Відповідаємо на основні питання про мультиварку

Мультиварка – це відмінний кухонний прилад, який можна назвати “електричною каструлею”. Мультиварка увібрала в себе функції скороварки, пароварки та хлібопічки. Завдяки цьому Ви можете в ній варити на пару, тушкувати, смажити, а так само пекти.

Мультиварка – прилад, який складається з:

На корпусі мультиварки розташована панель управління. За допомогою сенсорних і механічних кнопок Ви зможете вибирати необхідний режим. У корпус закладається чаша, в якій безпосередньо готується їжа. Чаша герметично закривається кришкою.

Навіщо потрібна мультиварка вдома? Відповідь на це питання дуже проста. Мультиварка дозволить Вам заощадити багато часу, оскільки доки їжа в ній готуватиметься немає потреби в постійній Вашій присутності. Вона дозволить Вам готувати смачну та корисну їжу.

Які бувають чаші?

Чашу можна вважати найважливішим елементом мультиварки, оскільки саме в ній готуватиметься їжа. Щоб їжа була безпечною, і Ви за раз могли приготувати обід на всю сім’ю необхідно вибирати чашу з якісним покриттям і необхідним об’ємом.

Мультиварки з чашами без покриття, тобто алюмінієві, вважаються еко чашами. Вартість таких мультиварок значно нижча, ніж приладів з антипригарним покриттям. У таких чашах можна тушкувати, варити, смажити. Їх можна чистити металевими щітками, дряпати вилками і лопатками.

Все більше набирають популярності чаші з керамічним покриттям. Кераміка є екологічно чистим, безпечним і довговічним матеріалом. У процесі приготування їжі в чаші з керамічним покриттям потрібно зовсім небагато олії – це ще один плюс. Їжа, приготована в чаші з керамічним покриттям, корисна, оскільки кераміка не вступає в реакції з продуктами, в керамічних чашах зберігаються всі корисні властивості продуктів. Значним мінусом цих чаш є їх крихкість. Кераміки ні в якому разі не можна торкатися металом, для приготування їжі разом з мультиваркою Вам необхідно придбати пластикові лопатки та ложки.

І нарешті чаші з тефлоновим покриттям. Тефлон теж є антипригарним матеріалом. Багато хто вважає, що тефлонове покриття небезпечне. Сказати однозначно чи так це або ні, дуже складно. Тефлон не можна нагрівати до високої температури, інакше він стає небезпечним. Але хороша мультиварка ніколи не зігріє чашу до вище встановленої температури. Тефлон так само боїться контакту з металом, його легко пошкодити металевими лопатками. ЗАПАМ’ЯТАЙТЕ: використовувати чашу з пошкодженим тефлоновим покриттям категорично не можна.

Основна кількість покупців віддає перевагу чашам з керамічним покриттям, але вибір завжди залишається за Вами.

Як можна мити чашу мультиварки?

Якщо у Вашої мультиварки чаша без покриття, будь-яких особливостей за доглядом за нею немає. Ви можете без проблем мити її різними миючими засобами та чистити щітками.

А ось чаші з керамічним або тефлоновим покриттям вимагають більш дбайливого поводження. По-перше, таким чашам після приготування їжі необхідно дати повністю остигнути, оскільки вони бояться перепадів температури. По-друге, для миття чаш з покриттям необхідно використовувати м’яку губку або спеціальну серветку. По-третє, не можна використовувати абразивні засоби для миття.

Чашу мультиварки можна мити під краном або в посудомийній машині на щадному режимі.

Яких об’ємів бувають чаші для мультиварки?

У різних моделей мультиварок різні об’єми чаш. В основному, вони варіюють від 2,5 до 6 літрів.

Вибираючи мультиварку оцініть, якими об’ємами Ви плануєте готувати їжу. Якщо Ви неодружені, то придбайте мультиварку на 2,5 літри. Для сім’ї з трьох-чотирьох чоловік чудово підійде чаша об’ємом 4,5 літри. Чаша об’ємом 6 літрів розрахована приблизно на десять чоловік.

