Естрагон (тархун): посадка та догляд у домашніх умовах, у відкритому грунті

Тархун з полином відносяться до одного роду і зовнішня будова підкреслює цю спорідненість. Листя тархуна – видовжено-довгасті, ланцетні, що нагадують листя полину. На відміну від полину кінчик листа у естрагону роздвоєний, як мова у казкових драконів. Звідси латинська видова назва рослини “дракончик” – dracunculus.

Полин естрагонний, або естрагон, або тархун (Artemisia dracunculus). © Leigh

Полин естрагонний, або естрагон, або тархун (Artemisia dracunculus) – багаторічна трав’яниста рослина, вид роду Полин сімейства Астрові.

Батьківщиною естрагону (тархуна) називають Азію, але у дикому вигляді рослина поширена від Східної Європи до Середньої Азії. Повсюдно зустрічається у Китаї, Пакистані, Монголії, Індії. Естрагон зайняв певну нішу у багатьох штатах Америки. У України тархун займає значні площі, як у Європейській, і Азіатській частинах.

Мешкає тархун у відкритих місцях на сухих схилах, іноді як бур’ян на полях.

Короткий опис естрагону

Тархун, або естрагон – багаторічні трави кущової форми. У дачних господарствах широко поширені у дикому та домашньому окультуреному вигляді.

Коріння тархуна жорстке з множинними бічними пагонами. Згодом — одревесні. За химерно звивається форму французи називають естрагон вжевою травою.

Стебла тархуна прямі голі, жовтувато-бурі, молоді – зелені, заввишки 30-150 см.

Тип листя, розташованого біля основи і у верхній частині стебел, мають різну крайову форму. Листя тархуна без живців. Нижні – по краю листової пластинки злегка порізані, на верхівці – надрізані, як роздвоєні, як язичок змієподібних. Верхні стеблові – цілокраї, ланцетоподібні, подовжено-ланцетні, на кінці загострені. Колірна гама листя тархуна – зелені, частіше темно-зелені, іноді сизо-сріблясті.

Листя тархуна багаті на ефірні олії з легким запахом анісу. Приємні на смак, не мають полинової гіркоти.

Квітконос тархуна розташований на верхівці стебла, вузько-хуртованої форми. Квітки дрібні світло-жовті, зелені. Зацвітають у серпні-вересні.

Наприкінці жовтня дозрівають плоди — довгаста сім’янка (чубчик не має). Насіння тархуна дуже дрібне темно-бурого або коричнево-бурого кольору. Рослини здатні розмножуватися саморозсівання.

Антибактеріальна дія ефірної олії, дослідження

У 2012 році стали відомі результати досліджень спеціалістів з Ірану, які розглянули антибактеріальні властивості естрагонного полину. Для наукового досвіду використовували кілька поживних середовищ, які були навмисно заражені золотистим стафілококом та кишковою паличкою. Зразки обробляли ефірним маслом естрагону. Дослідження показало:

• рослинний компонент зупиняє зростання бактерій та знижує їх кількість;
• ефект проявляється сильніше зі збільшенням концентрації ефірного масла.

Вчені дійшли висновку, що естрагон можна використовувати при консервації та виготовленні продуктів, призначених для тривалого зберігання. Трава допомагає знизити ризик розвитку бактерій, продовжує термін придатності їжі. Проте фахівці відзначили, що тархун здатний змінити смак страв, тому його кількість потрібно контролювати і за необхідності використовувати інші компоненти зі схожими властивостями.

Різновиди тархуну для вирощування на дачі

Естрагон поділяється на кілька різновидів. У деяких селекційних роботах фахівці вважають їх окремими видами:

• Український тархун – має насичений аромат. Використовують, переважно, в їжу у свіжому вигляді. Відмінна риса – квітки мають ніжно-зелене забарвлення, а стебло та листя великі.
• Французький тархун – використовується кулінарами як пряно-смакова зелень за легкий, пікантний аромат. Відрізняється тонким стеблом та дрібним листям.
• Звичайний тархун має неприємний аромат, який відлякує комах. Велика рослина характеризується неправильною формою листових пластинок. Має гіркуватий смак.

Полин естрагонний, або естрагон, або тархун (Artemisia dracunculus)

Де використовується естрагон

Рослина має незвичайний аромат і смак, що зробило його чудовою приправою у сфері кулінарії:

1. У свіжому або сухому вигляді йде як добавка до перших, других страв.
2. Можна застосовувати тархун траву як добавку до маринаду під час заготівлі солінь. Естрагон є відмінним компонентом пряного оцту, за допомогою якого солять рибну продукцію.
3. У різних кухнях світу тархун використовується як приправа до тієї чи іншої м’ясної страви.
4. Застосовують для приготування різних соусів, кулінарних сумішей та однойменного освіжаючого напою.

Застосування Тархун трави

Вирощування тархуну

Вимоги тархуна до довкілля

Тархун відноситься до групи морозостійких рослин та легко переносить морози -30 °С. Світлолюбний. Але може зростати й у півтіні. Чи не виносить сирих, низьких, затемнених місць. Для нормального зростання та розвитку вимогливий до вмісту вологи у ґрунті, але без тривалого затоплення кореневої системи. Оптимальна температура у вегетаційний період +18…+25 °С. На одному місці тархун росте до 15 років, але для харчового використання вирощують 4-6 років у вигляді окремої куртини 3-5 кущів.

Підготовка ґрунту

Для нормального зростання і розвитку тархун віддає перевагу легким грунтам, добре дренованим, нейтральній реакції. Оптимальним є супіщаний ґрунт, на важких росте дуже повільно. Кислі ґрунти нейтралізують крейдою або доломітовим борошном, а потім щорічно підсипають під кущ склянку золи.

Ділянку, відведену під тархун, необхідно звільнити від кореневищних бур’янів. Перекопати на 25-30 см. Під осіннє перекопування внести на 1 кв. м по 0,5 відра перегною або компосту і по 30-35 г фосфорних та калійних добрив. Навесні перед посівом насіння або розсади, що укорінилися вегетативних частин тархуна вносять у посадкові лунки не більше 10-15 г аміачної селітри. Більша кількість азотних добрив викликає посилене зростання біомаси, але разом із втратою аромату.

Посів насіння тархуна

У відкритий ґрунт насіння тархуна висівають ранньою весною. Рослина морозостійка, тому можна посів провести і восени. Під посів грунт обробляють дуже ретельно, так як насіння дрібне. Щоб посів не був кучним, насіння змішують із сухим піском. Схема посіву рядова, на вологий ґрунт з подальшим присипанням ґрунтом. Сходи тархуна з’являються через 2-3 тижні.

Оптимальна температура для сходів +18…+20 °С. Сіянці у фазі 2 листочків проріджують на відстань до 10 см. Вирощування тархуна насінням – тривалий період і не для всіх регіонів цей спосіб вдалий. Тому найчастіше його висаджують розсадою.

Полин естрагонний, або естрагон, або тархун (Artemisia dracunculus). © unacg2014

Посадка тархуна розсадою

Незважаючи на морозостійкість, насіння естрагону не сходить у Нечорноземній зоні. У цих регіонах тархун вирощують через розсаду.

На розсаду посів насіння тархуна проводять у першій половині березня підготовлені горщики або пластмасові контейнери. Грунт повинен бути легким, водопроникним, постійно вологим, але не мокрим. Тому контейнери краще розташувати на тацях і поливати знизу. При поливі зверху практичніше використовувати пульверизатор.

Контейнери з посівом розміщують у теплиці або на прохолодних підвіконнях. У фазі 2 листочків проривають густу розсаду, залишаючи найсильніші сіянці з інтервалом не менше 6-8 см. У червні розсаду тархуна висаджують у відкритий ґрунт, можна по 2 шт. в одну лунку. Розсаду висаджують у вологий добрив грунт за широкорядною схемою 30х60-70 см. Для сім’ї достатньо 3-6 кущів.

Особливості розведення будинку

Любителям свіжого листя естрагону цілий рік можна порадити вирощувати його в квітковому горщику на підвіконні. Рослина невибаглива, для її визрівання необхідні лише помірний полив без загрози перезволоження та достатня освітленість. Естрагон не уражається шкідниками і не схильний до грибкових захворювань. А яскравий та пахучий кущик прикрасить кухню та внесе свіжі нотки у зимове меню.

Догляд за естрагоном

Тархун відноситься до невибагливих рослин і не завдає особливого клопоту господарям. Основний догляд – очищення ділянки перед посівом/посадкою від бур’янів, особливо коренеотросткових, з розпушуванням для кращого забезпечення коренів повітрям.

