Дозування кормових дріжджів для свиней

Кормові дріжджі для свиней – одна з найважливіших харчових добавок у їхньому раціоні. Для гарного приросту маси тіла тваринам потрібна величезна кількість білків, яку не завжди можна отримати з їжею в повному обсязі. Саме для збагачення раціону білками, а також вітамінами і мікроелементами в корми свиням додають кормові дріжджі.

Зміст матеріалу

Чим корисні свиням кормові дріжджі

Нестача протеїну в кормі провокує не тільки зниження продуктивності свиней до 30-38%, але також негативно позначається на здоров’ї свиноматок і молодняку. Якщо в організм ссавця не потрапляє достатня кількість життєво важливих амінокислот, клітинам нізвідки брати будівельний матеріал для ділення і нарощування м’язової маси.

При нестачі хоча б однієї амінокислоти в кормі гірше засвоюються інші. Внаслідок цього у свині починаються проблеми з обміном речовин і засвоєнням їжі. У запущених випадках брак білка призводить до:

• Анемії – низькому вмісту гемоглобіну в крові. Його брак призводить до кисневого голодування всіх органів і систем організму, оскільки залізо, що є складовою частиною гемоглобіну, не справляється з переноскою кисню кров’ю до органів.
• Статевий дисфункції у самців, а також порушення статевого циклу у самок. Все це говорить про нездатність особин до нормального відтворення, що загрожує матеріальними втратами для ферм, що спеціалізуються на племінному розведення свиней.
• Зниження молочності у свиноматок, що є наслідком недостатнього харчування і призводить до загибелі потомства. Поросята виростають болючими або взагалі не виживають.

У підсумку можна побачити, що кормові дріжджі для свиней відіграють важливу роль у раціоні. Вони містять:

• сірку, що відповідає за синтез амінокислот в організмі;
• фосфор і кальцій, що відповідають за міцну структуру кісток і зростання кісткового скелета у молодняка;
• вітаміни V1, V6, V12, які в свою чергу регулюють обмінні процеси за участю жирів;
• біотин, речовина, що використовується для профілактики діатезів і шкірних подразнень.

Якщо використовувати кормові тремтіння в правильних пропорціях, можна підвищити продуктивність поголів’я більш ніж на 45% (тобто майже в 2 рази). У порівнянні з поживністю кукурудзи і пшениці дріжджова добавка має калорійність в 3,5-4 рази вище.

З чого роблять кормові дріжджі для свиней

Кормові дріжджі для фермерських свиней виробляють зі звичайних дріжджів технічної якості. Технологія виробництва полягає в тому, що колонії дріжджів поміщають у живильне середовище, де вони активно розмножуються. Після кормові дріжджі просушуються, і на виході виходить порошок світло-коричневого кольору з характерним запахом.

Залежно від того, яку сировину використовують для виготовлення харчової добавки, розрізняють такі її види:

• Гідролізні, які виробляють на основі сухих господарських відходів або деревного залишку.
• Класичні, які виготовляють з відходів спиртової промисловості.
• Білково-вітамінний концентрат, який синтезується за допомогою нерослинної продукції з нафтопродуктів, етанолу, метанолу і парафінів.

У виробництві використовується оцтова кислота і моносахариди. Ці речовини в достатку містяться в овочевих і фруктових відходах. Процес хоч і складний з технічної точки зору, але продукція виходить значно дешевше, ніж виробництво комбікормів. Використання відходів як сировини значно здешевлює продукцію. Саме з цієї причини дріжджування настільки популярне у виробництві кормів для сільськогосподарської худоби.

Дозування кормових дріжджів для свиней

Під час введення дріжджів у раціон свиней необхідно ретельно стежити за чистотою годівниць і вчасно витягувати з них недоїдену їжу. В іншому випадку великий ризик розвитку хвороб шлунково-кишкового тракту, а також отруєнь.

Дріжджі не дають тваринам у чистому вигляді. Їх змішують з іншим кормом і створюють сприятливі умови для розмноження колонії. Цей процес називається дріжджуванням. Після його закінчення масу просушують, тим самим отримуючи в результаті порошкоподібну речовину темно-коричневого кольору.

При відгодівлі тварин дозування кормових дріжджів має становити не менше 10% від загальної кількості корму. Це становить близько 0,3-0,4 кг на одну особину. Супоросні самки потребують більш поживного раціону, адже для нормального формування плодів необхідна достатня кількість білків, жирів і вуглеводів. Їм потрібно давати до 0,5 кг добавки на добу. Годуючим самкам дріжджі вводять у раціон першого ж дня після пологів. Це підвищує лактацію і допомагає відновити сили свиня, що опоросилася.

