Обрізання груші осінню: як це робити, щоб дерево добре розвивалося

У груші, залежно від сорту, досить великі плоди, які ростуть на пружних, надійних гілках. І щоб ці гілки завжди витримували вагу врожаю, їх потрібно формувати. Своєчасне, осіннє обрізування дозволяє збільшити врожайність культури, покращує доступ світла та повітря до крони, дозволяє якісно боротися зі шкідниками та хворобами.

Терміни обрізки

Роблять це зазвичай осінню, у період, коли листя вже опало і припинилися всі рухи соків по стовбуру. Початок цього періоду зазвичай припадає на останню декаду жовтня, а кінець – на другу декаду листопада.

Алгоритм дій

Насамперед, садівники зрізають «дзиги» – це занадто товсті однорічні пагони, які ростуть вертикально. Залишити рекомендується лише кілька таких гілок для зміцнення крони. Зрізати такі пагони потрібно «на кільце» — так називається ущільнення там, де починає рости гілка, його ще називають кільцевий наплив. Забороняється зрізати гілки впритул до стовбура або залишати пні, які стирчать.

Так само повністю забираються сухі, хворі, ослаблені гілки, що неправильно ростуть. Це можуть бути пагони, що ростуть всередину, вниз, які перехрещуються, а також гілки, які горизонтально ростуть.

Далі слід прорідити крону. Ступінь проріджування ви визначаєте самі. Можливо буде і так, що проріджування не знадобиться.

Якщо ви думаєте, що чим довша гілка, тим більше врожаю на ній поміститься, то ви помиляєтесь. У таких випадках всі сили дерево витрачає на зріст і підтримку ваги гілки, а зовсім не на врожай на ній. Відповідно однорічні пагони зрізати потрібно на 1/3 довжини гілки, зрізом на зовнішню бруньку, тобто брунька повинна зростати у напрямі «з крони». Бруньки, що ростуть усередину або в сторони, не підходять як місце зрізу. Таке вкорочування однорічних пагонів дозволить гілці, відростити короткі пагони, на яких у майбутньому з’явиться врожай.

Обробку зрізів, якщо великий спил, проводять садовим варом або масляною фарбою на натуральній оліфі, а невеликі зрізи можна обробити, наприклад дитячим пластиліном.

Також важливо пам’ятати, що груші першого року життя обрізати заборонено. Занадто багато гілок за один осінній сезон зрізати не можна і на дорослому дереві.

Інструменти

Обрізку зазвичай проводять продезінфікованими інструментами такими як: секатор, сучкоріз – той самий секатор тільки з довгими ручками, садова пилка, ніж.

Омолодження старого дерева

Якщо вашому дереву більше восьми років, необхідно так само проводити омолоджуючу підрізку. Вона полягає у спилюванні старих гілок, щоб простимулювати появу молодих сильних пагонів. Проводять таку підрізку так: визначають усередині крони три найбільші гілки і спилюють їх до двох трьох бруньок, залишаючи при цьому сучок. Саме від нього, у майбутньому й підуть нові пагони. Пам’ятайте, що прибирати дуже велику кількість гілок, не можна – груша може загинути. Садівники рекомендують проводити подібне омолоджування поетапно – протягом кількох років.

Груша: вирощування в саду, види та сорти

Сучасні сорти груш просунулися далеко на північ – урожай можна одержати навіть у суворих регіонах. Але важливо дотримуватися правил вирощування. Розповідаємо, що потрібна цій культурі.

Посадка груші восени та навесні

Деякі дачники особливо не морочаться, під груші з ЗКС копають ями відразу перед посадкою та розміром трохи більше контейнера. Кажуть, дерева чудово ростуть. Так, вони будуть добре рости в тому випадку, якщо грунт на ділянці родючий, наприклад, чорнозем. Але якщо він бідний – дереву буде важко приживатися, тому що йому для активного зростання не вистачить поживних елементів. Саме тому потрібно копати великі ями та заповнювати їх родючим ґрунтом.

Перед посадкою в яму потрібно вбити міцний кіл, щоб потім підв’язати до нього саджанець. Якщо цього не зробити, його може «замотати» вітром і він або ляже на землю, або пошкодиться коріння.

І ще важливо, щоб при посадці коренева шийка знаходилася на рівні ґрунту: її не можна заглиблювати і не можна, щоб вона була вищою.

Догляд за грушею

Догляд за грушею полягає у двох важливих заходах.

Полив

За сезон грушу потрібно полити 4 рази:

• рано навесні, у першій половині квітня;
• через 2 – 3 тижні після цвітіння;
• за 2 – 3 тижні до збирання врожаю;
• у жовтні, після того як з дерев повністю опаде литися – це так званий вологозарядний полив, він допомагає підвищити зимостійкість груші.

Норма весняного та літнього поливу залежить від віку груш (для одного дерева):

При таких обсягах ґрунт промокає на 40 – 60 см. – саме на цій глибині знаходиться основна маса дрібних корінців груші, які всмоктують воду.