Полив помірний. Поливають рослини залежно від погодних умов через 2-3 тижні. Підживлення тархуна проводять один раз навесні після першої прополювання або перед цвітінням. Підгодовують настоєм коров’яку, який розводять перед внесенням з 5-6 кратним співвідношенням маси, або настоєм золи.

Можна підгодувати під полив сухою золою з розрахунку 1-2 склянки під кущ залежно від віку. Добре відгукується тархун на підживлення мікроелементами або сумішшю добрив – на 10 л води додають по ложці суперфосфату та хлористого калію. До цієї суміші можна додати склянку золи, особливо на збіднених ґрунтах.

Зелену масу тархуна видаляють по-різному. Можна весь вегетаційний період зрізати зелену масу в міру зростання, залишаючи пеньки 12-15 см. Але практичніше після першого вибіркового збирання зеленої маси, зрізати відразу всі стебла майже біля землі і полити. Росте тархун швидко і незабаром нові молоді пагони з листям, що зберегло свій чарівний аромат, зрізають для використання в їжу або на сушіння. Сушать зазвичай листя.

Якщо кущі тархуна з нез’ясованих причин почали жовтіти та сохнути, необхідно всю надземну масу зрізати та прибрати з ділянки. Місце обробити будь-яким ґрунтовим біопрепаратом (від хвороб та шкідників). При природному старінні кущі естрагону втрачають свої властивості: знижується ароматність листя, погіршується їх смак, листя грубіє. Тому через 4-5 років кущі оновлюють, використовуючи для розмноження живці, відведення, поділ кореневища.

Зелень найкращої якості виходить при зрізанні тархуну з третьої декади квітня до третьої декади червня. Можна повне зрізування для сушіння провести перед цвітінням. Зрізану зелень сушать у тіні, щоб зберегти властиву пагонам зелене забарвлення. Сухе листя тархуна відокремлюють від стебел, розтираючи між долонями і зберігають, як і інші пряні культури. Після повного зрізування кущі зазвичай відростають за 30-40-50 діб.

Полин естрагонний, або естрагон, або тархун (Artemisia dracunculus)

Які можуть бути проблеми та як їх вирішити?

З хвороб, яким схильна рослина, виділяють такі:

• Коли на Тархуні утворюються коричневі подушечки, це очевидна ознака грибкової іржі . Суперечки цього захворювання поступово дозрівають і потім переносяться вітром на здорові квіти та траву. Через іржу листя Естрагона стає млявим і, зрештою, може засохнути. Виникає вона зазвичай через надмірне удобрення грунту азотом або при загущеності. Уникнути цієї проблеми можна, якщо вчасно видалити уражені ділянки та спалити їх, а також регулярно зрізати зелень.
• Нерідко виникають ситуації, коли Тархун просто починає покриватися жовтизною . Основною причиною цього є надмірний полив рослини і, відповідно, підвищена вологість ґрунту. Щоб не допустити даної проблеми або щоб впоратися з вже виниклою, важливо негайно перестати поливати Тархун.

Розведення естрагону

Розмноження тархуна живцями

У третій декаді травня нарізають живці 15 см довжини. Нижньою стороною опускають у розчин кореневіна або іншого коренеутворювача. Наступного дня живці тархуна висаджують у суміш піску з ґрунтом і перегноєм 1:1:1, заглиблюючи їх на 3-5 см. Висаджені живці вкривають плівкою, імітуючи міні-тепличку. Плівку регулярно піднімають для провітрювання. Ґрунт підтримують постійно зволоженим. Через місяць укорінені живці висаджують на постійне місце.

Розмноження естрагону відводками

Добре розвинене 1-2 літнє стебло тархуна навесні пришпилюють, у прокопаній неглибокій канавці або борозні, V-подібною дерев’яною шпилькою і присипають ґрунтом. На нижній частині стебла, зверненого до ґрунту, роблять кілька неглибоких надрізів. Протягом вегетаційного періоду ґрунт підтримують у вологому стані. Весною наступного року, відрізавши від материнської рослини укорінене стебло тархуна, пересаджують на постійне місце.

