Скільки грамів у чайній ложці: таблиця продуктів

Кожна господиня, намагаючись скористатися рецептом, стикається з тим, що доза продуктів вказується в грамах. Треба знати кількість солі, соди, цукрового піску, кориці або інших речовин в одній склянці, чайній або столовій ложці, з гіркою або без. Вага залежить від конкретного типу продукту і значно варіюється.

• Скільки мг у чайній ложці
• Скільки солі в чайній ложці
• Цукр
• Меда
• Сухих дріжджів
• Лимонної кислоти
• Кава
• Соди
• Масла
• Сметани
• Скільки грамів борошна в чайній ложці

Скільки мг у чайній ложці

Неправильні пропорції можуть змінити смак страви в гіршу сторону, тому питання кількості продуктів актуальне завжди. Такі речовини, як сіль, приправи, сода або розпушувач у надміру великій кількості здатні зробити їжу непридатною для вживання. Спеціальні ваги, якими можна визначити об’єм чайної ложки в грамах або мірні стаканчики є не на кожній кухні. Крім того, багато рецептів містять інструкцію зі списком інгредієнтів у грамах, адже це стандартний захід.

Дізнатися кількість різних речовин можна з таблиці:

Скільки грамів у чайній ложці

Желатін у порошку

Кава мелена зерновою

Скільки солі в чайній ложці

Цей продукт частіше за інших використовується в кулінарії. Не переборщити з сіллю дуже важливо: надлишок її приводить страву в непридатність. У таблиці вище зазначено, що солі в чайній ложці 7 грамів. Якщо зважити об’єм з гіркою, вийде 10 грамів. Дрібна сіль «Екстра» легше великої кухарної, тому в одній ложці поміститься до 8 г (з гіркою). Дуже важливо враховувати це, коли збираєтеся щось приготувати, адже без найпростішої консервуючої речовини можна тільки зварити джем або варення.

Цукр

Ще одним популярним компонентом різноманітних страв є цукровий пісок. Варто зазначити, що він використовується не тільки для напоїв і десертів, а й незвичайних гарнірів, риби, м’яса, соусів, молочних каш. Цукру в чайній ложці в грамах всього 5 г, якщо взяти без гірки, і 7 г, якщо зважити об’єм з гіркою. Важливо, щоб ця речовина використовувалася в міру, щоб страва не була приторною або, навпаки, прісною.

Меда

Дивовижний продукт бджільництва славиться не тільки відмінним смаком, а й корисними властивостями. Щоб не зіпсувати медом десерт, соус, напій, або маринад, важливо знати про пропорції цієї речовини. Меду в чайній ложці поміщається 9 г, за умови, що він свіжий і рідкий. Питома вага закристалізованого продукту буде іншою: треба коригувати рецепт. Точно дізнатися, скільки грамів у чайній ложці продукту конкретного виду, можна зі спеціальних таблиць, але краще зважити солодість, що засахарилася.

Сухих дріжджів

Рідко можна зустріти господиню, яка не балувала б свою сім’ю випічкою. Секрет смачних пирогів – правильно приготоване тісто, яке містить дріжджі. Більшість сучасних жінок використовують швидкий варіант цього продукту – сухий порошок. Дріжджів у чайній ложці утримується 3-5 г, якщо зважити їх на спеціальних вагах. Конкретна кількість залежить від того, з гіркою відміряти речовину чи без.

Лимонної кислоти

Багато хто не знає про те, як широко застосовується ця речовина. Кислота лимонна додається в десерти, напої, муси, маринади до м’яса, соуси, супи. Невелика кількість надає свіжий оригінальний смак страві, але якщо додати занадто багато цієї речовини, то можна все безповоротно зіпсувати. Варто пам’ятати пропорцію і суворо дотримуватися її: лимонної кислоти в чайній ложці поміщається 5 м. Потрібна кількість даної речовини – секрет успішної консервації та приготування вишуканих страв.

Кава

Щоб улюблений напій вийшов ароматним і смачним, потрібно знати точну кількість кави. Розраховують його для розчинного і натурального молотого. Вага чайної ложки речовини залежить від виду продукту. Натурального молотого кави в чайній ложці в грамах – 8. За професійними рецептами готувати напій без точних пропорцій складно, тому потрібно запам’ятати їх. Якщо зважити розчинну каву такого ж обсягу, то вийде не більше 6 г, адже вона набагато легше молотого зернового.

Соди

Ця речовина широко застосовується для приготування млинців, оладів, пирогів та іншого. Сода з краплею оцту замінює промисловий розпушувач, допомагаючи тесту піднятися, стати більш пишним і повітряним. Якщо взяти занадто багато соди, готова страва матиме неприємний присмак цієї речовини, що зробить її несмачною. Крім кулінарії цей продукт застосовують для приготування домашніх ліків, тому важливо знати точно, скільки грамів соди в чайній ложці. Якщо відміряти її без гірки, вийде 7 г, а з горочкою – близько 12.

