Як наполягти самогон на горіхових перегородках: 6 рецептів

Настоянка на перегородках волоського горіха на самогоні приносить користь для організму за умови, що всі продукти високої якості. Напій виходить красивого насиченого кольору, що нагадує коньяк. Смакові якості та аромат удосконалюють за допомогою додавання до складу різних спецій, прянощів та сухофруктів.

Користь самогону, настояного на перегородках волоського горіха

Горіхова настойка при правильному вживанні має лікувальний ефект і допомагає повністю вилікувати деякі захворювання без прийому медпрепаратів.

• заповнює нестачу йоду в організмі. В результаті покращується робота щитовидної залози;
• усуває підвищене газоутворення та діарею;
• покращує роботу шлунка;
• знижує артеріальний тиск;
• посилює чоловічу силу, втрачену через вік або перевтому;
• служить профілактичним засобом проти злоякісних утворень;
• нормалізує діяльність серця;
• відновлює гормональний баланс;
• підвищує імунітет;
• сприяє полегшенню симптомів при цукровому діабеті.

Порада! Настоянка на перегородках волоського горіха має антисептичні властивості. Її можна використовувати замість йоду для обробки подряпин і порізів.

Як наполягти самогон на перегородках волоського горіха

Для приготування настойки використовують лише якісні перегородки. Вони повинні бути без слідів псування і обов’язково чистими. Використовувати сировину можна з волоських горіхів будь-якого ступеня зрілості.

Підготовлений продукт заливають самогоном і залишають щонайменше на два тижні. Місце вибирають кімнатну температуру, але без доступу сонячних променів. Періодично настоянку збовтують.

Скільки горіхових перегородок додавати на літр самогону

Залежно від обраного рецепту додавати в самогон можна різну кількість перегородок волоського горіха. Напій, призначений для лікувальних цілей, не можна пити у великих обсягах. Дозволено вживати для зміцнення імунітету всього 10 крапель за прийом. Готують його з перегородок, зібраних із 200 горіхів, та 1 л самогону.

У настоянку, яку планують пити для задоволення, додають значно меншу кількість перетинок. Є рецепти, в яких рекомендують використовувати лише 1 ст. л. сировини на 1 л алкоголю.

Зберігати напій можна максимум п’ять років. При цьому тара має бути з темного скла, що допоможе запобігти попаданню світла. Прозорі ємності необхідно зберігати у темному місці. Температура приміщення має бути в межах +5°…+10°С.

Важливо! З 1 кг волоських горіхів можна отримати лише 40 г перегородок.

Класична настойка на перетинках волоського горіха на самогоні

Настоянка, приготована за традиційним рецептом, виходить красивого коричневого кольору, але зі слабко присмаком. Можна використовувати додаткові добавки:

1. Перегородки ретельно промити. Викласти на паперовий рушник та просушити.
2. Відправити в сулію. Залити самогон. Закупорити.
3. Залишити на тиждень у темному місці. Процідити. Перелити в пляшки та щільно закрити кришкою.

Самогон на перегородках волоського горіха: рецепт з медом

Самогон, настояний на перегородках волоських горіхів з додаванням меду, виходить більш м’яким до смаку.

• перегородки волоських горіхів – 30 г;
• чорнослив – 30 г;
• самогон 45% – 1 л;
• дубова кора – 20 г;
• меліса – 10 г;
• мед – 30 мл.

1. Перебрати перегородки, видаляючи можливе сміття. Залити окропом. Залишити на 1 хвилину.
2. У півлітрову скляну ємність помістити підготовлений продукт. Залити самогон.
3. Якщо мед густий, то розтопити його в імпульсному режимі в мікрохвильовій печі. Влити у алкоголь. Перемішати дерев’яною ложкою.
4. Щільно закупорити. Відправити у темне місце. Наполягти тиждень. Щодня суміш струшувати.
5. Настоянку пропустити через марлевий фільтр.
6. Додати дубову кору, попередньо вимочену окропі чверть години. Закинути чорнослив та мелісу. Банк закрити.
7. Наполягти два тижні. Процідити та розлити по пляшках.
8. Дегустацію можна приступити через тиждень.

Настоянка на перегородках волоських горіхів із прянощами на самогоні

Смачна та красива за кольором настоянка приведе у захват усіх гостей. Кількість спецій збільшувати не варто, оскільки це негативно позначиться на якості алкогольного напою.