Можна кормові дріжджі давати і поросятам. Введення харчової добавки слід робити поступово, щоб уникнути розладів травлення та алергічних реакцій. Поросятам слід давати по 0,1-0,15 кг дріжджів на день, далі дозу збільшують разів на 3-4 дні. Поросятам-від’ємишам дозу збільшують вдвічі. Незважаючи на те, що білок важливий для зростання молодняку, є ймовірність виникнення проблем з травленням внаслідок його надлишку. Думки фермерів про те, чи можна поросятам давати дріжджі, сильно розходяться саме з цієї причини.

Як годувати свиней кормовими дріжджами

Правильно підібраний корм і його дозування – лише половина справи. Необхідно також правильно підготувати кормові дріжджі для прийому в їжу.

При замочуванні добавки відбувається ділення клітин дріжджів, тим самим збільшуючи обсяги білка, що міститься в них. Це і є дріжджування кормів, яке активно використовується в багатьох фермерських господарствах.

Існує кілька способів, якими можна зробити дріжджування:

• Опара! Для цього береться 10 л кип’яченої теплої води, в яку опускають 150-250 г кормових дріжджів і близько 4 кг концентратів. Після того як маса буде перемішана до однорідного стану, її залишають на 5-6 годин в теплому приміщенні. У той час поки суміш бродить, її перемішують кожні 30-50 хвилин для кращої аерації корму. Після вноситься ще 15 кг концентратів і не менше 30 л підігрітої води. Суміш знову залишають бродити на 3 години, час від часу перешкоджаючи.
• Без опари. У цьому випадку відразу береться весь обсяг комбікорму (20 кг) і 10 л теплої води з розлученими в ній дріжджами. Далі масу переливають у велику тару і додають 35 л рідини. Дріжджування триває близько 7-9 годин.
• Закваска. Цей спосіб найбільш економний, якщо брати до уваги використання комбікормів. Від загального обсягу корму використовують не більше 35-40%. Комбікорм заливають теплою водою і заважають до отримання однорідності. У корм додають розчин і залишають бродити на 5-7 годин. Для того щоб давати заквасці можливість насититься киснем, її інтенсивно заважають 3-4 рази на день. У наступні рази після до згодовування залишають невелику частину.

Якісні корми не тільки покращують обмін речовин в організмі свині, а й забезпечують оптимальний щоденний приріст маси тіла. Також від наявності в раціоні білків, жирів і вуглеводів залежить здоров’я молодняка і племінних особин.

Ув’язнення

Такий продукт, як кормові дріжджі, ефективно використовується фермерами протягом багатьох років. Ця харчова добавка здатна не тільки збільшити приріст маси у свиней, що знаходяться на відгодівлі, але і значно знизити витрати самої ферми.

Необхідно точно знати, скільки дріжджів рекомендовано тій чи іншій свині. Надлишок їх в організмі здатний викликати зворотний результат, а ще порушення обміну речовин.

Кормові дріжджі для свиней: дозування, як правильно давати.

Кормові дріжджі для свиней – одна з найважливіших добавок у раціоні тварин, що дозволяє виростити повноцінних особин. Дріжджування необхідно для збалансованого харчування свиней. Даний продукт широко застосовують як білково-вітамінної добавки і для правильного засвоєння білка з зерносумішей. До складу входять: протеїн, білок, жир, харчові волокна, клітковина. Виробництво свинини – досить ефективна галузь тваринництва, що дозволяє отримати продукт належної якості в порівняно короткі терміни і з невеликими фінансовими витратами. 1

Що таке «кормові дріжджі»

Краще всього для дріжджування підходять такі зернові культури: кукурудза, овес, ячмінь і висівки. Важливо розуміти, що від якісного раціону залежить стан організму свиней, їх імунітет і подальша продуктивність. Також це впливає на якісний приріст м’язової маси тварин.

Важливо! У свиней однокамерні шлунки і перетравлювати велику їжу їм важко.

Рекомендується перед годуванням ретельно подрібнити і перемішати корм. Це дозволить їжі засвоїтися в організмі свині більш ніж на 90%. На сьогоднішній день дріжджування є одним з якісних і простих способів підготувати корму.

Зміст дріжджування укладено в розмноженні дріжджів і молочнокислих бактерій, які значно підвищують смакові якості і рівень апетиту свиней. В результаті бродіння підвищується pH (що перешкоджає розвитку патогенних бактерій), кормові суміші значно збагачуються вітамінами В, Д, К, Е і ферментами.