Але все-таки навіть тим, хто планує готувати на невелику кількість людей, краще придбати мультиварку з чашею на 4,5 літри. Приготувати маленьку кількість їжі у великій чаші завжди можна, а ось навпаки ні.

Які бувають типи нагріву?

Усі мультиварки діляться на два типи нагріву:

ТЕН-нагрів. Ці мультиварки з’явилися на ринку першими. Вони оснащені трубчастим електронагрівачем – теном або “млинцем”.

Плюсом термічної мультиварки є її ціна. А до недоліків можна віднести високе енергоспоживання та нерівномірне прогрівання страв.

Термічні мультиварки можуть бути забезпечені ЗD нагрівом, тобто нагрівальні елементи розташовані знизу, згори і з обох боків. Це дозволяє рівномірно розігріти всю страву. Якщо Ви любите пекти, то обов’язково придбайте мультиварку з 3D нагрівом. Саме в ній виходить найпишніша і повітряна випічка.

Індукційні. Індукційний нагрів нагадує маленьке чаклунство: всередині мультиварки створюється магнітне поле, й у момент її під’єднання до електромережі всередині починають рухатися електрони, виділяючи енергію. Мультиварки такого типу рівномірно прогрівають всю страву та роблять неможливим перегрівання. Вони досить економічні, але дорогі.

Які бувають види управління мультиваркою?

Щоб приготувати будь-яку страву в мультиварці, Вам необхідно вибрати режим роботи. Це відбувається за допомогою органів управління приладу. Вони діляться на три види:

1. Механічний. Для вибору режиму роботи використовуються механічні перемикачі. Цей вид досить надійний і недорогий.

Чи можна використовувати чашу мультиварки як ємність для зберігання готової їжі?

Багато хазяйок часто зберігають готові страви прямо в чаші мультиварки. Це робити не рекомендується.

Якщо у Вас чаша без покриття, алюміній може вступити в реакцію з продуктами і зіпсувати всю страву. Якщо у Вас чаша з керамічним покриттям, то зберігати їжу можна, але не тривалий час. Наприклад, якщо Ви щось приготували до приходу гостей, то можете спокійно залишити страву на годинку прямо в чаші.

Тривале зберігання їжі в чаші може зіпсувати як саму їжу, так і пошкодити чашу.

Однозначно краще все ж перекласти готову страву в інший посуд.

Що не варто робити з Вашою мультиваркою?

Для Вашої безпеки та безпеки мультиварки не рекомендується:

• У процесі роботи в мультиварці утворюється гаряча пара, яка може Вас обпалити, тому не варто торкатися до парового клапана.

• Уважно вивчіть інструкцію до Вашої мультиварки, запам’ятавши, в яких режимах не варто відкривати кришку в процесі готування. В основному, це режими готування каш.

• Не використовуйте металеві лопатки та ложки для помішування їжі в чаші мультиварки.
• Не ставте мокру чашу в корпус приладу. Дайте їй повністю висохнути або протріть досуха.
• Не опускайте весь прилад у воду – це виведе його з ладу.

• Рекомендуємо прочитати – Як вибрати мультиварку
• Рекомендуємо прочитати – Як доглядати за мультиваркою. Правила експлуатації
• Рекомендуємо прочитати – Відповідаємо на питання. Побутова техніка – пилососи
• Рекомендуємо прочитати – Відповідаємо на поширені питання покупців. Пральна машина
• Рекомендуємо прочитати – Відповідаємо на найпоширеніші питання– Кондиціонери.
• Рекомендуємо прочитати – Відповідаємо на найпоширеніші запитання – Холодильники

Як вибрати мультиварку і яка краще

Мультиварка – це незамінний помічник на кухні, адже такий гаджет відчутно спрощує і прискорює процес приготування їжі. Закинути в чашу мультиварки потрібні продукти і спеції, виставити відповідний для їх приготування режим, натиснувши пару кнопок, і отримати через невеликий проміжок часу готову смачну страву – що може бути простіше?

