Суші, сашимі та макі часто вважаються синонімами. Найпоширеніші суші – це типовий японський делікатес, приготований з вареного рису, оцту, риби, приправ або інших відповідних інгредієнтів. У той час як сашимі та макі – це видатні страви японської кухні. Сашими відноситься до тонкого шматочка сирої риби.28 лют. 2020 р.

3. Що означають суші макі японською? Макі з японської означають суші циліндричної форми.

Суші називають традиційну страву японської кухні, склад якої – рис та морепродукти. На вигляд – це довгастий овальний рисовий корж, який прикрасили рибкою. Роли представлені як різновид суші, в їх склад входять риба та рис, обов'язково водорості – норі, а також можуть додавати овочі, фрукти, сир, омлет, м'ясо.

Суші – це довгий рисовий пиріг з акуратно розташованим зверху шматком риби, перев'язаний смужкою норі. Роли більше схожі на рулети. Іноді роли мають різну форму: як начинку використовується норі, а зовні посипається рис з рибною ікрою. У сучасній інтерпретації можуть бути не тільки круглими, а й квадратними.

Перераховувати всі види ролів і суші навряд чи має сенс, тому розповімо про найбільш популярні.

• Хосомакі. Це невеликі роли, максимально прості за кількістю інгредієнтів. …
• Футомакі. Навпаки, великі роли, розміром приблизно 4 × 5 см. …
• Урамакі. …
• Спрінг-роли. …
• Нігірі. …
• Сашимі. …
• Макі. …
• Темакі.

Вони виглядають як невеличкі рисові коржики подовгастої форми з шматочком сирої риби всередині, перев'язані смужкою водоростей норі. Роли, зазвичай, готують у формі закручених рулетів. Деякі ресторани подають їх не тільки круглими, але й квадратними. До їхнього складу обов'язково входять рис і водорості.

Якщо перекладати дослівно, то сяке – це лосось, а маки – це роли. Як можна було здогадатися, ці роли складаються з наступних інгредієнтів: рис, лосось і норі.