Цвітна капуста в мультиварці

В мультиварці можна готувати тисячі смачних страв, починаючи від супів, других гарячих страв і закінчуючи випічкою. Цей диво-прилад допомагає домогосподаркам урізноманітнити щоденні трапези, надаючи звичайної їжі більш ніжний, якийсь особливий присмак. Сьогодні ми представляємо до вашої уваги дуже легкий рецепт з простою назвою Цвітна капуста в мультиварці. Цю смакоту можна назвати «універсальної», так як її можна використовувати як основну страву або як гарнір до м’ясних страв.

Інгредієнти для приготування кольорової капусти в мультиварці:

1. Капуста цвітна заморожена – 300 грам
2. Яйце куряче – 1 штука
3. Манка – 3 столові ложки
4. Сіль – за смаком
5. Перець білий мелений – за смаком
6. Масло вершкове (для смаження) – 2-3 столові ложки

Інвентар:

1. Глибока тарілка – 2 штуки
2. Їдальня вилка
3. Столова ложка
4. Мультиварка
5. Дерев’яна кухонна лопатка
6. Тарілка

Приготування кольорової капусти в мультиварці:

Крок 1: готуємо капусту.

Це блюдо ми будемо готувати з замороженої цвітної капусти, яка пройшла термічну обробку, тобто варіння в підсоленій воді протягом 6 – 7 хвилин. Тому якоїсь особливої підготовки вона не вимагає. Просто викладаємо суцвіття капусти в глибоку тарілку і залишаємо в такому вигляді на 25 – 30 хвилин. За цей час вона майже повністю розморозиться.

Крок 2: змішуємо капусту з яйцем.

Через 25 – 30 хвилин кладемо в миску куряче яйце. Додаємо до нього за смаком сіль та білий мелений перець. Збиваємо суміш столовою виделкою до однорідної, злегка пишної консистенції. Потім туди ж додаємо майже розморожену цвітну капусту і змішуємо її з яйцем так, щоб воно обгорнула суцвіття з усіх боків. В окрему глибоку тарілку всипаємо манну крупу.

Крок 3: готуємо капусту в мультиварці.

Тепер кладемо в чашу мультиварки трохи вершкового масла і вмикаємо кухонний прилад в режим «Смаження» чи «Випічка».

Через 2 хвилини паніруємо кожне суцвіття цвітної капусти в манці і кладемо їх у розтоплене масло.

Обсмажуємо овоч протягом 10 хвилин з відкритою кришкою, періодично помішуючи капусту дерев’яною кухонних лопаткою. Після перекладаємо готову страву на тарілку і подаємо до столу.

Крок 4: подаємо цвітну капусту в мультиварці.

Цвітна капуста в мультиварці подається в гарячому вигляді як гарнір до страв з м’яса, риби або птиці. Також дуже часто її додають у салати зі свіжих овочів. За бажанням перед сервіровкою кожну порцію цієї страви можна полити соусом на основі вершків і помідор. Насолоджуйтесь!
Приємного апетиту!

Поради:

– Набір спецій можна доповнити такими прянощами, як чабер, чорний мелений перець, лимонний перець, сушений базилік, кріп, петрушка, шавлія і багатьма іншими.

– Замість вершкового масла можна використовувати рослинне масло.

– Манну крупу можна замінити панірувальними сухарями.

Цвітна капуста в мультиварці

Симпатичні букетики цвітної капусти не настільки частий гість на нашій кухні, як її білокачанна сестриця.

Зате які дуже смачні і часом несподівані рецепти придумані спеціально для неї!

А якщо взятися за справу, озброївшись всім сучасним кухонним обладнанням, то й часу піде менше і страви можна скласти «на грані» кулінарного мистецтва.

Рецепти цвітної капусти в мультиварці – загальні принципи приготування

• Цвітна капуста відмінно гармонує з різними інгредієнтами, такими як гриби, м’ясом, овочі. М’ясо може бути взято у вигляді фаршу або нарізано шматочками. Страви із цвітної капусти в мультиварці готують на режимах «Смаження», «Гасіння» або «Випічка».

• Цвітну капусту беруть свіжої або замороженої. Щоб блюдо не вийшло жорстким, суцвіття перед приготуванням обов’язково витримують певний час на пару в мультиварці або бланшують.

• Вибираючи овоч, зверніть особливу увагу на його свіжість. Суцвіття довго зберігаються качанів, як правило, пофарбовані нерівномірно і мають темні плями. Качан нещільна і листя мляві. Такі овочі купувати небажано.

• Перед використанням качан ретельно промивають не дуже сильним струменем холодної води і відразу поділяють на суцвіття. Листя і качан обов’язково видаляють, вони для приготування не годяться. Суцвіття подрібнюють рідко, в основному їх готують цілком.

Смачненьке

Дивіться також

Картопля з тушонкою, зеленим горошком і томатною пастою – внесе різноманітність в повсякденне меню. Фото-рецепт приготування незвичайної картоплі з тушонкою в томаті з зеленим горошком Курка в паніровці маринована в соєвому соусі – готувати 20 хвилин! Покроковий фото-рецепт панированного курячого філе зі східним ароматом Тушкована курка з грибами: ситно і ароматно! Покроковий авторський рецепт швидкого приготування курки з грибами в мультиварці
Шаурма з лаваша і курячого філе з грибами – домашній фастфуд. Покроковий авторський фото-рецепт смачної домашньої шаурми Пиріг заливний з грибами на кефірі – шикарна закусочна випічка за годину! Покроковий фото-рецепт ароматного заливного пирога з грибами Тушкована капуста з картоплею і фаршем — комбо для любителів смачно поїсти. Класичне овочеве рагу на швидку руку!
Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами Рецепт найсмачнішої картоплі по-селянськи за 25 хвилин Запечені картопляні спіралі – дивуйте гостей і близьких
Готуємо відмінні макарони по-флотськи з тушонкою за 25 хвилин Найпростіші хачапурі на кефірі з сиром на сковороді. Авторський фото-рецепт приготування хачапурі на сковороді з сирною начинкою Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями