На чому вирощувати мікрозелень – субстрати для посіву мікрогріну

Вирощування мікрозелені без ґрунту стає все більш популярним. Я думаю, що вже всі бачили красиві фотографії молодої зелені, що росте на тонких волокнистих подушечках. Це спеціальні килимки, які виготовляють з лляних, джутових, конопляних або кокосових волокон.

Такі килимки дозволяють паросткам залишатися чистими, але це не означає, що, торф не варто використовувати. Він буде зручний для тих, хто забуває поливати паростки, адже такий субстрат довше утримує вологу. Також є культури, які на ньому будуть давати кращий урожай.

Розглянемо основні субстрати для вирощування мікрозелені для отримання якісного врожаю корисних паростків.

1. Поливні мати
2. Лляні килимки
3. Кокосовий субстрат
4. Торф
5. Джутова мішковина
6. Конопляні килимки
7. Мінеральна вата (кам’яна вата, агровата)
8. Гідрогель
9. Перліт
10. Вирощування мікрозелень без субстрату

Поливні мати

Капілярні або поливні мати – це тканина, яка складається з прошитих через поліетиленову тканину джутових, поліпропіленових, акрилових, поліестерових, луб’яних та вовняних волокон. Мати добре вбирають вологу (4,5 л / м²) і розподіляють її рівномірно по всій площі, щоб всі рослини були политі. При чому волога надходить до коріння рівномірно, що виключає надлишок або нестачу води.

Такі мати можна використовувати як килимок для мікрозелені, а так же, як підстилку під касети та горщики для розсади. Вони покриті спеціальним складом, який не дає розвиватися цвілі в посівах.

Перевагою матів над килимками є те, що він легко ріжеться ножицями та під час цього з нього нічого не сиплеться. Тому дуже вигідно купувати його на метраж і нарізати потрібного розміру.

Мати дуже зручні для вирощування мікрозелені дітьми, оскільки при посіві та догляді не буде зайвого бруду і буде добре видно зростання молодих корінців на поверхні.

Як використовувати поливні мати

Покладіть мат на постійне місце і залийте водою. Після того як мат рівномірно потемніє можна сіяти на нього насіння. Надалі воду можна буде наливати з країв, і вона буде рівномірно зволожувати всю поверхню.

Експеримент з вирощуванням мікрозелень редьки-дайкон на лляному килимку і поливному маті

Лляні килимки

Це популярний субстрат для мікрозелені, оскільки він дозволяє молодим паросткам залишатися чистими. Килимки на 100% складаються з натурального екологічно чистого матеріалу і не містять хімічних добавок. Таке середовище дозволяє виростити рослини без хвороб.

Плюсом для виробника є те, що зелень можна продавати разом з килимками, що збільшує термін зберігання готового продукту.

Як використовувати лляні килимки для вирощування мікрозелені

Додайте килимки в місткість, в якій плануєте вирощувати рослини та змочіть водою. Після цього видаліть зайву воду з контейнера. Важливо, щоб килимок був мокрим, але при цьому не був залитий водою. Далі можна висівати попередньо підготовлене насіння і вирощувати мікрозелень, як зазвичай.

Кокосовий субстрат

Торф з кокосу – це спресоване волокно кокосу, яке використовують як ґрунт для вирощування мікрозелені, розсади овочевих культур, а також садових і кімнатних рослин. В такому натуральному субстраті коріння активно розвиваються, а рослини менше схильні до зараження інфекцією.

Кислотність кокосового волокна нейтральна, що є оптимальним для більшості рослин. Виробниками було виявлено, що кокосове волокно збільшує врожайність майже на 25-35% в порівнянні з мішковиною, оскільки містить фосфор, калій, кальцій, магній і т.д.

Кокосовий субстрат довго залишається вологим і навіть після повного висихання відмінно зволожується водою. Після використання його можна змішати з торфом для вирощування квітів або дерев.

З мінусів можна тільки відзначити тільки те, що деякі види кокосового субстрату все-таки можуть забруднити мікрозелень, як і звичайний торф.

