Як приготувати печінку. 8 простих рецептів від Comfy

Автор блогу Comfy знову експериментує на кухні. Сьогодні я поділюся своїми секретами, як приготувати печінку. Ваша скарбничка рецептів поповниться простими стравами, які підійдуть як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

Печінка – це субпродукт, що має специфічний смак. Вона містить безліч вітамінів і корисних мікроелементів. Її рекомендують вживати для підвищення гемоглобіну. Крім того, вона сприятливо впливає на роботу нирок і мозку, покращує стан шкіри і волосся. Правильно приготовлений субпродукт заповнює денний запас вітамінів і корисних мікроелементів. Тому його рекомендують дітям, вагітним жінкам, курцям, людям, які страждають від діабету і атеросклерозу.

У їжу вживають курячу, свинячу, яловичу та телячу печінку. Також дієтологи рекомендують включити в раціон печінку минтая і тріски.

Зміст:

Як вибрати і підготувати субпродукт

На смак страви сильно впливає якість субпродукту. Купуйте тільки свіжу печінку. Від замороженої печінки краще відмовитися. При виборі потрібно покладатися на колір і запах субпродукту. Печінка має червонуватий або коричневий відтінок. При натисканні пальцем вона не повинна сильно змінитися у кольорі. У свіжої печінки солодкуватий запах. Кислуватий запах свідчить про зіпсований субпродукт. У свіжої печінки гладка поверхня без видимих ​​пошкоджень і плям.

Печінку потрібно підготувати:

• Перш за все очищаємо шматочки від плівки, судин і жовчних проток. Щоб плівка знімалася легше, печінку потрібно трохи потримати в морозилці.
• Ретельно промиваємо печінку у воді.
• Нарізаємо печінку на шматочки. Якщо на ній є зелені ділянки, вирізаємо їх. Вони будуть давати гіркоту.
• Свиняча, яловича і теляча печінка може бути гіркою. Щоб прибрати гіркоту, субпродукт потрібно замочити в молоці або сметані на 30-40 хвилин. Якщо немає молочних продуктів, то можна натерти шматочки содою і залишити в такому вигляді на годину. У деяких рецептах рекомендується замочити субпродукт у лимонному соці. Після замочування шматочки потрібно ретельно промити під проточною водою.
• Курячу печінку перед приготуванням не обов’язково замочувати. Вона сама по собі має ніжний смак.
• Курячу печінку солять у самому кінці готування.
• Щоб субпродукт був м’якше, перед цим його слід відбити.
• Не варто смажити багато шматочків печінки одночасно. Вони зваряться у власному соку. Краще смажити по одному шматочку.

Як приготувати курячу печінку

Нам знадобляться звичайні продукти, які можна купити в будь-якому українському супермаркеті. Це печінка, сметана, цибуля, морква, пара зубчиків часнику, рослинна олія і спеції. Кількість інгредієнтів беріть на свій розсуд. Пропорції залежать від кількості порцій. Варто мати на увазі, що на 500 г печінки потрібно 200 мл сметани.

Шматочки печінки слід обсмажити до напівготовності. Цибулю ріжемо півкільцями, моркву натираємо на тертці, часник пропускаємо через прес або дрібно рубаємо. Моркву і цибулю слід обсмажити на окремій сковороді. В кінці смаження додаємо часник. З’єднуємо наші продукти, заливаємо сметаною. Ми залишаємо на вогні хвилин на 10. Перед подачею можна прикрасити зеленню.

Куряча печінка з яблуками

Поєднання м’ясних продуктів і фруктів не нове. Всі ми любимо популярну качку з яблуками. З цими фруктами можна приготувати і субпродукти. Крім печінки і яблук нам знадобиться цибуля, борошно, рослинна олія та спеції. У мене сіль, суміш перців і мелений коріандр. Змішуємо борошно зі спеціями. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо, поки вона не набуде золотистого відтінку. Перекладаємо її у тарілку. Вогонь не відключаємо, у цієї ж олії обсмажуємо яблука, поки вони не стануть м’якими. Яблука перекладаємо в окрему тарілку. У сковороду останньою відправляється печінку. Тримаємо її на вогні 5 хвилин. Шматочки потрібно попередньо обваляти в борошняної суміші.

