Часник, як і будь-який інший продукт, може завдати істотної шкоди здоров'ю, якщо вживати його неправильно. Наприклад, на голодний шлунок їсти часник не можна – шлунковий сік буде виділятися активніше, а це шкідливо для слизової.16 черв. 2022 р.

Таким чином, найкращий спосіб споживання часнику – це вживання сирого часнику на голодний шлунок, оскільки свіжий часник містить аліцин, який руйнується при термічній обробці. Щоб отримати максимум поживних речовин, потрібно з'їдати 1-2 зубчики сирого часнику, запиваючи їх склянкою води, до сніданку.

Часник зазвичай виключають з раціону хворих на епілепсію і людей з частими харчовими алергіями. Протипоказаний він до вживання людям із захворюваннями печінки і нирок, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, захворюваннями кишківника і гемороєм.

Часник радять нарізати дрібними шматочками і дати йому постояти не менше 5 хвилин. Після цього слід додавати часник до страви або можна з'їсти його сирим. Також не рекомендують довго готувати часник, інакше він втратить свої смакові якості. Можна додавати його максимум за 10 хвилин до завершення приготування страви.

У великій кількості ця сполука стане отрутою для організму та може призвести до пошкодження стінок шлунка, викликати внутрішню кровотечу, підвищити або понизити тиск до критичного рівня, стати причиною печії, діареї тощо. Саме тому безпечна кількість сирого часнику на день становить один зубчик.

Прийом часнику може посилити дію препаратів для розрідження крові, що ще більше ускладнить згортання крові. Скільки часнику потрібно з'їдати за день Часник на день можна з'їдати від половини до одного зубчика щодня. Вже в цій кількості міститься близько 3000-6000 мкг аліцину.

Зміст: 1 Часник і його корисні властивості. 2 Чому добре їсти часник натщесерце? 3 Очищення організму від токсинів за допомогою часнику. 4 Рекомендації та поради. Часник і його корисні властивості. Позитивний вплив часнику на організм людини …