Коріандр: посадка й догляд, властивості, застосування

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 17 серпня 2023 Опубліковано: 23 лютого 2019 Перша редакція: 23 жовтня 2018 🕒 11 хвилин 👀 18238 разів 💬 1 коментар

• Посадка й догляд за коріандром
• Рослина коріандр – опис
• Вирощування коріандру з насіння
• Посадка коріандру у відкритий ґрунт
  • Ґрунт для коріандру
  • Як і коли садити коріандр
  • Як вирощувати коріандр
  • Полив і підживлення коріандру
  • Шкідники та хвороби коріандру
  • Корисні властивості коріандру (застосування)
  • Коріандр – протипокази
  • Коментарі

  Коріандр овочевий (лат. Coriandrum sativum), або коріандр посівний – трав’янистий однорічник, що належить до роду коріандр родини Зонтичні. Ця рослина культивувалася як лікарська та як прянощі ще в Стародавньому світі – Єгипті, Греції і Римі. Коріандр має приємний аромат, який використовують у косметиці, парфумерії та миловарінні. Походить він, найімовірніше, зі Східного Середземномор’я, а в Західну та Центральну Європу коріандр завезли римляни. У XV-XVII століттях він потрапив до Нової Зеландії, Австралії й Америки.

  Сьогодні цю рослину вирощують повсюдно.

  Посадка й догляд за коріандром

  • Посадка: посів насіння у відкритий ґрунт – у квітні, тільки-но зійде сніг, посів насіння на розсаду – в лютому, пересадка сіянців у ґрунт – у другій декаді травня.
  • Цвітіння: з середини червня до кінця липня.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло, розсіяне світло та притінок.
  • Ґрунт: пухкий, добре дренований, родючий і удобрений.
  • Полив: після пересадки розсади на грядку – помірний, 2 рази на тиждень. У період активного росту – рясний, а під час дозрівання насіння – помірний до мізерного.
  • Підживлення: не потрібні.
  • Розмноження: насіннєве.
  • Хвороби: рамуляріоз, борошниста роса, іржа.
  • Шкідники: насіннєїд (коріандрові оси), зонтична (кропова, морквяна, анісова) міль, попелиця, щитники лінійчасті.
  • Властивості: рослина вирощується як зелень і як прянощі. Має коріандр і цілющі властивості.

  Рослина коріандр – опис

  Корінь у коріандру веретеноподібний, стебло голе, прямостояче, у верхній частині розгалужене, сягає у висоту від 40 до 70 см. Широколопатеві, трироздільні, розсічені на великі частини, надрізано-пилчасті по краю прикореневі листки коріандру розташовані на довгих черешках. Черешки нижніх стеблових двічі перистороздільних листків набагато коротші, ніж у прикореневих. Середні та верхні стеблові листки – вагінальні, сидячі, а їхні листові пластини розсічені на перисті лінійні часточки. Запашна зелень коріандру посівного, яку заведено називати кінзою, є популярною добавкою до салатів, м’яса та риби.

  Цвіте коріандр у червні або липні складними парасольками з 3-5 променів, що розташовані на кінцях квітконосів і складаються з дрібних рожевих або білих квіток, які приваблюють бджіл. Рослина є чудовим медоносом. Плід коріандру – твердий яйцевидно-кулястий вислоплідник із прямими та звивистими реберцями.

  Вирощування коріандру з насіння

  Якщо ви посієте насіння коріандру в ґрунт у квітні, коли зійде сніг і відтане земля, перше листя кінзи ви зможете зірвати на початку літа. Але скориставшись розсадним насіннєвим способом, ви зможете отримати урожай зелені раніше. Для цього потрібно в лютому посіяти насіння в скляночки (коріандр не любить пересадок) із ґрунтовою сумішшю на глибину 1,5 см, накрити посіви плівкою і помістити їх на підвіконня. У домашніх умовах насіння коріандру проростає через 1-2 тижні, і тільки-но це станеться, плівку з посівів знімають. Догляд за розсадою полягає в нечастому, але рясному зволоженні субстрату, причому краще застосовувати спосіб нижнього поливу, в піддон. У стадії розвитку у сіянців першої пари справжніх листочків посіви проріджують, щоби сіянці не заважали один одному розвиватися.

  Коли розсада підросте та зміцніє, її прищипують і впродовж двох тижнів загартовують: виносять ненадовго на відкрите повітря, захищаючи від опадів і протягів. Щодня тривалість прогулянки збільшують доти, доки сіянці не звикнуть до середовища, в якому їм належить рости надалі.

  Посадка коріандру у відкритий ґрунт

  Ґрунт для коріандру

  Грядку для коріандру розміщують на сонці або в притінку. Ґрунт цій рослині потрібен максимально пухкий, щоб у коренях не застоювалася вода.