Інструкція по застосуванню кокосового субстрату:

Кокосовий торф існує в продажу в пухкому і спресованому вигляді. В обох випадках його необхідно залити водою відповідно до норми, яка вказана на упакуванні та почекати 5-10 хвилин. Після перемішати й використовувати для вирощування мікрозелені.

Торф

Торф’яний мох складається органічних речовин, здобутих на торф’яних болотах. Він в основному використовується через свою високу водоутримувальну здатність. Торф зазвичай змішують з перлітом, щоб поліпшити водопоглинання.

Попри те, що ґрунт може забруднювати мікрозелень, вона дає кращі врожаї та кращий продукт. Для вирощування мікрозелені використовують універсальний торф для вирощування розсади. Він має здатність створювати гарний повітряний простір і містить корисні елементи, які так потрібні для енергії росту молодих сіянців.

Торф підходить для всіх видів мікрогріну, але кращі результати на ньому показують рослини з яскравими стеблами, наприклад, амарант і буряк. Для мікрогріну потрібно підбирати стерильні субстрати, які не містять добрив.

Як використовувати торф для вирощування мікрозелені

Попередньо залийте торф водою і добре перемішайте, щоб він рівномірно зволожився. Потім розкладіть його по лотках, в яких буде зростати мікрозелень шаром у 2,5 см. Для вирощування зелені в малих обсягах торф можна відразу насипати по місткості та зволожити за допомогою пульверизатора.

Джутова мішковина

Мішковина – це екологічно чистий натуральний субстрат для пророщування мікрозелені. Але не вся мішковина підійде для цієї мети, особливо якщо це вторинний матеріал. Більш того, може знадобитися час, щоб навчиться вирощувати рослини на такому субстраті.

При використанні мішковини можна позбутися бруду, а також безґрунтовий субстрат зберігає рослини в чистоті та полегшує збір врожаю.

Необхідно бути впевненими, що мішковина не контактувала зі шкідливими речовинами, наприклад з пестицидами. Забруднювальні речовини можуть впливати не тільки на ріст рослин, але і здатні завдати шкоди вашому здоров’ю.

На жаль, повторне використання мішковини при вирощуванні мікрозелені може привести до розвитку цвілі та грибка. Тому використовуйте її тільки один раз. Мішковина відмінно розкладається, тому її можна додати в компост.

Сорти з великим насінням (горох, пшениця) прекрасно ростуть на мішковині. Це економічний субстрат, але, на жаль, він дає нестабільний урожай. Високої врожайності можна досягти тільки при ідеальних умовах вологості та освітлення.

Про те, які культури ще можна вирощувати в якості мікрозелені, читайте в статті:

“Мікрозелень: які культури вирощувати, їх користь і шкода”

Як використовувати мішковину для вирощування мікрозелені

Мішковину можна придбати в магазині, де продається все для саду та городу. Наріжте мішковину на шматки та викладіть в лотки. Потім зволожите субстрат за допомогою пульверизатора, і посійте насіння. Важливо не допускати, щоб в лотку стояла вода.

Конопляні килимки

Ще один органічний субстрат для вирощування мікрозелені, який дуже добре утримує воду. Основними перевагами килимків з конопель є те, що вони зроблені з натуральних матеріалів, мають хорошу щільність, не схильні до появи цвілі та дуже зручні для продажу мікрозелені разом з субстратом.

Всі різновиди мікрозелені дуже добре ростуть на коноплях. Особливо добре виходять рослини з дрібним насінням, такими, як люцерна, редис, броколі, крес-салат, кольрабі, чіа і т.д.

Конопляні килимки можна використовувати повторно, але в такому разі не виключено інфікування паростків грибком. Тому для отримання чистого і здорового врожаю корисних паростків, рекомендується кожен раз використовувати новий килимок.

Інструкція по застосуванню килимків з конопель:

Помістіть килимок в місткість з водою на 1-2 хвилини. Після цього, дістаньте його і злегка відіжміть від зайвої вологи. Рівномірно розподіліть насіння по поверхні, зволожте з пульверизатора і далі використовуйте свою звичну технологію вирощування мікрогріну.

