Маринована капуста швидкого приготування

Щоб поласувати маринованою капустою, не потрібно довго чекати.

Є маса рецептів швидкого приготування.

І вже через кілька годин на столі буде красуватися миска з закускою.

Маринована капуста швидкого приготування – загальні принципи і правила

Маринують тільки соковиті качани, найчастіше осінні. Лежані і зимову капусту для заготівлі не використовують. Овоч шаткують на спеціальній терці або ножем, потім складають у таз або у велику каструлю, злегка мнуть руками, щоб зменшити обсяг.

Що додають в заготовку:

Заливають капусту з овочами маринадом з солі, цукру, оцту та олії. Так як заготівля швидкого приготування, то часто використовують киплячу суміш, іноді теплу. Холодний маринад заливають рідко, так як він більше підходить для тривалого маринування.

Після заливки заготівлю витримують у теплі кілька годин, потім прибирають в холод. Перед вживанням надлишки маринаду віджимають, капусту кладуть масло, додають цибулю, зелень. Так як заготовка має м’який солонуватий смак, вона чудово підходить для салатів.

Твой Малыш

“Твой Малыш” – уникальный украинский журнал для современных родителей.
На его страницах найдете наиболее полную качественную информацию о беременности и родах,
уходе за новорожденным и маленькими детками.

Маринована капуста з болгарським перцем: найкорисніша осіння страва

Солодка, хрустка, соковита і така корисна капуста з болгарським перцем стане улюбленою зимовою стравою у твоїй родині!

Маринована капуста готується швидко, а користі у цій страві – просто море! Дуже рекомендую приготувати цей варіант, поки ще багато балгарского перцю за приємною ціною. Та й на зиму я спеціально заморожую болгарський перець, вже порізаний, щоб додавати до цієї капусти.

Інгредієнти для приготування маринованої капусти

Щоб приготувати солодку мариновану капусту з перцем, візьми:

• капусту 1,5 кг;
• морква 3-4 штуки;
• часник 3-4 зубчики;
• болгарський перець солодкий (паприка) 5-6 штук;
• вода 450 мл;
• цукор 100 г;
• сіль 1 столова ложка;
• олія соняшникова 70 мл;
• оцет 70 мл.

У маринад також можна додати горошок чорного перцю і лавровий лист.

Покроковий рецепт приготування маринованої капусти з перцем

1. Нашаткуй капусту, моркву натри на тертці, а болгарський перець поріж на довгі брусочки невеликої товщини.
2. Часник очисти і подрібни, але не давилкою.
3. Далі приготуй маринад із води, цукру, солі, масла й оцту. Дай йому покипіти 2-3 хвилини, і відразу залий капусту.
4. Зверху на капусту постав щось важке (наприклад, 3-літрову банку з водою) і залиш на 6-8 годин на кімнатній температурі маринуватися.

Потім перекладаємо в банку і в холодильник.

Все, найсмачніша маринована капуста готова. Таку капусту можна робити, починаючи з ранньої осені й аж до весни, якщо заготовити перець і відправити у морозильну камеру.

Новини партнерів

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Нове на сайті

Психологічні секрети пісні Я і ти Світлани Тарабарової. Пояснення Світлани Ройз і слова пісеньки

Вітамін B12: навіщо він потрібен і в яких продуктах шукати

Герої мультфільму Панда Кунг-Фу-4 заговорили українською: зірковий дебют синів Григорія Решетніка

Супергерої серед нас: новий епізод Бробакс Шоу

Альтернативна історія: як могли б виглядати діснеївські принцеси вагітні та з малюками

Як покращити імунітет дитини: прості та дієві поради

Сервіси

Спецпроекти

“Особистий приклад – найкращий спосіб виховання”

Підозрюємо гельмінтоз: лікар-паразитолог розповіла, як захиститися від непроханих гостей в організмі

Відео

Психологічні секрети пісні Я і ти Світлани Тарабарової. Пояснення Світлани Ройз і слова пісеньки

Вітамін B12: навіщо він потрібен і в яких продуктах шукати

Герої мультфільму Панда Кунг-Фу-4 заговорили українською: зірковий дебют синів Григорія Решетніка

Вітамін B12: навіщо він потрібен і в яких продуктах шукати

Альтернативна історія: як могли б виглядати діснеївські принцеси вагітні та з малюками

Герої мультфільму Панда Кунг-Фу-4 заговорили українською: зірковий дебют синів Григорія Решетніка

Журнал

Новини

Вагітність

Перший рік

Діти

Територія малюка

Територія мами

Сервіси

Архів

РЕСУРСИ ЕДІМЕДІА-УКРАЇНА:

СТОКОВІ ФОТО ВІД:

© ТОВ “Едімедіа Україна”, Edimedia Ukraine, 2008-2024

Всі права на матеріали, розміщені на сайті tvoymalysh.com.ua, охороняються відповідно до законодавства України.
Використання матеріалів сайту tvoymalysh.com.ua в оригінальному розмірі (в повному обсязі) без письмового дозволу редакції забороняється.

Дозволяється републікація і цитування статей у обсязі не більше 250 знаків для одного інформаційного матеріалу, з обов’язковим зазначенням посилання на джерело, а для Інтернет-ресурсів – прямого для пошукових систем гіперпосилання, не закритого від індексації пошуковими системами. Гіперпосилання має бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу.

Передрук, копіювання, відтворення або інші використання матеріалів, які містять посилання на rexfeatures.com, gettyimages.com, depositphotos.com або shutterstock.com, суворо заборонені.

Матеріали з позначками ! і P розміщені на правах реклами. Редакція не несе відповідальності за достовірність поданої інформації.