Кормові дріжджі — це суха біологічна маса дріжджових клітин на основі рослинної і нерослинного сировини, яка вирощується для виготовлення корм сільськогосподарським тваринам. Є дорогим білково-вітамінним продуктом і використовується як біодобавка в кормовий раціон. Кормові дріжджі виробляються зі звичайних дріжджів. Їх виробництво засноване на вирощуванні мікроорганізмів в особливій живильному середовищі, що складається головним чином з моносахаридів.

Для цього подрібнену сировину проходить процес гідролізу при певній температурі і тиску. З отриманого гідролізату витягують кислоту, нейтралізуючи її вапняним молоком. Потім охолоджують, відстоюють, додають мінеральні солі, вітамінні добавки та інші корисні речовини. Отриману масу відправляють в ферментерный цех, де і відбувається вирощування дріжджів. Далі субстанція проходить процес сушіння з дотриманням всіх норм цієї технології (ГОСТ 20083-74). У підсумку дріжджі являють собою суміш світло-коричневого кольору з вираженим запахом.

Переваги введення в раціон свиней кормових дріжджів

Відомо, що коли потрібно прискорити розвиток і ріст тварини, необхідно достатня кількість білка, який є основним компонентом при формуванні клітин. А такі елементи, як метіонін, лізин та інші амінокислоти, організм свині самостійно синтезувати не може, вони повинні потрапляти з їжею.

За змістом корисних речовин дріжджі схожі з білком тваринного походження, а за вмістом енергії значно перевершують багато рослинні кормові добавки. Нестача білка в організмі свині призводить до різних захворювань, особливо це проявляється у молодих тварин. Застосування дріжджового корми для свиней значно збільшує загальну масу тіла тварини, дозволяє підвищити опірність організму до інфекцій і вірусів. Крім цього, є безпечним і економічно вигідним продуктом.

Різновиди кормових дріжджів

Виділяють 3 основних види кормових дріжджів, що розрізняються за типом використовуваних організмів і середовища вирощування:

• класичні кормові дріжджі вирощують з допомогою простих дріжджових грибів, в ході переробки відходів спиртової промисловості;
• білково-вітамінну масу роблять, використовуючи кормові дріжджі на відходах нерослинного сировини;
• кормові дріжджі гідролізні получаюя при культивуванні грибків допомогою гідролізу деревних і рослинних відходів.

У кожного виду є свої переваги і недоліки. Наприклад, в БВК підвищену кількість білка (в сухому вигляді близько 60%), але протеїну всього 40%. У класичному вигляді кількість білка близько 50%, а загальна концентрація дорівнює 43%. У гідролізних дріжджах великий відсоток вмісту рибофлавіну і фолієвої кислоти. Таким чином, рекомендується іноді застосовувати різні способи підгодівлі. Це принесе більший ефект.

Як правильно давати свиням кормові дріжджі

Можна підгодовувати кормовими дріжджами в сухому вигляді, підсипаючи їх в корму. Але близько 30% раціону повинні піддаватися дрожжеванию. При замочуванні добавок клітини дріжджів діляться, збільшуючи при цьому обсяг білка. Це і називається дрожжеванием. Оскільки готові концентрати не продаються, дріжджування проводять самостійно. Для цього деяку частину зерносуміші від раціону перемішують з дріжджами.

Методи дріжджування кормів

Існує опарний і безопарний спосіб дріжджування.

Опарний складається з декількох процесів: приготування опари і безпосередньо дріжджування. Опара може бути приготована таким чином: 100 кг сухих кормів замішують з 1 кг дріжджів, додають 50 л теплої води і, перемішуючи, додають дріжджі. Далі поступово вливають 20 кг кормів і отриману суміш ретельно вимішують через кожні півгодини. Час приготування опари 5-6 годин.

Дріжджування: в отриману опару додають 150 л теплої води і перемішують цю масу, додають в ємність решта 80 кг концентрованих кормів. Далі вимішують щогодини до кінця дозрівання. Процес дріжджування займе 2-3 години.

Безопарний спосіб. У цьому випадку дріжджування починають відразу, не готуючи опару. На 100 кг сухого корму беруть близько 0,5-1 кг пресованих дріжджів, попередньо розводять їх у воді. У ємність наливають 150-200 л теплої води, розведених дріжджів, а потім акуратно всипають 100 кг кормів. Отриману масу потрібно заважати кожні 20 хвилин. Дріжджування триватиме близько 6-9 годин.

