Лук на перо (зелень): як садити і вирощувати з насіння?

Зелена цибуля – це листя ріпчастої цибулі. Біла потовщена ніжка і пір’я до 10 см містять масу цілющих властивостей. Верхня частина менш цінна, але може бути прикрасою для сервірування столу і приємна на смак. На початку весни цибулю особливо необхідний організму, ослабленому після зими. Корисних властивостей у зеленої цибулі в надлишку:

Переймаючись питанням, як виростити цибулю на перо, треба засвоїти нескладні правила вирощування цієї дуже давньої і давно вивченої культури.

Основні правила вирощування цибулі на перо

Вигонка лука на перо проводиться в усі пори року і особливих витрат не складає. Обсяг виростала зелені залежить від наявності поживних речовин, що знаходяться в грунті. Тому цибулю вирощують в закритих теплицях і у відкритому полі, в підвалі і вдома.

Але існують деякі вимоги агротехніки, пов’язані з розвитком цього овоча. Завдяки їм забезпечується хороший збір і скорочується час дозрівання цибулі на перо.

• Грядці, де висаджено цибулю, необхідно освітлення. Це повинен бути сонячне світло або штучний. Вимога викликана синтезом хлорофілу, що забезпечує яскравий зелений колір. Інакше пір’я витягнуться, можуть бути дуже довгими, але втратять вигляд і смак;
• Грунт повинна мати достатню влагоемкостью. Але зайва вогкість заподіє шкоду. Цибулини можуть почати підгнивати, особливо з настанням холодів. Тому відкриті грядки для цибулі треба вибирати далеко від високих грунтових вод;
• Цибулини перед посадкою рекомендується потримати в теплій воді близько 12 годин, а безпосередньо перед посадкою зрізати верхівку. Деякі роблять невеликі надрізи на зрізаної частини. Це допомагає перу зійти швидше з великою кількістю і силою стріл;
• Видалення бур’янів теж має значення. Бур’яни забирають поживні речовини. Тому грунт на грядках треба зберігати чистою. Не рекомендується при вирощуванні цибулі на перо садити поруч кріп.

вибір сорту

Будь сорт цибулі придатний для вигонки зеленої маси. Але для виходу міцної і соковитої зелені, цибуля повинен мати кілька зачатків. Визначити це можна самостійно, розрізавши цибулину впоперек і подивитися.

Існують перевірені сорти. Це Арзамаський, Бессоновский, Ростовський, Бурштиновий і цибулю Чорний Принц.

Крім сорту, значення мають і види. Для вигонки на перо вибирають цибулю-порей, цибуля-шалот, цибуля-батун, Шнітт-цибуля, цибуля-слизун, багатоярусний. Всі сорти відрізняються своїми характеристиками.

Вибір виду і сорту не впливає на час висадки: у відкриті грядки садять пізно восени до морозів для того, щоб ріпка не почала рости. Висаджувати в мерзлий грунт не можна, цибулини можуть постраждати. Треба почекати, поки зійде сніг, і проводити висадку. З лютого, цибулини будь-яких сортів і видів висаджуються в парники, щоб отримувати урожай до травня.

Вирощування зеленої цибулі

Зелена цибуля на перо вирощують із застосуванням лука-севка, насінням та розсадою. Різниця полягає лише в терміні висаджування і отримання врожаю.

Найбільш поширений спосіб – це вирощування з севка. Тут спостерігається висока прибутковість зважаючи на швидке отримання результату.

Севок висаджують до приходу морозів, прикривають гноєм, торфом або зберігають для висадки на наступний сезон. Для висаджування цибулин існує два способи:

• Мостовий спосіб. Тут витрачається багато посадкового лука. Цибулинки треба щільно укласти, корінці направивши в грунт. Ці «мости» покрити грунтом висотою 2-3 см, але не вище, щоб верхній шар не затримував розвиток;
• Стрічковий спосіб. При такому способі готують борозни. Між цибулинами залишаємо 4 см, а між рядами повинна залишитися порожнє місце в 10-20 см. Потім грядки розрівняти, посадки засипати грунтом. Для рівномірного зростання севок перебирають за розміром. Добрива в зону ряду вносять локально. Цибулини ошпарюють окропом для запобігання стрілкування, і занурюють у воду на добу.

