Кормова буряк: сорти, фото, посадка і догляд

Всі нині існуючі види буряків походять від дикої буряків. Їдальня, цукрові, кормові та кормовий (Мангольд) види мають різне призначення, зовнішній вигляд і методику вирощування. Кормовий буряк, якій присвячена ця стаття, вирощується для домашньої худоби. Вона проста у вирощуванні, але має свої нюанси. Матеріал, викладений нижче, висвітлить всі особливості, спосіб вирощування і зберігання буряків кормової.

Що таке кормовий буряк?

Буряк кормовий це окремий вид буряків, що використовується як корм для худоби. Плоди середні або великі за розміром. Окрас червоний, але деякі сорти оранжевого або світлого кольору. Після повного дозрівання коренеплід може на 2/3 визирати з-під землі за рахунок чого врожай зручно збирати механічним або рунным методом.

Бадилля густа. В одній розетці може зрости до 40 листочків! Листя яйцевидної форми, великі і глянсові, зеленого кольору. Цвіте кормовий буряк колотівками (суцвіттями). Квітконоси товсті, міцні. У кожному квітконосі може бути по 2-6 невеликих жовто-зелених квіточок.

Чим буряк кормовий відрізняється від цукрового?

Існує чотири види буряків, що використовуються в кулінарії, сільському господарстві або виробництві. І хоч видів не багато, не всі знають, у чому їх відмінності і для чого вони призначені. Найчастіше молодих фермерів цікавить питання, ніж кормовий буряк відрізняється від цукрового.

Кормова буряк фото рослина

• Буряк кормова вирощується з XVIII століття. Її використовують для згодовування худобі. Вона незамінна в сільському господарстві і користується великим попитом у фермерів, тому як для тварин це цінна харчова добавка особливо в зимовий період. Досить жорстка м’якоть містить багато білка на відміну від цукрового. Забарвлення бульби червоний або оранжевий, форма може бути овальної або округлої. Вирощується просто і завжди дає високу врожайність.

Цікаво! Якщо говорити про схожі риси, то кормовий буряк, як і цукрова, відрізняється високою морозостійкістю.

• Цукровий буряк вирощується для отримання цукру. Після обробки цього овоча залишається макуха, який йде для годівлі худоби. Проте в чистому вигляді її можна згодовувати тваринам! Вона має білий або бежевий забарвлення коренеплоду, видовжену форму. Бадилля завжди зелена з великою кількістю листя в кожній розетці, розміщених на довгих черешках. М’якоть солодка, насичена відміну від кормової.

Як видно, ці два види буряків принципово відрізняються як зовні, так і за смаком, призначенню. Їх важко сплутати, якщо хоч раз побачити своїми очима.

Сорти кормового буряка

Кормова буряк вирощується по всьому світу. Є багато різних сортів, але до кращих відносять лише деякі, що відрізняються високою врожайністю, розмірами коренеплодів і стійкістю до захворювань, хвороб.

• «Рекорд Полі» дозріває за 115-124 дня. Коренеплоди добре розвиваються і можуть досягати 5 кг! Форма буряків циліндрична, над землею визирає мінімум на 2/3. Рекомендується для ручного прибирання. Шкірка від червоного до рожевого – ближче до бадиллі світліє. М’якоть блідо-рожева. Врожайність з гектара посадок 900-1200 центнерів. Переваги: стійкість до стрілкування, хвороб. Зберігається без особливих проблем.
• «Лада» – високоврожайний сорт. З гектара збирають до 1720 центнерів якісного врожаю! Прибирання буряка відносно проста, але при ручному зборі доводиться докладати невелике зусилля, щоб дістати коренеплід. М’якоть світла, з високим вмістом соку. Лежкість зразкова.
• «Эккендорфская жовта» – гібридна буряк. Дозріває за 110-135 днів. Коренеплоди довжиною до 20 см, великі, масою 880-1750 р. Забарвлення кореня жовтий, а м’якоть ближче до білого. Легко виривається при збиранні. Врожайність 1000 ц/га і більше. Урожай високої товарної якості, транспортабельний. Переваги: стійкість до холодів, низької вологості, цвітушності. Лежкість до 90%.

Посадка буряків кормової

Садять кормові буряки в заздалегідь удобрену землю. Вона повинна бути дрібнозернистою, пухкої, м’якою, інакше рослині буде важко розвиватися. Насіння перед тим, як використовувати для посіву, необхідно протримати в слабкому розчині марганцівки протягом 30 хвилин. Це їх знезаразить.

