Які бувають породи курей

Усі породи курей несучок з’явилися за останні 8000 років. Так, саме кури — одні з перших одомашнених тварин. Генетики вважають, що всі сучасні несучки походять від банківських курей зі Сходу. Відразу після доместикації на Близькому Сході стародавні люди обрали найкрасивіших, плідних, великих тварин, схрещували для отримання сильнішого потомства. І так століттями. Результат селекції – понад 700 сортів курей на будь-який смак.

Усі породи курей поділяються залежно від цілей використання:

Кури різних декоративних порід – справжня окраса ділянки. Вони мають яскраве, контрастне оперення, довге хвостове пір’я, дзвінкий голос і компактні розміри. Від них також можна отримувати яйця, але нерегулярно, а тушка буде дуже маленькою, костистою.

Бійцівські породи відрізняються агресивною вдачею, витягнутим, вертикально поставленим корпусом. Для птиці характерні вузька грудна клітка, широкі плечі та задертий хвіст. Бійцівські кури атакують будь-якого птаха, домашніх тварин, що навіть перевищують розмірами. Їх утримують окремо від яєчних, м’ясних порід.

М’ясні породи птиці – це великі особини зі спокійною вдачею, гарним апетитом. У їхньому екстер’єрі присутня широка спина, великі ноги, щільне густе оперення. Вони ростуть у рази повільніше за бройлерів, але виростають більшими. Різні м’ясні кури – чудові квочки. Вони добре виводять пташенят, опікуються ними.

Найпопулярніші породи домашніх курей – яєчні. Відмінна риса – висока несучість, яка може досягати 230-320 яєць масою 65 г за рік. Курочки починають нестися ближче до 6 місяців. Пік яєчної продуктивності сягає 12 місяців, потім поступово знижується. Але є породи, що видають стабільну яєчну продуктивність протягом 2-3 років. Яєчні кури – птахи з невеликою масою до 3-4 кг, легким компактним корпусом. Часто у півнів яєчних порід високий листовий гребінь яскраво-червоного кольору. Ще вони добрі літуни. При утриманні птиці у відкритих вольєрах необхідно підрізати крила або накривати вольєр зверху сіткою.

Удосконалений рівень яєчної продуктивності демонструють гібриди та кроси. Селекціонери в умовах племінної станції схрещують півня яєчної породи з курочками іншої яєчної породи. Гібридні курчата перевершують батьків за відсотком безпеки, рівнем продуктивності. Щодо яєчної продуктивності, то зафіксовано показники на рівні 360 яєць. Але такий темп зберігається до 1,5 років. Довше тримати несучок яєчного кросу недоцільно. Несучки кроса – погані мами. Тому яйця потрібно інкубувати.

Універсальні – м’ясо-яєчні породи. Їхній рівень яєчної продуктивності не перевищує 200 яєць на рік, але виростають вони до 4-5 кг. Птах середнього розміру, з хорошим імунітетом, невибагливий до умов утримання та раціону. М’ясо птиці м’ясо-яєчних порід набагато смачніше, ароматніше, ніж яєчних.

Ознаки, що дозволяють визначити продуктивних несучок

Головна ознака високої яєчної продуктивності у несучки це живіт. Під час яйцекладки яєчники суттєво збільшуються у розмірах за рахунок швидкого зростання яйцеклітин. Тому живіт високопродуктивної курочки об’ємний, м’який. Кінці лонних кісток розсуваються, стають еластичними та податливими. Відстань між лонними кістками у курочки у перший період яєчної продуктивності становить до 5 см (3-4 пальці). У курки, яка на стадії активного линяння, перехворіла, тимчасово не несеться, відстань усього 2-3 пальці, живіт напружений.

Хорошу несучку видають характеристики:

● широко розставлені лапи;

● середня та мала вага. Маса гарної несучки не перевищує 1,5-2,6 кг. Якщо курка важить більше, вона важка, то висока ймовірність ожиріння птиці. Яєчники та всі внутрішні органи вистелені жиром. Така курка не несеться.