  Для підвищення пухкості та водопроникності ґрунту в нього під перекопування додають пісок. Поліпшити родючість ділянки можна, додавши в ґрунт по піввідра перегною або компосту і кілька жмень деревної золи на кожен м². Можна внести й мінеральні комплексні добрива з розрахунку 20-30 г/м².

  Як і коли садити коріандр

  У відкритий ґрунт сіянці висаджують, коли встановиться тепла погода та мине загроза поворотних заморозків. Зазвичай такі умови складаються до другої декади травня. На підготовленій і удобреній ділянці на відстані 15-20 см одна від одної викопують ямки такої глибини, щоб у них помістилася коренева система сіянців разом із земляною грудкою. Якщо земля суха, ямки потрібно обов’язково пролити. Розсаду перед пересадкою теж поливають, щоб було легше витягувати її зі скляночок. Пересадку здійснюють методом перевалки, намагаючись не пошкодити коріння рослин. Після заповнення ямок ґрунтом поверхню грядки злегка ущільнюють і ще раз поливають.

  Догляд за коріандром на городі

  Як вирощувати коріандр

  Посадка та догляд за коріандром на городі зовсім не обтяжливі: вам потрібно буде поливати рослину, розпушувати в міжряддях ґрунт і полоти бур’яни. Щоб полегшити собі завдання, багато городників застосовують прикореневе мульчування грядки органічними матеріалами.

  Зелень коріандру (кінзу) можна зрізати, коли сіянці сягнуть у висоту 20 см.

  Полив і підживлення коріандру

  На початку росту, відразу після пересадки сіянців на грядку, полив здійснюють не рідше двох разів на тиждень, витрачаючи по 3-5 л води на 1 м² ділянки, а в період активного росту зеленої маси об’єм збільшують до 5-8 л на ту ж одиницю площі. На стадії дозрівання насіння, тобто з початку формування парасольок, об’єм води при поливі 1 м² ділянки зменшують до 2-3 л. Воду для зволоження ґрунту використовують відстояну та підігріту на сонці.

  Підживлювати коріандр у період зростання не потрібно: рослині досить тих добрив, які ви внесли в ґрунт, готуючи ділянку під посадку.

  Шкідники та хвороби коріандру

  Небезпеку для коріандру становлять такі грибкові захворювання, як борошниста роса, іржа та рамуляріоз.

  Інфекція, що збуджує рамуляріоз, стає особливо активною у вологу холодну погоду з рясними росами. Діагностувати захворювання можна по бурих плямах на наземних органах рослини. Надалі ці плями вкриваються сіро-білим нальотом, рослина виглядає, як обпечена, і швидко гине. Хворі екземпляри слід негайно видаляти з грядки та спалювати. Боротися з рамуляріозом на коріандрі можна тільки агротехнічними способами: дотриманням сівозміни, знищенням рослинних залишків восени та протравленням насіння перед посівом.

  Борошниста роса розпізнається по неохайному білястому нальоту, що вкриває листя і стебла коріандру. Із розвитком захворювання наліт темніє, буріє, і його зелень стає непридатною в їжу. При перших же симптомах хворі рослини слід видаляти, а здорові можна обробити рослинними фунгіцидами: настоєм деревної золи, коров’яку, розведеним соком збродженої трави або розчином кисломолочної сироватки. Іржу можна впізнати по опуклих смугах або концентрованих пустулах темно-рудого кольору, що з’являються на нижньому боці листків. Ці утворення з часом лопаються і з них розлітаються спори гриба, заражаючи здорові рослини. Оскільки зелень коріандру використовується в їжу, знищувати інфекцію хімічними препаратами вкрай небажано. У боротьбі з іржевим грибком, як і в боротьбі з рамуляріозом, застосовують агротехнічні прийоми. Зі шкідників коріандр може потерпіти від насіннєїда, щитника лінійчастого, попелиці та зонтичної молі. Коріандровий насіннєїд, або коріандрова оса, завдає шкоди не тільки коріандру, а й іншим культурам, що належить до родини Зонтичні: фенхелю, кмину, кропу й анісу. Насіннєїд – невелика чорна комаха з прозорими крилами, що нагадує осу. Він виїдає внутрішність насіння, залишаючи лише лушпиння. Шкідник може потрапити на грядку разом із зараженим посівним матеріалом, тому насіння перед посівом бажано прогріти впродовж години у воді температури 70-75 ˚С. Для того, щоб вода за годину не охолола, насіння поміщають у термос. Перед посівом у ґрунт знищіть на ділянці бур’яни, а після пересадки на грядку сіянців або появи сходів виполюйте бур’ян, щойно він з’являється. Восени знищуйте на ділянці всі рослинні залишки та перекопуйте ґрунт на глибину штиха лопати. Не вирощуйте коріандр на ділянці, де до нього росли споріднені культури, оскільки у всіх представників зонтичних одні й ті ж самі шкідники.