• самогон 40% – 1 л;
• мед – 40 мл;
• перегородки волоського горіха – 1 ст. л.;
• кориця – 1 паличка;
• гвоздика – 1 бутон.

1. Перегородки перебрати. Залишити лише якісні. Промити, потім просушити.
2. Засипати у скляну ємність. Додати рідкий мед, гвоздику та корицю.
3. Перемішати. Закупорити.
4. Залишити у теплому місці без доступу сонячних променів на тиждень. Пропустити через фільтр.

Простий рецепт самогону на перегородках волоських горіхів

Це найпростіший варіант приготування, рекомендований для вживання з лікувальною метою. Пити настойку корисно за 2 години до сну, щоб перемогти безсоння. Максимально допустима доза – 60 мл.

• перегородки волоських горіхів – 400 г;
• самогон 45% (подвійна перегонка) – 1,5 л;
• мед – 150 мл.

1. Перегородки промити. Повністю просушити, виклавши на рушник.
2. Пересипати у чашу блендера чи м’ясорубку. Подрібнити. За розміром сировина має стати як перлова крупа.
3. У сулію засипати подрібнений продукт. Залити самогоном.
4. Зацукрований мед попередньо розтопити в імпульсному режимі в мікрохвильовій печі. Залити до алкоголю. Перемішати.
5. Закрити щільно капроновою кришкою. Відправити у темне місце, яке обов’язково має бути сухим. Температурний режим – щонайменше +21°С.
6. Залишити мінімум на 14 днів. Періодично трохи струшувати. Щоб смак став м’якшим, а колір набув гарного коричнево-бурштинового відтінку, наполягти напій необхідно мінімум півтора місяці.
7. Ретельно профільтрувати, віджимаючи тверду частину.
8. Очищений алкогольний напій перелити в суху скляну ємність. Зберігати у холодильному відділенні або прохолодному підвальному приміщенні.

Порада! Перегородки волоських горіхів, що залишилися, можна використовувати ще раз. Настоянка вийде менш насиченою, але гідною.

Коньячна настойка на самогоні та перетинках волоських горіхів

При дотриманні всіх рекомендацій вийде гідна настоянка, яка нагадує елітний коньяк.

• самогон 45% – 1 л;
• звіробій – 3 г;
• перегородки волоських горіхів – 20 г;
• суха меліса – 3 г;
• кедрові горіхи – 10 г;
• гвоздика – 2 бутони;
• чорний чай – 10 г;
• апельсинова цедра – 10 г;
• чорний перець – 2 горошини;
• мед – 20 г.

1. Перегородки залити окропом та залишити на 1 хвилину. Рідина злити.
2. Поєднати всі перелічені у рецепті компоненти. Ретельно перемішати.
3. Щільно закрити кришкою. Залишити у темному приміщенні на два тижні.
4. Пропустити через фільтр. Розлити у пляшки.
5. Наполягти ще 14 днів.

Самогон, настояний на перегородках волоського горіха та корі дуба

Кору дуба можна придбати у будь-якій аптеці. Підходить у формі тріски та чіпсів. Вона допоможе надати настоянці той самий особливий гіркуватий аромат і приємну терпкість, яка властива справжньому коньяку.

• самогон – 3 л;
• кора дуба – 10 г;
• чай (чорний) – 20 г;
• перегородки волоських горіхів – 80 г;
• вода – 20 мл;
• пряна гвоздика – 3 бутони;
• ванільний цукор – 10 г;
• лимонна кислота – 1 г;
• цукор – 20 г;
• насіння кмину – 20 г.

1. У скляну тару засипати перегородки волоських горіхів, кмин, чай, лимонну кислоту, гвоздику та ванільний цукор.
2. Залити самогон. Ретельно перемішати. Залишити у темному приміщенні. Витримати тиждень. Періодично збовтувати.
3. Воду з’єднати із цукром. Зварити сироп. Остудити.
4. Настій пропустити через марлевий фільтр.
5. Перемішати із остудженим сиропом.
6. Кору розмочити. Для цього залити окропом та залишити на 7 хвилин. Рідку злити, а м’яку сировину відправити в настоянку.
7. Закрити посудину кришкою. Настояти у темному місці місяць.
8. Відфільтрувати. Перелити у пляшки. Зберігати два роки. Згодом смакові якості покращуватимуться.

