Салати з курячою грудкою: Топ 9 самих затребуваних рецептів

Всі салати з курячого м’яса можуть виступати як самостійні ситні страви. В них можна додавати як відварену, так і обсмажену або копчену грудку. А вже в якості додаткових продуктів можна класти: гриби, чорнослив, гранат, ананаси, солодкий болгарський перець, кукурудза, сири – простіше сказати, величезний спектр різних продуктів, які правильно підкреслюють смак цього м’яса.

З’їдати ці салати найкраще свіжими, так як постоявши якийсь час, вони втрачають свій неповторний смак і шарм. А ось найголовніша перевага, яку мають дані салати, так само як і класичний грецький салат – вони добре доповнюють як святковий стіл, так і повсякденне меню.

Отже, у сьогоднішній статті я вам докладно опишу, як приготувати найніжніші і ситні салати з курячої грудки, де всі рецепти будуть покроково оформлені фотографіями, щоб було всім все ясно і зрозуміло. Адже їх можна не тільки їсти, але і готувати суцільне задоволення. Так не відмовляйте собі ні в чому! А для тих хто пропустив минулі рецепти, можете перейти і подивитися дуже смачні та прості рецепти салатів з кальмарами.

1. Смачний салат з курячою грудкою і ананасами
2. Інгредієнти:
3. Спосіб приготування:
4. Простий рецепт салату з курячою грудкою
5. Інгредієнти:
6. Спосіб приготування:
7. Салат з курячою грудкою і печерицями
8. Інгредієнти:
9. Спосіб приготування:
10. Оригінальний салат з курячою грудкою і чорносливом
11. Інгредієнти:
12. Спосіб приготування:
13. Салат з курячою грудкою, свіжими огірками і яйцем
14. Інгредієнти:
15. Спосіб приготування:
16. Як приготувати салат з курячою грудкою і кукурудзою
17. Інгредієнти:
18. Спосіб приготування:
19. Салат з куркою і грибами
20. Інгредієнти:
21. Спосіб приготування:
22. Легкий салат з курячою грудкою та квасолею
23. Інгредієнти:
24. Спосіб приготування:
25. Салат з куркою і корейською морквою (відео)

Смачний салат з курячою грудкою і ананасами

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 1 шт
• консервований ананас — 1 банка
• яйце куряче — 1 шт
• твердий сир — 150 гр
• майонез — за смаком.

Спосіб приготування:

Першим ділом курячу грудку відварюємо і яйце до готовності. Після чого курку нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо перший шар в глибокій мисці. І змащуємо його майонезом.

Далі йде шар натертого на крупній тертці курячого яйця, змащеного майонезом.

Потім викладаємо тонко нарізаний ананас.

А зверху посипаємо натертим на крупній тертці твердим сиром.

І знову змащуємо тонким шаром майонезу.

Потім всі повторюємо ще по одному шару, в тому ж порядку і в самому верху в центр викладаємо цілісний кружечок ананаса, і злегка посипаємо натертим яйцем. Блюдо готове, їжте на здоров’я.

Простий рецепт салату з курячою грудкою

Інгредієнти:

• Капуста китайська — 300 гр
• перець червоний солодкий — 1 шт
• яблука — 2 шт
• філе куряче — 200 гр
• часник — 2 зубчики
• йогурт натуральний — 130 мл
• гірчиця діжонська — 2 ч. л
• лимонний сік — 2 ст. л
• гірчичний мед — 15 гр
• сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Промиваємо у воді всі овочі і фрукти, після чого листя капусти шаткуємо тонкими смужками

Далі солодкий перець і яблуко нарізаємо тонкою соломкою. І з’єднуємо всі нарізані інгредієнти в мисці і скроплюємо лимонним соком.

Потім очищаємо часник, розминаємо його за допомогою ножа і обсмажуємо в сковороді на рослинній олії. Тепер виймаємо цей часник з сковороди, а в неї кладемо нарізані невеликі шматочки курячого філе і доводимо їх на середньому вогні до легкого золотистого кольору, при цьому періодично помішуючи.

Тепер коли курка готова, перекладаємо її до решти продуктів, додаємо йогурт, гірчицю, мед, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо.

Салат готовий, подаємо до столу!