Тільки ось для того, щоб мультиварка справлялася з усіма завданнями, які перед таким гаджетом ставлять його власники, модель спочатку повинна бути правильно обрана. Тому сьогодні Блог Comfy буде ділитися корисними порадами, щодо вибору мультиварки – ми розповімо, на що звертати увагу при покупці, кому які параметри і опції потрібні, і підкажемо кілька надійних моделей мультіварок. Невелика, але корисна шпаргалка для господині! 🙂

А ще загляньте сюди: Який блендер краще? Скажімо світу вжжж!

Для чого потрібна мультиварка

Електричні мультиварки – це дуже прості в управлінні гаджети, які при всій цій простоті економлять пристойну кількість сил і часу своїм власникам. Такий гаджет може успішно замінити багато кухонних приладів, що особливо актуально при наявності маленької житлоплощі. Коли на кухні важливий кожен клаптик вільного простору, пристрій, здатний впоратися, якщо не з усіма, то з багатьма функціями плити, духовки, хлібопічки, пароварки, фритюрниці, йогуртниці і навіть фондю, стає справжнім порятунком. Супергерой серед кухонних гаджетів!

Рекомендуємо модель: Мультиварка-скороварка Moulinex CE7011 – давно і міцно завоювала визнання користувачів. Надійний гаджет, який легко справляється з приготуванням будь-яких страв в самих різних режимах ..

Хороша мультиварка може передбачати кілька десятків, а то і з півсотні готових програм приготування, за допомогою яких ви зможете легко готувати найрізноманітніші страви. При цьому користуватися мультиваркою дуже просто, тому з нею впорається і дитина-підліток, і літня людина. Вибираємо потрібний рецепт, кладемо в чашу мультиварки всі компоненти, включаємо відповідний режим і … просто чекаємо. Нічого складного 🙂

Такий кухонний прилад можна використовувати для варіння, тушкування, смаження, розігріву та приготування на пару. У ньому можна варити дуже смачні каші і макарони, робити випічку, готувати корисні кисломолочні продукти, пекти хліб і уварювати густий джем. Це як маленький шеф-кухар на вашій кухні, якому можна доручити приготування практично будь-якої страви. Справжній кібер-помічник для сучасної господині!

Ще більше корисних гаджетів: Міксер, блендер або кухонний комбайн – що вибрати?

Яку мультиварку вибрати

Мультиварки випускають багато брендів, які спеціалізуються на виробництві побутової техніки, тому вибір цих гаджетів на українському ринку дуже навіть пристойний. У останні декілька років найбільшою популярністю в українських господинь користуються мультиварки брендів Philips, Tefal, Moulinex, Bosch, Bork і Redmond – гаджети цих торгових марок при відмінному функціоналі мають цілком доступну вартість.

Вам може сподобатися: Що таке аерогриль, для чого він потрібен і як правильно ним користуватися?

До речі про ціну. Різні моделі мультиварок можуть мати дуже різні ціни. У продажу є як бюджетні пристрої, які можна купити менш ніж за тисячу гривень, так і дорогі просунуті гаджети з величезним набором режимів, додаткових опцій і корисних аксесуарів. Вартість таких всемогутніх кухонних кібер-монстрів, звичайно, не в приклад вище. Цінник може становити як кілька тисяч, так і кілька десятків тисяч гривень, але і функціонал ці просунуті мультиварки мають відповідний – тут і дистанційне керування зі смартфона, і голосові підказки, і функція приготування їжі під тиском. Все, що душі завгодно.

Рекомендуємо модель: Мультиварка Philips Viva Collection HD4731 / 03 – відмінний баланс функціональності і вартості. У неї є хороший набір програм приготування і містка чаша з керамічним покриттям.

Природно, що чим дешевше модель, тим вона простіше – найдешевші девайси передбачають тільки мінімально-необхідний функціонал і відносно невелику ємність. Варто сказати, що в деяких випадках саме такі гаджети є оптимальним рішенням – вони компактні, не мають особливих «наворотів», але при цьому дуже навіть функціональні. Наприклад, коли потрібно купити мультиварку для знімної квартири, в офіс або на дачу, таке бюджетне рішення стане просто ідеальним варіантом. Недорого і ефективно.

