Якісний харчовий спирт буде горіти рівним синім полум'ям. Це говорить про те, що додаткових домішок даний спирт не має і він дозволений для вживання. Отже найголовніша відмінність цих двох спиртів це те, що харчовий можна вживати, а технічний не можна(оскільки він призводить до летальних випадків).20 трав. 2020 р.

Потрібно налити невелику кількість напою в столову ложку, а потім підпалити запальничкою. Якщо полум'я стане блакитне, то значить там міститься етиловий спирт, а от якщо полум'я зелене — це метиловий спирт, пити який категорично не можна і необхідно негайно звернутися до поліції.

Залежно від кількості –ОН-груп у молекулі розрізняють одно-, дво-, три- та багатоатомні С.; залежно від положення –ОН груп у молекулі С. можуть бути первинними (R–CH2OH), вторинними (RR'CHOH) і третинними (RR'R»COH); залежно від природи вуглеводневого радикалу, з яким зв'язана –ОН-група, С.

За нормальних умов метанол — це прозора, безбарвна, легкозаймиста і летка рідина зі слабким спиртовим запахом. Він змішується з багатьма органічними розчинниками та необмежено змішується з водою.

Харчовий етиловий спирт одержують з харчової сировини – різних зернових культур, картоплі, топінамбуру, меляси, а також вторинної сировини виноробства (виноградних вичавок, дріжджових осадів, недозрілого винограду). Це – прозора рідина без кольору з характерним запахом і пекучим смаком.

Якісний харчовий спирт буде горіти рівним синім полум'ям. Це говорить про те, що додаткових домішок даний спирт не має і він дозволений для вживання. Отже найголовніша відмінність цих двох спиртів це те, що харчовий можна вживати, а технічний не можна(оскільки він призводить до летальних випадків).

Сьогодні ми спробуємо наглядно і коротко пояснити у чому полягає відмінність відмінність технічного спирту від харчового. На перший погляд ці два спирта нічим не відрізняються, адже у них …