Салат з курячою грудкою і печерицями

Інгредієнти:

• шампіньйони — 0,5 кг
• цибуля ріпчаста — 1 шт
• грудка куряча — 1 шт
• огірок — 2 шт
• яйця — 2 шт
• маринована кукурудза — 1 банку
• рослинне масло — для смаження
• сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Першим ділом відварюємо курку і яйця. А поки вони готуються нам потрібно почистити і нарізати печериці, далі обсмажуємо їх на сковороді в рослинному маслі. Цибулину очистити і так само обсмажуємо до золотистого кольору.
2. Огірок миємо й нарізаємо невеликим кубиком. Відварене куряче м’ясо і яйце так само шаткуємо дрібними квадратиками.
3. Потім з’єднуємо всі нарізані продукти в салатниці, додаємо банку консервованої кукурудзи без рідини, не забуваємо посолити, поперчити і заправляємо майонезом. Гарненько все перемішуємо і відправляємо в холодильник на пів години.

Оригінальний салат з курячою грудкою і чорносливом

Інгредієнти:

• Куряче філе — 200 гр
• чорнослив — 8-10 шт
• волоські горіхи — 50 гр
• петрушка пучок
• часник — 2 зубчики
• лимон — 1/2 шт
• майонез — 2-3 ст. л
• сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо куряче філе, потім даємо йому охолонути й нарізаємо на невеликі кубики.
2. Чорнослив промиваємо в теплій воді і нарізаємо його соломкою.
3. Потім подрібнюємо волоські горіхи, зелень і часник. Перекладаємо всі нарізані інгредієнти в глибоку миску, збризкуємо лимонним соком, додаємо сіль і перець за смаком і заправляємо все майонезом.
4. Гарненько перемішуємо і наше блюдо готове. Їжте на здоров’я!

Салат з курячою грудкою, свіжими огірками і яйцем

Інгредієнти:

• Куряча грудка копчена — 200 гр
• яйця курячі — 4 шт
• кукурудза консервована — 1 банка
• огірки свіжі — 2 шт
• цибуля ріпчаста — 1 шт
• оцет — 4 ст. л
• майонез — за смаком
• зелень петрушки — пучок.

Спосіб приготування:

Готуємо всі необхідні продукти, які нам знадобляться для приготування. Яйця відварюємо, остуджуємо і чистимо. Огірки миємо й чистимо разом з цибулею.

Першим нарізаємо маленькими кубиками цибулю, складаємо його в тарілку, додаємо оцет і заливаємо окропом так, щоб він був весь покритий водою.

Тепер відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо з неї рідину і перекладаємо в глибоку миску. Куряче м’ясо подрібнюємо на невеликі шматочки і перекладаємо до кукурудзі.

Далі нарізаємо невеликим кубиком огірок і такого ж розміру яйця. Маринований лук промиваємо в холодній воді і всі інгредієнти змішуємо в мисці. Заправляємо майонезом, якщо треба солимо і ретельно перемішуємо.

Прибираємо в холодильник і даємо йому настоятися протягом однієї години. Після чого пригощаємо своїх рідних і друзів.

Як приготувати салат з курячою грудкою і кукурудзою

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 250 гр
• яйця — 3 шт
• свіжий огірок — 1 шт
• консервована кукурудза — 1 банку
• майонез — 3 ст. л
• зелень петрушки — 1 гілочка
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо курку і яйця, після чого даємо їм трохи охолонути. Курку дрібно нарізаємо і прибираємо в бік.
2. Яйця чистимо і два з трьох дрібно шаткуємо з допомогою спеціальної яйцерізки або ножем. Огірок спочатку моєму, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.
3. Відкриваємо консервовану кукурудзу, зливаємо з неї всю рідину, а саму кукурудзу перекладаємо в миску. Туди ж додаємо нарізані інгредієнти, солимо за смаком і кладемо майонез.
4. Ретельно все перемішуємо, викладаємо в салатницю, прикрашаємо розрізаним за уздовж на три частини яйцем, листочками петрушки і прибираємо в холодильник для охолодження. Потім подаємо до столу.

Салат з куркою і грибами

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 1 шт
• картопля — 2 шт
• морква — 1 шт
• ріпчаста цибуля — 1 шт
• яйце — 3 шт
• мариновані шампіньйони — 250 гр
• твердий сир — 300 гр
• майонез — 200 гр
• рослинна олія — 1 ст. л
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Насамперед ставимо варитися до готовності курку та картоплю. Тим часом поки вони готуються, моєму морква, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо її трохи на сковороді в рослинному маслі.
2. Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо його тонкими півкільцями, перекладаємо в сковороду до моркви і обсмажуємо до готовності.
3. Потім, після того як варена курка охолола, нарізаємо її на невеликі квадратики.
4. Тепер займемося складанням салату і для цього нам потрібно взяти салатницю або глибоку миску і першим шаром викласти курячі шматочки, які змащуємо майонезом.
5. Наступним шаром викладаємо обжарку з овочів.
6. Тепер, якщо ще не очищений картоплю, очищаємо його, натираємо на крупній тертці, викладаємо поверх обжарювання і поливаємо майонезом.
7. Наступний шар викладаємо маринованими грибами, посипаємо на них натертими яйцями і змащуємо майонезом.
8. Залишилося тільки посипати зверху тертим сиром і готовий салат прибрати в холодильник на три години, для того, щоб він як слід настоявся.

