Досвідчені городники пригинають пір’я цибулі до землі: навіщо вони це роблять

Посіяти й виростити цибулю — це пів справи. Важливо вчасно зібрати врожай. А у випадку з цибулею потрібно плоди ще й добре просушити. Незадовго до збирання врожаю городники вдаються до хитрощів — пригинають пір’я цибулі до землі.

Цибулю прибирають через 70-80 днів після посадки (наприкінці липня — у серпні). Час збирання залежить не тільки від термінів посадки, а й від сорту та погоди. Так, у спеку цибуля дозріває швидше. Якщо пір’я цибулі почало жовтіти, а надземна частина лягла на землю — явні ознаки того, що овоч дозрів.

Але за дощової погоди надземна частина може довго залишатися зеленою і не лягати на землю. Тоді як цибулина буде вже сформована. Якщо запізнитися зі збиранням, на цибулинах почнуть відростати нове коріння. Такі плоди не зберігатимуться довго.

Саме для того, щоб не допустити початку нових ростових процесів, можна акуратно пригнути до землі пір’я цибулі. При цьому потрібно стежити, щоб вони не травмувалися. Саме після вилягання зеленої маси відбувається дозрівання цибулини.

Крім того, можна пригинати стебла лише окремих рослин, якщо у них запізнюється дозрівання. Це дозволить забрати врожай на всій грядці відразу.

Коли потрібно збирати і як підготувати врожай цибулі до зберігання на зиму

8 липня 2019, 22:47 | Сад та город Варто пам’ятати, що правильно зібрана цибуля збережеться до нового врожаю.

• перо цибулі пожовтіло, частково або повністю полягло;
• шийка цибулини стала тонкою і підсохла;
• шкірка на верхівці цибулини, яка виступає з землі, суха і починає лущитися;
• головки цибулі повністю сформовані і придбали характерне для конкретного сорту забарвлення.

Як зберігати цибулю

Цибулю збирають в сухий, сонячний день, ніяк не в похмурий і ні в якому разі не в дощовий. Навіть якщо не все пір’я повністю пожовкло до часу збору врожаю, цибулю все-одно потрібно збирати. Якщо необхідно, то використовується інструмент, тому що рослину не слід сильно тягнути, щоб головки цибулі не були пошкоджені, а лусочки не були очищені.

Ретельно очистіть цибулини від ґрунту і залиште на 1-2 дні на сонці, щоб вона добре просохла. Після, висушену цибулю розкладають тонким шаром у затінку, але обов’язково добре провітрюваному місці, і просушують від тижня до 10 днів.

Після просушування цибуля очищається від пір’я, але не до кінця. Потрібно залишити близько 12-15 см пера. Це знизить ризик проникнення патогенних мікроорганізмів у цибулину під час зберігання. Ті, хто дотримується традицій наших бабусь, можуть сплести перо в кіски і розвісити в прохолодних, добре вентильованих підвалах або на горищі.