Вирощування з насіння є найдешевшим способом при покупці багаторічних сортів. Але займає тривалий час. На продаж насіння, як правило, представлені обробленими для поліпшення схожості і для досягнення фортеці рослини. А свої насіння необхідно помістити в теплу воду, що допоможе їх росту.

Грядки краще розміщувати в сонячних місцях ранньою весною. Суглинкові грунти, які вважаються самими благодатними для цієї культури, треба підготувати до посіву. Під час перекопування внести 3 кг торфу або 4 кг компосту на 1 кв. метр площі. Ширину грядок Не робіть більше 80 см. Землю розрівняти і полити, додавши в відро води 1 столову ложку мідного купоросу.

Ці заходи проводяться за кілька днів до посіву. На додаток до вже перерахованих сортам можна додати голландський сорт Параді. Чи не формуючи цибулину, він швидко зростає. Зелень довго зберігається. Урожай становить 6-8 кг на 1 кв.м. При посадці насіння поміщають в грядку на глибину 1,5 см і на 2-3 тижні, до перших сходів, а потім накривають.

Виростити лушпиння зелень можна і розсадою. У цьому випадку застосовують негострі і солодкі сорти. Насіння пророщують в плівці, зануривши їх на глибину близько 1 см на пару місяців.

Потім помістити в грунт. Ширина ряду становить приблизно 6 см. Теплицю обов’язково провітрювати, а розсаду рясно поливати. За 10 днів до висадки розсади теплицю розкривають.

Розсада хорошої якості досягає у висоту від 15 до 20 см і має близько 4 листків. Щоб з розсади вийшло гарне перо, в день посадки листя треба на третину обрізати. Висаджують її в другій половині квітня в борозни, зроблені заздалегідь. Грунт полити, витрачаючи 1 літр води на 4 рослини. Глибина посадки – до 4 см. Землю відразу притиснути до коріння і розпушити грунт між грядками.

Зелену цибулю в теплиці

Технологія вирощування цибулі на перо в теплиці майже така ж, як і для інших способів. Різниця в тому, що теплиця дає урожай і взимку, коли він життєво необхідний.

Садити цибулю в теплицю рекомендують після овочів. У грунті розмістити компост і мінеральні підгодівлі – 60 г суперфосфату і 30 г хлориду калію на 2 кв. метра. Цибулини взяти сухі, неушкоджені. Робити це треба на початку жовтня, щоб до холодів цибулини прижилися. Садять в ряд, відступаючи по 2,5 см, на глибину до 4 см.

Сходи чекаємо через місяць. В опалювальній теплиці цибулю зростає цілий рік. Вирощування цибулі на перо в теплиці взимку ускладнене підтриманням температурного та світлового режимів. Цій культурі необхідні 12-14 годин світлового періоду.

Лампи зручніше розташувати вертикально. Температура повітря рекомендується від 20 до 25 градусів за Цельсієм.

Перший урожай тепличних цибулевих пір’я можна отримати через місяць.

Якщо теплицею планується користуватися тривалий проміжок часу, то найкращим матеріалом є полікарбонат. Ділянка для розміщення теплиці не повинен обдуватися вітром. Самим раціональним варіантом розміщення грядок в теплиці вважається споруда стелажів. У теплиці має значення своєчасна зрізка зелені. При досягненні довжини листа 30 см, його треба зрізати.

Зелена цибуля в підвалі

Вирощування зеленої цибулі в підвалі трохи легше. Основна турбота – підтримати потрібний клімат. Влітку це питання сам собою вирішується, а взимку підключаються обігрівачі.

Як і в будь-якому іншому місці, де відбувається посадка цибулі на перо, в підвалі потрібна система освітлення. Для підвищення продуктивності ілюмінації, полки покривають фольгою. Тут підійдуть люмінесцентні або фітолампи. Щоб пір’я були красивими, сильними і рівними, лампи бажано розташувати зверху.

У підвалі потрібна сильна вентиляція для контролю вологості і боротьби з запахом, який з’явиться після першого поливу.

Зелену цибулю в домашніх умовах

Кожен радянський в минулому громадянин розповість, як виростити цибулю на зелень на підвіконні. Вимоги до сортів, поливу, добрив ті ж. Але сонячне світло повинен бути забезпечений хоча б на 4 години на день. У зимовий період доведеться зробити підсвічування.