Мінеральна вата (кам’яна вата, агровата)

Кам’яна вата – ця матеріал, який складається з речовин, які допомагають йому бути пористим (волокна рослин, вапняк, базальт і різні наповнювачі). В рослинництві використовується спеціальна агровата, яка продається в спеціалізованих магазинах. Будівельна мінеральна вата для цієї мети не підходить за рахунок того, що в ній містяться шкідливі для рослин і людини речовини.

В першу чергу, кам’яна вата була створена для вирощування рослин на гідропоніці в теплицях при інтенсивних технологіях. Але завдяки своїм властивостям, вона успішно застосовується для виробництва мікрозелені.

Мінеральна вата має нейтральний рН і в ній відсутні патогени, що дозволяє виростити здорові рослини. Вона ідеально підходить для вирощування довго ростучих рослин, таких як базилік, шпинат, щавель, кріп, салат, коріандр і т.д. Також так, як агровата створена з тонкого волокна, рослини легко пускають в неї своє ніжне коріння і вільно там розвиваються.

Кам’яна вата для вирощування рослин випускається у вигляді пробок, кубиків, касет, блоків і матів, але для пророщування мікрозелені підходять тільки мати. Також деякі виробники навчилися нарізати блоки на мати необхідної для себе товщини.

До мінусів можна віднести тільки те, що волога не завжди рівномірно розподіляється по агроваті та в контейнері можуть залишитися сухі ділянки з насінням. Нижні шари завжди будуть більш вологими, а верхні – сухими. Ще мінеральна вата коштує значно дорожче у порівнянні з іншими субстратами, але її можна використовувати повторно.

Як використовувати агровату для вирощування мікрозелені

Перед застосуванням опустіть мат у воду або залийте водою на 2-5 хвилин. Після цього злегка відіжміть вату від зайвої вологи та помістіть в контейнер для вирощування мікрозелені. Далі використовується стандартна технологія вирощування. Важливо стежити за тим, щоб в лотку не застоювалася вода.

Гідрогель

Аквагрунт (гідрогель) – це штучно створений матеріал на основі полімерів, який випускається у вигляді порошку, гранул або кульок. Після поглинання вологи, вони стають схожими на желе і є хорошим середовищем для вирощування рослин. Гідрогель – непопулярний субстрат, а дарма, він відмінно підходить не тільки для садівництва і квітникарства, а й для домашнього вирощування мікрозелені.

Гідрогель дуже зручний і практичний, адже вологи в ньому буде достатньо, щоб не поливати проростки протягом двох тижнів. Також він має нейтральний рН, що підходить для більшості культур, не містить шкідливих речовин і патогенів. Ще одна перевага аквагрунту – це те, що його можна висушувати та використовувати повторно. Мінус гідрогелю в тому, що насіння в ньому може проростати довше.

Як вирощувати мікрозелень в гідрогелі

Візьміть гідрогель, насіння і місткість для посіву. Висипте гранули гідрогелю в більшу місткість, залийте водою і залишіть набухати 8 годин при кімнатній температурі. Після цього, відкиньте гідрогель на друшляк, щоб позбутися від зайвої вологи та викладіть отриману масу шаром у 2-3 см в місткість, де буде рости мікрогрін. Потім по поверхні посійте насіння без попереднього замочування, оскільки в гідрогелі буде достатньо вологи для проростання.

Перліт

Це так званий «вулканічний попкорн», який утворюється, коли вулканічна порода нагрівається і розширюється. Перліт використовують як добавку до субстратів, для кращого утримування води, оскільки він полегшує дренаж і доступ кисню. Всі якісні ґрунтові суміші для вирощування мікрозелені, мають в складі не менше 10% перліту.

Правильна аерація коріння має важливе значення для здорового росту мікрозелені. Попри те, що використання торфу само по собі забезпечує хорошу аерацію, додавання перліту гарантує, що води в контейнері для вирощування ніколи не буде більше, ніж необхідно рослинам.