Масла

Сучасні гіпермаркети пропонують покупцям оливкову, соняшникову, кукурудзяну і багато інших сортів олії. Кожен окремий вид має свої особливості та хімічний склад. Використовують олію для приготування перших страв, десертів, м’яса, випічки. Не варто додавати цієї речовини більше норми, важливо дотримуватися пропорції для отримання не надто жирної, корисної їжі. Скільки масла в чайній ложці, залежить від конкретного виду. Середній показник – 6 р.

Сметани

Найпопулярніший кисломолочний продукт – це сметана. Її широко застосовують при подачі млинців, борщу, додають в кондитерські креми, соуси. Сметани в чайній ложці поміщається 9 г, якщо склад включає 30% жирів. Пропорція не поширюється на численні сметанки та інші замінники натурального продукту. Варто уважно вибирати перед покупкою натуральну смачну сметану.

Скільки грамів борошна в чайній ложці

Дехто помилково вважає, що борошно потрібне лише для випічки. Однак без неї не обходиться більшість соусів, креми для тортів, тістечок, багато м’ясних страви. Пропорції її також важливо знати, наприклад, щоб тісто не вийшло занадто густим. Скільки борошна в чайній ложці? Якщо зачерпнути її з гіркою, то вийде 5 г, 4 г – без горочки. Варто зазначити, що гречане, кукурудзяне, пшеничне борошно мають однакову питому вагу.

Відео Таблиця заходів продуктів у грамах/Борошно Цукор Сіль Дивитися відео

Скільки в чайній ложці грам і мілілітрів [Таблиця]

Чайна ложка може стати гарною заміною мірним ложок і домашнім кухонним терезам, їй можна легко і швидко відміряти масу і об’єм будь-якого продукту. У цій статті Ви знайдете докладну таблицю, скільки в чайній ложці грам (г) і мілілітрів (мл) різноманітних сипких і рідких продуктів.

Важливо: чайні ложки від різних виробників можуть мати невелику різницю в обсязі, тому вага та обсяг вимірюються ними продуктів може незначно відрізнятися (як у більшу, так і у меншу сторону, на частки грамів).

У будь-якому випадку похибка вимірювання не висока і чайні ложки дуже зручні для зважування продуктів за рецептом, тому їх щодня використовують для цих цілей мільйони користувачів по всьому світу.

Таблиця: «Скільки грам в чайній ложці сипучих продуктів (з гіркою і без гірки)?»

Щоб відміряти вага сипких продуктів з допомогою чайної ложки, набирати їх в ложку можна з гіркою (гірка середніх розмірів), так і без гірки (чайна ложка наповнюється рівно до країв), при цьому для підвищення точності вимірювань невеликі кількості продуктів краще вимірювати ложкою без гірки.

Назва продуктаЧайная ложка з гіркою, грам (г)Чайна ложка без гірки, грам (г)

Борошно	10	5
Цукор	7	5
Сіль	10	7
Сода	12	8
Дріжджі сухі	4	3
Сухе молоко	12	7
Желатин	5	3
Крохмаль	10	7
Кислота лимонна	7	5
Розпушувач	5	3
Протеїн	8	5
Пудра цукрова	10	7
Кава (розчинна)	2,5	2
Какао порошок	5	3
Перець червоний мелений	–	1,79
Перець чорний мелений	–	2,33
Перець запашний мелений	–	2,4
Кориця мелена	8	5
Яєчний Порошок	6	4
Крупа манна	7	4
Крупа гречана (гречка)	8	5
Пшоно	8	5
Пластівці вівсяні	6	4
Крупа перлова	8	5
Крупа ячна	7	4
Крупа кукурудзяна	7	4
Рис	8	5
Мак	5	3
Трава суха лікарська	3	2

Таблиця: «Скільки мілілітрів і грам рідких продуктів в чайній ложці?»

Обсяг чайної ложки = 5 мл

Значення обсягу чайної ложки використовується для всіх видів рідких продуктів і рідин. Щоб відміряти вагу рідких продуктів з допомогою чайної ложки, важливо наповнювати її без гірки (наприклад, при вимірюванні маси густого меду або сметани).

Назва продуктаВес, грам (г)Об’єм, мл (мл)

Олія соняшникова	5	5
Оцет	5	5
Вода	5	5
Молоко	5	5
Сметана	10	5
Вершки	5	5
Молоко згущене	12	5
Кефір	6	5
Йогурт	10	5
Мед	7	5
Паста томатна	10	5
Соус соєвий	7	5
Майонез	8	5
Варення	15	5

Вас також зацікавлять огляди: скільки грам в столовій ложці таблиця мір і ваг продуктів.

На закінчення до цієї статті сподіваємося, що Вам буде корисні дані таблиці і Ви зможете швидко в них знайти, скільки грам сипучих і рідких продуктів в чайній ложці, а також як вимірювати об’єм рідин чайними ложками. Свої відгуки та корисні рекомендації, як відміряти в грамах (г) і мілілітрах (мл) необхідну кількість продуктів на кухні з допомогою чайної ложки, залишаємо у коментарях до цієї статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була Вам корисна.