Буряк відмінно росте в поживному грунті

Цікаво! Використовувати стимулятори росту для обробки насіння не обов’язково. Буряк кормовий – це сильна, витривала рослина, яке і без стимуляторів добре проростає і розвивається.

Садять кормові буряки з другої половини березня до початку квітня. Якщо холоду затрималися і весна дуже холодна, то можна відкласти посадку до травня, але сильно затримувати її не варто, тому як період дозрівання культури не маленький. На момент посадки грунт повинен бути прогрітий до +7 градусів за Цельсієм на глибині 10 см

Сіють насіння в ряди розташовані з проміжком в 60 см. Глибина загортання 3 див. Між окремими насінням залишають за 1-2 см. Цього достатньо, якщо в подальшому будуть проводити проріджування, а якщо ні, то насіння кладуть з відстанню 25 см. Після посіву грядки засипають ґрунтом і ущільнюють руками. Перші паростки з’являються вже через 1-1,5 тижня.

Догляд за культурою

У середньому буряк кормовий дозріває за 110-150 днів. Це морозостійка рослина, яка може проростати навіть при -5 градусах за Цельсієм. Вирощувати цей вид буряків досить просто. Вона невибаглива і швидко росте.

Полив і підживлення буряків

• Полив для буряків необхідний рясний. Особливо в перші тижні проростання насіння і в період розвитку коренеплодів. На квадратний метр грядки витрачається за раз до 30 літрів води. А от коли буряк зросте до нормальних розмірів (вересень) поливи припиняють.
• Грядки час від часу прополюють, щоб земля не бралася щільною кіркою. Тільки при наявності пухкої землі до коренеплодів потрапляють необхідні поживні речовини. І, крім того, прополка є відмінною профілактикою від грибкових захворювань і шкідників.

• Щоб коренеплід повноцінно розвивався, необхідно підгортати буряк. Виступаюча над землею частина плоду повинна бути хоча б частково закрита. Так що по мірі необхідності землю подгортают.

Важливо! Буряк будь-якого виду не переносить кислий грунт. На кислому землі вона дає мізерний урожай низької якості, і навіть бадилля у культури розвивається погано! Так що перед тим як садити буряки, варто перевірити рівень pH, і в разі потреби відрегулювати.

• Повноцінно розвиватися при густій посадці кормовий буряк не зможе. Тому вже після появи 2 листочків необхідно почати її проріджувати. Перший раз між паростками залишають до 5 см вільного місця, вдруге (через місяць) – до 7 см місця, а в третій раз (у серпні) виривають через одну рослину. Вирвані невеликі бульби можна використовувати для годівлі тварин восени, а підсумковий врожай землі зможе досягти максимального розміру.
• Отримати повноцінний урожай кормових буряків можна навіть у бідній землі, якщо вчасно проводити підживлення. Використовувати простіше і вигідніше мінеральні суміші (азофоска, нітрофоска), вони швидко розкладаються і засвоюються рослинами. Вносять їх кожні 3 тижні в міжряддя, після поливу або сильного дощу.
• Від шкідників і хвороб проводяться обприскування, якщо проблема з’явилася, хоча багато фермери роблять профілактичні обробки. Для цього використовують спеціалізовані інсектициди («Атом», «Денадим Пауер», «Борей» і т. д.), фунгіциди («Доктор Кроп», «Альбіт», «»Беномілу» та ін) або народні кошти.

Як зберігати кормовий буряк?

Урожайність кормових буряків може доходити до 1100 центнерів з одного гектара. У вирощуванні вона проста. Зібрані коренеплоди зазвичай мають презентабельний вигляд, і можуть відразу використовуватися за призначенням або ж відправлятися на продаж.

Зрозуміти, коли можна збирати врожай можна за зовнішнім виглядом культури. Коренеплоди до моменту збору зазвичай досить великі. Бадилля починає бліднути або жовтіти, окремі листки засихають і опадають. Так що, перевіряючи стан бадилля можна визначити момент збирання буряків. У будь-якому випадку зібрати буряки необхідно до перших морозів. Зазвичай це роблять з кінця вересня по середину жовтня.

Збирають буряк кормовий за допомогою лопат, свеклоподъемников, комбайнів, картофелекопателей. Після збору урожай сортують. Всі погані, пошкоджені бульби необхідно відкласти окремо, щоб першими використовувати. Хорошу буряк фасують по мішках або сіток і укладають у сховища (підійде погріб, підвал). Нерідко кормові буряки зберігають в кагатах, якщо місця в погребі не знайшлося.

Кого годують комової буряком?