Готують корми в окремому чистому приміщенні з хорошою вентиляцією і температурою не менше 20 градусів. Щоб дріжджування проходило за всіма правилами, а їжа насичується киснем, необхідно як можна частіше помішувати масу. Також на дріжджування впливає температура, кислотність і якість продуктів. Бажано використовувати корми, багаті цукром, наприклад, цукровий буряк. Допомагає процесу дріжджування патока, варену картоплю, пророщені ячмінь і овес, сира дроблена моркву. Тварин кормів повинна бути не більше 15%. Дріжджування кормів для свиней можна проводити і в домашніх умовах.

Норми для поросят і свиней

Норми згодовування безпосередньо залежать від категорії тварини і від його фізіологічного стану і дозволяють нормалізувати індивідуальну потребу кожної тварини. Тому дозування дріжджів для свиней враховується окремо для кожної категорії.

Дозування для маленьких поросят

Вже в перший тиждень життя поросятам не вистачає молока матері. В цей період починають вводити кормові добавки. При цьому необхідно дотримуватися процентне співвідношення кормів і дріжджів. При підгодівлі поросят на підсосі відсоток дріжджів від загального обсягу комбікорму повинен становити не більше 3%.

Для от’емишей концентрат становитиме 3-6%. Поросятам, які повністю перейшли на самостійне харчування, дріжджі становитимуть 7-10%. Для поросят на відгодівлі бардою дозування порошку буде не менше 10%. Це дозволить збільшити приріст тварини в значній мірі.

Вводити підгодівлю дріжджами рекомендується поступово. Перший раз підгодівля повинна скласти близько 10 р. В наступні годування обсяг щоразу збільшують, і вже до 1,5 місяців слід давати 60 г дріжджів, а до 2 місяців до 100 р. У період відгодівлі дозування виростає до 200 р.

Норми для дорослих особин

Привчати свиней до дріжджовим кормів потрібно грамотно. Починати треба з 10-15% і поступово довести до 40% скармливаемой норми. Після місяця згодовування рекомендується виключити добавку на 10-15 днів. В момент введення в раціон дріжджів необхідно стежити за чистотою годівниці і забирати залишки їжі, інакше великий ризик виникнення хвороб шлункового характеру.

Для свиноматок у період поросності кормові дріжджі будуть особливо корисні. Їх видають свині кожен день, змішуючи з комбікормом. Добова доза повинна становити 10-20% порошку на денну норму. Ця добавка сприяє здорового приплоду.

Для годуючих свиноматок норма складе 3-12% від загальної кількості їжі. Середній показник дозування на одну свиню повинен скласти 300 р. Вводити добавку слід відразу після опоросу, так як вона збільшує лактацію в 1,5 рази.

Щоденна норма дріжджів для кнурів-виробників – 300-600 р. Вона значно посилює статеву активність і впливає на репродуктивність.

Дозування кормових дріжджів для свиней, відгодовуються на бекон, становить не більше 6% від маси згодовуваних концентратів. Цей продукт є гарною заміною обрату.

Вирощуючи свиней, фермер повинен дотримуватися деякі норми утримання, догляду та годівлі тварин:

• приміщення для утримання повинно бути світле і чисте, рівень вологості не нижче 70%, а температура нижче +15 градусів;
• їжа повинна бути тільки свіжа, вчорашня їжа не дасть можливість швидко набирати вагу;
• відгодівлю краще починати в теплу пору року (весна-літо), так як в цей період більше можливості годувати свиней рослинною їжею;
• забезпечити свиней свіжою водою і вільним доступом до неї;
• щоб свині не набирали зайвий жировий шар, потрібно їх годувати нормовано;
• продукти рослинного походження повинні бути ретельно подрібнені, оскільки їх організм складно засвоює їжу;
• відходи з кухні необхідно ретельно кип’ятити протягом години, щоб уникнути розмноження патогенної мікрофлори;
• корми потрібно підсолювати, тому що сіль сприяє стимуляції травлення;
• ні в якому разі не давати гарячу їжу – вона повинна бути прийнятною температури;
• слід привчити свиней приймати їжу в один і той же час кілька разів у день;
• харчові залишки викидати, а годівниці відразу мити двічі на тиждень дезінфікувати.

Потрібно обов’язково включати в раціон кормові дріжджі, здатні відшкодувати недолік амінокислот, вітамінів і мікроелементів.

Висновок

Кормові дріжджі для свиней обов’язкові до застосування в сільському господарстві, так як на сьогоднішній день це недорогий і ефективний спосіб значно підвищити продуктивність тварин на великих фермах, так і на домашньому обійсті. Їх використання не призводить до небажаних наслідків за умови правильного розрахунку дозування. Вся продукція, одержана від тварин, після застосування цих кормів абсолютно безпечна для людини.