Найкращі продукти з високим вмістом калію Продукти, багаті калієм, це, зокрема, фрукти й овочі, молочні продукти, як-от молоко та йогурт, а також білкові продукти, як-от птиця, деяка кількість риби й бобові.

В яких продуктах міститься калій?

• свіжі фрукти та соки з них: банани, апельсини, диня, абрикоси, грейпфрут; сухофрукти: курага, чорнослив, родзинки та фініки;
• овочі та зелень: запечена в мундирах картопля, топінамбур, свіжа листова зелень;
• молочні продукти: молоко та йогурт (найкраще знежирені);

Харчування з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, навпаки, знижує ризик високого кров'яного тиску та інсульту. Рекомендована щоденна норма калію становить 2600 міліграмів для жінок і 3400 міліграмів для чоловіків.

Дорослій людині в добу рекомендовано вживати з їжею 2-5 г калію. Цей мікроелемент міститься у фруктах і овочах, молочних і злакових продуктах, грибах, горіхах, зелені, дріжджах. Багато його в вишнях, дині, бананах, авокадо, білій квасолі, картоплі, бататі, бобових.

Калій виводиться з організму через шлунково-кишковий тракт, нирки і потові залози. У нирках виділення калію може бути пасивним (через клубочки) і активним (в проксимальних канальцях і висхідній частині петлі Генле). Активний транспорт в дистальних канальцях і збірних трубочках забезпечується дією альдостерону.

Калій – один з найважливіших елементів, що містяться в нашому організмі. Він, разом з натрієм, хлором, кальцієм, магнієм, фосфором і сіркою належить до …