В основному буряком кормової годують худобу, а саме тих тварин, що дають молоко. Це важлива частина раціону корів, кіз, овець. Тварини її дуже люблять і їдять з великим задоволенням. З фізичної точки зору це корисна добавка, вона підвищує надої, компенсує нестачу вітамінів у зимовий період, нормалізує жировий обмін, покращує травлення.

Буряк дають коровам тільки після термічної обробки

Для деяких інших видів домашніх тварин вона також підходить. Коням і свиням вона необхідна взимку, дуже часто її включають у харчування кролів, домашньої птиці (кури, гуси, качки, індики). Тварини можуть вживати не тільки коренеплоди, але й бадилля. Перед згодовуванням овоч подрібнюють і додають у мішанки або дають окремо.

Вирощування та підживлення кормового буряка: секрети успіху

Кормовий буряк є важливою культурою в сільському господарстві, яка допомагає забезпечувати тваринам необхідний раціон харчування. Кормовий буряк містить багато вітамінів, мінералів, цукру, крохмалю та інших поживних речовин, що необхідні тваринам для енергії, росту і розвитку. Вирощування кормових буряків вимагає деяких знань та навичок з сільського господарства, але при правильному підході може бути досить вигідним видом діяльності.

Загальна характеристика культури

Кормовий буряк — це дворічна рослина, що належить до родини амарантових. У своєму першому році життя, рослина розвиває коренеплід, зазвичай масою від 1,5 до 3 кг. У цей час відбувається інтенсивне накопичення поживних речовин у коренеплоді, що є основною цінністю цієї культури. У другий рік життя рослина продовжує свій розвиток і розвиває високі квітконосні пагони, що забезпечують розмноження цієї культури. У цей період, рослина не формує нові коренеплоди, а зосереджується на репродуктивній функції.

Вегетаційний період кормового буряка залежить від сорту, і зазвичай триває від 125 до 150 днів з моменту висіву насіння до збору врожаю.

Врожайність кормового буряка може значно варіюватись залежно від багатьох факторів. Середня врожайність кормового буряка в Україні становить 16-18 ц/га, але в окремих випадках може досягати і 25-30 ц/га.

Кормовий буряк може мати різну форму, залежно від сорту: вони можуть бути кулясті, циліндричні або ж конусоподібні. Колір плодів теж варіюється: від фіолетового до жовтого.

Вирощування кормового буряка

Кормовий буряк є вимогливою до вологи культурою, він потребує достатнього зволоження для забезпечення нормального росту та розвитку. Рослина відрізняється високою морозостійкістю та може зберігатися на полі до початку зими.

Кормовий буряк є добре адаптованою культурою до різних ґрунтових умов. Він може рости на різних типах ґрунтів, включаючи піщані, глинясті, легкі та важкі ґрунти. Оптимальний рівень кислотності для кормового буряка становить від 6,0 до 7,5. Перед посівом кормового буряка радимо провести аудит ґрунту щодо кислотності.

Посів кормового буряка

Яка оптимальна технологія вирощування кормових буряків? Перш за все, необхідно визначити оптимальний час, коли сіяти кормовий буряк. Зазвичай, кормовий буряк сіють весною, коли ґрунт вже розморожений, а температура ґрунту становить не менше 6-8 градусів за Цельсієм.

Кормовий буряк сіють в рядки, зберігаючи відстань між рядками 45-50 см, а між рослинами в одному рядку — 10-15 см. Глибина закладення насіння повинна становити 3-4 см – чим легший ґрунт, тим глибше можна сіяти.

Насіння можна висівати як вручну, так і за допомогою сівалки. Норма висіву кормового буряка варіюється залежно від способу вирощування:

— за механізованого способу норма висіву становитиме 130-150 тис. насінин/га;

— за ручного способу норма висіву складатиме 200-250 тис. насінин/га.

Основні правила сівозміни для кормового буряка

— Не сіяти буряк на тому ж полі частіше, ніж один раз на два-три роки.

— Краще сіяти буряк на полях, де раніше вирощували озимі зернові, кукурудзу або однорічні трави, а також овочеві культури, зокрема помідори, капуста, баклажани, цибуля, перець та огірки. Непоганим посередником також вважаються бобові.

— Кормовий буряк є поганим попередником для культур з родини буряків, та також для соняшника, вівса, картоплі, гречки та сої.

Чим підживити кормовий буряк

Кормовий буряк вимагає достатньої кількості макро- та мікроелементів для свого нормального розвитку та урожайності. Основними елементами, які є необхідними для ефективного підживлення кормових буряків, є азот (N), фосфор (P), калій (K) та бор (B).