Плюсами використання перліту є те, що він вбирає воду у 2-6 разів більше своєї ваги, має стерильність, нейтральний рН і його можна використовувати багато разів.

Але в ньому є і ряд мінусів: низька водоутримувальна здатність; наявність дратівливого дрібного пилу; легка вага (при поливі гранули підіймаються, тому коріння важко на них закріпляється); матеріал не дає живлення мікрозелені.

Тому можна зробити висновок, що для вирощування мікрозелені перліт краще використовувати як добавку до торфу, як водоутримувальну речовину.

Вирощування мікрозелень без субстрату

Більшій частині рослин, щоб прорости потрібна тільки вода і шорстка поверхня, за яку рослин будуть чіплятися корінцями. Цей метод хороший тим, що ви заощадите на покупці субстрату та отримаєте чисту зелень без залишків ґрунту і т.д.

Мікрозелень без субстрату з великого насіння можна отримати якщо насипати його в будь-яку місткість з бортиками або банку з кришкою з дірками та заливши водою на 2/3. Потім постійно промивайте насіння і стежте за тим, щоб воно не пересихало. А коли у нього з’являться паростки, приберіть плівку і стежте за вологістю.

Для більш дрібного насіння рекомендується на дно покласти серветку або шматочок агроволокна. Адже якщо рослинам не буде за що зачепиться корінцями, вони будуть падати. Далі використовуйте ті ж маніпуляції, які описані вище. Головне – це стежити за тим, щоб сіянці не пересихали, тому що, в такому випадку, вони відразу загинуть.

Зараз у продажу є автоматичні пророщувачі, які використовуються для цієї мети. Вони регулюють температуру і вологість повітря в місткості, а також мають кілька рівнів, що дозволяє вирощувати одночасно 2-3 види зелені.

Все що потрібно для вирощування мікрозелені без субстрату – це насипати насіння в потрібну місткість і налити води. Мінусом автоматичних пророщувачів є тільки їх ціна. Але якщо Ви хочете постійно мати у своєму раціоні корисні проростки, то це буде хороший внесок у своє здоров’я.

Крім автоматичних проращувачів є ще глиняні спраутери. Оскільки вони створені з натурального матеріалу, в них не містяться шкідливі речовини, глина пропускає повітря, добре вбирає вологу, в неї не потрапляє світло, що ідеально підходить для отримання проростків і мікрозелені.

Спраутери також складаються з декількох рівнів з місткостями, в яких є маленькі отвори. В ці місткості висівають насіння і проводять полив «верхнього поверху», вода стікає в нижні яруси та потрапляє в піддон. Тому все насіння зволожується рівномірно і в них не застоюється зайва волога.

Пророщувачі для мікрозелені

Як бачите, мікрозелень можна вирощувати в величезній різноманітності субстратів. Все залежить від того який вид ви плануєте посіяти, з якою метою (для особистого вживання або на продаж) і скільки ви можете на нього витратити. У будь-якому випадку, який субстрат краще для мікрозелені повинен вирішити сіті-фермер для себе сам методом проб і помилок.

Діліться в коментарях, на якому субстраті вирощували мікроезелень, з якими проблемами зіткнулися. Також про які нюанси виробництва мікрогріну хотіли б дізнатися з Блогу.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Що таке кокосовий субстрат, його види та способи застосування

Кокосове волокно стає все більш популярним типом субстрату для вирощування рослин. І не дарма, адже це дає цілий ряд переваг, якими потрібно скористатися. Про те, що таке кокосовий субстрат для рослин, що з нього роблять і як правильно застосовують, читайте в статті.