Легкий салат з курячою грудкою та квасолею

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 300 гр
• квасоля консервована — 1 банку
• яйця — 2 шт
• майонез — 2-3 ст. л
• житній хліб.

Спосіб приготування:

1. Відкриваємо банку квасолі і перекладаємо її разом з рідиною в глибоку миску.
2. Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді до готовності, після остуджуємо, нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо до квасолі.
3. Далі нарізаємо невеликими кубиками хліб і кладемо його в салат.
4. Тепер додаємо майонез, перемішуємо і перекладаємо в підходящу салатницю.
5. Яйця відварюємо, очищаємо і окремо нарізаємо квадратиком білок і жовток. Посипаємо салат спочатку білком, а потім жовтком і подаємо до столу.

Як приготувати салат з крабовими паличками і кукурудзою

Салат з крабових паличок — одне з традиційних страв, яке прикрашає святковий стіл у кожному домі. Але рано чи пізно в звичне меню хочеться додати щось новеньке й оригінальне. Цей салатик завжди виходить соковитим і смачним, а невелика кількість інгредієнтів роблять його дуже простим у приготуванні. Пропонуємо вам спробувати нові рецепти традиційного страви, які приємно здивують ваших гостей.

1. Салат з крабовими паличками і кукурудзою — основний рецепт і варіанти
2. Салат з крабовими паличками і кукурудзою класичний рецепт
3. Як приготувати крабовий салат з кукурудзою і рисом
4. Крабовий салат з помідорами
5. Рецепт салату з крабовими паличками і курячою грудкою
6. Дуже смачний салат з крабовими паличками і з солоним огірком
7. Салат з крабовими паличками і пекінською капустою
8. Салат з крабових паличок з сирним сиром
9. Салат з крабових паличок і грибів
10. Листковий салат «Далекий берег»
11. Салат з крабових паличок з чіпсами
12. Салат з крабових паличок з апельсинами
13. Салат з крабовими паличками і морською капустою
14. Дієтичний салат-коктейль
15. Поради по приготуванню

Салат з крабовими паличками і кукурудзою — основний рецепт і варіанти

Салат з крабовими паличками і кукурудзою класичний рецепт

Варіантів крабового салату безліч, але найбільш простим і смачним вважається класичний рецепт з крабовими паличками, кукурудзою і яйцями. Готуватися салатик буквально за 5 хвилин, а готовий результат завжди радує своїм багатим смаком.

• крабові палички -350 гр.
• яйця -5 шт.
• консервована солодка кукурудза -1 банку
• майонез за смаком
• сіль

1. Спочатку в цьому блюді використовувалося крабове м’ясо. Але так як це справжній делікатес, дістати який не так просто, з часом його замінили крабовими паличками. У традиційному варіанті крабові палички, перед тим як нарізати, розпускають. А потім нарізають або рвуть на тонкі смужки.
2. Яйця відварюють круто і чистять. Потім досить дрібно ріжуть і додаємо до паличок.
3. З кукурудзи зливають рідину і всипають до основних інгредієнтів.
4. Добре перемішують вміст миски, солять за смаком.
5. На останньому етапі додають нежирний майонез і знову перемішують. Перед подачею на стіл салат необхідно обов’язково остудити в холодильнику.

Як приготувати крабовий салат з кукурудзою і рисом

• 1 склянку рису
• 3 зварених круто яйця
• 1 банку кукурудзи
• 500 г крабових паличок
• кріп
• лимонний сік
• сіль, перець
• майонез

1. Попередньо зварити рис, промити, остудити. Натерти зварені круто яйця. З кукурудзи злити воду, потім додати до яєць з рисом.
2. Додати дрібно нарізані крабові палички і нарізаний кріп. Заправити лимонним соком, сіллю, перцем. Додати майонез. Добре перемішати.