Грунт замінити тирсою, туалетним папером, якщо не хочете додаткової бруду на підвіконні. Так як горщики займають місце, можна використовувати великі пластикові бутлі. По всій висоті п’ятилітрової пластикової ємності вирізаються кола діаметром з цибулину в шаховому порядку. У неї поміщається грунт, а в отвори – цибуля. Виходить «ялинка», в якій цибуля росте горизонтально. Пляшку в процесі поливу треба ставити в ємність, щоб вода не протекла.

Турбота про рослину

Вирощування цибулі на зелень вимагає постійного нагляду і догляду, якщо Ви хочете отримання хорошого врожаю.

• Для постачання коренів киснем, грунт слід розпушувати, не допускати її ущільнення. Особливо через пару днів після поливу;
• основне живлення – це волога, з якої підгодівля надходить до рослини. Поливати цибулю на перо досить 2 рази в тиждень. Грунт повинна бути не пересушеній. Згодом поливів потрібно менше;
• додаткове харчування доставляється теж у формі поливу, але вже з додаванням мінеральних добрив. Чи не хімічних. Починати підгодовувати треба, коли вже є, що зрізати. Якщо обходитися без підгодівлі, то наступні пера виростуть тонше, тьмяніше, менш ароматні і несмачні;
• в разі появи на цибулинах нальоту, внаслідок життєдіяльності комах, треба полити дуже слабким розчином марганцівки. Вона захистить перо цибулі від хвороби на час, що залишився дозрівання;
• слабкі цибулини, тоненькі пір’їнки, а також цибулини без пір’я, гнилі і підгнилі треба видаляти з грядки відразу, як помітите. Вони несуть небезпеку зараження;
• на зиму грядки краще укрити шаром компосту, соломи або торфу. Ранньою весною з-під покриву з’явиться свіжий зелений лук і продовжить зростання з приходом тепла.

Хвороби при вирощуванні цибулі на перо

В процесі дозрівання неминуче зустрічаються складні і неприємні моменти. Мало знати, як виростити зелений лук, треба вміти його зберегти, захистити від нечисленних, але неприємних захворювань.

• Починають раптом сохнути або чорніти верхівки пір’я без ознак хвороби, і процес швидко прогресує. Комахи з’являються в зелені. Цибулини не гнила, що не червива. В цьому випадку безпечніше змінити субстрат. А теплицю обробити Фітоспорін з обприскувача;
• Жовтіють і сохнуть кінчики листя. Якщо це поодинокі випадки, 1-2 цибулини на квадратний метр, то їх треба просто видалити. А якщо взимку все стріли пожовтіє, то це питання температури повітря. При температурі нижче 0 градусів цибулю починає чахнути;
• При покупці посівного матеріалу можна не помітити одну підгнилу цибулину, в якій оселилася луковая муха. Живе вона не у всіх підгнилих цибулинах. Але щоб уникнути будь-якого ризику при посадці, гнилі цибулини краще видаляти відразу. При попаданні в грунт вона почне життєдіяльність, розмноження і тим самим буде псувати все здорові цибулини. Боротися з нею можна, але важко.

рентабельність

Маючи уявлення, як вирощувати зелену цибулю, можна зробити це джерелом цілком прибуткового доходу. Тут не потрібно великих початкових вкладень. Вигонка лука на перо дуже рентабельна.

Якщо мати теплицю і піклуватися про неї поодинці, не маючи дешевого палива, взимку це може бути затратно. Рентабельність коливається близько 30% тільки через витрати на обігрів. Влітку – понад 50%. Але трапляються сезони, коли рентабельність сягає 200-300% .Вигонка зеленої цибулі – хороше вкладення невеликих коштів, яке приносить значний прибуток. Проблема цього бізнесу – збут.

Вирощування цибулі досить захоплюючий процес. До нього долучаються і люди похилого віку, і діти. Включення лука в меню корисно для людей різного віку. Зелені стрілки на підвіконні легко забезпечать здоров’я всієї родини. До того ж, дуже приємно збирати врожай, доповнюючи вітамінами раціон рідних і близьких.