  Графозома смугаста, або щитник лінійчатий, або італійська блощиця – червона комаха з чорними смужками, що сягає в довжину 1 см. Щитник належить до шкідників зонтичних культур і харчується молочком ще не дозрілого насіння, висмоктуючи його з проколів. Оскільки в другій половині літа використовувати інсектициди вкрай небажано, блощиць доведеться збирати вручну. Незаселені шкідником парасольки можна захистити від окупації шкідником, обв’язавши їх марлею. Цей захід може допомогти й при збиранні насіння: коли воно дозріє, то не впаде на землю, а залишиться в марлевому мішечку.

  Зонтична міль, вона ж анісова, кропова й морквяна, пошкоджує не тільки зонтичні культури, а й насіннєві екземпляри селери, моркви та інших рослин. З’являється міль у травні або червні і відкладає на верхівках пагонів яйця, а через 4-5 днів із них з’являються личинки. Гусінь молі їсть квітки, квітконіжки, зав’язі й обплутує їх павутиною. Знищивши суцвіття, вона перебирається на листки коріандру, заляльковується на них, а в серпні знову починається літ метеликів. Щоб на ділянці з коріандром не з`явилася міль, не дозволяйте там рости бур’янам. Особливо привабливий для цих шкідників борщівник. Знищити міль під час першого лету можна препаратами Актара, Іскра, Моспілан і подібними.

  Попелиця – шкідник, який уражає буквально всі культури та дикорослі рослини. Є безліч способів знищення попелиці хімічними та народними засобами. Якщо ви виявили шкідника навесні або на початку літа, обробіть коріандр інсектицидом, але якщо попелиця з’явиться в другій половині сезону вегетації, застосовувати хімікати вже не можна. Обприскати рослини мильним півтораденним настоєм часнику.

  Збирання і зберігання коріандру

  Молоде листя коріандру збирають, коли рослина сягає висоти 15-20 см і окремі екземпляри починають формувати бутони. Кожну другу рослину зрізають або висмикують із коренем. Якщо ви зрізали кінзу для їжі, то вжити її в їжу бажано в цей же день, а якщо ви заготовлюєте зелень на зиму, то очистіть її від землі та висушіть під навісом у затінку або в провітрюваному приміщенні, розклавши на папері чи тканині тонким шаром. Під час сушіння листя ворушать, щоб воно сохло рівномірно. Зрізаний коріандр більше не відростає.

  Якщо ви вирощуєте коріандр для збору насіння, то майте на увазі, що воно може після дозрівання обсипатися. Щоб цього не сталося, збір насіння здійснюють у стадії воскової стиглості.

  Рослини зрізують під корінь, в’яжуть у невеликі пучки та сушать у підвішеному стані вниз «головою» в приміщенні, підстеливши під рослинами тканину або клейонку. Дозріваючи та висихаючи, насіння висипатиметься на підстилку, а те, що не впаде саме, витрушують із парасольок.

  Зібране насіння просівають через сито з великими вічками та зберігають у щільно закритих скляних банках. Так само зберігають і сушену кінзу.

  Види та сорти коріандру

  Крім коріандру посівного, в дикій природі можна зустріти ще один вид: Coriandrum tordylium, який у культурі не вирощується.

  Із сортів коріандру посівного найбільше поширені такі:

  • Ранній – скоростиглий сорт із ніжною і пряною зеленню;
  • Янтар – сорт із рясною ніжною зеленню, що вирізняється сильним ароматом і високим умістом ефірних олій;
  • Дебют – середньостиглий урожайний сорт, насіння якого дозріває за 35-50 днів. Дебют – середньостиглий урожайний сорт, насіння якого дозріває за 35-50 днів. Густолистий напіврозлогий кущик Дебюту виростає у висоту до 30 см;
  • Бородинський – теж середньостиглий пряний коріандр, який вживається як у свіжому вигляді, так і в консервованому;
  • Стимул – пізній сорт, насіння якого дозріває за 100-120 днів. У нього компактна розетка з темно-зеленого листя, що сягає у висоту 30 см;
  • Тайга – пряна рослина пізнього строку дозрівання з яскравим листям і сильним ароматом;
  • Авангард – низькорослий середньостиглий сорт із високим вмістом ефірних олій у листі середнього розміру;
  • Венера – пізній сорт із напівпіднятою розеткою запашного листя.