Азот є важливим для формування зеленої маси рослини, фосфор — для формування коренеплодів, а калій — для підвищення стійкості рослини до стресових умов, зокрема посухи та зимових морозів. Бор є важливим мікроелементом, що впливає на розвиток коренеплодів та забезпечує їхню якість.

Точна комбінація та кількість добрив для підживлення кормових буряків, визначається в кожному випадку індивідуально, виходячи з властивостей ґрунту. Зазвичай підкормка кормового буряка відбувається таким чином:
Азот спочатку вносять у кількості 80% під час передпосівної обробки та 20% під час підживлення. Загальна доза азотної складової становить 120-150 кілограмів на гектар.

Фосфор і калій носять восени під час обробітку ґрунту та навесні під час оранки. Загальна кількість фосфору, необхідного для кормового буряка – 90-120 кг/га, а діючої речовини калію – 150-170 кг/га. Найбільше азоту кормові буряки потребують у червні-липні; фосфору — в липні, а калію — у липні-вересні.

Підкормка кормових буряків має містити і наступні мікроелементи:

— Залізо (Fe) — для синтезу хлорофілу, що забезпечує фотосинтез та стійкість рослин.

— Марганець (Mn) — для синтезу хлорофілу та підтримки здоров’я рослин.

— Мідь (Cu) — для розвитку кореневої системи та забезпечення рівномірної фотосинтетичної активності.

— Молібден (Mo) — для фіксації азоту та підвищення вмісту білка в рослинах.

— Цинк (Zn) — для розвитку кореневої системи та підвищення стійкості до хвороб.

— Нікель (Ni) — для забезпечення оптимального росту та розвитку рослин.

Для підживлення кормового буряка можна використовувати різні види добрив, які містять необхідні елементи. Наприклад, азот можна додавати за допомогою аміачної селітри, калію — за допомогою калійних солей, а фосфору — за допомогою фосфатних добрив. Найбільш доцільно використовувати комплексні добрива, які містять декілька елементів одночасно.

Нітроамофоска під кормовий буряк

Внесення добрив є важливим етапом у вирощуванні будь-якої культури, і кормовий буряк не є винятком. Один із найефективніших видів добрив для кормового буряка — це нітроамофоска.

Нітроамофоска є складним мінеральним добривом, яке містить азот, фосфор та калій — три найважливіших макроелементи, необхідні для росту та розвитку усіх сільськогосподарських культур, зокрема кормового буряка. Нітроамофоска має багато переваг:

— Забезпечує необхідний комплекс макро- та мікроелементів для кормового буряка.

— Збільшує продуктивність рослин та їх стійкість до шкідників і хвороб.

— Забезпечує рівномірний ріст і розвиток кореневої системи, що покращує забір поживних речовин з ґрунту.

— Покращує якість врожаю та збільшує вміст цукру та крохмалю в коренеплодах.

— Підвищує стійкість кормового буряка до несприятливих погодних умов, зокрема до посухи та заморозків.

— Нейтралізує надмірну кислотність ґрунтів, за рахунок чого елементи живлення повною мірою засвоюються.

Компанія “Тетра-Агро” є провідним виробником мінеральних добрив в Україні. Купувати добрива у нашій компанії має декілька переваг:

— Великий вибір: ми пропонуємо 6 комбінацій нітроамофоски, який задовольняє потреби різних типів рослин та ґрунтів.

— Висока якість: добрива, що пропонуються, мають сертифікати якості, відгуки клієнтів та схвалення незалежних науковців.

— Консультації фахівців: в нашій компанії працюють досвідчені спеціалісти, які завжди готові надати консультації щодо вибору та використання добрив.

— Доставка: «Тетра-Агро» пропонує доставку як залізничним, так і автомобільним транспортом. Також можливий самовивіз.

— Зручне пакування: ми пакуємо «Нітроамофоску-М» в біг-беги (1 тонна) та мішки (25 кг).

— Перевірка кислотності: ми робимо безкоштовний аналіз pH ґрунту для наших клієнтів, аби точно визначити, яке добриво підійде для конкретного господарства.

Замовляйте «Нітроамофоску-М» з доставкою до вашого господарства – зателефонуйте до нашого менеджера, щоб отримати детальнішу інформацію про наші добрива. Ознайомитись із актуальним прайсом можна за полсиланням: https://tetra-agro.com.ua/price.

Не відкладайте на завтра, замовте добрива від “Тетра-Агро” вже сьогодні та отримайте гарний врожай без зайвих зусиль!