Далі нам знадобиться посуд для запікання. Найкраще скористатися сотейником. Підготовлені продукти викладаються в три шари:

Якщо маєте бажання, можна додати болгарський перець. Він додасть пікантний смак і прикрасить наше блюдо.

Відправляємо сотейник у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Смачного!

Свиняча печінка у сметані

Крім печінки і сметани нам знадобиться молоко, цибулина, пара зубчиків часнику, соняшникова олія, по одній чайній ложці борошна, гірчиці і меленого коріандру. Також не обійтися без солі, чорного перцю і води. Кількість інгредієнтів залежить від маси печінки. На 500 г субпродукту у мене пішло 200 мл сметани і 150 мл молока.

Печінку нарізаємо на невеликі шматочки, заливаємо їх молоком і залишаємо на півгодини. Цибулю ріжемо півкільцями. Якщо цибулина велика, то півкільця розрізаємо навпіл. Обсмажуємо цибулю, поки вона не стане напівпрозорою. Додаємо печінку і смажимо 5 хвилин. В кінці смаження додаємо спеції.

Готуємо соус – з’єднуємо борошно, гірчицю, сметану і воду. Гарненько перемішуємо і заливаємо сумішшю печінку. Тушкуємо 5 хвилин. У самому кінці додаємо подрібнений часник.

Відбивні з яловичої печінки

Відбивні – безпрограшний варіант. Печінка, обсмажена шматочками, може вийти жорсткою. Печінкові відбивні завжди виходять м’якими і ніжними. Нам знадобиться яловича печінка, пара яєць, кілька столових ложок борошна, половина чайної ложки цукру, спеції і трохи рослинної олії.

Печінку ріжемо на шматочки товщиною 1,5 см. Відбиваємо їх кухонним молотком. Щоб не було бризок, печінку потрібно накрити пакетом або харчовою плівкою. Заготовлення для відбивних змащуємо спеціями і посипаємо цукром. Він усуне гіркоту.

Беремо дві глибокі тарілки. В одну розбиваємо яйця, а в іншу насипаємо борошно. Заготовленя для відбивних занурюємо в яйце, потім обвалюємо у борошні і відправляємо на розігріту сковороду. Смажимо пару хвилин до утворення апетитної скоринки.

Цей рецепт підходить для будь-якого виду печінки. Якщо у вас курячий субпродукт, той цукор додавати не потрібно.

Яловича печінка з маринованими грибами

Смачна страва для вечері і святкового столу. На приготування яловичої печінки за цим рецептом піде 25-30 хвилин. Нам знадобляться такі продукти:

• печінка;
• шматочок вершкового масла;
• мариновані гриби з рідиною;
• цибулина;
• сметана;
• кисло-солодкий соус;
• спеції.

Кількість інгредієнтів береться в залежності від того, скільки порцій ви хочете приготувати. На 500 г субпродукту знадобиться вдвічі менше грибів та сметани. Що стосується кисло-солодкого соусу, то досить чайної ложки.

Беремо велику сковороду, нагріваємо у ній масло і обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями, поки вона не придбає золотавий колір. Зверху викладаємо шматочки печінки. Їх потрібно попередньо посолити. Смажимо на сильному вогні хвилин 5. Тепер черга грибів. Рідина з-під них також виливаємо у сковороду. Зменшуємо вогонь, залишаємо тушкуватися на 10 хвилин. Потім вливаємо ложку соусу і сметану. Тримаємо на вогні ще 10 хвилин. Наша страва готова.

Шашлик з телячої печінки

Ця страва стане відмінною дешевою альтернативою для шашлику на природі. Нам знадобиться 750 г телячої печінки, по одній чайній ложці вершкового масла і рослинної олії, шматочок сала, спеції.

Розігріваємо на сковороді рослинну олію. Потім розтоплюємо у ній вершкове масло. У суміші, яка вийшла злегка обсмажуємо невеликі шматочки печінки. Беремо шампур або шпажку. Нанизуємо на них шматочки печінки, чергуючи з салом. Доводимо до готовності на вугіллі. Якщо хочете приготувати цю страву вдома, скористайтеся духовкою.

З інгредієнтами можна поекспериментувати. Наприклад, замість сала можна нанизати на шпажку гриби, помідори або баклажани.