  Властивості коріандру – шкода та користь

  Корисні властивості коріандру (застосування)

  До складу коріандру входять вітаміни (A, C, P, B 1, B 2), алкалоїди, жирні й ефірні олії, дубильні речовини, цукор і крохмаль. Кінза є ефективним жовчогінним, антисептичним, загальнозміцнюючим і відхаркувальним засобом, а ефірна олія, що міститься в ній, знімає неврологічні та ревматичні болі. Настої і відвари кінзи застосовують при порушенні обміну речовин, захворюваннях шлунку, кольках, неврозах, циститі, метеоризмі, геморої та інших захворюваннях і хворобливих станах.

  Насіння коріандру – не тільки сировина для кулінарного, пивоварного, кондитерського та лікерного виробництва: воно використовується як добавка для поліпшення аромату та смаку різних лікарських препаратів, а також для стабілізації серцевої і мозкової діяльності, бадьорить, але водночас заспокоює при стресових станах і істериці, підвищує апетит, сприяє засвоюваності їжі, позитивно впливає на працездатність статевих залоз, має бактерицидну, вітрогінну та потогінну властивості. Коріандр знімає судоми, тому його прийом показаний епілептикам.

  Олію коріандру в народній медицині використовують для поліпшення пам’яті та при нервовій перевтомі. Її додають у мазі від ревматичних болів. Має олія коріандру також кровоспинну дію, тому її застосовують для зупинки післяпологових кровотеч.

  Коріандр – протипокази

  При дотриманні призначеного дозування коріандр нешкідливий. Відмовитися від уживання коріандру слід лише хворим на цукровий діабет, тромбофлебіт, ішемічну хворобу серця, гастрит із підвищеною кислотністю і тим, хто переніс інфаркт міокарда. При ниркових патологіях слід уживати коріандр з обережністю. Перевищення дозування і занадто тривале вживання продукту може привести до порушення сну, пам’яті й розладу менструального циклу.

  Всі городні шкідники в таблицях з описом, фото і заходами боротьби

  Якщо ви втомилися “борознити простори” інтернету з питанням про те, як боротися з городніми шкідниками, то напевно знайдете в цьому матеріалі потрібну вам інформацію.

  Для того, щоб не втратити урожай, необхідно своєчасно обробляти ділянку проти шкідників. Детально про те, як розпізнати “ворога” на грядці і як діяти далі – читайте прямо зараз.

  Шкідники картоплі, томатів, перцю і баклажанів

  Перед вами найбільш поширені шкідники пасльонових культур. Ці комахи здатні нашкодити та іншим рослинам, але найчастіше їх можна зустріти на грядках з картоплею і томатами.

  Шкідник	Як розпізнати	Заходи боротьби
  Нематода картопляна (золотиста, бліда)	Картопляний кущ знічується, стебла швидко жовтіють, бульби дрібнішають.	Біологічні Вирощування стійких до шкідника сортів картоплі (Фреска, Діамант, Скарлетт, Пікассо та ін.). Хімічні Фітоверм, Нематофагін.
  Картопляна міль	Шкідник обплутує стебла і листя рослин павутиною, після чого ті відмирають. У бульбах з’являються ходи й червоточини.	Біологічні Обприскування препаратом Лепідоцид (20-30 г / 10 л води). Картопляні кущі підгортають вище і частіше, урожай збирають до того, як засохне бадилля. Хімічні Обприскування рослин в період вегетації препаратом Інта-Ц-М (1 таб. / 10 л води).
  Томатна мінуюча міль	У стеблах, листках і плодах томатів, перцю, картоплі та квасолі виявляються ходи.	Біологічні Метеликів шкідника відловлюють за допомогою пасток. Ефективні світлові та феромонні пастки. Рослини обробляють препаратом Бітоксибацилін (70 г на 10 л води). Ефективно масло дерева ним. Також для боротьби в город випускають хижаків: осу-трихограму і клопа-сліпняки. Хімічні Рослини в період вегетації обприскують препаратами Актара, Конфідор Екстра за інструкцією.
  Помідорова совка (карадріна)	На листі картоплі та томатів виявляється велика кількість дрібних дірок неправильної форми.	Біологічні Застосовують феромонні пастки. Використовують комах-ентомофагів. Щоб залучити їх на ділянку, садять нектароносні рослини (фацелію, аніс і ін.). Рослини обробляють препаратами:

  Шкідники огірків

  Для того, щоб вдосталь похрумтіти смачними соковитими огірочками, подбайте про те, щоб цих крилатих “товаришів” в вашому городі не було.

  Шкідники капусти, ріпи та редиски

  А ось хто може зіпсувати урожай хрестоцвітих культур, якщо ви вчасно не приймете заходи, описані в таблиці нижче.