Правила вживання

Алкогольний засіб використовують у лікувальних цілях. Норма змінюється залежно від захворювання:

1. Відновити дефіцит йоду допоможуть 10 крапель, розведені в 20 мл рідини. Засіб п’ють перед їжею. Курс – один місяць.
2. Щоб позбавитися кашлю, тричі на день треба приймати 10 мл настоянки, рясно запиваючи водою.
3. При панкреатиті досить перемішати із 50 мл рідини 5 крапель настойки. Пити натще. Мінімальний курс – два тижні, а максимальний – три місяці.
4. Від невралгії та безсоння рекомендують вживати 30 крапель тричі на день. При цьому рясно запивати водою.
5. Щоб вилікувати атеросклероз, необхідно 30 крапель розвести на 200 мл рідини. Пити порцію за прийом. Курс – три тижні.
6. Для лікування цукрового діабету призначають 5 крапель, розведені у 100 мл води, пити натще. Мінімальний курс – три тижні, максимальний – три місяці.

За допомогою настоянки можна позбутися радикуліту та інших захворювань суглобів. Для цього роблять кілька разів на день компреси, а також розтирають хворе місце.

Порада! Самогон найкраще використовувати подвійну перегонку.

Обмеження та протипоказання

Настоянка із самогону та перегородок волоських горіхів має великий набір корисних властивостей, але не всім можна її вживати. Напій протипоказаний при:

• дерматиті;
• гастриті у гострій формі;
• псоріазі;
• спастичні закрепи;
• вагітності;
• гіпотонії;
• годування груддю.

Забороняється пити настоянку людям, схильним до алергічних реакцій. Також не можна забувати, що домашній алкоголь протипоказаний у надмірних кількостях.

У процесі вживання самогону, настояного на перегородках волоських горіхів, потрібно стежити всі зміни у стані здоров’я. Якщо виникне задишка, шкірне почервоніння, висипання або підвищиться температура, то напій більше пити не можна.

Висновок

Настоянка на перегородках волоського горіха на самогоні – це не тільки смачний, а й корисний напій, який легко приготувати в домашніх умовах. Чим довше наполягати, тим насиченішим і ароматнішим він стане. Перш ніж приймати настоянку з лікувальною метою, необхідно проконсультуватися з фахівцем.

Самогон на перегородках волоського горіха: рецепт настоянки на перетинках і шкаралупі в домашніх умовах

Волоський горіх належить до тих рослин, усі частини якого, включаючи листя, плоди (горіхи), перегородки і шкарлупки знаходять своє місце в харчуванні, медицині, косметології. Розглянемо, як зробити самогон на перегородках волоського горіха, використовуючи рецепти для оздоровлення, лікування, створення оригінальних напоїв.

Готуємо корисну горіхову тинктуру на перетинках

Горіхова тинктура при правильному застосуванні приносить значний лікувальний ефект, а в деяких випадках повністю виліковує захворювання без вживання медпрепаратів.

Довідка. Тинктура – це поняття, що означає спиртову настоянку, призначену для дозованого вживання з лікувальною або діагностичною метою.

Саме це слово все частіше вживають майстра домашніх напоїв, залишаючи поняття «настоянка» для тих напоїв, які можна пити під час застіль для задоволення, а не для лікування.

Показання до застосування:

• Йододефіцит. Нестача йоду позначається як на функціонуванні організму в цілому, розумової діяльності, так і на роботі передміхурової та щитовидної залоз.

Важливо. Аби самостійно визначити, чи є у вас йододефіцит, потрібно провести на шкірі звичайним йодом смужку перед сном. Якщо вранці вона безслідно зникне, значить, організм відчуває йодоголодание. Негайно пити тинктуру!

• Завдяки танину, який є в горіхових перетинках, тинктура допоможе усунути діарею, підвищене газоутворення, поліпшити роботу шлунка.
• Знижує артеріальний тиск.
• Є прекрасним профілактичним засобом від раку, особливо – передміхурової залози у чоловіків і грудей у жінок.
• Профілактика серцевих захворювань. У цьому допоможе особливий, рідкісний підвид вітаміну Е — гамма-токоферол, що міститься в перетинках горіха.
• Посилення чоловічої сили з причини перевтоми і віку.
• Підвищення імунітету і відновлення гормонального балансу.
• Лікування цукрового діабету.
• Завдяки антисептичним властивостям, підходить також для обробки порізів і саден (замість йоду).