Лук: посадка і догляд у відкритому грунті за всіма правилами

Лук буває різних сортів. Звичайно ж, в залежності від виду залежить і час, коли краще його висаджувати у відкритий грунт. Наприклад, порей рекомендується садити орієнтовно в середині травня, коли грунт вже добре прогріта і закінчилися всі заморозки. Але робити це краще за допомогою насіння або розсади. Щоб отримати смачне перо (зелень), варто вибирати кращий сорт батун і садити в теплицях.

Приділіть особливу увагу тому, що цибуля не рекомендується садити щороку в одному і тому ж місці у відкритому грунті. Повернути його на ту ділянку, де його вже вирощували можна тільки через чотири роки, а то й усі п’ять. І тільки в тому випадку, якщо там не були посаджені коренеплоди часнику, моркви, огірка і самого лука. Найкращий варіант, після чого можна сіяти чорнушки, це: капуста, картопля, бобові, томати, горох або сидерати. Грунт потрібно заздалегідь добре розпушити, щоб вона була родючою. А для цього ще в осінній період рекомендується її удобрити. Тоді після посадки цибулі, в процесі вирощування потрібно буде тільки кілька разів її «підгодувати».

Сам же процес посадки не дуже трудомісткий. Догляд за ним знадобиться мінімальний, до того ж цибуля дуже стійкий по відношенню до холодної пори року і посухи. І все ж, у вас напевно в думках є питання – коли висаджувати? Як зробити так, щоб урожай не засмутив. Які сорти підібрати для зони Підмосков’я?

Насправді складнощів бути не повинно навіть у новачків в цій справі, оскільки цибуля – абсолютно не вибагливий. Які сорти вибрати – це вирішувати особисто вам – хто і що більше любить. Ну а принцип посадки у відкритий грунт у всіх сортів однаковий. Варто лише розібратися яким способом і коли його висаджувати. Цибулини потрібно правильно підготувати перш, ніж садити їх у відкритий грунт. «Верхівку» (шийку) потрібно акуратно обрізати, але не дуже багато!

Повертаючись до періоду посадки можна відзначити, що досвідчені дачники-городники сіють чорнушки, севок – під кінець квітня – початок травня, коли грунт вже досить прогріта і пройшли часи холодних днів і ночей з заморозками. Якщо ж температурний режим грунту буде менше 12 градусів на момент, коли ви почнете садити цибулю, почне з’являтися перо (стрілки), які б сорти ви не зволіли. У вегетаційний період цибулю потрібно рихлити, мінімум 5-6 разів, глибиною 4-5 см. У процесі всього періоду активного росту дуже важливо поливати рослини, і припинити полив за місяць до того, як збирати урожай.

Попередньо також подбайте про самій ділянці, на якому плануєте садити цибулю. Грунт повинна бути сухою, добре освітлюється і сонячної, а також попередньо удобреному, про що йшла мова вище. До того ж потрібно перевірити її кислотність, якщо вона підвищена, в грунт необхідно додати вапна. Особливостями вирощування цибулі у відкритому грунті є принцип посадки. Справа в тому, що на першому році навесні необхідно сіяти насіння, з яких до осені виростуть цибулинки невеликого розміру (їх називають севок). У наступному році також навесні потрібно садити вже севок, після чого до осені вийде вже повноцінний урожай спочатку вибраного сорту цибулевих насіння, але є ще нюанс в тому, що севок досить складно зберегти до весняної посадки, коли настане тепло. Саме з цієї причини його дуже багато сіють в тому ж році, коли він і дозрів, в грунт під зимовий період.

Відео «Корисні поради по посадці цибулі з насіння»

В даному відео можна почути поради по посадці цибулі з насіння і відео-інструкцію.

