Як правильно користуватися шейкером

Люди завжди любили придумувати нові страви і напої, що спричинило появу різного нового кухонного начиння. Одним з таких є шейкер – посудина для змішування різних рідких інгредієнтів та створення різних коктейлів. Але він зараз використовуються не тільки в барній справі, але і для спортивного харчування. Розглянемо, що це таке та як правильно користуватися шейкером. Варто вміти не тільки готувати коктейлі, але й доглядати за посудиною, щоб в ній не формувалися бактерії.

Що таке шейкер

Шейкер – це посудина для виготовлення різних напоїв методом змішування інгредієнтів. Його можна назвати головним атрибутом бармена. Шейкер це що таке для бармена, перш за все це стильний пристрій для готування коктейлів. За допомогою барного шейкера створюються алкогольні і безалкогольні напої, шляхом перемішування в ньому напоїв з різноманітними інгредієнтами і льодом. Наступні інгредієнти можуть бути використані: фруктові і ягідні соки, лікери, молоко, яєчні білки і жовтки і т.д.

Для чого ж потрібен шейкер спортсменам, він їм необхідний для зручного виготовлення білкового, вуглеводно-білкового коктейлів і замінників харчування.

Історія створення

Перший шейкер близький до сучасного шейкер був придуманий в першій половині XIX століття. В Америці один бармен занудьгував, готуючи коктейлі способом переливання інгредієнтів для нього з однієї чаші в іншу, і вирішив перемішати їх швидкими рухами, з’єднавши два різних за розміром склянки. Відвідувачі цього закладу були здивовані тим, що напій нітрохи не пролився. В результаті вже в 1840 році даний метод став популярний. У 1866 з’явилося перше Двоскладовий пристосування, яке пізніше буде кілька покращено і буде називатися бостонским шейкером. Даний посудину виконаний повністю з металу був придуманий в 1878 році. Прийнято вважати, що він став прототипом кобблер.

Найбільшу популярність він отримав в 20-50-і роки XX століття, пізніше їх почали витісняти електричні варіації. На даний момент класичні шейкери отримали другий шанс, їх часто можна побачити в нічних клубах і елітних барних закладах. Клуби використовують ефектну флуоресціюючу неонову модель.

Цікаві факти

• Перші моделі шейкерів, зроблені з гарбуза, з’явилися ще 7000 років тому до н.е. Вони були знайдені в Південній Америці.
• 3000 років тому до н.е. в Єгипті вже змішували алкогольні напої з приправами. Про це історики дізналися по залишеному рецептом в піраміді Хеопса.
• Найдорожчий шейкер в світі коштує 35000 євро, він зроблений зі сплаву срібла і золото, і прикрашений діамантами.
• Срібний shaker Дж. Кеннеді пішов з аукціону за 23000 доларів.
• Під час сухого закону в США, американці, щоб обійти його, використовували французькі шейкери, які видавали за флакони з парфумами. Саме в цей час жителі добре дізналися, що таке шейкер і полюбили коктейлі, адже вони менше пахли алкоголем, і їх легше було видати за парфум, якби довелося показати поліцейському.

З якого матеріалу виготовлено

На сьогоднішній день дана посуд виготовляється для барменів з нержавіючої сталі, скла, пластику. Спортивні робляться з якісного пластику і силікону. Зрідка можна зустріти спортивну посуд і з металевих матеріалів. Пластик відрізняється меншою надійністю, але він має меншу вагу, ніж силіконові і металеві матеріали. Всередині обов’язково присутня маленька сіточка, щоб розбивати грудочки, для отримання однорідного коктейлю.

Різновиди

За призначенням виділяють барні, спортивні.

Види шейкерів для бару:

• Кобблер, його ще називають класичним, італійським. Він зроблений з металу, складається зі склянки для змішування, фільтра (сита) і кришки. Кришка часто використовується для вимірювання об’єму інгредієнтів. Обсяг кобблер зазвичай 500-700 мл. Готувати коктейлі в ньому легко, для чого їм можна користуватися і в домашніх умовах, крім того плюсом є наявність сита;
• Бостонський зроблений з 2-х склянок, які надягають один на одного, один скляний або металевий для перемішування, другий металевий з великим діаметром;

Види спортивних шейкерів:

• Двокомпонентний – він має на увазі наявність 2-х відсіків. В один наливається рідина, в другій насипають порошки такі, як протеїн, гейнер, або креатин, щоб інгредієнти добре розмішати, всередину поміщений спеціальний кулька. Також є фільтр, що дозволяє пити напій відразу, не переливаючи в додатковий стакан;
• Трикомпонентний – з назви випливає, що складається він з трьох відсіків. Перший призначений для рідин, другий для порошків, третій для капсул. Часто використовується спеціальна пружина для перемішування інгредієнтів, мінус пружини її складно мити;
• Чотирьохкомпонентний – три відсіки такі ж, як в попередній моделі, додається лише ємність для зберігання інгредієнтів, які можуть знадобитися для приготування кількох коктейлів протягом дня.
• Електричний – зручний варіант, який з легкістю змішає всі компоненти, і його також зручно брати з собою, адже працює вона від батарейок. Така модель працює і як міксер, з неї відразу можна пити.