1. Що таке кокосовий субстрат
2. Як робиться кокосове волокно?
3. Плюси і мінуси кокосового субстрату
4. Переваги кокосового субстрату
5. Недоліки кокосового волокна
6. Види кокосового субстрату
7. Форми випуску субстрату
8. Способи використання кокосового субстрату
9. Як обрати кокосовий субстрат
10. Як підготувати кокосовий субстрат

Що таке кокосовий субстрат

У минулому, коли кокоси збирали для отримання смачної м’якоті та соку, кокосову лузгу вважали відходами. І весь матеріал, від лузги до внутрішньої оболонки кокосового горіха, викидали поки не зрозуміли, що він має безліч способів застосування в садівництві та домашньому господарстві.

Найміцніші волокна кокосового горіха використовувалися для виготовлення таких предметів, як кошики, мотузки та постіль. Решта більш дрібні волокна спочатку викидали, але сьогодні вони використовуються для виготовлення пухкого торфу, висушених брикетів, опор для квітів, кокосових таблеток, склянок і т.д.

Неочищені кокосові горіхи

Кокосовий субстрат – це рослинний матеріал з нейтральним рівнем pH. Він підходить більшості рослин, але не всі будуть рости, якщо цей баланс не буде трохи змінений. Тому багато садівників не використовують кокосове волокно в чистому вигляді, а змішують його зі звичайним ґрунтом або перлітом.

Змішування кокосового волокна з іншим субстратом зменшує кількість використовуваного кокоса і дає рослині можливість рости в більш багатому поживними речовинами навколишньому середовищі.

Як робиться кокосове волокно?

Щоб волокно було готове до використання на гідропоніці та в садівництві, воно повинно пройти велике перероблення. По-перше, його потрібно відокремити від кокосових горіхів. Це робиться шляхом замочування лушпиння в воді, щоб воно розпушилось та розм’якло.

Потім лушпиння дістають з води та сушать протягом 12-14 місяців. Після тривалої сушки кокосове волокно складають в тюки. Потім ці тюки подрібнюють і переробляють в різні форми: від кокосових стаканчиків до волокна.

Плюси і мінуси кокосового субстрату

Існує маса переваг використання кокосового субстрату. Але, як і в інших ґрунтів для вирощування рослин, у нього є деякі недоліки, які слід враховувати перед покупкою.

Переваги кокосового субстрату

1. Висока вологоємність. Дане кокосове середовище відмінні утримує вологу. Субстрат здатний поглинати воду в 10 разів більше своєї ваги, а це значить, що коріння рослин завжди матиме достатньо вологи для росту і розвитку.
2. Екологічно безпечний матеріал. Воно не містить насіння бур’янів і збудників хвороб.
3. Можливість повторного використання. У кокосового волокна немає терміну придатності, але перед кожним наступним застосуванням його потрібно промивати та дезінфікувати. На відміну від кокосового ґрунту, торф з часом руйнується.
4. Поновлюваний ресурс. Кокосовий субстрат є переробленим рослинним матеріалом, на відміну від торф’яного, який отримують з торфовищ.
5. Захист від шкідників рослин. Більшості комах не подобається селитися в кокосовому субстраті, що робить його прекрасним способом захисту.
6. Легкість у використанні на гідропоніці. Якщо Ви плануєте зайнятися вирощуванням на гідропоніці, то це кращий варіант субстрату для старту.
7. Оптимальний рівень кислотності. pH кокосового субстрату коливається від 5,6 до 6,8. Цей показник підходить для посадки більшості культур.
8. Різноманітність способів використання. Субстрат можна застосовувати в якості грунту, мульчі, укривного матеріалу, розпушувача глинистого ґрунту і т.д.

Недоліки кокосового волокна

1. Відсутність корисних елементів. Для повноцінного росту і розвитку в кокосовий субстрат для рослин потрібно буде додавати поживні речовини при поливі, контролювати pH або змішувати з іншими видами субстратів.
2. Потреба в спеціальній підготовці перед використанням. Більшість продуктів з кокосового волокна поставляється в сухих пресованих брикетах. Хоча це дозволяє заощадити на доставці, але додає трудовитрат до процесу вирощування. Оскільки їх потрібно буде зволожити, перед використанням. Але це не так вже й складно!
3. Висока вартість готових сумішей. Через те, що підготовка кокосового субстрату до використання вимагає часу і сил, виробники стали пропонувати готові суміші з вмістом кокосового волокна. Це економить багато часу, але коштує досить дорого. Якщо є бажання, можна зробити власний мікс.