Печінкові оладки

Відмінна альтернатива котлет, адже оладки готуються простіше і швидше. А за смаком вони не поступаються котлетам. Що нам знадобиться:

• печінка – 0,5 кг;
• пара яєць;
• рослинна олія;
• борошно – 40 г;
• спеції.

Печінку пропускаємо через м’ясорубку хоча б два рази. Додаємо до нашого фаршу яйця, борошно і спеції. Перемішуємо. На сильному вогні розігріваємо сковороду. У нагріту олію викладаємо столову ложку печінкової суміші. Обсмажуємо з двох сторін, поки не з’явиться апетитна скоринка. На це піде 3-4 хвилини. При подачі оладки можна прикрасити рубаною зеленню.

Зелений салат з печінкою тріски

Вище йшлося про те, що в їжу можна вживати риб’ячу печінку. З неї виходить дуже смачний салат. Нам знадобляться перепелині яйця, маслини без кісточок, листя салату і рубана петрушка. Цей салат гарний тим, що ви самі можете вибрати заправку. Можна заправити лимонним соком, олією, майонезом або йогуртом без добавок. Перепелині яйця можна замінити курячими.

Розподіляємо у блюді салатне листя. Оливки ріжемо навпіл, нарізаємо печінку тріски, варені яйця натираємо на тертці, петрушку рубаємо. Викладаємо всі інгредієнти на листя салату, солимо, заправляємо. Апетитний салат готовий.

Замість печінки тріски можна використовувати м’ясний субпродукт. Його попередньо потрібно відварити або посмажити. З інгредієнтами можна пофантазувати, наприклад, додати цибулю, помідор, огірок або авокадо.

Діліться своїми рецептами печінки в коментарях.

Як вилікувати печінку в домашніх умовах? Чи можна повністю вилікувати печінку?

Людський організм – загадка. Кожен орган має свої функції та особливості будови. Незважаючи на геніальність побудови тіла, і його частин, вони сильно схильні до зовнішнього впливу. Важливо знати, як захистити свої органи, навіть у домашніх умовах. Одним з найцікавіших, з точки зору функцій і будови, є – печінка. Але, на жаль, вона досить часто піддається різним захворюванням. Тому важливо знати, як вилікувати печінку.

• Що являє собою орган
• Чи може боліти печінка?
• Причини болю
• Дія алкоголю на печінку
• Чи можна повністю вилікувати печінку при цирозі?
• Які хвороби не можна лікувати вдома
• Дієтичне харчування
• Медикаментозні препарати
• Народні кошти
• Трав “яні корисності
• Лекарі на грядці
• Резюме

Що являє собою орган

Печінка відноситься до травної системи організму і являє собою залізу зовнішньої секреції. Вона важить в середньому 1200-1500 грам. Розташована в правому підребер ‘ї.

Головна функція печінки – очищення організму від шкідливих токсинів у процесі обміну речовин. Ця якість робить її одним з найбільш вразливих органів. Адже людина постійно схильна до впливу зовнішнього середовища. Без регулярного очищення це може призвести до згубних наслідків. Але природний “фільтр” теж здатний давати збої. Ось тоді і постає актуальне питання: як вилікувати печінку? І чи можливо це?

Чи може боліти печінка?

Сам по собі орган не має нервових закінчень. Тому, коли людина скаржиться на болі праворуч внизу, то дискомфорт викликає далеко не печінку. Неприємні відчуття спровоковані тиском на її зовнішню оболонку. Справа в тому, що саме зовнішня оболонка має безліч нервових закінчень. Коли печінка роздувається, вона чинить на неї тиск. Відповідно виникає відчутний дискомфорт.

Болі можуть бути різними: від гострих короткострокових, до слабких хронічних. Так чи інакше, у разі дискомфорту в галузі правого підребер ‘я треба звернути увагу на стан залози. Найкраще завдати візит компетентним фахівцям і дізнатися, як вилікувати печінку.

Самі відчуття можуть бути абсолютно різними, і вони характеризують різні нездужання.

Причини болю

Щоб визначити, як вилікувати печінку в домашніх умовах, важливо зрозуміти, в чому джерело недуги. Існують дві основні групи факторів, що мають негативний вплив на орган.

