Приготування кураги за допомогою електросушарки Встановити температуру 80-92°С. Просушити впродовж 2,5-3 годин. Потім зменшити температуру до 40-55°С та сушити решту часу.

Курага корисна при таких захворюваннях як анемія і недокрів'я. Вживання кураги сприяє профілактики вимивання калію з організму, особливо це корисно при вживанні сечогінних препаратів. Сухофрукт має сечогінну дію на організм, виводить з нього шлаки і токсини. Сухофрукт знижує рівень шкідливого холестерину.

Для виготовлення кураги плоди абрикосів сушать в спеціально відведених для цього місцях на сонці протягом шести — восьми днів, після чого і виходить готовий продукт.

Урюк – це сушений плід абрикосового дерева. Від кураги він відрізняється тим, що сушиться прямо на дереві, плоди не зривають, а залишають дозрівати до тих пір, поки з них не вийде вся рідина. Завдяки цьому способу сушений урюк зберігає всі вітаміни і корисні властивості абрикоса.

Переконатися у необхідності мити заготівлю може кожен. Зробити це дуже просто: достатньо лише опустити сушені продукти у воду і залишити їх там на 20 хвилин. Миття фруктів можна поєднати із замочуванням або запарюванням. Останнє застосовується до родзинок, кураги, фініків.

Курага (має багато назв, наприклад кайса, урюк і т. д.) навіть після того, як вона висушена, містить у своєму складі багато води. Якщо купувати її на ринку чи в супермаркеті, можна помітити, що вона не занадто суха, а швидше подвяленная. Виробники вважають, що в такому стані вона …