Розмноження тархуна кореневищем

Тархун може рости на одному місці, як уже зазначалося, до 15 років, але на практиці кущ добре росте і розвивається перші 4-5 років, а потім кореневища з корінням розростається і заважає іншим рослинам, листя дрібніє і втрачає аромат. Щоб звільнити ділянку, кущ тархуна викопують, обрізають старі, криві, хворі корені. Кореневище ділять на кілька частин так, щоб кожна мала 2-4 вегетативні бруньки. Дельонки висаджують на заздалегідь приготовлене місце.

Дуже швидко можна розмножити естрагон кореневими нащадками. У материнського куща тархуна навесні чи восени підкопують кілька пагонів із корінням. Обрізають акуратно кореневу систему та висаджують на нове місце. При посадці кореневу шийку заглиблюють на 4-5 см, рясно поливають і мульчують. Після посадки надземну частину вкорочують до 15-20 див.

Протипоказання

Основним протипоказанням до застосування трави естрагону є вагітність: рослина викликає викидні або дефекти плода. Також небезпечно приймати естрагон під час грудного вигодовування. Дитина просто не в змозі перетравити деякі елементи складу полину естрагон, що призводить до порушень травлення та обміну речовин.

Полин не слід призначати ні як ліки, ні як прянощі при хронічній алкогольній залежності, будь-яких захворюваннях кишечника та шлунка у стадії загострення. Естрагон також заборонено при психічних розладах чи серйозних порушеннях центральної нервової системи.

Це не є абсолютно необхідним, але протипоказанням до перорального застосування полину естрагон є люди похилого віку або люди з надмірною вагою; для таких людей вона може виявитися надто сильною.

Застосування та корисні властивості тархуна

Хрумкі огірочки, надзвичайно ароматні томати всю зиму будуть на столі бажаними стравами, якщо до них додати при зимовій заготівлі свіже листя тархуна. Як пряно-ароматична приправа естрагон використовується при квашенні капусти, виготовленні маринадів, замочуванні яблук. Слабо-пряний аромат надає салатам вишуканої ноти свіжості. В Україні, Молдові, Закавказзі, Середній Азії виведено спеціальні салатні сорти тархуну. У Німеччині свіжим листям тархуна натирали м’ясо від мух.

Правильно засушений (але не чорні гілки та листя) тархун постійно використовується для чаїв та напоїв, освіжаючих та корисних. Листя і молоді пагони тархуна багаті на вітаміни, мікроелементи та інші корисні для організму речовини, які благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи, ШКТ, використовуються як протиглистя, при різних безсольових дієтах і цинзі.

Полин естрагонний, або естрагон, або тархун (Artemisia dracunculus)

Хімічний склад

Цілющі властивості тархуна обумовлені його хімічним складом. У наземній частині трави містяться:

• ефірні масла;
• фітостерини;
• флавоноиди;
• кумарини;
• алкалоиди;
• омега-3 та омега-6 жирні кислоти;
• каротин;
• біотин;
• смоли;
• пантотенова, аскорбінова, фолієва кислоти;
• вітаміни В1, В2, В4, В6, Е, С, К, РР;
• макроэлементи (кальций, калий, фосфор, хлор, магний, кремний, сера, натрий);
• мікроелементи (алюміній, йод, залізо, марганець, мідь, фтор, цинк, селен).

Перед застосуванням трави для приготування страв або лікарських засобів слід знати, що калорійність тархуну залежить від виду сировини. 100 г свіжого продукту містить 25 ккал, 100 г сушеного – 295 ккал. Білків у листі та квітках – до 23%, жирів – 7–7,5%, вуглеводів – близько 50%.

Сорти тархуни для вирощування на дачі

Селекціонери рекомендують для домашнього вирощування у відкритому ґрунті сорту тархуну Монарх , Добриня , Ацтек . Всі ці сорти мають різні властивості. Для використання в кулінарії більше підходить Ацтек, а для приготування освіжаючих напоїв Добриня.

Найменше вирощуються, але досить цікаві для домашнього вирощування сорту:

• Тархун Грибовчанин (довго зберігається свіжість та соковитість листя),
• Тархун Травневий (хороший эфиронос),
• Тархун Тархун Гвоздичний (рекомендований для кулінарії та як пряність для зимових заготовок),
• Зелений дол (відрізняється тривалим періодом збереження листя без огрублення листової пластинки),
• Тархун Жулебінський Семко (морозостійкий зі специфічним тонким ароматом).

Для окремих регіонів України та країн характерні свої типи і сорти тархуна, що володіють відмінними рисами в будові куща, його форми , аромату зелені та ін .

