруньок, загальний імунітет і чутливість дерева до хвороб.

  Після зверху на амофос необхідно насипати не менше 20 сантиметрів ґрунту, але не того, що залишився після викопування, а виключно з верхнього корисного шару грунт. Для активізації діяльності грибів симбіонтів далі необхідно внести 5-8 кг відмінного перегною.

  цікаво! Коренева система горіха відрізняється від інших фруктових дерев, т.до. у нього на коренях живуть гриби симбіонту, які за рахунок власний мікоризи виймають з грунту всі поживні деталі і вологу. Як і будь-які гриби, вони сильно люблять органіку (гній, гній).

  Схема посадки волоського горіха

  Безпосередня посадка саджанця

  Детальна інструкція посадки саджанця волоського горіха у відкритий грунт (по Киктенко):

  1. Вибрати гарне місце на ділянці.
  2. Приготувати посадкову яму і правильно її заправити родючим грунтом.
  3. Поставити саджанець в лунку так, щоб місце щеплення було на рівні ґрунту.
  4. Засипати землею з лицьового шару.
  5. Далі необхідно дбайливо взяти руками саджанець і трохи його посувати по сторонам (де небудь на 1-1,5 сантиметра), щоб у нього розправилися коріння, і грунт заповнила простір між ними (для кращого контакту з грунтом).
  6. Тепер слід дуже уважно ущільнити грунт, утоптав ногами, щоб земля якнайкраще осіла і обжати кореневу систему саджанця.
  7. Після заповнити всю лунку до верху (не менше 20 см, а краще — 25 см) свіжим гноєм з соломою, кажучи інакше соломістий гній (чистого гною повинно бути 20%, соломи — 80%). Це буде свого роду мульчирующим шаром, які буде підтримувати вологу, не даючи коріння сильно грітися палким влітку, і також зіграє роль відмінного зимового укриття.
  8. В кінці потрібно реалізувати багатий полив (60-80 літрів води), який також сприятливо відобразиться на контакті коренів із землею, а це означає, вплине на кращу приживлюваність саджанця.
  9. А як тільки вся волога вбереться, потрібно підв’язати саджанець до кілка вісімкою (Порада: краще спочатку просто вбити кілок, а підв’язати вже через пару днів, коли грунт повністю осяде). Причому сам кілочок необхідно встановити з того боку, з якою дуже часто дме вітер.

  Рекомендуємо до прочитання: Як зберегти Антонівка в домашніх умовах. як зберегти яблука до весни зелений сад

  Відео: посадка волоського горіха — майстер-клас

  Але цілком можна посадити і більш звичайними способами, про які розказано в наступних роликах.

  Відео: як посадити саджанець волоського горіха восени будь-якими способами

  Догляд за волоським горіхом у відкритому грунті

  Надійним засобом отримати відмінний урожай горіхів вважається правильний і продуманий догляд за деревом у відкритому грунті.

  полив

  Власне правильний полив волоського горіха становить основу догляду за деревом. Так, за літній сезон (тим більше, якщо літо сухе і спекотне, дощів немає) молодому горіху знадобиться всього близько 10-14 поливів (фактично кожного тижня), причому за 1 раз слід виливати близько 2-3 відер води (25-35 літрів ). Надалі вже доросле дерево поливати необхідно рясніше (60-80 літрів), але не дуже часто (досить 2-3 разів протягом місяця).

  підживлення

  важливо! Оскільки при посадці ви вже внесли велику кількість добрив, то горіхове дерево приблизно до 8-10 років додатково підгодовувати не треба.

  Подальша схема підгодівлі волоського горіха звичайнісінька:

  Посадка волоського горіха восени.

  • навесні — азотні добрива;
  • восени — калійні і фосфорні.

  Горіх сильно любить органічні добрива, тому краще його підгодовувати перегноєм, компостом і золою — по 5-6 кг на 1 кв. метр пристовбурного кола. з хв. добрив можна застосовувати аміачну селітру, сечовину (карбамід) (всі азотні), гумат калію, сірчанокислий калій, калійну сіль (все калійні), суперфосфат, амофос (все фосфорні).

  Пересадка волоського горіха.посадка горіха

  Необхідно звернути свою увагу! Якщо у вас і без цього достатньо грунт з чорноземом (не піщаний), то до підживлення необхідно ставитися вкрай обережно, адже горіх і без цього досить швидко зростає.

  Підготовка до зими

  До складу підготовчих заходів молодих саджанців волоського горіха до зими входять наступні дії:

  • побілка стовбурів дерев (1-річні краще обмотати гофрованої папером або схожим білим покривним матеріалом, а навесні обов’язково зняти, 2-річні і старше — краще власне побілити);

  Необхідно звернути свою увагу! Про те, як правильно білити фруктові дерева, детально розказано в даній публікації.