Крабовий салат з помідорами

• Крабові палички — 200-250 г
• Кукурудза — 300 г
• Свіжі помідори — 4-6 шт.
• Майонез
• Сіль
• Сир — за смаком

Наріжте помідори кільцями, додайте кукурузку і дрібно нарізані крабові палички. Заправте інгредієнти майонезом, додайте трохи солі. Після посипте страва стружкою твердого сиру.

Охолоджені крабові палички або крабове м’ясо для приготування салату краще, заморожений продукт також підходить і коштує дешевше, але з перемороженными паличками салат виходить сухим, не соковитим.

Рецепт салату з крабовими паличками і курячою грудкою

Незважаючи на те, що крабові палички роблять з риби, вони добре поєднуються з курячим м’ясом. Та й салатик виходить цілком навіть дієтичним. Особливо якщо заправляти його легким майонезом зі зниженою жирністю. Підготувати для цієї закуски треба наступні продукти:

• кукурудза консервована — 100-150 г
• капуста — 200-250 г
• крабові палички — 200 г
• куряча грудка — 200 г
• цибуля — 1 головка (невелика)
• майонез, сіль і перець — за смаком

Для початку відварити курячу грудку, потім охолодити. При варінні у воду варто додати трохи солі. Капусту нашаткувати, посолити, ретельно потиснути руками. Палиці порізати на шматочки, потім додати до капусти. Туди ж покласти кукурудзу і нарізану тонкими півкільцями цибулю. Отриману суміш при необхідності можна досолити. Охолоджену курячу грудку розібрати на волокна, додати в салат, після чого його можна заправляти майонезом і подавати до столу.

Дуже смачний салат з крабовими паличками і з солоним огірком

• Пакет відвареного рису — 125 р.
• Крабові палички — 300 г
• Малосольні огірки (мариновані або звичайні, солоні) — 4 великих або маленьких 6
• Цибуля ріпчаста — 1 маленька головка
• Кукурудза консервована — 100 г
• Варені яйця — 4 шт.
• Пучок свіжого кропу
• Майонез — 400-500 р.

Головний інгредієнт, ріпчасту цибулю, варені яйця, огірки подрібнити — порізати маленькими кубиками. Змішати з відварним рисом, консервованою кукурудзою, подрібненим кропом. Заправити все майонезом, поставити охолоджуватися в холодильник хвилин на 30!

Салат з крабовими паличками і пекінською капустою

• ½ Качана пекінської капусти,
• 150 г крабових паличок,
• 150 г консервованої кукурудзи,
• 50 г моркви по-корейськи.

1. Нарізати палички соломкою.
2. Нарізати пекінську капусту смужками.
3. Перемішати капусту з крабовими паличками, кукурудзою і морквою по-корейськи.
4. Заправити салат майонезом, прикрасити зеленню і подати.

Салат з крабових паличок з сирним сиром

• 200 г крабових паличок
• 100 г кисломолочного сиру
• 1 картоплина
• 3 ст. ложки консервованої кукурудзи
• сметана
• сіль

Картоплю відваріть, очистіть, наріжте кубиками. Головний інгредієнт також наріжте кубиками. З’єднайте, додайте розкришений сир і кукурудзу. Посоліть, заправте сметаною.

Салат з крабових паличок і грибів

Обсмажте печериці, додати до них дрібно нарізані крабові палички і цибулю, кукурудзу. Заправте страва майонезом, додайте сіль за смаком, за бажанням сервіруйте зеленню.

Листковий салат «Далекий берег»

• 2 картоплини
• 200 г відвареної курячої грудки
• 1 банан
• 100 г крабових паличок
• 3 ст. ложки консервованої кукурудзи
• майонез
• зелень, сіль за смаком

Картопля зваріть в підсоленій воді, очистіть, натріть на крупній тертці. Також натріть палички. Куряче м’ясо і очищений банан дрібно наріжте. Викладайте в прозорий салатник шарами картоплю, курку, банан, крабові палички. Кожен шар змащувати майонезом. Зверху посипте консервованою кукурудзою і прикрасьте зеленню.

Салат з крабових паличок з чіпсами

• 200 г крабових паличок
• 3 ст. ложки консервованої кукурудзи
• 100 р сиру фета
• 50 г чіпсів
• сметана
• сіль

Головний інгредієнт наріжте невеликими кубиками. Сир фета розкришите, з’єднайте з підготовленими крабовими паличками, додати консервовану кукурудзу і раскрошенные чіпси. Посоліть. Заправте сметаною і відразу ж подавайте на стіл, поки чіпси не розм’якли.