  Шкідник	Як розпізнати	Заходи боротьби
  Білявки (капустяна, ріпна)	Листя рослини об’єднані по краях. На качанах помітні заглиблення, в яких знаходяться яйця шкідника.	Біологічні З листя ураженої рослини збирають яйця і гусениць. Після цього капусту обробляють гірчичним настоєм (100 г гірчиці потрібно розчинити в 10 л води, настоювати 3-5 днів, потім розвести холодною водою в пропорції 1: 1). Обприскування препаратами Фитоверм (16 мл / 100 кв.м). Хімічні Обприскування препаратом Кінмікс (2-3 мл на 4 л води). Обробку проводять в суху безвітряну погоду.
  Капустяна муха (річна, весняна)	Зазвичай в кінці липня капуста припиняє рости, потім гине.	Біологічні Грядки поливають розчином солі (200 г на 10 л води), після чого посипають золою. Також землю навколо рослин необхідно регулярно рихлити. Допоможе висадка між рядами кінзи, часнику, кмину, м’яти. Хімічні Внесення в грунт (на глибину 10 см) препарату Землин (3-5 г змішати з піском в пропорції 1: 5).
  Капустяна совка	На листках з’являється безліч маленьких отворів неправильної форми.	Біологічні Гусениць і яйця совки збирають вручну і знищують (оптимальний час – ранок або обід похмурого дня). Метеликів відловлюють на патоку або на нічні багаття. Для знищення яєць використовують різних трихограм. Рослини обробляють біологічними пестицидами: Бітоксибацилін, Лепідоцид, Фитоверм. Для профілактики восени грядки ретельно перекопують. Хімічні Обробка заражених рослин препаратами АЛАТАР , Кінмікс, Фуфанон-Нова і т.д. Процедуру повторюють з інтервалом 5-7 днів, найкраще обприскувати рослини ввечері в посушливий день.
  Блішки (хрестоцвіті, хвилясті, світлоногі, чорні)	Між жилками листя капусти, редису, ріпи, редьки, дайкона видно сліди укусів (дірочки). Згодом рослини засихають.	Біологічні Поруч з овочевими культурами висаджують чорнобривці, настурції, календулу. Ранньостиглі сорти щотижня обробляють тютюновим або зольним настоєм. Також ефективні розчин 9% -ного оцту (0,5 л на 10 л води) і відвар томатної гички. Грунт опилівают нафталіном (50 г на 10 кв.м). Хімічні Хороших результатів можна досягти за допомогою препаратів – Актара, АЛАТАР , Алиот, Карбоцін, Фуфанон-Нова.
  Капустяна міль	У листових пластинах рослини з’являються так звані “міни”, виїдають гусеницями шкідника.	Біологічні За осені проводять глибоку оранку ґрунту. Повністю знищують бур’янисту рослинність і залишки хрестоцвітих культур. Рослини обробляють розчином з мила і золи, а також настоєм полину. Поблизу хрестоцвітних висаджують рослини з запахом, що відлякує шкідника, наприклад, лаванду. Обробляють препаратами Бітоксибацилін, Лепідоцид і Фітоверм. Хімічні Обробка препаратами АЛАТАР, Антітлін, Герольд.
  Капустяна попелиця	Листя хрестоцвітних рослин втрачають колір і скручуються.	Біологічні Боротьба з бур’янистою рослинністю. Дотримання агротехніки вирощування культур. Хімічні Обробка рослин препаратами Алиот, Антітлін, Іскра (по інструкції).
  Зелений бруквяний барид	На верхівкових бруньках, ніжках листя і стеблах рослин з’являються виїмки. Пошкодження качана всередині капусти.	Біологічні Глибока оранка ґрунту восени. Повне знищення бур’янів і залишків хрестоцвітих культур. Дотримання агротехніки вирощування рослин. Хімічні Обробка препаратами Кінмікс, Інта-Ц-М і Фуфанон-Нова за інструкцією.

  Шкідники цибулі та часнику

  В силу специфічного смаку й аромату далеко не всі люди погодяться з’їсти ці овочі в сирому вигляді. А ось деякі шкідники – з великим задоволенням!

  Шкідник	Як розпізнати	Заходи боротьби
  Цибулева журчалка	Листя жовтіють на кінчиках і в’януть. Від цибулин виходить неприємний запах, вони стають м’якими.	Біологічні Кожні 4-5 днів міжряддя прополюють і розпушують. Грунт поливають розчином сечовини: в 10 л води розчиняють 1 ст.л. добрива (витрата – 1 л на 1 кв.м). Хімічні Обробка хімічними препаратами можлива тільки, якщо цибуля (часник) вирощують не на перо. В такому випадку використовують АЛАТАР. Якщо культура вирощується на перо, досить пролити грядки розчином мідного купоросу (5 г на 10 л води).
  Цибулева муха	Листя починають жовтіти й в’янути, рослини зупиняються в рості. Ріпка розм’якшується і виділяє специфічний запах.	Біологічні Дотримання сівозміни (хороші попередники для цибулі та часнику: горох, томати, огірки, картопля, сидерати). На ранньому етапі поразки ефективно обприскування рослин:

  • настоєм кореня кульбаби: 200 г коренів на 10 л води наполягати 7 днів, обприскувати рослини 1 раз в 2 тижні;
  • розчином солі: 200-300 г солі на 10 л води. Через кілька годин після поливу розчином ґрунт поливають звичайною водою. Процедуру проводять 1 раз в 10 днів;
  • настоєм тютюнового пилу: 200 г пилу залити гарячою водою (10 л), додати 30 г господарського мила. Настоювати 10 днів. Обприскувати самі рослини й ґрунт у цибулин. Повторити через 7 днів.

  Шкідники моркви, петрушки, кропу, селери

  Любіть морква? Тоді займіться обробкою ділянки, щоб позбутися від наступних шкідників.

  Шкідник	Як розпізнати	Заходи боротьби
  Зонтична (морквяна, анісова, кропова) міль	Верхня частина рослин обплутана павутиною, листя ніби обпалені, квітки об’єднані.	Біологічні В кінці квітня в город випускають ос-трихограм. Гусениць збирають вручну і знищують. Пошкоджені частини рослин зрізають і також знищують. Ефективне застосування Лепідоцид (20-30 г / 10 л води). Хімічні Обробка препаратами АЛАТАР, Антитлін, Герольд.
  Морквяна листоблішка	Листя моркви сильно скручуються, стають практично “кучерявим”.	Біологічні Рослини обробляють настоєм тютюну (1 кг на 10 л гарячої води наполягати добу, потім процідити й додати 30 г господарського мила). Потрібно уникати сусідства овочевих грядок з хвойними рослинами. Хімічні Застосовують препарат АЛАТАР: розчином (5 мл на 4 л води) рівномірно змочують листя рослин. За 20 днів до збирання врожаю обробку припиняють.
  Морквяна муха	Коренеплоди деформуються, стають гіркими, жорсткими, а всередині з’являються ходи. Листя темніють до червоно-фіолетового, в’януть.	Біологічні Міжряддя посипають тютюновим пилом або деревною золою, а також прикопують бадилля здорових томатів. Поруч з морквою на грядках сіють чорнобривці, кінзу, цибулю. Хімічні Для особистих підсобних господарств дозволених препаратів проти морквяної мухи в цей час не існує.

  Шкідники буряків

  Врятуйте ваші бурякові грядки від шкідників, “досьє” на яких представлено в цій таблиці.

  Шкідник	Як розпізнати	Заходи боротьби
  Бурякові блішки	Шкідник об’їдає коріння рослини, листя в’януть.	Біологічні Грядки проливають настоєм золи, міжряддя посипають тютюновим пилом. Хімічні Обприскування препаратами Баргузин, Грім-2.
  Бурякова щитоноска	Шкідник залишає дірки на листі та сильно об’їдає їх з країв, іноді залишаючи лише жилки.	Біологічні Регулярне знищення бур’янів родин Гречані й марево. Хімічні Обробка рослин Актара, АЛАТАР, фуфанон-Нова.
  Буряковий клоп	Листя скручуються, зморщуються, підсихають з країв.	Біологічні Регулярне знищення бур’янів на ділянці. Хімічні Обприскування препаратами Фуфанон-Нова (1 мл на 10 л води) і Біотлін (3 мл на 8 л води). При необхідності процедуру повторюють через 15-20 днів.
  Бурякова мінуюча міль	У стеблах, листках і плодах буряків виявляються ходи. При сильному пошкодженні листя чорніють і відмирають.	Біологічні Очищення бурякових гряд від бадилля. Заорювання рослинних залишків і знищення бур’янів. Хімічні Рослини в період вегетації обприскують препаратами Інта-Ц-М і Іскра по інструкції.
  Бурякові довгоносики (чорний, звичайний, східний, сірий)	Жуки повністю знищують сходи, залишаючи тільки нижню частину стебла. Личинки знищують коріння рослин, через що листя дорослих рослин жовтіють і в’януть, а посіви культури рідшають.	Біологічні Залучення комахоїдних птахів, застосування ловчих поясів, дотримання сівозміни, розпушування ґрунту в період відкладання яєць довгоносиком і глибока оранка восени після збирання врожаю, видалення з ділянки рослинних залишків. Хімічні Обробка рослин препаратами Кінмікс, Інта-Ц-М, Фуфанон-Нова.

  Городні шкідники-поліфаги

  А тепер пропонуємо вашій увазі список “багатопрофільних універсалів” – шкідників, які здатні знищити рослини з різних родин.

