Овочі та фрукти. Цибулю, картоплю, огірки, помідори, яблука, капусту, зелень та інші фрукти й овочі можна тривалий час тримати без холодильника. Знайдіть у будинку темне та прохолодне місце, щоб не було доступу сонячних променів. Моркву та буряки краще покласти в ящик з піском.24 черв. 2023 р.

Як недовго можна зберігати сире м'ясо без холодильника лід – насипати в тару і викласти туди м'ясо, щільно закрити ємність і обмотати тканиною, кожні 3-4 години міняти лід (термін зберігання – 3 доби);

Продукти слід герметично закрити та помістити в термосумку, якщо холодильник не працює більше 3 годин. У сумку-холодильник можна покласти спеціальний холодоагент, щоб продовжити охолодження. Відмінним варіантом стануть пристрої на акумуляторах.

Супи та борщі можуть швидко зіпсуватись у теплі, тому ці страви краще переставити у прохолодне місце або на балкон. Якщо це не варіант, суп можна прокип'ятити і виграти кілька годин, поки воно буде остигати. Але в такому разі краще його з'їсти за день-два.

За встановленим санітарним нормам протягом доби ви можете спокійно зберігати готову їжу при температурі до +5 градусів Цельсія. При це для смаженого м'яса ці терміни вже подвоюються і досягають 48 годин, а ось тістечка з кремом краще з'їдати протягом шести годин.

М'ясо птиці можна зберігати близько 2-х днів у сирому вигляді. Яловичина, свинина та інше червоне сире м'ясо збереже свої властивості протягом 5-7 днів, залежно від температури холодильника. Фарш залишається свіжим трохи більше 2-х днів.

1 Овочі та фрукти Здебільшого, овочі та фрукти можна зберігати й без холодильника. Але важливо знайти не тільки прохолодне, а й темне місце. Морква та буряк добре зберігаються, якщо їх скласти в ящики з піском. Для зберігання картоплі важливо, щоб на неї не потрапляли …