Корисні поради тут: Покриття чаші мультиварки. Яке краще вибрати – тефлонове або керамічне?

Основні характеристики – на що звертати увагу

Щоб покупка мультиварки була вдалою, і власники такого кухонного гаджета не розчарувалися в своєму придбанні через невідповідний функціонал, його характеристики повинні бути підібрані з урахуванням реальних потреб сім’ї, для якої купується цей девайс. Ми зібрали основні параметри мультиварок, на які потрібно звертати увагу при покупці, в один список, щоб визначитися з потрібними характеристиками було простіше.

• Місткість чаші мультиварки. Від неї залежить кількість їжі, яку ми можемо приготувати за один раз. Ємність чаші мультиварки може бути дуже різною. У продажу є моделі, обладнані чашами на півтора-два літри, наприклад, мініатюрна повільноварка Russell Hobbs 25570-56 Compact Home; – недорогий і дуже простий у використанні пристрій. Подібний девайс стане відмінною підмогою на кухні, коли потрібно готувати їжу на одну-дві особи. А ось для великої родини краще вибирати мультиварки з великими чашами – об’ємом від 5-6 літрів. Пам’ятайте, що в чаші мультиварки після завантаження всіх продуктів повинно залишатися вільне місце, щоб в процесі приготування страва не «втікала», тому ємність чаші повинна мати хоча б літр запасу. Орієнтуйтеся на показник так званого «корисного об’єму чаші» – саме ця цифра визначає, скільки місця в чаші реально можна використовувати під час приготування їжі.
• Потужність мультиварки. У продажу є моделі як малопотужних мультиварок (для роботи їм потрібно близько 500 Вт), так і гаджети з дуже високим споживанням електроенергії – близько 2000 Вт і більше. Тут потрібно шукати свою «золоту середину», оскільки занадто слабкий гаджет буде готувати їжу дуже повільно, а надто потужний – витрачати надмірну кількість електроенергії. Крім того, якщо в будинку слабка або неправильно зроблена проводка, то під час роботи особливо потужних моделей мультіварок є ризик отримати блекаут. Зазвичай такі події трапляються при одночасному використанні декількох «ненажерливих» побутових приладів – пральної машинки, мікрохвильової печі, електрочайники, кондиціонера або інших подібних пристроїв. Якщо ви купуєте мультиварку середнього обсягу, то оптимальний рівень потужності для такого гаджета – це 800-1500 Вт. При виборі орієнтуйтеся на обсяг чаші і якість ваших внутрішньобудинкових електромереж.
• Додаткові функції мультиварок. Практично всі мультиварки крім стандартних режимів приготування, оптимізованих під різні страви, мають певний набір додаткових опцій. Це може бути таймер, функція підтримки гарячою приготовану страву, режими, що налаштовуються користувачем, 3D-нагрів та інші корисні для господині фішки. Деякі моделі, наприклад, Moulinex CE501132, передбачають і функцію скороварки. Ну а особливо просунуті пристрої додатково можуть мати підтримку віддаленого управління через спеціальний софт на смартфоні або інші подібні «навороти». Всі ці опції зручні, але вони впливають на кінцеву вартість мультиварки. Тому не варто гнатися за найпросунутішою моделлю просто за принципом «щоб було» – спочатку визначтеся, які функції і режими мультиварки вам дійсно потрібні, а потім вже робіть остаточний вибір, щоб не переплачувати за абсолютно непотрібні вам характеристики.
• Комплектація мультиварки. Різні моделі мультиварок можуть мати абсолютно різну комплектацію. Деякі гаджети крім однієї знімної чаші і книжечки-інструкції не передбачають ніяких додаткових аксесуарів, а інші можуть бути укомплектовані значним набором деталей і корисних дрібниць. Найчастіше в наборі з мультиваркою йдуть кошик для приготування на пару (сітка для смаження у фритюрі), знімні решітки, щипці, ложки зі спеціального матеріалу або з м’яким захисним покриттям – як в моделі Bosch MUC22B42RU. Практично всі моделі мультиварок поставляються з невеликою книгою рецептів для господинь, але набір додаткових пристосувань може відрізнятися дуже сильно.

