Перед трапезою треба помолитися за упокій душі. Зі спиртного за столом дозволяється тільки пити вино, і то це має бути в міру. На поминальному столі мають бути паски, крашанки та кутя. Також можете приготувати рибу, весняний салат, інші страви – на ваш розсуд.
Страви поминального столу обов'язково включають коливо, кисіль, холодні рибні закуски, млинці, рибні пироги, шпроти, які мають певний зв'язок з християнською символікою, а також інші великодні страви – яйця, паски, м'ясні страви. Але є й інші страви, які дуже цінуються на сучасному поминальному столі: Здобні млинці.
Крім того, висловити свої співчуття – це непохитне правило етикету, якого слід дотримуватися. У день жалоби кожен з присутніх на похороні повинен сказати родині померлого: «Мої співчуття». – Перш за все, потрібно висловити співчуття! І доречно буде сказати просто: «Співчуваю твоїй втраті…».
Яким має бути поминальне меню на річницю
- Кутя, або коливо. Святе блюдо, яке готують з крупи, додаючи туди мед, родзинки, горіхи, сиропи за бажанням.
- М'ясні і рибні страви. …
- Млинці, пироги. …
- Кисіль, соки, компоти. …
- Закуски.
За народними повір'ями, гріх було довго плакати за померлими, вважалося, що можна «приплакати душу», яка, не маючи спокою, з'являтиметься живим. Міг наснитися сон, у якому померлий скаржився, що йому холодно і сиро, бо лежить у ямі з водою.
В пост дозволено проводити поминки. За церковними канонами, якщо 9 і 40 днів випадають на будні дні Великого посту, їх переносять на найближчу суботу. Готують: 1. пісні борщ або щі; 2. гриби з картоплею, локшиною, гречаною кашею; 3. солоні, квашені або свіжі овочі; 4. страви з …