Уникнути ожиріння курей реально за допомогою збалансованого раціону. У гонитві за гарним кольором жовтка не варто перегодовувати курей кукурудзою. Ефективніше годувати несучок спеціалізованими комбікормами. Експерти рекомендують використовувати AVA Chick HQ G/F – комбікорм для курей несучок для годівлі птиці з 9 по 70 тиждень життя. Гранульований комбікорм містить 16,7% сирого, легкозасвоюваного протеїну. Корм у вигляді крупки з розмірами частинок 3 мм завдовжки і діаметром 3,5 мм із задоволенням поїдають тварини. У продукті містяться всі необхідні мінеральні речовини, вітаміни для здоров’я несучки, високої яєчної продуктивності, високого відсотка запліднення яєць та щільної шкаралупи.

Породи курей з найвищою несучістю

Сучасні селекціонери налічують понад 500 порід яєчного спрямування. Найпопулярніші, найпоширеніші на всіх континентах це:

1. Леггорн. На фото птиця білої масті з компактним тулубом, схожим на трикутник. Гребінець великий червоний, листоподібний, сережки та мочки вух теж червоні. Півні леггорн виростають до 3 кг. Птах починає нестися з 4,5 місяців. За рік несучка приносить до 300 яєць із білою шкаралупою. Середня вага яйця – 60 г. Такий рівень продуктивності триває до 16 місяців. Більше тримати леггорнів економічно не вигідно. Мінуси породи: слабкий імунітет і полохливий характер.

2. Домінант – яєчна порода, яка протягом 3-4 років приносить до 300 яєць на рік масою 70 г. Птах відрізняється сірою, “зозулястою” мастю, міцним імунітетом.

3. Мінорки – іспанська порода курей. Назва походить від регіону Іспанії. Маса півня – 4 кг, курки – 2,5 кг. Масть чорна з контрастними білими мочками вух, червоним листоподібним гребенем. На рік зносять 200-260 яєць масою 60 г. Птах дуже активний, добре літає і часто тікає з вольєрів, обожнює випас.

4. Хайсек – яєчна порода, виведена на основі леггорнів та місцевих німецьких порід. Птах з глинистою мастю, акуратним темним комірцем на шиї. За рік хайсеки приносять до 340 яєць у світло-коричневій шкаралупі масою 60 г.

5. Декалб білий – сучасна яєчна порода, виведена голландською компанією Hendrix Genetics разом із Інститутом тваринництва ISA. Відмінні риси – низька маса (1,6 кг), листоподібний гребінь, що падає на очі, біла масть. За рік Декалб білий зносить 400 яєць (так, іноді по 2 яйця на добу).

Не менш популярні і яєчні кроси. На відміну від порід вони мають більш високу продуктивність, невибагливість умов утримання. Експерти радять звернути увагу на:

1. Ломан Браун. Кури коричневого відтінку та раннього дозрівання. Перше яйце несучка зносить у віці 135 днів. Яйця великі, з коричневою шкаралупою. За рік курка зносить 310 яєць. Але експерти нагадують, що високі темпи яєчної продуктивності зберігаються лише 80 тижнів життя птиці.

2. Майстер грей. Птах з класичним чорно-білим, “зозулиним” оперенням. Півні виростають до 6 кг, курочки до 4 кг. За рік курочки-несучки яєчного кросу майстер грей приносять до 300 шт. Яйця зі світло-коричневою шкаралупою масою 63 г. Птах з сильним імунітетом, спокійним характером.

3. Білефельдер – популярний яєчний крос із яєчною продуктивністю до 200 штук на рік. Птах коричнево-сірого забарвлення легко переносить скорочення світлового дня, зниженням температури до -15 градусів.

