Окрім того, експерт розповіла, що сало краще їсти вранці або в обід. Все тому, що саме в цей час організм отримає потужне енергетичне підживлення.

Виключення цього продукту з раціону рекомендується людям із захворюваннями нирок, печінки, гострим холециститом та панкреатитом. Тим, хто прагне схуднути, слід проконсультуватися з дієтологом перед вживанням сала, оскільки це дуже калорійний продукт, здатний спровокувати різкий набір ваги.

Сало лікує бронхіт, очищує печінку, оздровлює жовчний, проганяє остеохондроз і ревматизм.

Найчастіше бажання їсти солоне сало говорить про брак солі і жирів в організмі. Натрій і хлор необхідні для його нормальної роботи. Недолік жирних кислот викликає збій в роботі серця, а ще призводить до депресії. Найчастіше тяга до сала з'являється у людей, які займаються важкою фізичною працею.

Міфом є й те, що сало потрібно їсти тільки сирим. Так, коли воно нагрівається на пательні, то не створює канцерогенів. Отже, замість олії краще використовувати смалець. Хоча смажити продукти все ж таки не потрібно.

Сало необхідно їсти правильно – не більше 50 г в сирому вигляді. Про це, попередила вітчизняний лікар-імунолог, генетик і дієтолог Людмила Гончарова. Гончарова зазначила, що сало слід їсти окремим прийомом їжі. Дієтологиня не рекомендує вживати інші продукти не тільки за чотири години до, але і після вживання сала.

Сало є одним з найсмачніших продуктів для українців. Але важливо знати, коли корисно його їсти. Лікарі радять вживати сало вранці або ввечері.