Салат з крабових паличок з апельсинами

• Крабові палички — 200 г
• Апельсини — 2 шт.
• Кукурудза — 1 банку
• Яйце — 3 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Майонез — за смаком

Яйця відварити. Всі інгредієнти дрібно нарізати. Часник розчавити. Все змішати. У апельсина треба відрізати денце (трохи, щоб тільки апельсин вертикально міг стояти на тарілці) і верхівку (приблизно на¼). За допомогою ножа та ложки потрібно акуратно вийняти середину, не проткнув при цьому стінок апельсина. Вийняту м’якоть фрукта нарізати у страву. Залишилося наповнити апельсин салатом, прикрасити листочком петрушки і подати на стіл.

Салат з крабовими паличками і морською капустою

• Морська капуста — 400 г (маринована)
• Крабові палички — 250 г
• Яйця — 3 шт.
• Кукурудза — 1 банку (350 г)
• Майонез — 3 ст. л.
• Сіль — ½ ч. л.
• Перець — ½ ч. л.

Яйця відварити круто, очистити, потім дрібно порізати. Додати порізані палички, морську капусту, кукурудзу, сіль, перець. Все перемішати. Заправити майонезом.

Для салатної заправки: змішати рослинну олію (5 ст. л.) +оцет (1 ½ ст. л.) + цукор (1 ч. л.) + сіль + перець за смаком. При бажанні салат можна заправити інший заправкою (тим же майонезом) або додати зубчик часнику для пікантності.

Дієтичний салат-коктейль

Цей овочевий вітамінний мікс віддають перевагу дівчата, що сидять на дієті — всі інгредієнти, використовувані в рецепті, відрізняються низькою калорійністю і легко засвоюються, не відкладаючись зайвими кілограмами на боках. Робити таку страву можна щодня — більшість продуктів, необхідних для приготування, знайдуться на будь-якій кухні.

• 200 г кукурудзи
• 2 огірки середніх розмірів
• 1 помідор
• 1 болгарський перець
• 100 г крабових паличок
• листя салату
• оливкова олія, часточка лимона для заправки

Розімніть листя салату, щоб надати їм м’якість, а потім подрібніть будь-яким зручним способом. Інші інгредієнти наріжте кубиками, змішайте, заправте оливковою олією. Перед вживанням можна трохи сбрызнут страва лимонним соком — легка кислинка відтінятиме смак овочів.

Поради по приготуванню

Салатики з кукурудзою і крабовими паличками готуються за різними рецептами, деякі з них нічим не нагадують класичний. Процес приготування страви залежить від вибраного рецепту, але є кілька особливостей, які залишаються загальними.

• Для приготування салатів використовують консервовану кукурудзу в банках. Перед тим як додавати в салат, рідину з банки необхідно злити, кукурудзі дати можливість обсохнути. Не зробите цього — салатик швидко закисне.
• Деякі з рецептів салату передбачають додавання рису, який попередньо потрібно не тільки зварити, але і остудити. Вибирати краще сорту, які містять мало крохмалю, щоб крупа під час варіння не злиплася і не перетворилася на кашу. Перед варінням рис слід промити до чистої води. Запобігти злипанню допоможе додавання у воду, в якій вариться крупа, ложки оливкової олії.
• Продукти для салату рекомендується охолодити. Салати, приготовані з теплих продуктів, несмачні і швидкопсувні.
• Для оформлення страви використовуйте ті самі продукти, які входять в склад. Віддайте перевагу тим, що відрізняються яскравим забарвленням (помідори, солодкий перець, редис, петрушка, кріп, огірки, яйця і т. д.).
• Салати з крабових паличок і кукурудзи заправляють найчастіше майонезом, однак цей жирний і малополезный соус можна замінити нежирним йогуртом. Смак салату буде від цього набагато ніжніше, а його енергетична цінність знизиться.
• Соліть салатик перед самою подачею. Посоливши заздалегідь, овочі виділять багато соку і зіпсується як вид, так і смак готової страви.
• Навіть якщо ви готуєте страву до сімейного обіду, а не для святкового столу, постарайтеся подати його красиво, прикрасивши зеленню, кукурудзою, креветками або чимось ще. Блюдо буде виглядати ще гарніше, якщо його зробити листковим. Апетитно виглядає він, якщо їм заповнити фужери або креманки.

Додавши ці рецепти в свою кулінарну арсенал, ви, безсумнівно, підніміть свій рейтинг серед родини, і серед гостей.