На сковорідку додайте 2 ст. л. олії для смаження та розігрійте. Викладіть шматочки білих грибів, поперчіть за смаком, за потреби досоліть та смажте 15 хв – 20 хв хвилин, до золотавої скоринки.
Білі гриби (Boletus edulis) належать до першої категорії їстівних грибів і мають такі відмінності:
- плодове тіло складається з досить масивного капелюшка і міцної ніжки;
- капелюшок подушкоподібної або округлої форми має суху, оксамитову або гладку поверхню;
- ніжка гриба має характерне потовщення біля основи або в середині;
Вчені стверджують, що білі гриби є хорошими джерелами білка та клітковини, а також у них зовсім немає жиру, і вони низькокалорійні. Цей вид грибів містить велику кількість калію, заліза, антиоксидантів, кальцію, вітамінів А, В та С.
Білі гриби (154)
- Кокот (жульен) с белыми грибами филе куриного бедра•стакан сушёных белых грибов•крупные луковицы …
- Простой гороховый суп с белыми грибами …
- Перлотто с белыми грибами …
- Спагетти с белыми грибами …
- Пісний борщ з білими грибами …
- Підлива з білих грибів …
- Борщ з білими грибами …
- Квасоля з білими грибами
Білі мариновані гриби – справжній делікатес. Їх можна подавати як закуску з нарізаною цибулею, а також додавати в салати, пасту, піцу, бургери. А ще мариновані гриби – ідеальний варіант для Святвечора. Можна просто відкрити баночку грибів, заправити їх цибулею й олією та подавати на стіл.
Як виглядає хибний білий гриб; Де і коли ростуть фальшиві білі гриби? Чи отруйні фальшиві білі гриби? Як відрізнити гірку від справжнього білого гриба? Про користь жовчного гриба; Висновок