Найшвидше вариться саме зелена стручкова квасоля. Класти її потрібно тільки в киплячу воду. А варити приблизно 5-7 хвилин – якщо продукт свіжий.

Добре промийте спаржеву квасолю і відріжте кінчики. Потім наріжте її невеликими шматочками. Відваріть її в киплячій підсоленій воді протягом 2 хвилин.

Інструкція з приготування Відварюємо квасолю в підсоленій киплячій воді протягом 5- 10 хвилин (жовта стручкова квасоля вариться швидше).

Квасоля солимо тільки в кінці приготування. Крім того, квасоля любить перепад температур, тому бажано перші 10 хвилин після закипання варити її на сильному вогні, а після – на слабкому. Залежно від сорту квасоля буде готова приблизно через 1,5-2 години.

Поставте варитися незамочену квасолю як завжди, після закипання води додайте до неї харчову соду буквально на кінчику ножа. Сода зменшить час варіння квасолі до години. Другий спосіб полягає у додаванні до квасолі холодної води під час варіння.

На потужності 800 Вт варити стручкову квасолю до готовності потрібно лише 1,5 хвилини. Для дуже великих стручків (за товщиною) час збільшують до 2 хвилин.