  • влагозаряд для збільшення морозостійкості (вилити під саджанець 60-80 літрів води).

  Обрізання і формування

  В основному, вважається, що горіхове дерево самостійно змінює власну крону, а це означає, спеціальної форміровкі воно не вимагає. Іншими словами потрібно виконувати тільки санітарну обрізку всохлі гілок (причому бажано влітку), щоб вони не заважали живим.

  Але, якщо ви хочете отримати максимально плодоносні дерево, то його необхідно правильно створити, тим більше в ранньому періоді. Детальніше про таку процедуру ви можете подивитися в наступному ролику.

  Відео: обрізка і формування крони дерева волоського горіха: схема і практика

  Коли збирати урожай і як його зберігати

  Визначити, що горіхи волоські дозріли, і пора збирати врожай, дуже легко — у них повинна почати тріскатися зелена оболонка.

  Після того, як ви зберете горіхи в зеленій шкірці, вам знадобиться спочатку її відокремити (для цього краще дати їм полежати тиждень в підвальному приміщенні), після вимити плоди в воді і висушити, лише після таких дій горіхи можна залажівать на зберігання.

  важливо! Більш детальна інформацію про терміни дозрівання, правилах підготовки до закладки на зберігання (про те, як правильно сушити горіхи) дана в даній іншій статті.

  Тепер складне завдання посадки волоського горіха на земельній ділянці знаходиться в особистому користуванні навесні або восени не поставить вас в глухий кут. Потрібно тільки врахувати, як правильно підібрати саджанці і приготувати їх до посадки, щоб після реалізувати всі потрібні процедури для догляду за молодими деревами.

  Відео: чи необхідний волоський горіх на дачній ділянці — мінуси і плюси посадки на ділянці

  Як виростити дерево з плоду горіха волоського

  Мало кому відомо, що для вирощування волоського горіха на дачній ділянці не обов’язково купувати саджанець — потрібно тільки за всіма правилами посадити плід дерева. Про те, як зробити це, читайте в нашому матеріалі.

  Вибір матеріалу для посадки

  Чи виявиться успішним процес вирощування дерева з плоду, залежить від вибору якісного матеріалу для посадки.

  Перш за все слід знати, що плід має бути зі свіжого врожаю, який не піддавався ні сушінні, ні термообробці. У старих горіхів схожість зменшується в кілька разів. Таким чином, купувати плоди для посадки або шукати їх у друзів власників дачі і садівників потрібно почавши з вересня. Магазинним горіхів довіряти не слід, так як невідомо, проводилася їх обробка і яка у них свіжість. Прекрасним варіантом будуть, зрозуміло, горішки, зібрані своїми руками. Плід повинен бути повністю дозрілим, а його шкаралупа — без якихось плям, пошкоджень. Вона повинна бути тонкою. Вибирати необхідно екземпляри побільше. Перед відбором бажано спробувати горіхи і підібрати найсмачніші.

  підготовча підготовка

  Перед посадкою горіхи треба буде приготувати — шляхом впливу холоду, води і сонячного світла. Якщо Ви запланували садити рослина навесні, то потрібно провести стратифікацію. Для її здійснення горіхові плоди поміщають в ємність з зволоженим піском, яку ставлять в місце з температурою від 0 до + 5 ° С, наприклад, в холодильник або підвал. Стратифікація триває від 90 до 120 днів. Кожні три-чотири тижні горіхи треба буде витягувати і провітрювати, а пісок зволожувати. Після стратифікації матеріал для посадки можна поміщати в грунт.

  Існує ще один спосіб весняної посадки — помістити горіхи на місяць в температуру нижче + 10 ° С, а потім замочити на 2-5 діб (при температурі 20 градусів). Їх слід помістити в ємність з водою, щоб перевірити, які годяться для посадки і у яких є великі шанси прорости. Слід відбирати ті екземпляри, які опустилися на дно, від плаваючих на поверхні варто позбутися. З води слід відразу витягти плоди, у яких розсунулися стулки шкаралупи і з’явився корінець.

  для того щоб корінець підріс і зміцнів, плоди опускають в ємності з вологою тирсою або піском, які ставлять в приміщення з температурою + 25-28 ° С. За 5-10 днів корінці підростуть до 0,5-1 см. Потім ємності необхідно прибрати в прохолодне місце до висадки. Можна вирощувати як очищені, так і неочищені плоди, проте перші сходять краще і швидше.

  Щоб їх очистити, слід досить акуратно видалити верхню шкаралупу і не зачепити внутрішню. Процедуру бажано робити в рукавичках, оскільки зелений шар зовні залишає важко відмиваються сліди на шкірі.