Будь-яка яєчна порода чи кросс розкриває генетичний потенціал лише з допомогою спеціалізованого раціону. Тільки на зернових найпродуктивніший птах не видасть 300 яєць на рік при всьому вашому бажанні.

Поради щодо вибору породи курей

Породи курей вражають різноманітністю. Сучасні генотипи гарантують по 320 яєць на рік. Але перед тим, як зупинитися на певній породі курей, необхідно врахувати умови утримання. Кури м’ясного напрямку вимагають просторого вигулу, більше місця, ніж яєчні. Але останні найвибагливіші до температурного режиму. Найменше коливання температури, і яєчна продуктивність різко знижується на 7-10 днів.

Якщо бажаєте різновиди курей розводити на дачі, то зважте на те, скільки саме часу готові проводити там:

● лише літні місяці. За період до 5 місяців (від травня до вересня) на дачі встигне вирости 2-3 покоління бройлерів. М’ясний птах забезпечить смачним м’ясом, не вимагає капітальної споруди, а з настанням холодів поголів’я, що залишилося, можна вирізати, відправити на заморозку в холодильник;

● якщо на дачі проживаєте цілий рік, або це приватний сектор, то підійдуть усі породи курей несучок. Восени без проблем організуєте додаткове освітлення та опалення у сараї.

Не менш важливим є питання наявності кормової бази. М’ясні породи та кроси більш ненажерливі, вимогливі до раціону. Для спрощення завдання експерти радять використати спеціалізовані кормові добавки з урахуванням типу продуктивності. Для бройлерів та м’ясних порід курей БМВД містять високий відсоток білка, енергетичних компонентів. Яєчним напрямкам підійдуть спеціалізовані БМВД із оптимальним мінерально-вітамінним співвідношенням. Використання повнораціонного гровера чи БМВД сприятливо впливає на ріст ретикулярної тканини яєчників. Це формує основу високої яєчної продуктивності протягом перших 2-3 років курочки.

Кілька слів про вибір птиці. Її купують у вигляді добових курчат, молодок 4-5 місяців або курей-несучок після першої линьки. Як зрозуміти, що птах молодий? Визначають вік за кольором гребеня та сережок (у молодих він яскравішого відтінку), шовковистості пера та розміру кігтів. Чим більші пазурі, тим доросліша тварина.

Розведення різних порід курей може перерости в колекціонування, гарне хобі та любов на все життя. Бажаємо вам знайти свою породу!

Полтавська порода курей

Полтавська порода курей відноситься до універсальних породам. Це означає, що з цих курочок фермер отримає, як пристойна кількість смачного дієтичного м`яса, так і яйценоскостью ці кури його порадують. Саме тому цих курочок часто можна зустріти на фермерських господарствах. Розглянемо характеристики цієї породи докладніше.

Полтавська порода курей

опис породи

Варто сказати, що полтавська порода курей ділиться ще на такі види як глиниста, зозулястая і чорна. Чорна і зозулістая курочки були виведені одночасно. Вперше вони з`явилися в Лубенському районі. Треба також сказати про те, що обидва ці підвиду зараз знаходяться на межі зникнення. Однак досвідчені селекціонери активно працюють над тим, щоб відновити ці підвиди.

І ще один вид цієї породи глиниста курочки зараз прямо-таки культивується в розведенні. Особливо багато цього підвиду в Україні, лісостепова зона є для цих курей рідної місцевістю.

А взагалі прабатьками цього виду курей вважаються такі породи як: віандот, Нью-Гемпшир, Оргпінтони.