Головне, чим відрізняється шейкер від пляшки це саме наявність відділу для порошку, куди його зручно насипати. Адже в вузьке горлечко пляшки це зробити вкрай складно. Плюс наявність пружини або кульки гарантує краще перемішування інгредієнтів.

Білкова їжа – ласа сфера для бактерій, і краще брати з собою необхідні інгредієнти, щоб пити свіжі спортивні напої. Готовий напій краще випити протягом 30-40 хвилин. І це важлива причина для чого використовують шейкер.

ТОП-напоїв, які виготовляють в шейкері

Популярні напої, які легко можна приготувати і вдома:

• Мартіні.
• Великий Гетсбі.
• Манхеттен.
• Кампари Шприц.
• Маргарита.
• Дайкірі.
• Фраппе.
• Гоголь Моголь.
• Мохіто.
• Сейдж Романс.

Популярні виробники

Барні ємності для змішування представлені популярними компаніями:

• Американська компанія CO-RECT;
• Індійська фірма EMPIRE;
• Німецький виробник APS.

Відомі виробники спортивних шейкерів це BlenderBottle, SmartShake, Be First, SpiderBottle.

Як правильно вибрати

При виборі посуду для змішування важливо визначити мету його покупки, і як користуватися шейкером. Для професійних барменів краще підійдуть ємності зі сталі. Вони здатне швидко охолодити напої, і надійні. Кришки із скла підійдуть для виконання функції мірного стаканчика, але їх і легко розбити. Є шейкери з пластика, вони більше підходять для домашнього використання. Але в них складно перемішувати коктейлі.

Якщо людина тільки починає вчитися тому, як правильно користуватися шейкером, то краще вибрати кобблер.

Для спортивних напоїв важливо, щоб ємності були необхідного обсягу, який залежить від індивідуальних потреб. Не варто звертати увагу на те, як саме виглядає шейкер, краще вивчити його функціонал. При покупці варто враховувати наявність мірної шкали, різьблення на кришці (щоб рідина не пролилася), і кульки або сітки для безпосереднього змішування компонентів.

Догляд

Головні правила догляду за шейкером:

• Необхідно після використання його промивати;
• Зберігати краще завжди в розібраному вигляді;
• Перевіряйте перед використанням, не походить чи то від посуду неприємного запаху.

Існує велика кількість видів шейкерів. Об’єднує їх зручність використання, і можливість за допомогою них готувати різні напої, які урізноманітнюють раціон. При виборі відповідного, головне врахувати власні потреби і цілі.

Відео про шейкери, стрейнери, джіггери:

Як вибрати шейкер для спортивного харчування

Практично всі спортсмени любителі і професіонали використовують спортивне харчування для нарощування м’язової маси і відновлення енергетичного балансу організму до і після тренувань. В основному спортивне харчування використовується у вигляді коктейлів. А для того, щоб приготувати живильний або енергетичний коктейль необхідно матишейкер, який є найпростішим приладом для змішування і транспортування коктейлів.

Спортсмени знають, наскільки важливо в спортивному залі або на змаганнях завжди мати під рукою зручний і місткий шейкер, в якому за лічені секунди можна приготувати свіжий протеїновий коктейль.

Шейкери бувають трьох видів: європейський, американський і шейкер для спортивного харчування. Сьогодні ми поговоримо про шейкері для спортивного харчування.

Шейкер використовується, в основному, спортсменами для приготування поживних і енергетичних напоїв, які необхідні їм у процесі тренувань.

Шейкер для спортивного харчування дуже зручний у використанні і транспортуванні, він легкий і компактний. Усередині колби є пластикова сіточка, що дозволяє швидко отримати однорідний напій без грудочок. Сіточка може мати форму колодязя, зірки, кульки або класичну форму. Для приготування однорідної маси форма сіточки не має ніякого значення.

Щільно кришка, що закручується забезпечує абсолютну герметичність. Якщо шейкер з готовим коктейлем перекинеться у вашій сумці, то можете не переживати, що він розіллється. Герметична кришка збереже вміст склянки. Шейкер має мірну шкалу, що дозволяє дозувати рідину відповідно до рецепту. Після використання, шейкер і кришку необхідно вимити під проточною водою і ретельно висушити.