До першої належать стани, що викликають больові відчуття:

1. Підвищене фізичне навантаження. Може викликати біль у правому підребер ‘ї. Це продиктовано збільшенням кровообігу. Печінка переповнюється венозною кров ‘ю, в результаті чого розтягується її капсула. Такий процес викликає болючі відчуття.
2. Неправильне харчування, дотримання найсуворіших дієт або надмірна пристрасть до алкогольних напоїв.
3. Гіподинамія, через яку застоюється жовч у жовчному міхурі. Це призводить до появи печінкових колік.
4. Печінка може відреагувати на зайве застосування медичних препаратів. Орган не завжди здатний впоратися з підвищеною інтоксикацією організму.
5. Неприємні відчуття в області печінки виникають у вагітних жінок. При збільшенні матки всі органи зміщуються.

До другої групи належать захворювання, що викликають больові відчуття:

1. Найбільш частими інфекційними захворюваннями, що викликають дискомфорт у печінці, є мононуклеоз і гепатити. З такими недугами небезпечно жартувати. Вірусним захворюванням є мононуклеоз і деякі гепатити. Але останні патології можуть бути бактеріальними, токсичними, променевими і аутоімунними. Всі види захворювань впливають на діяльність залози, тому при таких недугах слід обов ‘язково звертатися до лікаря, щоб дізнатися, як можна вилікувати печінку.
2. При паразитарних захворюваннях відбувається здавлювання і подразнення нервових волокон і судин. Це призводить до болісних відчуттів.
3. Існує ряд вроджених патологій, які можуть виражатися в постійному уповільненому болю. До них відноситься полікістоз і кісти жовчних протоків.
4. Запалення стінок жовчного міхура – холецистит. Захворювання, що призводить до колючого різкого болю в області правого підребер ‘я. Як правило, такий дискомфорт відгукується в праве плече і лопатку.
5. Поступове отруєння токсинами може викликати хронічні болі. Інтоксикацію викликають: антибіотики, алкоголь, феноли.
6. Печінка належить до системи, що виконує функції обміну речовин. Порушення в цій системі може спровокувати негативне явище. На тлі збоїв в обміні речовин іноді розвивається ожиріння печінки.
7. Онкологічні захворювання. У разі патологій в області травної або репродуктивної систем, печінка розтягується. Це викликає постійні больові відчуття.

Дія алкоголю на печінку

Одним з найстрашніших каталізаторів, що викликають хворобу органу, є спиртні напої. Незважаючи на те, що їх шкода відома всім, багато людей день від дня продовжують вживати алкоголь.

Кожен організм реагує на інтоксикацію по-своєму. По суті, алкоголь руйнує клітини печінки. Завдяки високим регенераційним функціям цього органу, вони відновлюються. Але при постійному вживанні спиртного клітини не встигають регенеруватися. Відбувається поступове руйнування. Крім того, починає наростати сполучна тканина. А це призводить до збільшення обсягу залози.

Перераховані вище процеси ведуть до таких захворювань, як фіброз і цироз. Вже на початкових етапах алкоголізму починає розвиватися стеатоз. Це захворювання, що провокує тяжкість в області печінки. Воно викликає безліч неприємних відчуттів. Крім печінки, алкоголь впливає на жовчний міхур і стимулює виникнення холециститу. З цими недугами слід своєчасно боротися. Нижче буде розглянуто, як вилікувати печінку народними засобами.

Виникнення хронічного алкогольного виражається в ноючих болях. З медичної точки зору, відбудеться ущільнення і збільшення не тільки печінки. Постраждає і селезінка.

Чи можна повністю вилікувати печінку при цирозі?

До основних причин появи даної недуги відносяться:

• токсичне отруєння,
• вірусне захворювання,
• паразитарний вплив,
• генетичні схильності.

За статистикою 70% захворювань викликані алкоголем.

Чи можна вилікувати печінку? Лікування цирозу можливе лише на початкових етапах, поки клітини залози ще не до кінця зруйнувалися. Згодом боротьба з недугою відбувається тільки хірургічним шляхом. Лікар замінює мертвий орган новим, донорським. Це досить складна операція. Адже знайти донорську печінку дуже важко. А жити без неї людина не може.

У разі виявлення хвороби на пізніх етапах і неможливості проведення операції лікар призначає терапію, що знижує больові відчуття і уповільнює руйнування органу.