Стандартним забарвленням для цієї породи вважається жовтий колір пір`я, це можна побачити навіть на фото і відео. Причому жовтий, може бути як світлого, так і темного відтінку. На кінцях крил і хвоста знаходиться чорна окантовка, яка створює контрастний і ефектний вигляд. Очі, як правило, мають жовтий або помаранчевий відтінок. Крильця великим розміром не відрізняються, тому вони досить щільно прилягають до тулуба курочки. Грудні м`язи у цієї породи розвинені добре. Шия міцна, середньої довжини. Ноги у цих курочок розставлені широко, мають жовте забарвлення, пір`я на ногах немає. Забарвлення півників відрізняється особливо насиченим жовтим кольором пера. На шиї у птахів може бути присутнім золотистого кольору намисто. У півників на голові знаходиться особливо великий гребінець у формі листа, він складається з п`яти зубців. Гребінь може бути рожевого або яскраво-червоного кольору. У хвості у птахів можуть перебувати пір`я чорного кольору, які мають зелений відлив.

показники продуктивності

Отже, найпоширенішим підвидом цієї породи є саме Глинисті курочки. Вони подобаються фермерам, завдяки своїм показникам продуктивності:

• З молодняка цієї породи виживає 80-85%.
• Курочка готова буде здійснити свою першу яйцекладку вже у віці 150 днів.
• Маса дорослого півня становить 3,2 кг, а курочки 2,1 кг.
• У Глинистих курей дуже високий ступінь несучості. У рік одна така курочка може принести від 160 до 217 яєць. Є й курки рекордсменки, які в рік готові принести власникові цілих 290 яєць. Вага одного такого яйця при цьому становить 55-58 грам. Шкаралупа яйця коричневого кольору.

Саме, завдяки таким високим показникам продуктивності ця порода в 2007 році була зареєстрована як яйценосного-м`ясна.

У цих курей дуже смачне м`ясо. У ньому багато тонких жирових прошарків, саме наявність їх і забезпечує насичений смак м`яса.

Як містити і доглядати?

Дивно, але полтавська глиниста порода курей, при всіх високих показниках цієї породи для того, щоб їх утримувати не потрібно якихось особливих умов. Характер у птахів спокійний і поступливий, тому їх в принципі можна утримувати як в клітинах, так і в звичайних курятниках. Але, звичайно, як і всі інші тварини краще ці птахи будуть відчувати себе в просторому курнику, і якщо їх будуть випасати на свіжій траві, в літній період.

Відео: Чорні кури нова порода “циганки”

Може і краще півень співає, є прикрашаючи вулицю, але яйця в кошик кладе все ж простачка курка

Кури породи полтавська глиниста не потребують сідалах. Вони прекрасно будуть себе почувати при підлоговому утриманні. Ідеально, якщо на підлозі в курнику буде перебувати сухий торф, тирса або солома. Такі підлогові матеріали будуть чудово вбирати зайву вологу в курнику. Це дуже важливо, тому що саме зайва волога призводить до розвитку бактерій, від чого кури породи полтавська глиниста можуть частіше хворіти. У зимовий період, коли денного світла недостатньо, курям необхідно буде додаткове штучне освітлення.

Якщо фермер не збирається випускати курей на вільний випас, то необхідно спеціально додавати в раціон курей дрібні камінчики, пісок, такий інгредієнт необхідний курям, щоб у них краще працювала система травлення.

Чим годувати?

Якого особливого корму полтавські кури для себе не вимагають. Це може бути звичайний комбікорм. У літній період потрібно додавати полтавським птахам в раціон свіжу рубану траву, якщо вони не випасаються. У зимовий період потрібно забезпечити їх мінеральними і вітамінними добавками. Краще за все, ці добавки давати, змішуючи їх з вологими мешанками. У зимову пору року полтавських пташок необхідно годувати двічі на день як і бройлерів, влітку можна обмежитися одним прийомом їжі на добу.

Обираю породи курей для себе. Розглядаю Суссекс, По

Обираю породи курей для себе. Розглядаю Суссекс, По

Відео: з Шатаграда. пташник

Щоб молодняк полтавських птахів виживав максимально необхідно забезпечити їм теплі умови.

В іншому ця порода курей дуже невибаглива, вони легко адаптуються до різних умов. Відгуки про цю породу позитивні, все через високу продуктивності.