Шейкер для спортивного харчування – це не примха, а необхідний помічник для спортсмена, так як погано перемішаний коктейль або гейнер буде гірше засвоюватися організмом і не дасть необхідного ефекту.

Шейкери для спортивного харчування розрізняються числом камер, матеріалом виготовлення, формами та обсягами.

За кількістю камер шейкери діляться на три види: двокамерні, трикамерні і чотирикамерні.

У двокамерних шейкерах одна камера призначена для рідини, а інша для порошку, де можна помістити протеїн, креатин, амінокислоти або гейнер.

У трикамерних шейкерах: одна – для порошку, друга – для рідини, третя – для капсул. У камері для рідини може зберігатися холодна або гаряча вода, для приготування напою будь-якої температури. Камера для капсул, як правило, розділена на чотири частини, де можна зберігати, наприклад, амінокислоти в таблетках.

В чотирьохкамерних шейкерах передбачено резервне відділення, в якому може знаходитися додаткова порція спортивного харчування, так би мовити, про всяк випадок.

Матеріалом для виготовлення шейкерів може служити безпечний пластик, силікон і метал. Пластик є найбільш популярним матеріалом виготовлення. При виборі шейкера фахівці радять зупинити свій вибір саме на пластикових моделях.

Якщо ви вживаєте тільки протеїнові коктейлі, то вам підійде модель об’ємом до 500 мл, так як порції даних коктейлів не великі і цього цілком достатньо.

А якщо разом з білковими коктейлями ви вживаєте гейнери, для збільшення м’язової маси, то вам необхідний обсяг шейкера до 700 мл, так як порція білково-вуглеводної суміші значно більше протеїнової.

Шейкери для спортивного харчування найчастіше мають форму склянки, а значить, і використовувати його можна як стакан і не возити з собою зайвий посуд.

Форма шейкера вибирається індивідуально, вона повинна бути, в першу чергу, зручною для вас, але обов’язково з мірною шкалою.

Кришка шейкера повинна бути закручується або закриваються. Обидва варіанти прийнятні, але кришка, що закручується більш надійна і легше закривається. Випадковість відкриття або протікання такої кришки малоймовірно.

При використанні шейкера для спортивного харчування необхідно дотримуватися найпростіші заходи безпеки.

Ніколи не використовуйте для змішування коктейлів газовану воду. Щоб уникнути прилипання порошку до стінок ємності і утворення грудочок, спочатку заливайте рідину, а вже потім засинайте порошок.

Для приготування білкового коктейлю не рекомендується використовувати занадто гарячу або дуже холодну воду, так як білок може згорнутися і утворити грудочки.

Готувати спортивні коктейлі найкраще безпосередньо перед вживанням.

Готовий коктейль рекомендується зберігати в шейкері не більше двох годин, щоб уникнути розмноження бактерій через високий вміст білка.

Шейкер необхідно міняти приблизно один раз на півроку. Це допоможе уникнути значного зносу і величезного числа бактерій.

Шейкер – це необхідний елемент спорядження будь-якого спортсмена. За допомогою шейкера для спортивного харчування ви протягом п’яти хвилин можете приготувати якісну і свіжу однорідну суміш. Шейкер можна брати з собою в тренажерний зал або на пробіжку. Він дозволить вам швидко приготувати поживний перекус і бути впевненим, що даний продукт буде діяти правильно і не зашкодить вашому організму.

При виборі шейкера для спортивного харчування виникає питання, якому виробникові віддати перевагу. Жоден іменитий логотип не дасть гарантії в якості пристрою. Зовсім не важливо, який фірми буде ваш шейкер, головне отримати якісно перемішаний продукт. Деякі виробники харчування для спортсменів самі виробляють шейкери, а багато хто замовляє їх у інших сторонніх виробників. Тому не варто ламати голову, який логотип на шейкері краще.

На сучасному ринку спортивних товарів та аксесуарів вибір шейкерів величезний. Наш интерне-магазин також пропонує вам великий вибір різних спортивних пристосувань. У нас ви можете придбати шейкер для спортивного харчування зі зручною для вас кришкою, оптимального обсягу, абсолютно герметичний і комфортний, так як ми прекрасно розуміємо, як важливо для будь-якого спортсмена, щоб все в його житті було зручним і комфортним, як і шейкер для спортивних сумішей.

У нас ви можете купити не тільки шейкери, а й жіросжігателі, протеїни, амінокислоти та інше необхідне спортивне харчування.

© 2003 – 2024 , F.ua – ТОЙ САМИЙ МАГАЗИН. Всі права захищені.
Використання будь-яких матеріалів, які розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на F.ua .
Посилання має бути розміщене незалежно від того, як скопійований контент: повністю або частково.

Залиште свою думку і побажання до статті”Як вибрати шейкер для спортивного харчування”