Загляньте сюди: Як вибрати мультиварку і що в ній можна приготувати? Ще більше корисних порад!

Мультиварка з функцією пароварки

А тим, хто стежить за своїм харчуванням і намагається дотримуватися дієти, буде цікавим особливий різновид мультиварок – гаджети з опцією приготування страв на пару. Такі пристрої дозволяють готувати парові страви дуже просто і безпечно, зберігаючи в процесі термічної обробки максимальну кількість вітамінів і мікроелементів в продуктах. Приготована на пару їжа виходить ніжною, корисною і дуже смачною.

Рекомендуємо модель: Мультиварка Tefal RK815832 – 43 режими приготування, таймер до 24 годин і функція пароварки. При цьому споживання електроенергії пристроєм становить всього 750 Вт!

Такий прилад істотно спрощує процес приготування продуктів на пару – вам не доведеться турбуватися про те, що страва вийде напіввареною або навіть підгорить, адже датчики мультиварки строго контролюють температуру всередині чаші і тривалість циклу приготування. Так що ніяких непередбачених ситуацій в процесі готування з мультиваркою не виникає.

Дізнайтеся більше: Режими в мультиварці – які з них обов’язково повинні бути?

Переваги мультиварки

Як ми вже говорили, головна перевага мультиварки – це її багатофункціональність. Такий пристрій відмінно справляється з приготуванням різних страв, практично не вимагаючи при цьому нагляду з боку власника. Крім того, цей гаджет здатний замінити відразу кілька видів побутової техніки, економлячи таким чином і гроші, і вільне місце на кухні. Але які ще є плюси у мультиварки?

• Режими мультиварки дозволяють максимально ретельно дотримуватися передбаченого рецептурою температурного рівня і тривалості приготування їжі, що особливо важливо для дієтичних страв і кисломолочних продуктів.
• Їжа готується якнайшвидше, не переварюючись і не пересмажуючись, завдяки чому в готовій страві зберігається більше корисних речовин і вітамінів.
• Готувати в мультиварці безпечно – температурні режими і тиск усередині чаші пристрою контролюють спеціальні датчики, тому допустимі позначки ніколи не перевищуються. Їжа не піддається надмірній тепловій обробці, та й ризику виникнення будь-яких непередбачених ситуацій при використанні мультиварки немає.

Доглядати за мультиваркою зовсім нескладно, адже мити після готування потрібно тільки знімну чашу пристрою, кришку і кілька використованих в процесі приготування їжі аксесуарів. Багато моделей передбачають можливість використання для цих цілей посудомийної машини, що ще більше спрощує справу ..

Такий гаджет стане відмінним придбанням для сучасної господині, адже готувати з його допомогою дуже просто. Та й вільного часу з таким кухонним помічником залишається не в приклад більше, ніж при традиційному способі готування їжі. Хочете завести собі маленького кібер-помічника на кухні? Придивіться до сучасних мультиварок – ви точно залишитеся задоволені такою покупкою!

Наша сьогоднішня стаття про особливості і різновиди мультиварок була вам корисна? Тоді додавайте Блог Comfy в закладки свого браузера і частіше сюди заглядайте, адже тут ми розповідаємо все, що потрібно знати про різні види побутової техніки, про комп’ютери, ноутбуки, смартфони і геймерські гаджети. А ще ми ділимося безліччю цікавих лайфхаків, рецептів та ідей на всі випадки життя.

І щоб не нудьгувати, підписуйтесь на наш Telegram-канал – тут вас чекають цікаві пости з крутими ідеями, акціями, мемами і свіженькими новинами. Наші передплатники ніколи не нудьгують! 😉