з севка

Даний метод можна застосовувати для вирощування у відкритому грунті в період весни або осені. Якщо ви бажаєте виростити зелене перо, садити треба влітку. Щоб після першої ж посадки отримати урожай готового до вживання в їжу, цибулі, виберете найкращі для себе сорти і купите відразу севок, який в Підмосков’ї можна знайти практично скрізь! Правильна посадка:

• коли купуєте матеріал на посадку, переконайтеся, що він високої якості, немає псування або гнилі, бульби повинні бути тверді і відмінно просушені;
• севок зазвичай однаковий за розміром – це і є гарантія того, що сходи будуть практично одночасними;
• попередньо матеріал необхідно прогріти (на сонці або біля печі, батареї);
• попередньо (на ніч) перед посадкою севок важливо замочити в добриві;
• перед самою посадкою, замочіть цибулю в розчині мідного купоросу, щоб він не захворів ніякими грибками;
• якщо любите і хочете виростити зелене перо, варто обрізати злегка вершечки севка;
• грядки попередньо повинні бути «продумані» і підготовлені;
• саджайте цибулю в грунт на глибину не більше 4-5 см, і відразу ж після висадки гарненько його полийте. Догляд за ним досить просто.

Проте влітку за цибулею потрібно доглядати особливо. Основне в процесі вирощування – стежити за грядками і не допускати загибелі рослини, смачного пера і майбутнього смачного врожаю.

з розсади

Для отримання зеленого пера, як уже говорилося вище, найкраще садити цибулю в літній період. Оскільки цибуля є дворічним рослиною, то і розмножується він за допомогою насіння. Самі ж насіння можна отримати самостійно. Але для цього необхідно визначитися з вподобаним кращим сортом, і зібрати його насіння. Для вирощування цибулі з розсади, як правило, вибираються кращі «гострі» сорти (Краснодарський 35, Каба і ін.). Основною перевагою вирощування розсадним способом – можливість отримати урожай практично в будь-якому регіоні Підмосков’я, а також більш північній частині країни.

Розсада готується в теплих приміщеннях, в дерев’яних ящиках. Вік її повинен досягти до 60 днів. Під час висадки в грунт більш молодого віку розсади, урожай буде набагато нижче. А коли садити більше «дорослу» розсаду, вона буде дуже погано “приживатися» і також урожай буде набагато гірше. За розсадою потрібен певний відхід. Їй потрібно багато світла і бажано потрапляння прямих сонячних променів.

Насіння попередньо потрібно підготувати, обробивши їх спеціальними антисептичними засобами і т. П. Далі, їх необхідно висадити в ящик із землею. Оптимальний температурний режим для вирощування розсади – до 20 градусів вдень і до 12 градусів – вночі. Кожні 2-3 дні поливайте розсаду з насіння, прополювати, якщо з’являється бур’ян. За тиждень до висадки розсади в грунт відкрийте кватирку або вікно в приміщенні, щоб вона адаптувалася до відкритого повітрю. Коли розсада готова, перед висадкою у неї будуть листя (до чотирьох штук), а товщина майбутнього пера близько 4 мм.

Висаджувати в грунт найкраще ввечері, в похмуру погоду, похилим способом на таку ж глибину, як вона росла в ящику. Відстань між рядами при посадці дотримуйте ~ 15 см, а між самими рослинами ~ 5 см. Після закінчення висадки полийте розсаду і промульчіруйте грядку на 2 см завтовшки торф’яної крихтою. Далі залишається регулярно розпушувати грунт, видаляти бур’яни, вносити підживлення, поливати і т. Д.

з насіння

Проводиться трьома етапами:

Основне – проростити посадковий матеріал. Адже якщо це зробити заздалегідь, перо почне швидше і краще проростати. Перш ніж посіяти цибульні насіння в грунт, замочіть їх на вологій ганчірці на три – п’ять днів. До того ж оскільки висадка, вирощування і догляд будуть проводитися у відкритому грунті, рослина буде більш невибагливим до погодних умов, поводячись найбільш стійко не тільки в зливи, але і по відношенню до шкідників, що в результаті воздасться господареві прекрасним урожаєм відмінної лука.

Борозни повинні бути зовсім невеликими, після просіювання насіння засипаються зовсім невеликим шаром землі. А зверху все це потрібно посипати компостом (можна також і перегноєм). Коли з’явилися перші сходи, прорідити цибулю, слабкі рослини можна видалити. Повторне «проривання» робиться через тиждень орієнтовно. У прорваного лука вже буде досить розвиненим перо, його навіть можна вже вживати. Догляд за цибульним рослиною такий же, як і обмовлялося вище.

Відео «Відео-інструкція посадки цибулі»

Це відео-інструкція посадки цибулі-порею.