У всіх варіантах існує ряд рекомендацій, як вилікувати печінку в домашніх умовах:

1. Дієта. З раціону харчування виключається жирна і гостра їжа, а також алкоголь і тютюн. Вводяться обмеження на кількість споживаних калорій і солі.
2. Стежити за вагою тіла. Цироз викликає підвищену освіту рідини в області живота. Треба відстежувати її зміст у тілі.
3. Не перевтомлюватися.
4. Не піднімати тяжкості.

Які хвороби не можна лікувати вдома

Розглядати методи, як вилікувати печінку народними засобами, можна тільки під контролем лікаря. Адже дуже легко упустити той момент, коли нешкідливе нездужання перейде у важку патологію.

У випадках гострих захворювань не варто покладатися на народну медицину. Таккак будь-яке зволікання може викликати інвалідність або смерть пацієнта. Також існує ряд хвороб, які неможливо вилікувати без медикаментів.

При таких захворюваннях тільки фахівець може пояснити, як вилікувати печінку. Першим тривожним сигналом про необхідність звернення до лікаря буде висока температура, яка не збивається звичайними препаратами.

Дієтичне харчування

Як вилікувати печінку і підшлункову залозу? Спочатку слід звернути увагу на свій раціон харчування. Вище вже згадувалися базові принципи дієти. Але це питання необхідно розглянути детальніше. Адже без дотримання дієтичного харчування не принесуть полегшення ні лікарські препарати, ні рецепти народної медицини.

Лікар, пояснюючи, як вилікувати печінку і підшлункову, порекомендує дотримуватися лікувального столу № 5.

1. Дробове харчування – 5-6 разів на день. Завдяки цьому організму простіше перетравлювати їжу.
2. Виключення смажених, жирних страв, продуктів, насичених холестерином.
3. Відмова від використання спецій і пряностей у процесі приготування їжі.
4. Рекомендується їжа у формі супів або в перетертому вигляді.
5. Таке дієтичне харчування допомагає відновлюватися клітинам печінки. Однак цей процес можливий лише в тому випадку, якщо кількість споживаної їжі буде пропорційно до потреб даного органу. Рекомендовані дозування: білок 80-100 грам на день, вуглеводи – 400 грам на день.
6. Введення в харчування сиру. Цей продукт насичений кальцієм. А саме цей мінерал є незамінним компонентом для печінки. Сир можна розбавляти простоквашею або кефіром. Необхідно вживати близько 200 грам на день.

Медикаментозні препарати

Сьогодні можна придбати безліч ліків без рецепту. Тому більшість людей, впевнених, що знають, як швидко вилікувати печінку, призначають собі терапію самостійно. Іноді такі методи призводять до досить жалюгідних наслідків.

У разі появи перших ознак захворювання необхідно звернутися до лікаря. До проведення діагностики не варто намагатися впоратися з недугою самостійно, і тим більше приймати знеболюючі. Адже такі спроби можуть призвести до зниження симптомів. А це тільки ускладнить роботу фахівця.

На вибір медикаментів впливає багато факторів, зокрема симптоми і стан пацієнта.

До основних ліків, пропонованих фармакологією, належать: “Карсіл”. “Креон”. “Силімарин”. “Сибектан”. “Анаприлін”. “Нітросорбіт”. “Урсосан”. Прийом даних препаратів і їх дозування повинні бути узгоджені з лікарем. Ці ліки рекомендує і тим пацієнтам, яких цікавить питання, як вилікувати печінку після алкоголю.

Народні кошти

Дивовижна здатність печінки до саморегенерації відзначається з давніх часів. Наші предки, усвідомивши цей дар, застосовували багато народних засобів з метою її відновлення. У сучасному світі екологічна ситуація не покращилася, тому навантаження на печінку збільшилося в рази.

Серед народних коштів найбільш відомими є: чортополох, артишок, розторопша, овес і багато інших трави. Всі дані рослини сприяють якнайшвидшому відновленню клітин печінкової залози.

Розгляньмо, як вилікувати печінку народними засобами.

Трав “яні корисності

Які рецепти допоможуть відновлювати печінку?