  Шкідник	Як розпізнати	Заходи боротьби
  Попелиці (персикові, пасльонові, баштанні)	Огірки, дині, кавуни, томати, перець відстають у розвитку, покриваються медвяною паддю, стебла їх викривляються. На листках з’являються жовті плями, які з часом темніють	Біологічні У місця скупчення попелиці кладуть кокони хижої комахи – галиці афідімізи (повторно розкладають через 2 тижні). У теплиці запускають представників сімейства афідіус. Також можна використовувати личинки златоглазки, ціклонеди. Найкращий ефект досягається навесні. Хімічні Обприскування розчином (0,005%) Актари. При збільшенні концентрації до 0,01% дію препарату буде захищати рослину до 3 тижнів. Також застосовують препарат Конфідор Екстра (0,15 г на 1 л води).
  Картопляна тля (звичайна, велика)	Верхня сторона листя картоплі, томатів, перцю, баклажанів, капусти й огірків покривається медвяною росою, жилки жовтіють.	Біологічні Ті ж, що і при боротьбі з баштанними попелицями. Хімічні Обробка рослин препаратами Інта-Ц-М, Командор.
  Галова нематода	Тепличні рослини в’януть вдень ​​і частково відновлюються ближче до ночі. Плоди не зав’язуються. Головна ознака – здуття (галли) на коренях.	Біологічні Після збирання врожаю сіють так звані “ловчі” рослини-сидерати (наприклад, ярий ріпак), які через місяць заорюють в ґрунт. Вирощують стійкі до нематод сорти рослин. За 1-3 дні до висадки розсади в кожну лунку на глибину 20-25 см вносять препарат Фітоверм (по 70 г у лунку). Хімічні Для особистих підсобних господарств дозволених препаратів проти нематод в цей час не існує.
  Голі слимаки	На листі, бутонах і плодах можна виявити дірки і отвори неправильної округлої форми, а також сліди слизу.	Біологічні Шкідників збирають вручну. Рослини обробляють розчином нашатирного спирту з водою (1: 6). Грядки по периметру посипають гашеним вапном, сухою гірчицею або золою (витрата – 30 г на 10 кв.м). Хімічні По грядках розсипають препарати Хижак, Гроза і т.п.
  Каліфорнійський, або західний квітковий, трипс	На листках з’являються штрихи й плями сріблястого кольору. Плоди деформуються, рослини в’януть.	Біологічні В город випускають кліща-хижака амблісеюса. Також використовують кольорові клейові пастки (більш ефективні сині). Хімічні Обробка препаратом Інта-Вир (1 таб. На 10 л води).
  Клоп-солдатик	Уражене бадилля буряка скручується і засихає. Салат припиняє зростання, перець скидає бутони та квітки, а кріп та інші зонтичні практично відразу гинуть. Листя капусти покриваються жовтими плямами.	Біологічні У городі садять клопогон, видаляють бур’яни (важливо дуже низько їх скошувати). На дерева надягають ловчі пояси. Грядки повинні знаходитися в максимальному видаленні від багаторічних бобових (наприклад, люпін), тому що в них зимує клоп. Хімічні Обприскування рослин препаратом Фуфанон-Нова (по інструкції).
  Колорадський жук	Шкідник об’їдає листя картоплі, перцю, баклажанів, гарбузів, кабачків, кавунів і тютюну, залишаючи тільки прожилки.	Біологічні Обприскують препаратом Фітоверм (по інструкції). На грядках вирощують чорнобривці, кріп, м’яту, часник календулу, в міжряддя висаджують бобові. Хімічні Обробка препаратом Бусідо (0,2-0,25 г на 100 кв.м). Застосовують також препарати – Актара, Кінмікс, Конфідор Екстра, Кораген, Корадо і ін.
  Кравчик-головач	Сходи, а також листя та молоді пагони соняшнику, кукурудзи, моркви та ін. Овочів немов кимось зрізані.	Біологічні Комах відловлюють вручну, викопуючи з норок. У нори заливають суміш води з соняшниковою олією (1 склянка олії на 10 л води). Навколо ділянки по периметру риють канавку глибиною 30 см – таку перепони жуки подолати не можуть. Хімічні Обробка ґрунту препаратами Актара або Інсектор.
  Капустянка	Рослини починають в’янути. У ґрунті чітко видно круглі отвори, оточені невеликими горбками землі (ходами шкідника).	Біологічні Для поливу застосовують настій цибулиння (1 кг на 10 л води настоюють 5 днів, потім розбавляють водою 1: 5). Поливають 2-3 рази в тиждень. На грядках садять чорнобривці. Хімічні Проти капустянки добре “працюють” препарати Гром, Розряд, Рембек, Рофатокс, Рубіж, Террадокс або Медвегон. Їх вносять у ґрунт перед посадкою культур.