Вологозарядковий полив має бути набагато ряснішим – грунт потрібно промочити на глибину 1,5 – 2 м!

Підживлення

Годувати грушу протягом сезону, як і поливати, треба 4 рази:

• в останню декаду квітня: 400 г. сечовини (приблизно 3 склянки) – розкидайте добрива рівномірно в прутовому колі та закладіть у ґрунт граблями, а якщо під деревом росте трава чи газон – просто розкидайте та полийте;
• у фазу бутонізації: 1 кг. суперфосфату, 800 г. сульфату калію, 2 відра настою коров’яку – все це потрібно розвести у 200 л. води, дати настоятися тиждень, після чого полити дерева з розрахунку 5 відер на рослину;
• у період дозрівання плодів: 1 кг. нітрофоски та 20 г. сухого гумату натрію на 200 л. води – все добре перемішати та полити дерева (3 відра на кожне);
• після знімання плодів: 300 г. суперфосфату (1,5 склянки) та 250 г. сульфату калію – змішайте ці добрива і розкидайте по периметру крони груші.

Крім цього, 1 раз на 3 роки під грушу потрібно вносити гній, що перепрів:

Обрізка груші восени, навесні та влітку

Обрізати грушу можна будь-якої пори року, але зазвичай, коли дерево цвіте, а потім на ньому зріють плоди, різати його шкода. Тому найоптимальніший час – жовтень. У цей час вже немає листя, крону добре видно.

Можна робити обрізку взимку, наприкінці лютого, але треба враховувати температуру повітря – вона повинна бути не нижчою від -5 °С.

Можна обрізати грушу і навесні, але важливо встигнути до початку руху соку – він зазвичай припадає на середину квітня.

Насамперед у дерева потрібно вирізати всі сухі гілки – це розсадник хвороб, у яких зимують шкідники, та й крону вони сильно загущають.

Другим етапом – всі пагони, які ростуть всередину крони (вони теж її загущають) і під гострим кутом (вони часто відламуються під вагою плодів і утворюються великі рани з задира кори, які важко і довго гояться).

Якщо дерево занадто високе, можна зменшити його висоту, спилявши центральний провідник на висоті 3 – 4 м. від землі. Спил треба робити трохи вище скелетної гілки.

Сорти груші

Фахівці підрахували: для того, щоб забезпечити сім’ю з 4 осіб грушами, на ділянці достатньо посадити лише 2 дерева. А щоб їсти плоди зимою, це мають бути осінні та зимові сорти. З них найдовше зберігаються:

1. Першотравнева – лежить у льоху до квітня, інколи до травня.
2. Зимова кубареподібна – до березня.
3. Яковлівська – до березня.
4. Білоруська пізня – до лютого, але буває, що може не псуватися до березня, а то і до квітня.
5. Гера – до лютого.
6. Феєрія – до лютого.

Як правило, в момент збирання ці груші дубові та несмачні. Але після того, як місяць-другий полежать у льоху, вони стають соковитими та дуже солодкими.

Як правильно збирати грушу?

Груші дуже ніжні, тому при зборі (якщо плоди призначені для зберігання) треба бути дуже уважними та обережними, а ще враховувати важливі моменти:

• збирати врожай у рукавичках, щоб не пошкодити шкірку;
• збирати плоди вранці, поки не спекотно – вони в цей час найсоковитіші і у них більше користі;
• зривати груші разом з хвостиками-плодоніжками – без них вони не зберігаються;
• прибирати в суху погоду – вологі груші довго не лежать, починають гнити, але якщо на вулиці затяжні дощі, тоді після збирання плоди треба розкласти одним шаром і просушити: на протягу або під вентилятором.

Правила зберігання груші

Найдовше зберігаються груші зимових сортів – власне, для цього вони призначені.

Щоб груші пролежали встановлений ним термін, температура в льоху має бути суворо -1 °С. За плюсової температури вони дуже швидко псуються. Оптимальна вологість – 85 – 95%.

Зберігати груші найкраще в дерев’яних ящиках з невеликими щілинами між дошками. Дно та стінки тари потрібно викласти 2 – 3 шарами щільного паперу. Укладати плоди в ящики потрібно не більше двох шарів. Поверх кожного шару – папір. Ще краще кожну грушу окремо загорнути в папір, але якщо врожай великий, це довго і клопітно.

Лежати груші повинні окремо від овочів, інакше вони вберуть сторонні запахи і будуть несмачними.

І ще важливо якнайчастіше оглядати сховище – приблизно 1 раз тиждень. Це потрібно, щоб відстежити плоди, що загнивають. Не приберете їх вчасно – моментально згниє весь урожай.

Перед тим, як подавати груші до столу, треба після підвалу дати їм полежати в кімнаті 3-4 дні – за цей час вони стануть соковитими та ароматними.