  При посадці навесні, в квітні, відібрані горішки треба буде висушити. Їх розстеляють на поверхні розміщеної по горизонталі в 1 шар і виставляють на сонце на кілька днів. Потім їх відсилають на 2-3 дні для досушування в затінене місце. Сушка за допомогою спеціалізованих приладів заборонена.

  При осінній посадці стратифікація, пророщування і сушка матеріалу для посадки не потрібні.

  Рекомендуємо до прочитання: Пересадка півоній в серпні на інше місце як пересаджувати півонії після цвітіння, чи можна це

  Відео: стратифікація горіхів

  Вибір місця на ділянці

  Доросле горіхове дерево може досягати великої висоти — до 25 м, і широко розкидає крону. Стовбур виростає до 3-7 м в діаметрі, також у нього розвивається потужна коренева система. Тому для дерева необхідно підбирати велику ділянку, подалі від інших рослин, щоб горіх не закривав їх власною тінню. Те ж стосується і споруд — коріння просто можуть нашкодити фундаменту. Відстань між двома горіховими деревами має бути як мінімум кілька метрів.

  Спільно з горіхом можна посадити ягідні чагарники — поки дерево досягне розмірів, які будуть заважати їх зростанню і розвитку, вони успішно можуть дати вам шість-дев’ять врожаїв ягід.

  Важливо також, щоб на ділянці, куди передбачається садити рослина, не було близького залягання підземних вод. Кращого розвитку і плодоношення можна буде очікувати від дерев, висаджених в мокрих карбонатних суглинках, чорноземах на добре освітлюваних ділянках. Горіхи краще нейтральну і слаболужну грунтову середу. Грунт перед посадкою треба буде заздалегідь підготувати, внісши добрива і зволоживши.

  Посадка насіння у відкритий грунт

  Отже, як ви вже зрозуміли, горіх можна садити восени — у вересні-жовтні, і навесні — в середині квітня. Необхідно приготувати посадочну яму глибиною 60-80 см і удобрити грунт в ній гноєм (одне відро), суперфосфатом (1 склянка) і дерев’яної золою (дві склянки). Краще робити це заздалегідь, де небудь за місяць-два до посадки.

  Плоди потрібно садити в лунки 30 на 30 см. У кожну лунку поміщають по три-чотири горіха. Їх укладають вертикальним швом вгору. Якщо не триматися цієї рекомендації, то рослина може почати плодоношення на три роки пізніше.

  Схема посадки повинна бути у вигляді трикутника або квадрата зі сторонами 20-25 см. Якщо проросте пару рослин, то з них знадобиться підібрати сильне. Після приміщення плодів в лунку їх сиплять грунтом. При осінній посадці полив не потрібно, однак землю треба буде вкрити 10 або 20-сантиметровим шаром деревні тріски з торфу, сухого листя, трави, гілля або тирси: він потрібен для збереження вологи і захисту молодих росточков від дії сонця.

  При посадці навесні сходи з’являються через 10 днів. Восени висота стовбура сіянців вже може досягати 10-15 см.

  При посадці в осінній період сходів слід чекати в травні майбутнього року. Бувають ситуації, коли горіхи сходять через рік.

  Відео: особливості осінньої посадки горіха

  подальший догляд

  В подальшому догляд полягатиме в поливах влітку, розпушування грунту, мульчування молодих дерев і обрізку дорослих.

  Перший полив виконують в травні. Він повинен проводитися два рази на протязі місяця. Знадобиться близько 4 л на одну рослину. У серпні зволоження припиняють, щоб дерево змогло нормально перенести зиму і морози.

  Весняна або осіння посадка волоського горіха, що краще

  Дерева, стовбур яких досяг висоти 4 м, можна поливати рідше.

  Рослини до 2-ох років на зиму мульчують. Навесні, в перші тижні березня, починаючи з іншого року життя, роблять формуючу обрізку, а в подальшому — один або 2 рази протягом року — санітарну обрізку.

  Зрізаються гілки, які ростуть під гострим кутом, інакше кажучи «дзиги», і також ті, які розміщені дуже близько один від одного, сухі і слабкі.

  Підживлення роблять кожні півроку — азотними добривами навесні і фосфорно-калійними восени.

  Як проростити волоський горіх в горщику

  Підготовлені плоди можна відразу відправляти на постійне місце або спочатку помістити для пророщування в горщики, а потім посадити вже дорослі і міцні саджанці. Під час вибору останнього способу можна домогтися кращої схожості і успішної зимівлі молодого рослини. Для його здійснення потрібно потурбуватися про придбання ємностей і підготовці субстрату.

  грунтосуміш

  Родючий ґрунт для пророщування можна вибрати в спеціальному магазині, і також приготувати самостійно. Для цього беруть по одній частині дернової землі, торфу і перегною.