Сортова різноманітність

Перш ніж говорити про те, як здійснювати посадку та догляд за тархун травою, варто приділити деяку увагу сортам естрагону.

Для вирощування на заміській ділянці можна вибрати такі сорти:

1. Напівкущник, що досягає у висоту близько 120 см з ніжними листочками, які тривалий час не грубіють, називається зеленою часткою. Сорт є зимостійким.
2. У рослини метрової висоти з листям і має восковий наліт назву – гудвін. Пагони мають густу порослю листя.
3. Від грибівського 31 можна отримати більше 30 пагонів, що досягають висоти близько 100 см. Є найбільш стійким до поганих кліматичних умов. Прекрасно переносить низьку температуру, також не страждатиме від нестачі або надлишку вологи.
4. Ще одним сортом естрагону є желубинський сімка, він цікавий тим, що рослину можна не пересаджувати протягом тривалого часу. У молодих листочків відмінні смакові якості та аромат.
5. До високорослих сортів належить монарх, що має висоту 1,5 метри. Листочки з невеликим галявиною. Цей сорт трави тархуна знайшов собі застосування в кулінарних рецептах, також широко використовується для консервування.

естрагон (тархун) Монарх. Зимостійкий, посухостійкий, ароматний багаторічник із сімейства полинів. Сорт формує рослини заввишки до 150 див.

Захист тархуну від шкідників та хвороб

Тархун рідко, але все ж таки пошкоджується, в основному, попелицею, дротяником, клопами, павутинним кліщем. Епіфітотійних пошкоджень немає, тому що сам тархун – непогана рослина-інсектицид.

При вирощуванні тархуну в невеликих кількостях на дачі краще використовувати проти шкідників біоінсектициди, якими можна обробляти ґрунт та рослини (Актофіт, Бікол, Бітоксібацилін, Нембакт, Аверсектин-С та інші).

Уражені рослини обприскують настоями та відварами трав-інсектицидів (деревника, ромашки, календули). Їх можна запилити також сумішшю тютюну та золи або просто порошком пижма. Опрацювання хімічними препаратами не рекомендується.

Збір врожаю

При весняній посадці врожай тархуну збирають восени. Щоб не послабити рослину, зрізують невелику кількість зелені. Якщо кущик не досягнув 30 см, то обрізку проводять наступного року.

Для сушіння зрізані пагони пов’язують пухкими пучками і розвішують на протягу без доступу світла. Так зберігаються зелений колір, смак та аромат.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Опубліковано ОЛЕНА ТЕРЕХІНА (@lena_and_photo) 1 березня 2023 року о 10:03 за тихоокеанським стандартним часом

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ресторан КАЙФИН Балашиха (@kaifin_rest) 1 Жов 2023 о 3:21 PDT

Розмноження винограду зеленими живцями

Живцювання винограду є одним з найбільш поширених та ефективних способом розмноження. Існує кілька його видів, які будуть описані далі в статті.

Розмноження за допомогою зелених живців

Цей вид розмноження відмінно підходить для впровадження у виробництво рідкісних сортів винограду, тому що в якості посадкового матеріалу використовуються частини рослини, які видаляються в процесі обламування зелених пагонів. Робити це слід в кінці весни, початку літа у вечірній час доби. В ході процесу кращі з них відбираються для живцювання. Пагони ставлять у відро, обприскують водою і накривають вологою ганчіркою. Після чого поміщають в підвал на ніч.

живці винограду

Для розмноження винограду зеленими живцями слід попередньо підготувати ящик глибиною в півметра, який накривають плівкою або склом.

Дно ящика покривається десятисантиметровим шаром родючого грунту. Зверху насипається близько п`яти сантиметрів чистого піску. Потім все поливають великою кількістю води. Якщо саджанців багато, то для їх розмноження використовують парник.

Схема посадки живця

Живці, що використовуються для розмноження слід брати тільки з нижньої або середньої частини лози. Якщо взяти їх з верхньої частини, то вони згниють.

Далі, ці обламані частини розрізають на черешки з двома листочками. Причому нижній лист зрізається повністю, а у верхнього відрізається тільки половина. Обрізка держака повинна бути виконана таким чином: нижній зріз повинен знаходитися відразу під нижнім вузлом, а над верхнім повинен бути ділянку лози довжиною від 1 до 1,5 сантиметрів.