Найпростіша настоянка з горіхових перетинок робиться на спирту. Можливе застосування якісного домашнього самогону міцністю 75 – 80°.

Це можуть бути, наприклад, перші фракції після відсікання голів при вторинній дистиляції чи самогон, отриманий з допомогою ректифікаційної колони.

Вживати тричі на день по 10 крапель. Краще розчиняти в ложці води. Курс лікування – не менше 3 тижнів, можна – до 3 місяців. Але після тримісячного безперервного вживання потрібно зробити такий же перерву. Лікування цукрового діабету – по 7 крапель тричі на день. Місяць – курс лікування. Після такого ж перерви курс повторюють.

Обережно! Незважаючи на велику користь, вживати цю тинктуру потрібно з особливою обережністю або зовсім відмовитися від неї, якщо у вас:

• підвищене згортання крові;
• гастрит у стадії загострення або виразкова хвороба;
• псоріаз, екзема;
• схильність до закрепів;
• знижений кров’яний тиск.

Облагороджування самогону волоськими горіхами

На відміну від тинктури, звичайна настоянка для пиття також приносить певну користь, але не настільки виражену, і пити її можна в кількостях, обмежених лише власними рамками розсудливості.

Для довідки. Самогон, настояний на горіхових перегородках, має насичений колір завдяки наявності йоду і специфічний смак за рахунок містяться в перегородках дубильних речовин.

Рецепти подібних настоянок (на самогоні) можуть злегка відрізнятися, виходячи з власних уподобань, так і з тих інгредієнтів, які опинилися під рукою. Наші рецепти передбачають певну свободу вибору, однак спробуйте дотримуватися базового рецепту, тоді гарантований кращий результат.

Простий базовий рецепт

Беремо 2 літри міцного самогону (45 – 50°) і 1/3 склянки перетинок горіха. Нехай постоїть тиждень в темряві. Вийде коричневий колір, але смак залишиться не вираженим, тому можна використати додатково смакові добавки: шипшина, гілочки вишні, прянощі і т. п.

Зверніть увагу. Якщо у вас є схильність до запорів, але вам подобається настоянка на горіхових перетинках або вона потрібна вам для оздоровчих цілей, додайте під час настоювання 3-4 чорносливу. Це і поліпшить смак, і нівелює скріплюють властивості перегородок.

Пряна настоянка

Гарний вигляд і аромат можуть зробити пряну настоянку однією з ваших улюблених. Знадобиться:

• 1 літр самогону;
• 50 г перетинок;
• гвоздика – 1 бутончик;
• кориця – 1 велика або 2 невеликі палички;
• мед – 2 ст. ложки.

Все покласти в банку, залити самогоном фортеці не менше 45°, перемішати.

Днів 14 наполягати в темряві, не забуваючи щодня струшувати. Злити, профільтрувати, використовуючи вату або фільтрувальний папір.

Перед тим як вживати, залишити відпочити на тиждень. Подають до столу, як і інші види міцного алкоголю, в охолодженому вигляді.

Беручи чарочку (30 – 50 г) такої настойки незадовго до сну, ви відчуєте заспокоєння нервів, розслаблення і гарантуєте собі спокійний сон.

Якщо вас мучить кашель, спробуйте до 5 разів на день приймати по чайній ложці настоянки, запиваючи теплою водою. Вона підходить і для розтирань від радикуліту, при болях в суглобах.

Домашній «коньяк» на шкаралупі

Зроблений за цим рецептом домашній коньяк виходить ароматним, приємним для вживання, але вимагає часу і терпіння. Інгредієнти:

• 3 літра міцного самогону;
• третину склянки горіхових перегородок;
• столова ложка якісного чаю;
• 3-4 бутона гвоздики;
• велика ложка кмину;
• чайна ложка попередньо обробленої окропом дубової кори або тріски;
• 10-грамовий пакетик ванільного цукру;
• велика ложка цукру-піску;
• на кінчику ложечки – лимонна кислота.