  ємність

  Ємність краще вибрати обсягом і глибиною 25-30 см. Її розмір повинен бути оптимальним для розвитку кореневої системи. Друга ємність, для маленьких росточков, повинна бути вдвічі об’ємніше і глибше.

  посадка

  Плоди садять в середині або ближче до кінця квітня. Спочатку горщик на третину наповнюють дренажем, на який поміщають грунтосуміш.

  Плід укладають в лунку глибиною 7-8 см торцевою частиною донизу і присипають субстратом. Потім його зволожують і тримають при температурі + 25-28 ° С і рясному освітленні від 5 до 10 днів. Можна накрити ємність склом для створення ефекту міні-теплиці. В даному випадку знадобляться періодичні провітрювання.

  Перших паростків необхідно чекати через кілька тижнів. Також плоди можна посадити в горщики восени. Після посадки їх відсилають в прохолодне місце, наприклад, балкон або підвал, до лютого. Після їх необхідно поставити в теплу кімнату і постійно зволожувати. Сходи повинні з’явитися через 10 днів. Потім їх перевалюють в більшу ємність, яку встановлюють на підвіконня і продовжують постійно зволожувати.

  Догляд за сіянцями

  Молодим сіянцям знадобиться достатнє освітлення, в тіні вони будуть погано розвиватися. Важливо грунтовно стежити за тим, щоб кому землі не пересихала. Сіянці необхідно постійно і рясно зволожувати, проте не допускати застою вологи, оскільки він загрожує розвитком гнилі.

  Коли потеплішає, рослина слід загартовувати — день у день на пару годин виносити на вулицю, потроху роблячи більше тривалість провітрювання. При цьому доводиться стежити, щоб деревце проникало під протяги.

  Коли на вулиці спекотно, коріння треба буде оберігати від перегрівання. Виносячи з приміщення, їх слід укрити вологою тканиною або поставити у відро з холодною водою.

  Для підживлення рослин доводиться задіяти комплексні добрива з дуже високим вмістом калію. Удобрювати сіянці рекомендовано два рази протягом місяця протягом активного періоду їх росту і розвитку. Якщо горіх і далі передбачається ростити в ємності, то до досягнення віку чотирьох років його треба буде щороку пересаджувати в більший горщик або діжку, кожен раз зрізуючи третину кореневої системи. Після досягнення деревцем чотирьох років його пересадку виконують 1 раз в 5 років, а кожен рік роблять підсипання до стовбура родючого грунту.

  Такому горіху можна формувати будь-яку крону шляхом весняної обрізки. Першу обрізку роблять в 2 роки. Крона піддається формуванню до чотирьох років. В подальшому знадобиться лише санітарна обрізка старих і слабких пагонів. Її роблять навесні і восени.

  Згубна посадка саджанців горіха

  Пересадка на постійне місце

  Якщо ж передбачається висадка сіянців з горщика у відкритий грунт, то оптимальний період для неї — після закінчення одного року після посадки, іншими словами в квітні-травні. В цей час стебла повинні досягти висоти вище 20 см.

  Посадкову яму готують глибиною близько 1 м, удобрюють її гноєм з суперфосфатом і дерев’яною золою. Рослина обережно виймають з горщика, не пошкодивши кореневої системи. Стрижневий корінь відрізають на третину: це дасть стимул для розвитку бічних коренів. Саджанець поміщають в грунт так, щоб коренева шийка була розташована вище її на 3-4 см. Посадкову яму з деревцем сиплять грунтом, ущільнюють її і рясно зволожують. Щоб захистити стовбур молодого рослини від поломки, його підв’язують до вбитого поруч кілка.

  Подальший догляд знадобиться такий же, як і для сіянців, відразу посаджених у відкритий грунт. Його особливості ми описали в одному з розділів вище.

  Відео: посадка саджанця горіха на постійне місце

  Коли почнуть плодоносити

  Деякі садівники і власники дач не поспішають садити горіхи з однієї причини — плодами можна буде поласувати не скоро. Якщо дерево було посаджено відповідно до рекомендацій і за ним вівся якісний догляд, найраніше плодоношення може настати через сім років. Зазвичай же перші плоди з’являються через 10-15 років.

  Плоди починають прибирати, як тільки утворилися тріщини на зеленій шкірці.

  Отже, волоський горіх — досить відоме дерево, яке можна зустріти на більшості ділянок за містом. Його затребуваність пояснюється звичайністю в посадці і догляду, смачними і корисними плодами. Виростити горіх легко з плоду. Посадка насіннєвим способом під силу навіть початківцю садівникові. Якщо ви скористаєтеся рекомендаціями щодо правильної посадці, то зможете через 10-15 років ласувати горішками з деревини, посадженого і вирощеного своїми руками.