Після обрізки живці максимально швидко поміщають в воду, а потім саджають у пісок на глибину до 3 сантиметрів і на відстані 10 сантиметрів один від одного. Розсаджені живці обприскують водою і накривають ящик плівкою або склом, якщо розсаджування проводиться не в теплиці. Після цього їх необхідно обприскувати з пульверизатора або за допомогою лійки з дрібним ситом 4-5 разів на день. Використовується вода температурою в межах від 20 ° С до 25 ° С. Через 12 днів в нижній частині живців з`являться зачатки кореневої системи. Після цього кількість обприскувань зменшується до трьох в день.

Вирощування живців в теплиці

Через місяць, коли коренева система практично повністю сформувалася, можна починати загартовування живців. Для цього протягом декількох днів у вечірній час доби відкривають скриньку або теплицю на 10-15 хвилин, поступово збільшуючи час до тих пір, поки можна буде залишати відкритими протягом усього дня.

Якщо в подальшому живці не залишати в парнику, а висадити їх в шкілки або вже на постійне місце росту, то робити це потрібно за схемою 10х5 сантиметрів. Надалі догляд за живцями проходить в звичайному режимі.

Технологія прискореного розмноження винограду з укорочених живців

Розмноження винограду живцями, укороченими, дозволяє впроваджувати у виробництво нові врожайні сорти солодкої ягоди. Для початку знадобитися заготовити добре визріла лозу довжиною від 1 до 1,5 метра зі здоровими очима. Нарізають живці за два дні до посадки. З лози довжиною 1,2 метра повинно вийти сім укорочених живців. Довжина кожного з них становить приблизно 16 см. Діаметр у сильнорослих сортів винограду від 7 до 12 мм, а у среднерослих – від 5 до 9 мм.

На етапі відбору і підготовки найбільш підходящих живців стратифікація буде найоптимальнішим рішенням. Посадковий матеріал спочатку вимочують протягом двох днів. Потім перекладають в поліетиленові мішки і поміщають в прохолодне темне місце. Раз на п`ять днів необхідно зволожувати їх водою, щоб ні в якому разі не допустити підсихання. Етап стратифікації в цьому випадку займе два тижні.

Посадка винограду укороченими живцями проводиться за схемою:

1. Підготовка ділянки та внесення добрив;
2. Розбивка посадочних місць. За допомогою шпагату в теплиці роблять центральну смугу (ширина 130 см) і бічні (160 см). Між смугами необхідно залишити відстань близько півметра. Це будуть доріжки. Потім за допомогою спеціального шаблону роблять розмітку. Відстань між живцями в одному ряду становить 10 см, а між рядами 30 см;
3. Висаджування посадкового матеріалу. Висаджують рослина вертикально (невеликий нахил допускається). Занурюють держак в грунт до верхнього вічка.
4. Після посадки всі живці добре поливають.

Особливу увагу слід приділити поливу. Гарне водозабезпечення допоможе прискорити ріст пагонів і буде сприяти формуванню повноцінних саджанців.

Підготовка і посадка здерев`янілих живців

Мабуть, як розмножити виноград живцями здеревілими, знає кожен садівник-любитель. Про заготівлю матеріалу доведеться подбати з осені. Ідеальним посадковим матеріалом вважається середня частина плодової стрілки або втеча, зрізаний на сучок заміщення. Підготовка живців відбувається наступним чином:

• З гілки видаляються всі пасинки, листя, вусики, пагони і невизревшіе верхівки.
• Відбувається нарізка живців, кожен повинен містити по чотири нирки.
• Заготовки сортують по сортам.
• Утворені таким чином пучки замочують протягом доби в чистій воді.
• Через добу живці слід протравити п`ятипроцентним мідним купоросом і просушити.
• Пучки загортаються в поліетиленові пакети і зберігаються в погребі.

За кілька тижнів до посадки в пластикові стакани або пляшки необхідно перевірити свіжість живців. На даному етапі відсіюються прогнилі і засохлі живці.

Для пророщування посадкового матеріалу найкраще підійдуть великі пластикові стакани, в дні яких необхідно шилом зробити три отвори. Потім стакан засипається сумішшю землі, піску і перегною. Поливати саджанці необхідно раз на два дні теплою водою.

Для більш детального розуміння цього процесу в інтернеті можна знайти відео розмноження винограду зеленими живцями.