Для чого потрібне, коли і як проводиться карбування винограду в 2022 році

Карбування винограду — це важливий етап в догляді за виноградною лозою, що представляє собою обрізку верхній частині пагонів. Правильно проведена процедура допомагає підвищити врожайність, прискорити зростання виноградного куща, а також поліпшити якість стиглих грон.

Якщо ви бажаєте розмножити виноград на своїй дачній ділянці, то ви можете скористатися двома методами: придбати готові саджанці в спеціальних розплідниках або виростити їх самостійно з живців.

Останній спосіб дає безліч переваг: ви виростите саджанець того сорту винограду, якого хочете, а також отримаєте стійкий посадковий матеріал, який набагато перевершує придбаний. Вирощування винограду з живців взимку – це тема нашої статті, яка допоможе вам самостійно отримати якісний посадковий матеріал.

Що являє собою карбування винограду

Багатьох початківців виноградарів цікавить, що це — карбування винограду, адже ця процедура не є обов’язковою при вирощуванні культури. Вона являє собою видалення верхньої частини пагонів з недорозвиненими листами приблизно на 35-40 см.

Виноградні пагони коротшають до перших нормальних листочків. Потрібно враховувати, що занадто коротка обрізка, при якій залишають 4-6 листків, не може повноцінно збагатити виноградне гроно і наситити її поживними речовинами. Це негативно позначається на врожайності культури.

Після проведення процедури на пагін повинно залишитися 13-16 здорових, повноцінно розвинених листочків. Основна мета карбування винограду — на 20-30 днів уповільнити процеси активного зростання, сприяючи перерозподілу поживних елементів між різноманітними органами рослини.

Карбування винограду — основні правила і переваги

Перед тим як карбувати виноград потрібно ознайомитися з основними особливостями і тонкощами проведення процедури, так як допущені помилки негативно позначаються на зростанні лози і врожайності. Техніка карбування схожа з прищипуванням, але на відміну від неї обрізаються гілки значно довше, віддалена частина пагону помітно більше.

Щоб збільшити розмір виноградин в гронах також проводиться карбування — воно допомагає уникнути перевантаження рослини стиглим врожаєм. В результаті цієї процедури на виноградній лозі своєчасно формуються і дозрівають плоди.

Під час процедури видаляються пагони, які виросли на центральному багаторічному стовбурі. Також серед того, на чому роблять карбування — гілки на плодових стрілках і заміщаючих відгалуженнях.

Основні переваги карбування винограду:

• перерозподіл поживних елементів, що надходять до «сплячих» пагонах і грон;
• захист рослини від гнильних утворень і грибкових інфекцій;
• повноцінна вентиляція і рівномірне освітлення виноградної лози сонячними променями;
• прискорене визрівання молодих пагонів;
• підготовка молодих гілок до зимівлі.

У більшості випадків карбування проводиться на винограді із середньою тривалістю дозрівання. Такі сорти відрізняються здатністю швидко нарощувати зелену масу. Максимальна концентрація поживних речовин витрачається саме на нарощування листя, приводячи до уповільненого визріванню грон, яке може розтягнутися до перших заморозків.

Терміни проведення виноградного карбування

Перед тим як робити карбування винограду необхідно визначитися з термінами процедури. Саме від цього залежить отриманий результат. Обрізка проводиться в фазі припинення основного зростання молодої лози.

Основною ознакою уповільнення зростання можна вважати розпрямлення верхній частині пагонів. При активному зростанні пагони починають загинатися і нахилятися вниз, так як з одного боку втечу більш міцний і здоровий.

Терміни карбування залежать від конкретного сорту винограду:

• ранній — з 15 липня по 10 серпня;
• середньостиглий — з 1 по 15 серпня;
• пізній — з 10 по 20 серпня.

Якщо виноградна культура вирощується в умовах теплиці або парника карбувати її краще в середині і наприкінці липня для пагонів висотою більше 90-100 см і тільки в разі потреби.

Подальша обрізка пагонів проводиться вже в другій половині серпня і першій тижні жовтня. Її мета — ефективне ущільнення виноградного стовпа.

Проведення карбування винограду в домашніх умовах

Перед проведенням обрізки потрібно враховувати, чим роблять карбування виноградних пагонів. Більшість досвідчених садівників і виноградарів використовують сікатор.

Основні етапи обрізки :

• видаліть верхню частину кожного втечі, що має 17-19 справжніх листочків по всій довжині;
• на відрізку пагона, що видаляється повинно міститися до 5-7 листочків;
• після обрізки зірвіть листя над верхньою гроною за кілька підходів — це забезпечить більший розмір і насичений колір ягід.

Через 12-15 діб після карбування починається стадія активного росту пасинків. Це призводить до накопичення поживних речовин і соків, необхідних для активного розвитку і зростання сплячих бруньок, а також формування суцвіть на наступний рік.