  Томатний листовий мінер	У листі томатів, огірків і бобових рослин з’являються довгасті ходи.	Біологічні Уражені листки знищують, грядки регулярно прополюють. У теплиці випускають комах-наїзників (дігліфус, дакнуз, оріус). Хімічні Для особистих підсобних господарств дозволених препаратів проти цього шкідника в цей час не існує.
  Павутинний кліщ	На листі томатів, перцю, баклажанів, огірків, квасолі, салату помітні жовті й сріблясті точки, які з часом зливаються і покриваються павутиною.	Біологічні Обробка бітоксибациллін і Фітоверма. Навколо теплиці видаляють бур’яни (особлива увага – лебеді), верхній шар ґрунту замінюють. Випускають кліща-хижака фітосейулюса (5-10 особин на 1 кв.м). Хімічні Обприскування розчинами препаратів Антикліщ, Аполло або Фуфанон-Нова.
  Підгризаючі совки (озима, оклична)	На листі картоплі, капусти, цибулі та кукурудзи з’являються дірки, з часом шкідник залишає одні жилки, вигризаючи м’якоть листа повністю. У коренеплодах буряка і моркви видно дупла, стебла сходів погрижені біля основи.	Біологічні Двічі на тиждень вночі (з ліхтариком) гусениць збирають вручну і топлять у відрі з мильною водою. Рослини поливають настоєм черемхи: розм’якшені гілки заливають окропом і настоюють 3 дні. Грунт перекопують на глибину 25 см. Хімічні Обробка препаратами АЛАТАР, Кінмікс за інструкцією.
  Совка-гамма (совка-гамма)	Листя (а іноді й стебла) картоплі, томатів, огірків, капусти, буряка, моркви, цибулі, петрушки поїдені шкідником.	Біологічні Метеликів приманюють світлом ліхтарів і знищують. Грядки обприскують препаратами Лепідоцид або Бітоксибацилін. Хімічні Обробка рослин препаратами АЛАТАР, Герольд.
  Тютюнова, або бавовняна, білокрилка	Спочатку на листках томатів, перцю, огірків і салату з’являються жовті плями (як при мозаїці), потім листя скручуються, всихають і опадають.	Біологічні У теплиці випускають паразита білокрилки – еретмоцеруса. Рослини обробляють мильним розчином (1 частина мила на 6 частин води). Хімічні Одноразовий полив рослин концентрованим розчином препарату Актара, Інта-Вир, Конфідор Екстра.
  Тютюновий трипс	На листі огірків, перцю, баклажанів, капусти та цибулі утворюються некрози у вигляді штрихів або жовтих плям з чорним мокрим нальотом.	Біологічні Допоможе випуск комах-хижаків: оріусов, неосейулюсов і ін. З біопрепартов – Фитоверм. Хімічні Обробка рослин препаратами Аліот, Командор Максі, Конфідор Екстра, Фуфанон-Нова.
  Теплична, або оранжерейна, білокрилка	Ознаки практично ідентичні тим, що виникають при ураженні рослини попелиць або тютюновою білокрилкою (див. вище).	Біологічні Використовують клейові пастки (жовті): їх розташовують на рівні верхівки рослини, витрата – 1 штука на 10 кв.м. Тричі за сезон в теплицю випускають паразита білокрилки – енкарзію Формоза. Хімічні У теплиці розміщують фумігатори проти комарів або мух, розташовуючи їх максимально близько до рослин. Двері та вікна закривають. Грунт під рослинами поливають Актара, в період вегетації обприскують Біотліном.
  Слинява пенніц, або слюнявиця звичайна	На листі практично всіх городніх рослин з’являються великі некротичні плями, а в пазухах листків – піна, схожа на слину. Зав’язі припиняють розвиток.	Біологічні На грядках садять мелісу, лаванду, чебрець. На ділянку приманюють ящірок, павуків, птахів, бабок, ос. Шкідників ловлять на ліхтарі. Рослини обробляють настоєм часнику: 1 стакан подрібнених зубчиків на 10 л води. Хімічні Обприскування препаратами Кінмікс (2,5 мл на 10 л води). Після рослини обпилюють деревною золою (30 г на 1 рослину).
  Бурякова мінуюча муха	У листі хворої рослини з’являються ходи (міни), шкірка під ними здувається, підсихає і лопається.	Біологічні Рослини обприскують тютюновим розчином, а ґрунт навколо них посипають сумішшю деревної золи, тютюнового пилу і меленого перцю. Дотримуються сівозміни та правильно підбирають час посіву, що не збігається з появою поколінь комах. Хімічні Для особистих підсобних господарств дозволених препаратів проти бурякової мінуючої мухи в цей час не існує.

  Тепер ви знаєте всіх городніх шкідників і заходи боротьби з ними, а значить, швидше зможете їх перемогти.