Види кокосового субстрату

Субстрат з кокоса випускається в трьох видах:

• Волокно – ниткоподібні волокна до 30 см завдовжки, міцні та вологомісткі;
• Торф – дрібно подрібнена шкаралупа кокоса, зі здатністю добре утримувати вологу;
• Чіпси – великі частини роздробленої шкаралупи, з відмінним повітрообміном.

Форми випуску субстрату

Непресовані субстрати з кокоса:

• Дрібна стружка – краще за всіх вбирає воду і використовується для посіву насіння.
• Середнє волокно – додається в ґрунт для поліпшення її структури.
• Великий субстрат – дане середовище ідеально підходить для вирощування рослин, яким потрібна хороша водопроникність і аерація, (наприклад, для дренажу орхідей або гербер).

Пресовані субстрати з кокосового волокна:

• таблетки – для пророщування насіння і живців;
• брикети (цеглинки, чіпси) – для посадки саджанців плодових дерев і кущів;
• кола і пласти – для мульчування дерев і чагарників;
• кокосові килимки – для вирощування мікрозелені;
• горщики – для вирощування розсади овочів і квітів.

Способи використання кокосового субстрату

1. Вирощування розсади. Розсаду можна вирощувати в чистому кокосовим субстраті або з додаванням вермикуліту і компосту в співвідношенні 1:1. Пасльонові культури краще вирощувати в кокосовому субстраті в таблетках до пікіровки, а потім пересадити в торф’яний субстрат.
2. Вирощування кімнатних рослин. Щоб земля в вазонах як можна довше залишалася рихлою, до неї можна додати кокосовий субстрат для розсади в пропорції 1:1.
3. Пророщування цибулинних рослин. Його можна проводити в чистому кокосовому субстраті або з торфу. Таке середовище сприяє прискоренню проростання і кращому цвітінню.
4. Посів насіння в ґрунт. Для того, щоб ніжним паросткам, посіяним в теплиці або у відкритому ґрунті, було легше пробитися назовні, в борозни для посіву можна насипати кокосовий ґрунт.
5. Мульчування. Кокосовий субстрат можна розсипати між рослинами або навколо дерев. Така мульча буде заважати бур’янам прорости, добре утримувати вологу. Також кокосовий субстрат для рослин з часом перегниє і стане відмінним органічним добривом.

Як обрати кокосовий субстрат

Найбільш важливі фактори при виробництві високоякісного кокосового волокна – це те, як його збирають і обробляють. Оскільки жоден з цих факторів не знаходиться під вашим контролем, необхідно вибирати постачальників, які слідують всім передовим методам виробництва кокосового волокна.

Після відділення від кокосових горіхів субстрат зберігається в штабелях протягом декількох років. Це піддає його ризику зараження хвороботворними мікроорганізмами через природне pH кокосового волокна. Більшість виробників, які стикаються з цим, хімічно стерилізують кокосове волокно, щоб воно було готове до використання. Але через це можуть передчасно зруйнуватися волокна і торф.

Як підготувати кокосовий субстрат

Особливої підготовки до застосування кокосовий субстрат для рослин не вимагає. Зазвичай на упаковці вказана інструкція по приготуванню конкретного виду. Після відкриття субстрат промивають проточною водою для видалення зайвих солей.

Перед безпосереднім використанням кокосовий субстрат в брикетах необхідно залити теплою водою у співвідношенні 1:4. Через 20-30 хвилин субстрат добре розмішати та використовувати за призначенням.

Стандартно з 1 кг пресованого кокоса отримують 12-15 л ґрунту. Оскільки в ньому немає поживних речовин, під час розмокання до води можна додати невелику кількість рідких добрив.

Пресований кокосовий брикет

Діліться в коментарях, чи використовували кокосовий субстрат для вирощування рослин і чи плануєте застосовувати далі.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.