У разі занадто раннього проведення карбування винограду пасинки починають рости занадто швидко і до весни використовують весь запас поживних елементів. Це призводить до надмірно раннього розпускання бруньок, ослаблення рослини і зменшення кількості плодових зав’язей.

Коли сформується 5-7 доспілих листочків пасинків необхідно провести прищипування пасинків — це забезпечить контроль їх зростання. На кожному слід залишити 2-4 листочка.

Така кількість вважається оптимальним для того, щоб рослина могла виробляти і накопичувати достатню концентрацію поживних соків і зберегти сплячі бруньки до весни.

Особливості процедури карбування винограду

У деяких випадках при карбуванні деяких сильнорослих виноградних сортів маніпуляцію потрібно проводити 2-4 рази протягом вегетаційного періоду. Перша маніпуляція проводиться перед початком фази цвітіння. В цей час на кожній обрізаній лозі сформується до 10-13 справжніх листочків.

Наступні обрізки винограду не зачіпають пагони, а виключно пасинки, що з’являються з верхніх пагонів, на висоту до 7-8 см. Таке укорочення для швидкозростаючих сортів позитивно впливає на визрівання виноградних грон. Допомагає в підготовці пагонів рослини до заморозків.

Обрізані пагони можна використовувати з користю для присадибної ділянки — спалити, а попелом удобрити плодово-ягідні чагарники і дерева. Якщо ж гілки винограду були заражені грибковими або іншими інфекціями, їх необхідно винести за межі саду і спалити. Це запобіжить подальшому поширенню інфекції.

Протипоказання до проведення карбування

Карбування виноградної лози далеко не завжди позитивно впливає на зростання, розвиток і врожайність рослини. У деяких випадках проведення цієї процедури не рекомендується.

1. Печеня, посушливе літо. Укорочення пагонів в такому випадку може спровокувати поверхневі сонячні опіки листя і грон.
2. Винні сорти винограду — найчастіше такі різновиди малорослі, з мінімумом зеленої маси. Для карбування більше підходять столові сорти.
3. Молоді виноградні насадження. Пагони такої рослини недостатньо визріли для укорочення. Запасу поживних речовин в них може не вистачити на зиму.
4. Виноградна лоза розростається на спеціальній арці або альтанці. Такі рослини не потрібно карбувати. Вони і так мають міцні і сильні пагони. Рівномірно висвітлюються сонячним світлом і дають стабільний урожай.
5. Культура ослаблена нападами комах-шкідників, грибковими інфекціями або іншими захворюваннями.

Карбування винограду — це корисна процедура, яка позитивно впливає на ріст рослини, визрівання плодів і загальну врожайність. При її проведенні потрібно враховувати основні нюанси. Серед них сорт винограду, місце і особливості його зростання, а також наявність протипоказань.

Відео: Правильне карбування винограду

Ще більше цікавої та корисної інформації про садівництво ви можете знайти на нашому сайті xpert.com.ua.

Читайте також:

Як і коли робити карбування винограду

Потужність виноградного куща впливає на кількість урожаю, а збалансоване навантаження-на якість. Для того, щоб добитися правильного розподілу поживних речовин і поліпшити урожай, обрізують зайві частини пагона.. О том, як чеканити виноград і прискорити дозрівання, читайте нижче.

Значення процесу

Карбування – це процес по обрізанню верхньої частини пагонів рослини разом з листям. Розробив метод Т. Лисенка-радянський агроном і біолог. Впродовж усього вегетаційного періоду винограду проводиться цілий ряд дій з відходу за кущами. Усі вони спрямовані на поліпшення стану рослини і збільшення кількості і якості урожаю.

Багатьох років питання проведення цієї операції залишалося незакритим: одні говорили, що карбування винограду літом-це корисний процес, інші ж, навпаки, стверджували, що він шкодить рослині тільки.

Ми приведемо усі аргументи за і проти, а приймати рішення кожен вже зможе самостійно.

Під час обрізання ріст пагонів припиняється і, таким чином, посилюється приплив поживних речовин до зав’язей. Створюються сприятливі умови для формування фруктів або ягід. Процедуру застосовують до багатьох видів рослин, серед яких не лише виноград, але і, наприклад, бавовник.

Часто говорять, що карбування винограду-це і є прищипування . По суті, процедури проводяться однаково. Відмінність полягає в тому, що в першому випадку обрізують набагато більшу частину пагона, ніж в другому. Сам метод призначений для того, щоб прискорити дозрівання плодів.

Чи знаєте ви? З 600 виноградин вийде 1 пляшка вина.

Значення процесу, що проводиться, полягає в наступному:

1. Прискорюється визрівання обрізаних пагонів.
2. Збільшується концентрація поживних речовин в зав’язях.
3. Покращується процес зимівлі рослини.
4. Плоди стають цукристішими.