Досить популярні й ефективні такі засоби:

1. Лопух. Ця рослина має протизапальні властивості. Для лікування печінки застосовується сік лопуха. Найбільш цінним є напій травневої рослини. Необхідно промитий і обсушений лопух подрібнити. Потім отожмите сік. На весь курс лікування знадобиться 1 літр напою. Рекомендується приймати даний сік під час їжі за 1 ст. л. Триває таке лікування 1 тиждень. Потім слід зробити перерву на 7 днів і знову продовжити терапію. Щоб на літній період вистачило напою, заготуйте його заздалегідь.
2. М ‘ята. Рослина піклується про кровотворні органи. Крім того, воно сприяє заспокоєнню нервової системи. Необхідно 1 ложку сушеної м ‘яти залити окропом. Наполягається засіб – 1 доба. Вживають напій по 2/3 склянки тричі на день.
3. Календула. Ця лікарська рослина має низку дивовижних властивостей, які застосовуються в різних областях медицини. Для лікування хвороб печінки рекомендується циклічний прийом настоянки з календули. Спосіб заварювання схожий на попередній варіант, але потрібно менше часу для настою – достатньо трьох годин. Вживають 3 рази на день, по 1/3 склянки.
4. Коріння лапчатки. З цієї рослини також готуються ліки для печінки. Необхідно залити корінь (50 г) горілкою (0,5 л). Засіб повинен наполягати 3 тижні. Вживають ліки тричі на добу в розбавленому вигляді: 50 мл води (кип ‘яченої) на 30 крапель.
5. Розторопша. Знахарі вважають цю траву найбільш ефективною для терапії цього органу. Як вилікувати печінку розторопшої? Ця рослина може використовуватися в профілактичних цілях. Застосовується воно і боротьбі з патологіями, що вже сформувалися. У першому випадку розторопшу використовують у сухому вигляді. У другому – у формі відвару. Термін лікування триває протягом трьох тижнів. Користь принесе заварювання рослини, як звичайного чаю. Для цього 1 ложку шроту заливають окропом. Хвилин 10 засіб наполягається. Досить сильним засобом є відвар. Подрібнене насіння (60 г) заливає водою (1 л) і варить доти, доки рідина не зменшиться в 2 рази. Вживають відвар щогодини за 1 ст. л.

На початкових етапах лікування народними засобами можуть виникнути неприємні відчуття, які викликані початком боротьби організму з вірусами і бактеріями. Тому не варто їх побоюватися, через п ‘ять – сім днів після початку курсу терапії всі неприємні відчуття пройдуть.

Лекарі на грядці

Задумуючись, як вилікувати печінку в домашніх умовах, зверніть увагу на овочі та фрукти. Вони мають велику кількість вітамінів, антиоксидантів і клітковини. Таким чином, їх використання – прекрасна профілактика багатьох захворювань травної системи, в тому числі і печінки.

Розглянемо найпопулярніші та найефективніші продукти:

1. Одним з народних рецептів є яблучний сік з медом. Цей напій не тільки смачний, а й має велику кількість цілющих властивостей. Для його приготування необхідно в 200 мл свіжовижатого яблучного соку додати одну чайну ложку меду. Випивати дану суміш рекомендується вранці і ввечері.
2. Морквяний сік. Завдяки високому вмісту вітаміну С і каротину цей фреш вважається одним з найкорисніших. Пити його необхідно відразу ж, через швидке окислення основних компонентів, при зіткненні з повітрям. Концентрований сік слід розбавляти іншими соками або водою, щоб уникнути пошкодження стінок шлунка.
3. Буряковий відвар. Головна властивість коренеплоду – очищення крові. Приготування відвару полягає в тому, щоб розварити очищений буряк до м ‘якого стану. Тепер необхідно розмішати до однорідного стану. Вживають три рази на день по третині склянки.
4. Сік гарбуза. Продукт, як і багато овочів, багатий на вітамін С. Крім того, він має дієтичні властивості. Вживання гарбуза з медом – один з найвідоміших народних засобів при лікуванні печінки. Знадобиться невеликий плід. У ньому слід зробити надріз, щоб вийняти серцевину. В отриману порожнину заливають мед. У такому вигляді гарбуз повинен перебувати до тих пір, поки він не пустить сік. Саме ця рідина є лікувальною. Вживати сік рекомендується перед їжею, тричі на день по або 1/3 склянки.

Резюме

Здоров ‘я людині дається всього один раз, як за ним стежити – це справа кожного. Але саме від цього залежить тривалість життя, а також фізичний стан. Печінка – один з найбільш “працьовитих” органів. Саме вона бере на себе всі негативні звички і пристрасті людини. Тому турботу про неї необхідно виявляти особливо ретельно.