Річ у тому, що у верхні стебла потрапляє більше поживних речовин, чим в симподиальные. Процес карбування спрямований на зміну процесу подання цих речовин у вигідніші для садівника місця, збільшуючи, таким чином, урожай.

інші статті ТОП 10 самих кращих сортів ремонтантної полуниці

Початкуючим виноградарям цікаво почитає про посадку винограду осінню (живцями і саджанцями) і весною (саджанцями), а також вирощування з кісточки..

Чи потрібне карбування винограду?

Якщо проводити процес по обрізанню верхніх втеч правильно і своєчасно, то він принесе позитивні результати. Дозрівання станеться раніше призначеного строку на цілі тижні. Це підвищує урожай не лише в сезон, але і в доморозний збір.

Важливо! Цей метод особливо рекомендують проводити, якщо грунт занадто зволожений або поруч проходять грунтові води. У такому разі рослина розвивається дуже нестримно, але плоди починають утворюватися пізніше призначеного строку.

Карбування допомагає гілкам винограду звільнитися від перевантаження із-за плодів. Якщо цього не зробити, то ріст куща може сповільнитися, виноград втратить свою морозостійкість, а також “імунітет” до різних захворювань, що вражають стебло і листя.

Крім того, обрізання усуває надмірну густину, що дає кожному листку доступ до сонячних променів, необхідних для нормального функціонування. Залишена зелень повною мірою насичується фотосинтетичний активною радіацією. Внаслідок усунення великої концентрації листя зменшується і кількість уражених мілдью ділянок.

Важливо! Мілдью-одна з найнебезпечніших хвороб європейських сортів винограду. Карбування є одним із заходів профілактики і лікування недуги.

Коли починати?

Дуже важливо вибрати правильний час для карбування: якщо зробити це надто пізно, то в процедурі не буде сенсу, оскільки усі речовини будуть вже витрачені. Карбування втеч винограду потрібне для економії живлення .

Молоді берізки на верхівці рослини тільки забирають енергію, і не віддають її. Коли процес вегетації закінчиться, то вони будуть не потрібні рослині. Але нові пагони все ще продовжуватимуть рости і забирати енергію. Якщо вчасно їх відрізувати, то речовини, що живлять їх, перейдуть гроздям.

інші статті Флорариум своими руками: как сделать мини-сад в стекле

Важливо! Починайте карбування, коли ріст пагонів загальмується, але ще не припиниться повністю.

Момент підрізування ви не пропустите: коронки юних втеч почнуть випрямлятися. Це відбувається приблизно у кінці серпня-середині вересня, проте багато що залежить і від сорту винограду. Опісля близько двох тижнів можна починати процес обрізання.

Дізнайтеся більше про весняні заходи відходу за виноградом: щепленню, обрізанню, поливі і підгодівлі..

Коли варто почекати?

Період дозрівання винограду має чіткі терміни, але якщо кущ пошкоджений механічно, пересушений або страждає від перевантаження гронами, то процес може гальмуватися. У такому разі не можна починати чеканити втечі, адже це може привести до погіршення здоров’я або навіть загибелі рослини. Необхідно спочатку повністю вилікувати виноград.

Якщо обрізувати нові пагони дуже рано, поки берізки ще не випрямилися, то на їхньому місці проявиться багато нових. Вони заберуть поживні речовини усієї лози, і урожай буде втрачений.

Чи знаєте ви? По кількості вмісту поживних речовин виноград найбільш близький до молока.

Як чеканити виноград?

Видаляти треба тільки ту верхівку рослини, яка ще не встигла розвинутися до нормального листа.

Для того, щоб гроно дозріло, їй потрібне коло 18 листків. Треба залишити мінімум 11 прямо над гроном, інакше ягоди не наберуть цукру.

Ви самі визначаєте кількість втеч, які обрізуватимете : якщо рослина здорова і дає хороший урожай, то видаляйте менше берізок. І, навпаки, якщо спостерігається похмуре літо, лоза переобтяжена, листя занадто згущене, хворіють мілдью, то доведеться видаляти більше втеч.

Ознайомтеся з особливостями осінніх заходів відходу за виноградом: щеплення, обрізки, пересадки, підгодівлі..

Вільно звисаючий приріст можна і зовсім не обрізувати: він не переобтяжений, рідко хворіє і своєчасно визріває. Ранні сорти зазвичай не потребують обрізання, оскільки до моменту карбування вони вже звільнилися від грон. Проте іноді її проводять, якщо хочуть за допомогою звільнення перевантаження куща звільнити рослину від мілдью.

Ми з’ясували, що карбування збільшує кількість урожаю. Але тільки в певних сортах: раннім такий процес ні до чого, а ось середні і пізні визріватимуть раніше і давати більший урожай. Треба стежити за тим, щоб рослина була здорова (окрім хвороби мілдью), не пересушено і не пошкоджено.